叶子轩妈妈

茄子——当前时令蔬菜
. I" a  ?3 o& @. s当然也成了餐桌上的常菜
# O% q: s- b4 \0 {, @9 V8 l今天分享一个豆豉蒸茄子
) `* \/ e1 H, k: x. ~3 {, `. a

做法简单：

材料：茄子，老豇豆，蒜，豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油，

1.  茄子切条，块，丝均可，老豇豆切2-3cm段，蒜拍碎；

2.  加豆豉，剁椒，花椒粉，盐，味精，食用油上锅蒸15分钟；

3.  出来搅拌一下就OK了。

颖澜澜

学习了，子轩妈最有创意

叶子轩妈妈

颖澜澜 发表于 2012-7-12 09:01
* X7 Q! @7 _) F  N# J7 S学习了，子轩妈最有创意

) P4 W, d0 W# B/ [( j  L6 y
这个算是湖南菜

筱笑翛

来学习

叶子轩妈妈

筱笑翛 发表于 2012-7-12 09:52
$ J+ e2 E1 h$ M& f* D4 m$ L来学习

4 C$ p2 b$ s$ [# c: ?, Q: ?  h, t呵呵！2 ?( q9 y/ z7 H, q

+ U. J" u, i8 a& |& s湘菜，挺好吃的

邦妈

看着不错哦

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:34 % |1 X; e- W0 o8 U
看着不错哦

& U" b1 k$ [3 ~; }主要是简单，3分钟准备好，可以躺床上休息，懒人哦！

邦妈

我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。

叶子轩妈妈

邦妈@xa 发表于 2012-7-12 10:40
; L( u$ Q0 Y8 v; R4 Q8 y% t我也爱吃茄子，易切易熟易入味，总想啥时开个专门做几种茄子的菜菜帖，最近老是没时间。 ...

" Y3 s. @% S8 |' b  f8 D- X
最近有活动
# \5 \" Q- y4 U% P: T1 T' K! G# Y9 s2 e$ C2 x( }
多多分享

skysky281

来学习

叶子轩妈妈

调皮小公主 发表于 2012-7-12 11:01
& R) w6 x9 ?# {# O2 N4 T挺简单的，中午试做下

' D: D, {" g4 m, t3 {/ k感觉好也告诉我一声，谢谢！

叶子轩妈妈

skysky281 发表于 2012-7-12 11:05 - H/ E# ~, w" p
来学习

( q5 U! b6 F% c4 \6 P, ^  K$ l一起学习了。

lpchina

看着有食欲！

芮芮妈

简单易学啊，看着不错，味道咋样？

叶子轩妈妈

芮芮妈@xa 发表于 2012-7-12 14:27 + B+ M  G$ g1 s, {8 K2 E% d. t
简单易学啊，看着不错，味道咋样？

* m1 m# ^% {4 n% \3 o* W相当不错
% g# ~' H/ j% ?2 s& \- R" T  _( P: B: J% Z" _
在湖南土菜馆吃过一次，家人都感觉不错，所以就回来招待了一次客人，感觉也不错，因放了豆豉，盐要少放。

叶子轩妈妈

lpchina 发表于 2012-7-12 11:45 ; A5 O. G" I; d" x
看着有食欲！

, w9 F4 n* j( v; Y1 Z9 C. e1 L! x
挺好吃的，可以试试

丝丝娘

没做过。/ |4 }5 i0 m& W% n6 X
改天试试。

叶子轩妈妈

没做过。
: k& y& x9 v* F* {8 H2 x  |改天试试。

呵呵！

薇薇婉如

中午我也蒸茄子了哦，不过是先在锅里煎了下，加了小银鱼，还放了蒸鱼豉油，味道也不错哦。……看天天饮食节目看的，豆豉银鱼蒸茄子，很是美味，每次都是吃光了才想到要拍照。