锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   " `' n8 w7 I6 l* E0 x
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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$ `0 X+ l8 C# b3 Y一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ ! {3 W0 j. ^( [6 b# }( @
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希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~) ]4 c% P, e3 U( C( O+ i' ^0 s
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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）0 D5 n* k7 i: I# I2 o: P8 L$ }
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
! O* W. o4 M/ ^1 t做法：: P0 R) d3 k# {% y
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     , D5 ~4 K! a- E& Y
2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    5 s6 p. X0 f2 `# A; D
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒; x& r" M% p7 C5 |9 {1 I/ D7 A6 c
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状" s/ g- j3 h) {
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可; ^2 d* X% x, |
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----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量1 _$ P! ^4 X8 A: H$ |' s' C
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
; v) ^4 h) g9 ]+ c# F不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同7 n. r- N2 n$ E+ c7 {
一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
& P+ g- d/ C: ?: A5 s柚子一定剥成小粒  
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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
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筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了3 o- G3 j, i+ M

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 ) O( s% m3 c8 D  t7 a# y) i. b- n
我真的想吃~~~

  \; T% @6 i5 {
  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
- l& K$ H) L8 j, S; K4 C( M* W8 {% R3 j
4 |, H8 s& t3 e我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 % l1 n6 t$ m  Y! |5 R
回复 锦衣媚行 的帖子& J% m4 H( W7 z4 A' Y; d8 T

& G& A& `! l7 G( _( d我不能吃冰的啊，呜呜呜

, D" i4 e' s. X4 z6 X  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
, s, A" l! z8 y! b+ |昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

/ S, ~1 Z* T% e0 Y我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
# F' V+ {  d4 x# _7 s好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

' X* c# H3 U4 M. C. i    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子  H- G% x: t9 i

! o% h( t0 o7 T3 H1 K& m8 x# M我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 + z; T& t- }1 P+ f0 y  v- c
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

* g4 y* A3 N7 W6 o, l9 k    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~