锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   : k/ l6 i$ j9 D) q0 m
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~ , O( [( ]' p4 L* p- ^
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    ; ~+ S& ^% ^6 G. s& w

! S" i8 S2 n. u一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ # n* S' l) u5 @9 S* R4 a. j

2 n# ^& X( @4 T7 @. I希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~; M- k& g  v! _7 g3 S, c
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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）
' S; |+ h. Y0 x' @ 调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml( d9 g  _& |2 c3 i% Y4 W8 z$ O$ a/ z
做法：. M- e: Y2 g" q0 e0 Y
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
9 ]% F$ L4 w5 V; F2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
" g" ~, A) X4 K3 w3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
+ M' H% T2 \, F$ m! S0 `( x4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状1 L2 x2 j8 G: h6 [# p
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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; U5 A/ K  t% E0 G& n' o/ x) H----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量
4 f% i3 t" ]6 q8 U- P+ O5 @柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
8 b, v. ]: z* |4 A- j/ G不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
& E8 f3 ]3 m6 X一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。1 m! |6 b, v1 Z* {8 y
柚子一定剥成小粒  - Y* a9 u3 n+ }! p; I  s
& J2 L: ~% |+ Q" R4 u! ~

颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！7 g- g6 }5 \! q( z9 D4 o# X

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了
0 v) F; C  c' a

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
9 C9 A+ ]; E) w我真的想吃~~~

4 A+ I! n" g8 y2 `8 A  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
! `+ h# G* ], X8 B* }& _
  _5 h2 A: N1 }: f) f我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
& M7 Z) h6 U3 W5 V! R1 P0 l回复 锦衣媚行 的帖子
. e& I5 |/ L. l4 p8 L) N" w4 c
3 }$ P! d4 A& j4 ~+ ?我不能吃冰的啊，呜呜呜

' p* z7 `' D& I  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
0 h6 y- e6 E0 p: @! c$ g+ d昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

  L' J& @. n1 q- s, h
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52 ( Y0 ?9 k& h9 Y7 J! i
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

; r  ]2 _" O/ V1 T  G9 a+ k) {
    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子
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我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 9 N2 k' n0 |& Z
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

! i  S; ~0 U. V8 T& |3 R7 I
    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~