我的毛妞

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6 [' h' k- J( l; s; @哈哈，意料之内，又上首页了
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+ W6 H. O0 ~! u# g+ P
  T+ G9 ?! X# X+ m$ H. Q2 \, ?激动啊，又上咥在西安的焦点了。。。
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前一阵看了一位妈妈烙面皮的贴子
: y, G  y* i- [1 \: Z看的毛妞妈是垂涎欲滴、口水横飞+ ~( z4 N" o% Z( Q+ L+ c; I' T
让咱这喜欢吃凉皮的人想懒都懒不起来( }! ^$ i/ |5 s* {
思想斗争的半天
1 T! a( Z( d; o5 c- x  i还是嘴馋战胜了懒惰啊1 d. Y- L, {8 x3 w& @
说动咱就动啊
, i  ?; w" w, J; V动起来啊动起来
! \9 N! E8 h- N2 K7 w。。。。。。8 N# r$ Z& Y4 n( M, c

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lion161

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

我的毛妞

开工喽5 t# f! t4 Z# e0 p; b0 C
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和面。' ]* z1 H& T9 l% ?# J
面要软一些，好洗面筋。; v* C8 S6 g. Z* f. J

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. L4 g6 y+ r8 m洗面筋。# ?& T- |9 p1 I3 X
揉好的面我大概醒了1个小时，一分为二，洗面筋。这是一个漫长的过程没有过程图，那两手面，你懂的。。。; ~5 E! ~; z( j2 w
但要注意的是，面筋一定要洗的水不变色，才算洗干净，不然面筋就蒸不出蜂窝状。
# A  ^1 \; ^0 o& r洗好的面筋
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准备蒸面筋。6 g' I' w' j" u$ ]3 j) o/ K
记得一定在盘子涂一层油，不然会黏在盘子上的。
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蒸好的面筋. A5 A- s+ R7 j! {  A$ [

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下面开始烙面皮
& t) m/ Z0 k, A6 V洗面筋的水静置沉淀，把上面的清水倒掉，底下的面水顺一个方向搅匀。
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. d" R* \* L! v  I; r* t; Z电饼铛加热，涂油，倒面水，开烙。
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5 q, C- R; a) N$ S# D+ _/ b翻面
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7 a3 e* G+ t! `/ |烙好的面皮涂油一张一张放在笼屉里，蒸5、6分钟就好了。
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3 X8 m+ E4 A: A2 C& G+ x; C4 O1 h & w# K8 |* o9 D0 A
准备开吃了。
# z  t7 G8 s3 k" c3 W面筋切片，黄瓜切丝备用。- U  I( }& B; b/ B1 k

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3 [1 P* z4 ]' J7 F还有最重要的烙面皮的调料汁。
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, K; d5 N9 v  S1 r) J# B2 I' n面皮切好
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* G: E* [0 {- L/ _9 k. k5 B1 b  ^
' ^2 [+ S1 H+ w哇咔咔，香喷喷的烙面皮隆重登场
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这个是毛头的，没有辣椒。也很香的哦。
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毛头妞妞友情捧场。2 K, g: Z, l  }  @; u

) V  D! N( z+ R" W/ r
3 A0 s& W3 R: ~1 v1 O! @% U8 X在我拍完一张照片后7 `' R2 A9 V# A$ L8 f
毛头极不耐烦的说：妈妈，别拍了，我还吃饭呢。
+ `" ~: K9 `$ }好吧好吧; V8 y& |9 }- {6 d. k; H1 Z* V/ l
你好好吃吧
6 @* c  ]3 X  ]" C1 L不打扰你了/ w4 [) `7 R' y$ f

我的毛妞

现场直播吗？？？~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~呵呵，我前排就座。

好了，去看吧。

幸福蛋蛋娃

顶一个撒

sunny_妈网

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

可乐宝贝313

香就一个字哈

我的毛妞

顶一个撒

谢谢。

lion161

看完了就感觉饿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~咧

我的毛妞

哈，看着就香的很……毛头也吃的很美哦，有个能干的妈妈真幸福

哈哈，就是我太懒啦。

我的毛妞

香就一个字哈

来些，给你做哦。

贺闹闹妈

回复 我的毛妞 的帖子: Q! ^" {9 @7 {# ?$ s5 z
! }3 }$ w2 X+ Q% U8 s* U% k
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

我的毛妞

回复 我的毛妞 的帖子
2 I* u' n( S8 l+ G, ~6 i% B, g9 d/ m  o  Y" i
我都想吃啦，毛头的吃相好可爱。

来，给你吃。

我的毛妞

你太强啦，- L0 I" {% H$ z& n6 P: S
我想吃咧

来么，来了就有吃的。

我的毛妞

大大眼睛 发表于 2012-7-15 20:24
5 F, C& f! l2 S2 \1 Y5 D' w真是个能豆豆妈呀

2 `& S3 O6 {4 A: c# D. ?4 x! L
。。。

草莓佈丁

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行5 h, Z/ C/ g6 a+ P) \* [

我的毛妞

真厉害。。。我可做不来这。。。烧个肉啥的还行

哈哈，咱这不吃肉的妈妈只会做素食。