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楼主
发表于 2012-7-16 01:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 n8 z4 i, i; {2 u2 G! A
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9 H1 T. z6 ?: Y3 h* f. N" K! P罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
5 o" J& w, `& @  `9 |7 X% {
& z: v; Y8 m4 k3 d( L" [2 ]不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
, o3 m# d; i/ ]8 T
0 ?7 w* F4 `3 }1 B晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
; o4 O- k( z. K! z
  E; u% a4 j& ^( ?2 x一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢?哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ 8 u( s( r. M% m4 z2 }0 ]* B

# }$ j5 Q5 P% t% }* M0 E, j希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是?哈哈哈哈哈~
$ j# U1 M6 w* c
+ \+ q4 {/ |  ]& X
8 y) n7 ]2 u7 |' s7 n原料:     芒果4-5个    西柚1个( 如果人少  减少分量) 西米适量(喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放)8 ~: S/ P5 i9 D" m+ u
调料:   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
: ~$ ?. n6 Q# |, Y3 p做法:
- N2 j) {, d) |" S1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     ) ^3 o/ U, x. R6 D( R9 M
2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
: }+ ?  Q9 q. A  Z' {/ U$ R3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
. o- e( I7 ^8 H  D0 S9 d4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
7 i! O! G6 H2 k% }. y2 g/ j8 N' c5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
2 L) {  U9 E7 @% f; G( {/ u7 O4 q5 p3 y1 ]3 r7 E; H0 m* M, U1 K3 e
----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量9 i! H5 e5 E" I  g
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
$ _" C) _) T& P, z1 W不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
8 R; E1 N0 r% d% m: B1 i; \一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃,口感特别好。
4 b" j3 p  c% R2 @1 A: l- F柚子一定剥成小粒  
" Q' H7 T! x/ K) S0 w4 M
- L) N0 W( z0 H; G, s9 C: u- o: }
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馨馨妈

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咱这水平不开店真得亏了,强烈支持开个甜品店哈哈

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呵呵,我儿子喜欢喝这个,草莓,牛奶,西米露!( Z9 h: O  A9 o+ W" j7 x

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凌晨做饭?佩服

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  又是半夜的成果~

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  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

点评

吃货妞  好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做,但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊,就默默的点饮料了。  发表于 2012-7-16 11:52

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真是太棒了+ |2 ?% t7 Z( w

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我真的想吃~~~

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诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
$ F+ ~/ x  E, H我真的想吃~~~

- g% n& S$ K4 h" l3 j  冰箱里面还有一大碗呢~
诣涵妈

大学毕业

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2010-11-22 
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回复 锦衣媚行 的帖子
5 e) w! w) r0 E2 s' `9 R
& D2 |& B2 D3 s/ D. _7 Q0 D8 Y  G我不能吃冰的啊,呜呜呜

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昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了,怎么挑选西米呀?

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一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做,但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊,就默默的点饮料了。

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诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
- ?5 M9 c/ ~9 W3 q' [回复 锦衣媚行 的帖子
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我不能吃冰的啊,呜呜呜
1 ]- Z% {4 }! t' u
  等你好了~做给你吃~

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9902 发表于 2012-7-16 11:36
  B, Z, ^4 Y# \& O& s+ y1 e. _昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了,怎么挑选西米呀?
; A2 p, q- k! O9 D0 K
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米(我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊) 而且买的时候一定要看包装说明:如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉,添加剂一类的  那不是真正的西米(我昨天买回去才发现)西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2:1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

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吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52 $ R% D7 ^. h5 C" S+ L" J
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做,但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊,就默默的点饮料 ...
: f( S' I) M: t. d* y' P, V, z
    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

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看上去很好吃哦,我都不会弄,哎~~

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2007-11-05 
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我用凉水泡了半个小时。
微信平台号:fanqie_365

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Medal No.11 淘宝掌柜通

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊,要是你邻居就好了,半夜去你家偷吃的,吼吼

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诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 " u" e) t" j# A8 `8 Z: _, g: L- r
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊,要是你邻居就好了,半夜去你家偷吃的,吼吼 ...
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    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~
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