锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   + ^% F+ G4 X, L6 R6 |
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~ ' a/ g  q$ {5 K& a
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    # a* e0 e0 {. x/ W8 t

: `2 f# T! c; X: h一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ * _' |/ H& T4 X& w( |
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希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~
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% O( t  V: d+ o+ m; }' S' C* i原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）7 ]5 s5 e/ q9 A( g
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml7 |5 t) Q9 Z" h- M0 v- `: H1 X5 \9 R: I
做法：
: H" B  O$ [4 y! z" L2 v1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
! k) \% s8 e' o$ [+ V2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
  U; g" L, p1 J* b) `6 X# B* `" s1 e' A3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
& H4 f3 Q9 Z- K3 n/ Z( T2 [) n4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状- p: G. ?" Q1 c% `1 d+ x, v
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量
& _4 P/ X1 O/ Y+ S6 P& D柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
+ y1 G- m/ G9 ?/ q4 N, W5 t不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
" P6 p7 Q+ U3 R一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。  E+ o. P9 d4 E! n
柚子一定剥成小粒  + `( F5 Z" E4 D2 u5 M# m. q+ {
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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！5 v3 o2 d" q4 f( a+ O+ w/ F1 l

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了$ h8 ?4 \  r; Z/ C' B' y

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 3 n6 Z6 t+ o' T: K
我真的想吃~~~

$ _! F% z8 t) l! X% n( D3 r/ ^  L4 J
  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子5 a& f- d# N# D2 g! J6 e1 }

! \* r6 |# U5 R: b* ]/ }2 G9 [我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
2 X) W! Z4 C, `# x回复 锦衣媚行 的帖子9 d' I7 ~  T& J! p. K3 |

" Y/ _" W7 S8 z' x' Y8 p0 A! ~我不能吃冰的啊，呜呜呜

+ g9 f# R$ O9 F4 ~6 @) D% W7 t( k1 D
  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
7 F. f- o+ x* \; O$ @& Z. G昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

" l4 S2 _8 w7 A( e; h% Z# J7 k/ b4 M
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
( a8 w4 I/ ]1 Z好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

1 M' ]- o+ B7 m- N( O
    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子
# Q1 V( ]2 k$ A$ J4 W" l% H7 ?  u5 z
我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39
, t& q0 v+ }+ i4 ]$ H) _; P芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

9 L3 y5 N& J% k( X$ d7 D    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~