叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
. q5 t0 l( E% m当然也成了餐桌上的常菜
; I% Q* R1 ^" e5 ]0 J2 s今天分享一个豆豉蒸茄子
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做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
, `- {- c% s/ d/ v. B0 }2 [学习了，子轩妈最有创意

- @- M; b% R9 d- v
这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52 9 `% C$ b. h6 [. Y
来学习

' X7 w- m4 Q$ M; Q呵呵！
. i% {0 Z; |- Y
( b  _5 l- Q( p1 K湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 - {4 P: Q% F1 H* A
看着不错哦

0 e- I( e. q2 S7 v3 ?主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
; Z2 P: c0 M4 e我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

& ?9 \  x# V8 _: X0 v
最近有活动; I! @; p/ w; o- r0 \  s$ W8 N
" P" y& I$ b; Z; p& T, v
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01 ) J6 c8 y- [9 j. ^! g8 a9 i
挺简单的，中午试做下

% H* R: A3 `% \5 ^  n1 r+ E: y+ O感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05
7 w; a8 X' n2 {) U来学习

, M; _* g0 l" l. Y  V一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 - U3 e9 y' x9 y# c: K7 V: P8 I/ e
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

5 h# |' a# Q+ @) M2 [/ @& w/ A相当不错, u) j( C$ e( c$ y$ l; J

  o& X3 Y3 R1 K  |0 n在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45
# c  S0 u" U6 u5 }7 N3 Z看着有食欲！

9 m: r# v6 ?" Y4 L$ O挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。
1 I7 o5 Q/ V' U& z改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
$ U/ J& l. M- S4 f/ h. f改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。