叶子轩妈妈

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材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽

做法：

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1.  大肉，牛肉切块，分别焯水去浮沫；

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2.  炒锅内倒油，炒糖至起白泡倒牛肉（本来想拍那个瞬间片片，可结果片片没拍成，糖炒过了），放入生姜，料酒加水烧开，小火炖40分钟，倒入大肉搅拌均匀，放入辣椒，肉蔻，八角、桂皮，葱，生抽，再次加开水抹过肉。

3.  大火烧开，小火炖2小时，加入盐收汁，也可加入豆腐干或煮鸡蛋，放汤汁里面，用肉肉盖住。

好了，就这么简单。

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我们的晚餐：一锅两肉，手撕包菜，凉拌蒜片瓜皮，绿豆小米稀饭

还有老公下周的粮食

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诣涵妈

好吃好吃

丫丫妈

看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

叶子轩妈妈

诣涵妈 发表于 2012-7-14 22:38
% Y3 A( y9 Q2 L, f/ z好吃好吃

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个人感觉还不错

叶子轩妈妈

丫丫妈@xa 发表于 2012-7-15 11:11 ( Z2 e; L- k1 W" Y+ N4 k
看着好香哦，有时间一定要尝试一下。

( D: G3 q; ]. l' [灰常好吃哦

笑笑娟

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

叶子轩妈妈

看到最后那两张我想直接端下来吃了，呵呵，香呢

呵呵！

丝丝娘

里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

lion161

哇呀呀，牛肉大肉都是肉呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~真是馋死个人

我的宝贝儿呀

叶子轩妈妈 发表于 2012-7-14 21:57 ' p  _' F2 D* P
材料：大肉，牛肉，葱，姜，八角，桂皮，辣椒，肉蔻，糖，食用油，盐，料酒，生抽做法：
8 O4 J& |+ E" w: U1.  大肉，牛肉切 ...

3 O+ t$ b0 E) |  h& [9 f
哎呀,没想到你是个做菜高手呀,厉害厉害: h7 {$ P+ c4 S+ y/ G+ {
我都不太会做肉
9 A8 `1 U- X9 \2 |% Z5 H# ]8 @我老公上次烧的牛肉特别硬,结果全倒了,不知道是什么原理(他是焯水后又冻起来，解冻又烧了1小时）

叶子轩妈妈

丝丝娘 发表于 2012-7-15 18:36
. T6 R7 ]6 B& h+ e. V9 Z% D8 D里面的卤蛋和豆腐干比肉还好吃呢！

' R/ a7 n7 ]# c) O: P7 ]
是呀！每次都卤一点

林静雨

你已经成功的抓住了你家的胃  
  O9 q  a5 y5 E7 R0 T3 x5 k/ U你老公太幸福了

贻嘉人

凉拌瓜皮没吃过，做法能否说下，谢谢了，哈哈，挺新鲜的

lujin1236

看见这标题我就联想了，一石二鸟等等成语

贪嘴妮儿

回复 叶子轩妈妈 的帖子% d1 [. D/ c0 ]0 h/ j

% s. d) w3 f, P7 n; b, S0 E  ^牛肉不是不好熟吗？

筱笑翛

仿佛闻到肉香了

快乐兔子妈妈

馋得直流口水

诺诺妈0319

鸡蛋和豆腐干就放进肉里一起炖吗？馋死我了