叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
  l* g, l1 k* z: t$ n4 P% Q6 k( X当然也成了餐桌上的常菜  P% p  B' {" ?5 A5 }0 g; g6 \
今天分享一个豆豉蒸茄子
" J& y, u3 t3 @, c8 ^

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01 7 J- Z$ N1 r" v' g0 \
学习了，子轩妈最有创意

4 o1 F( U$ V2 ~2 J( h- W- t
这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 , I$ {' a" F: ?: M5 C% x% L
来学习

3 S2 q2 G# f( }6 f* ~0 w& `7 `$ w( B
呵呵！4 A+ U1 ], U0 c0 t  b
0 b4 O+ y- B: b  J3 ?
湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 ' T. {  O/ o2 f
看着不错哦

8 A1 {1 _$ k1 k- u主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40 1 p+ S- @7 k% ~% d4 i
我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

" V$ r7 z  a7 _5 q% F1 W最近有活动
! e. }" E  y! J: d
' f2 p& r& x6 K1 D' R; n多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 & \: u7 V0 Y! o9 L$ P! [2 A$ _
挺简单的，中午试做下

! }  T' `, l! M8 B% l感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 $ E$ V. P+ A2 ]  D
来学习

5 E6 \) U! \" D3 {. }
一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27
5 x! P- {7 a/ S' P简单易学啊，看着不错，味道咋样？

" i' j! x! f: H( e" z" H  X
相当不错# |; N# O/ |$ x" d' {' E7 h7 I
7 e; {( m, o* u4 T: Y
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 " l4 f. ?( p# b7 y! h4 ~% D
看着有食欲！

' W! T: _# {! i* d) B6 R! l$ E; G挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。" I% H% J% a: S8 j1 r8 Q" Q8 z4 b
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
/ J2 X& Z! k( `4 U改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。