锦衣媚行

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& l- T5 [7 G: H. O4 \+ N3 J) |罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   9 x1 u0 W9 q4 V9 I# x# S6 [* B

. z, a" s6 u, S+ x不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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+ D6 l6 L/ F' _晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~
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2 D  x9 G6 A( c8 Y9 A5 R4 r希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~7 v9 ]4 t+ {# b0 i! I- D

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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）
2 e$ J- z# a6 S- q7 I4 t: q1 g. J 调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
4 f7 p$ l( o: E% P5 X做法：  K5 z7 U+ M( `$ w! C7 a
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
: W4 M, W# b6 n1 P8 b2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    ' X& d/ K  Q4 {$ D" W
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒2 s$ u/ ]0 p) a' A; U% G9 f
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状1 y9 h5 d8 h$ x  E# a
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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$ j: ~5 |  t/ X/ b( K----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量* E7 l5 j- ^. N7 X
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮0 q1 Y" q- W* s
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同& d8 e  U6 u# N. A
一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
# r: f( v5 U3 i柚子一定剥成小粒  # W6 y& k5 C% W0 o4 y8 U* v: i3 v

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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
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筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了
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诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 + P5 p: c& f5 y0 {9 e
我真的想吃~~~

. |% c5 n3 X% W% v, D# }4 T( B
  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
. u& R# J6 E* N! w) v4 o" X/ K8 |. H( \+ l
我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 : `( V1 q0 t- L  X+ A
回复 锦衣媚行 的帖子7 ~2 R6 W! n' Q+ f

$ l/ a& {3 Y4 d8 f( W我不能吃冰的啊，呜呜呜

3 a8 c2 f8 Y1 B' k: }- p) S5 W% G1 G  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
$ e5 f5 F" `, z3 ^1 r" g+ V9 i, h昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

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我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52 , p. n" Z7 K( v
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

" u5 q' {% }" }  Z. C* p% l    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子) E2 k) f9 H$ M# B. M4 n% o! y- S& H

: j+ V7 e( q4 t4 C- _+ j9 l2 z我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39
) m3 J8 T# U1 q0 z/ q+ H芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

+ P6 a- [8 Y: }0 w2 b* t
    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~