锦衣媚行

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; _/ I8 f- Z+ ^  W& \: ^6 G5 `罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   - Y- x& ~& c$ A( {1 j

; f- ?& w$ s4 q# ~4 {0 a( D不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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- m( r/ D1 g3 e/ G4 n! e晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    + ]: W/ ~3 X, ^
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一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ / ?/ g5 w9 d% w& b4 `& a
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希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~
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9 S9 V! G' X( q9 ~# u3 e1 u原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）# ^5 o2 }  F! `1 B, U
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
% U/ @2 ]0 O- p; j1 @' K做法：
3 g2 [/ }4 Q; r+ I4 l& P1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     0 F2 ~3 e: h5 c* t1 R. K' ~
2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    + ]9 i6 z2 t' B4 W
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
: b! Y5 @( S; ?) q3 E3 u2 f4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状2 F, y$ a  A4 f( A: g2 U
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可3 P" ~( r& O, y+ h# K7 c+ Z) [4 z. v
& d: q( l+ ^: G  v5 X1 N+ v5 x6 l
----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量
5 {, G: X4 Y. G6 o9 ?  }柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮2 ~1 B+ S' K6 y2 T
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
" J( Q3 Y! j* ]( y一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。+ e7 A% m. N7 d0 R2 x! X  Q, q
柚子一定剥成小粒  7 S4 ~* K& R. `8 Q, ~& c- ^
; e1 K( O+ l* N) U( V; ^

颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
! _% R1 p) I( l* s& B

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了* ^% u9 k) B" d% k. X0 o. e

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 0 {- ?& p' R& r  ~$ Z
我真的想吃~~~

) V# Y' j+ P$ ]' h5 M8 M  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
9 c6 W8 m+ x; E" M. u
1 h. |# Y  S( t  ^4 s% E2 h+ `我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
' w0 I/ G4 X$ Q2 w回复 锦衣媚行 的帖子; P! v( A4 w/ C3 U9 W" |" j( j$ T
3 ^- y5 X( L( Q4 [1 k& U
我不能吃冰的啊，呜呜呜

. O# X$ A( T! w6 r; K# U+ q1 {( s+ K
  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
% t/ |$ ]  E7 J8 }; R+ s昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

3 O# Q  x4 B$ s7 [5 U4 U) U
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52 0 {9 ~( f% Q- k. F% c! U8 ^
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

4 D0 n. Y  x' n1 n    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子2 T: x3 r" q  J9 c
; p0 y3 l- `/ f1 x+ v6 E
我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 . ~: ?: v4 l& B0 a$ Z% C
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

" Q- M6 b3 q$ U7 T/ \' t
    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~