锦衣媚行

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4 s# k& w! ^5 o8 P3 E8 F4 T. Y罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~ 8 N) x" z: Y$ Z- _6 K# c' z
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    7 ~$ B! H' d% R3 \) ^
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一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~   G' P- s* ^. P$ h( _% u! G- Q

' N/ ]9 U% X% \9 d希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~5 {* V3 o6 i( J' h% X+ c
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. c8 c  z+ J, o+ F/ o. K原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）. e: @6 `& w( Z, P) H
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
3 x% t' O' v( k9 I& C4 ?- a3 ?做法：2 ]" S5 i3 i% q- n7 Y/ l
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
# v( @1 v+ H& \$ R5 x/ R* f0 j2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    + s7 J& s2 Y0 O" j6 E$ j9 b
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒1 ^2 ^' f! h* @& z3 \
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
; ^5 c" f3 R' z7 I* B% N! P: W5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可3 j9 T1 b0 ]1 ?& ?* V+ Z/ H
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----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量: w- O* H+ S' n1 F0 G
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
! j0 K  d+ Z0 r+ G不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
( g! k2 M7 @- k1 m! ~! c2 ]一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。- v4 h+ ]1 [" S2 P  t& M; {
柚子一定剥成小粒  
1 s* h# o7 m, |; P) _1 v  H  Z+ x' o& B2 R- |" f

颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
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筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了* r6 Z& Y; z% s

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 + r2 j  e4 o. Y, J6 X+ O
我真的想吃~~~

. Y  t6 n2 \4 }/ X4 m7 r* I3 g# ?
  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子, H& C3 n0 m2 q& F4 L" l9 n
0 Z' A) F1 G! v8 v, Q1 l  J# H" S
我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 ) r" y8 R! g$ D: N- _5 X
回复 锦衣媚行 的帖子
% `6 l, @! w3 ?/ Z- s3 ~! g
9 Z, ]9 L, n# O我不能吃冰的啊，呜呜呜

/ E6 ]0 m2 h$ i, [
  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
2 X2 t7 `% H$ T. l昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

' T; z2 Z  z9 ?; @
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52 % ]/ m9 \5 b" m0 K
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

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    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

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我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 1 \2 \" C+ |0 Z
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

0 ], ^4 r9 o5 r5 F% _    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~