我的毛妞

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8 o7 J  L1 ]0 l1 c" n哈哈，意料之内，又上首页了
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/ C$ K6 D& G$ s3 }! ~激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。' Z' S# T- f5 A4 u

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前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子- b; j* Z+ n8 ^  A3 S' M) V$ C
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞) V) Q" S5 ^3 e0 S
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来
* T! q$ j6 s! R1 [思想斗争的半天( t3 Q/ b* d: {( T, k& t' F5 }
还是嘴馋战胜了懒惰啊
# h# [4 G3 t( [# W$ K1 C说动咱就动啊; T; V/ a$ _' U% c1 {9 k
动起来啊动起来
/ r8 s+ t* J! @。。。。。。. T  p% I& |0 y4 }( B3 z
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽* r3 O- ?$ i$ o, o# v) J# j- C
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和面。& d% o. d" l  S, v
面要软一些，好洗面筋。! H6 s' H3 B& X* W

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洗面筋。8 P; [. H4 T* c6 O' Y
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。" W; W5 }  Z1 T! F
但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
( d( p3 Z7 N8 U0 s5 C洗好的面筋
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准备蒸面筋。
: V' p  Y6 S& r9 |" Y3 P/ c记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。' h4 x1 Q) y9 X1 Z7 M

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  C# P) l' P' X  {# T蒸好的面筋
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6 S3 `# P& y, d4 }6 G下面开始烙面皮3 [8 d* y) K. V. j% Z4 A: ~+ I
洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。5 C" [+ d2 s8 T  m! W8 D" W
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电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。8 F. {+ t* E  k; N
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5 d9 A$ ~' k8 h! y翻面
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# [) t4 M+ e. A8 M烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。; v* H6 v* F! q% z* p# Y* _

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准备开吃了。
7 Q, k4 j1 y# {' s3 [& _面筋切片，黄瓜切丝备用。
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3 l" D+ `% k0 M; d8 |; ^- F还有最重要的烙面皮的调料汁。
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- m6 U2 [3 i/ L! h2 X9 l; I% s面皮切好. k  ^% v( d$ j- A

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哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场
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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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毛头妞妞友情捧场。
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0 `  M' r5 ?" S
在我拍完一张照片后
4 A4 @# _& x% W/ c1 @$ C2 o毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。: Z* Z) X9 |' i4 ]  _; ?
好吧好吧
% \' [( J* K& W& v5 \/ g  j你好好吃吧
! ?: S; R7 R8 R3 r不打扰你了/ K& }% n, p% R2 v. D

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
7 `4 K; J6 n6 j" e( h) `2 g+ G$ g( e8 X6 ?$ b/ t
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子, Z! {  D2 m1 g: K, t& c$ [! p6 F: E

: A1 v: P* v& j- W* l1 z我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，
$ x+ B: R& X$ f% H. j, {. c我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
: [  B. i) [+ x6 K2 r9 D真是个能豆豆妈呀

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。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行
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我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。