我的毛妞

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哈哈，意料之内，又上首页了
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激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。
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) X2 P2 c, a0 X/ W前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子4 _: {* c, M3 P. D* Q
看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞
8 z& ]# X  v8 c9 Z9 Q让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来) d/ g# ?8 l8 Y8 Y( b
思想斗争的半天
1 R, i5 y6 a& v! W( w6 d9 [; M% F还是嘴馋战胜了懒惰啊6 f$ D# A; Y# R6 r4 ]+ D$ k
说动咱就动啊
( m. i5 O/ }+ A动起来啊动起来
" E6 [! J. q) n9 Q。。。。。。7 y$ y5 ^: S- g( K& h3 Y5 j; i6 W
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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽1 @0 X- F, t/ T# k

0 y& v- n2 r1 d3 I! a8 d和面。! p) B; w3 J9 W, R5 J
面要软一些，好洗面筋。
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6 v( V4 Y' `) U0 c' Q4 d# c% R) j洗面筋。
7 O; h, p9 ]" Z5 O  O揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。8 |( p0 c6 B( H2 r5 p( G
但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。3 A- E. q% a1 I* d
洗好的面筋& F; L/ l& J' O3 u+ u& A

, Z3 l5 g6 B. |: k9 J
& \3 ^0 K2 i: `1 ]/ n( x准备蒸面筋。
$ K, B& T, h. a3 o. e记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。
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! R- Z6 V( B. ]# ?+ m4 \/ R* _# Q蒸好的面筋
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; ~4 B' w2 f  _5 M6 w2 F ! I( n, m% i, ^2 u# _
下面开始烙面皮2 J& B5 D$ c5 G; }" c0 f
洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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" ]+ K: @+ z0 I) P电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。
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; e6 q9 A# P% x: h6 w( F 4 X+ k3 i* |* y+ n/ y' s6 H4 z
翻面" p# Z: j& l+ _8 @) f1 f9 _
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烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。* t8 P! _6 {% |% H

, U& H  W# p8 f" m2 s# w! r . n, f7 t6 T0 F/ ]
准备开吃了。
8 h- M) v( K; A' a4 e面筋切片，黄瓜切丝备用。3 H' U8 |& \4 L6 j" @* [1 _

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还有最重要的烙面皮的调料汁。
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面皮切好/ @8 y% A6 [. N4 K8 t9 f. y

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" Y2 ^5 ]0 |6 f' D哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场/ u( N* g* ]$ }* \4 B6 _( g
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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。  I5 v* _$ O# w+ b
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毛头妞妞友情捧场。
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在我拍完一张照片后" P/ b/ [6 I. M% |
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。9 a. B' \4 F3 F/ o$ R7 w2 P
好吧好吧
% s3 w' A& W: m你好好吃吧
3 e# U+ @! [; ?5 r0 q0 d不打扰你了# @0 r, c9 n% y. S4 ~2 U/ ^" Y

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子
/ {, f' U& m8 U) [7 P; y" [
9 v1 s! r$ p4 V我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子! [3 }% O. J* A

- x) |& L. w! `) o$ B* ^我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，. s  h$ @: W; R9 T/ c, ]- y0 A2 {' q
我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
3 j7 E6 o6 w' `+ C# u6 |  D真是个能豆豆妈呀

* g( x$ `8 j. `% ]。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行$ y% `* W( J. j1 ?& }

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。