锦衣媚行

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( ?% `; U. r- h5 O( L罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ % q- ~$ Z$ L! O2 N5 ?2 a9 W$ q9 a$ b- w

# n0 {# D/ W8 ~( [" `7 p希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~
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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）
- ^% x: \" _9 H5 u# K" D4 C 调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml7 [9 U1 t' P5 c$ W: E! b
做法：/ D4 P5 j# F7 j8 _
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
6 p8 v0 W3 K$ X7 l5 }2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
, B9 @1 y$ u( ^  ^% {" L( H# k( U3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒; i  ?( O4 g0 i1 D
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
  {6 q8 N7 z* w5 A5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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6 I: _9 |; Y# q# Z% ^& o----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量7 i! r' J+ Z/ o
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮2 X, ]7 T$ e: n7 G8 \
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
9 q! V# f; v" r一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
" f) r. I: t" \5 u% O" t柚子一定剥成小粒  ) S6 G7 ~* J% e
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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！1 ?0 S4 C" v7 i( M. S4 a7 F; P$ w; x

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了# z- d6 l8 \! E

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
3 `+ H& M+ r5 G& a, g我真的想吃~~~

. q/ z+ v- ~/ g) L9 H
  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
2 ]" }+ n% m! H% W  `+ u! N" I$ m' s8 }2 T9 G. E/ Q
我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 , {: k- ?& r4 y
回复 锦衣媚行 的帖子1 p. ^) p$ V6 M( z5 K* A5 F

, t3 S& N+ |$ \$ M4 p我不能吃冰的啊，呜呜呜

* `: k6 a  A! \  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
0 D- a. @' |9 y% `昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

  [  }- a1 v) c' G/ b! u5 w, ]我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
2 @3 o; T# f3 R1 X5 L好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

5 l4 [; N3 w0 ~- Y  a1 T    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子9 X' H) k2 D$ G

$ e* T* h1 V7 G- x' q# S, p! c我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39
) D9 M3 i* N1 p+ w& p- O1 m芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

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    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~