锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    , U4 X; S! J, _& f0 Z9 {

3 _4 p" A; N$ ^5 y1 v- Y一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ $ n, m# |/ ?* c' f) g$ I

0 ?3 D& N8 ?/ f5 F+ n% e希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~! R! f( ?2 z' \8 x: @
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/ v7 R* R: Z( x原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）4 \, x1 U1 v7 `! c* P
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml: f( T' m7 Z; [7 H5 b9 n# D6 v
做法：
: R" o# P% `9 N' X( V8 Y1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
, m5 [" a+ m* H5 c2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    ' w+ `( P0 d/ ]9 V* [1 |
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
9 d$ V; e3 g7 `1 j3 k: ?4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
+ U! q& Z2 h2 p! m# e* ]# b5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量8 @9 Q9 R: S8 z$ L  V" N
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
  v" e8 A1 F% m' I) W9 U4 r不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
+ Q( f- u' H6 [4 W: J9 r一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。8 w- Y% G5 T. D
柚子一定剥成小粒  , G6 ^: p; N8 k

1 r$ ~% g% }* [4 E. ^: H( ]- x3 v, @

颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！0 Y$ |/ Y( ^7 S. _4 y, p

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了
# l$ R! }4 G3 W, P9 u! L

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 - }: ^+ V( I' A; U  p
我真的想吃~~~

  D6 T# H# K; G% ]6 z
  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子! k+ k/ U# G0 F- f
, J6 V& H  Z$ ]6 Q- _: T
我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 6 k3 P% \1 J4 [* N
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4 W9 C& q% t4 a9 r; n( u
( z; }$ A, B; O7 a/ E- V/ Q7 d我不能吃冰的啊，呜呜呜

5 {. f( L/ X# v+ }4 ~; @* T5 \% |+ M  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
4 ^: ^8 [+ D2 b2 X5 z$ a# z" S昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

( u) y( H2 p$ D2 n8 P5 H, s我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
4 E( a  t" o6 f+ I1 q: \0 G好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

( \+ U- K2 J4 Y* L  E" @
    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

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我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39
8 H8 D6 N- k/ g芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

/ H; s, B, t9 n$ b: B! k4 J    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~