叶子轩妈妈

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材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽

做法：

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1.  大肉，牛肉切块，分别焯水去浮沫；

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2.  炒锅内倒油，炒糖至起白泡倒牛肉（本来想拍那个瞬间片片，可结果片片没拍成，糖炒过了），放入生姜，料酒加水烧开，小火炖40分钟，倒入大肉搅拌均匀，放入辣椒，肉蔻，八角、桂皮，葱，生抽，再次加开水抹过肉。

3.  大火烧开，小火炖2小时，加入盐收汁，也可加入豆腐干或煮鸡蛋，放汤汁里面，用肉肉盖住。

好了，就这么简单。

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我们的晚餐：一锅两肉，手撕包菜，凉拌蒜片瓜皮，绿豆小米稀饭

还有老公下周的粮食

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诣涵妈

好吃好吃

丫丫妈

看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

叶子轩妈妈

诣涵妈 发表于 2012-7-14 22:38 7 L. {: d8 D) Q4 q* d
好吃好吃

+ C. ]( @, q' G1 J% P' ^* a个人感觉还不错

叶子轩妈妈

丫丫妈@xa 发表于 2012-7-15 11:11 - z. R5 ]2 _1 w
看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

& F5 ?, ~  ~5 h" S, K/ a
灰常好吃哦

笑笑娟

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

叶子轩妈妈

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

呵呵！

丝丝娘

里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

lion161

哇呀呀，牛肉大肉都是肉呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真是馋死个人

我的宝贝儿呀

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-14 21:57 1 R/ G; S. I0 V2 k# K
材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽做法：  h# T3 k+ Z0 ], V+ [
1.  大肉，牛肉切 ...

* @* y2 O" ^3 \3 l7 U; G; M, M
哎呀,没想到你是个做菜高手呀,厉害厉害
2 a3 G8 t3 O" x8 ^0 J( ~4 X我都不太会做肉  z5 ]2 w1 X: Z9 D- G
我老公上次烧的牛肉特别硬,结果全倒了,不知道是什么原理(他是焯水后又冻起来，解冻又烧了1小时）

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-15 18:36
: D3 E' E) N+ H$ a5 O6 I0 [里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

0 R3 q& n- y0 a5 l- z5 s/ r  s3 r$ W
是呀！每次都卤一点

林静雨

你已经成功的抓住了你家的胃  1 T% ?0 J# E2 t/ i1 M$ H- `
你老公太幸福了

贻嘉人

凉拌瓜皮没吃过，做法能否说下，谢谢了，哈哈，挺新鲜的

lujin1236

看见这标题我就联想了，一石二鸟等等成语

贪嘴妮儿

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( D( j/ c* x! N, ~; I$ x
. z+ U, \$ s' h/ o/ B牛肉不是不好熟吗？

筱笑翛

仿佛闻到肉香了

快乐兔子妈妈

馋得直流口水

诺诺妈0319

鸡蛋和豆腐干就放进肉里一起炖吗？馋死我了