锦衣媚行

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+ @/ _7 F$ Q! u) k罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   0 J9 I2 f$ B! f! B, {* y
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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! S' K) E1 Y( e9 d; ~/ e晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~
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希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~3 D. ?& r8 z8 M; `9 ~, ?( Q& y; K0 X

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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）
* B4 e2 B$ G' e* K: e 调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml9 _. {: ~" @# p  X; O; u/ z9 l
做法：3 k7 L- c/ W" B- u
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
" T2 m" u# ^  D9 \2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
/ U! W- Y$ ~: F8 x. q5 @+ p3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
; Q$ V7 h2 s2 p* v4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
4 I4 {/ g; ]/ t5 N+ K6 m9 K5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量9 L( U% |6 i% o% T- n; \
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
# O- d2 N1 B8 R# t2 ~7 o3 V+ U不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
. q; h" C5 E3 o) S4 E一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。* R6 m; q% g$ [$ ?
柚子一定剥成小粒  
7 s: w0 x$ B  u8 J9 L# m- `9 N6 f1 c! X; s2 y% M& N

颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
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筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了: i5 c& C5 a1 ]

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
4 B1 `) C5 E8 M$ J我真的想吃~~~

8 Q3 T  J5 l1 m/ g' F! t
  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
; B: U9 O4 ?- V
% C+ f9 h4 Z' V我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
( g  I# x4 @* t5 [- Z. d: z回复 锦衣媚行 的帖子; a" \& U/ K1 }! }0 N
% N7 l5 f- _# }  h+ u( S- X* D
我不能吃冰的啊，呜呜呜

% y* O9 P$ U, i% l+ q' H, H
  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
; F: s4 m- _* _5 d- X昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

) N6 y# E7 I/ Q. w
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
$ I" C7 m; B( e) U1 I* j好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

; \9 h6 U+ _' ]
    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子7 F8 a# \$ E$ U8 C7 H

( e: h! q. z1 ^* P% [我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 % {% O  E3 ^! s( T# }' o
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

+ D+ B" S, o: }
    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~