锦衣媚行

6 Z/ j( Q3 X* h8 X1 F
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------; B8 X6 x( a3 B0 k
罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   2 K5 N( i! s+ z9 I" Z3 u

4 {$ M" e4 b- k- ~不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~ $ l- t3 t' e* j. M

: H3 a* o" n( P- ^8 F晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    $ M8 T6 s4 W; R7 |) f" h0 d$ J

6 O4 S; r5 \! L9 ~一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~
9 [& g. V: V0 C3 y; D - E# @9 z8 v8 S9 y, X$ M9 w2 z
希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~
( B( n* v; f- _( L
1 C, ^3 d! x7 J, `7 b7 l% E& d* I' t' N9 [
原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）( ~' x7 O" D5 S0 i3 u+ N5 A! l
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml4 y. w- K. t% u& X& P
做法：& F  K7 I' W& x0 x0 a6 U4 r1 p4 X  H
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     / U8 @, _- n  ^$ _. H! u' e) F' x
2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
  x9 @; E: `/ i" e0 A0 v; E3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒4 Z* y4 @" S8 t! X, g8 d
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
1 g& q0 ?$ f7 q: O* \5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可  B5 V- U! |. Y' \, Q

' m. S+ e/ v& h4 d; x----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量0 x8 w: o  U9 d* P& C- L
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
  N0 z1 z2 o" C- y) f- F不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
4 z8 g6 G; Q, h0 S& O, G一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
& k3 J( v1 Y% M3 g' U柚子一定剥成小粒  % E9 V2 b. S; ^% ?0 }

/ b5 U/ g. q  L! K- L

颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
  X, v1 n5 u1 [  o' b4 f

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了
9 k& A  a9 e4 B7 B- t$ V

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
! D" a( F% d$ ~( @3 K/ P我真的想吃~~~

4 @4 Z, ~& z! n; f  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子' \$ U8 ~6 b1 l" x& o
# G( K$ y* t8 {+ s$ e
我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
4 C3 L; T  _, C% F0 q回复 锦衣媚行 的帖子
. _  y6 [. K/ x! f) M3 ]6 {' C6 ]- }. b0 i
我不能吃冰的啊，呜呜呜

2 ~% c8 _1 J$ U2 Q
  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36 6 E# H4 ~( ~7 L: e5 ^- r5 _
昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

" Y3 n) {7 o9 ^9 u1 x7 f/ R0 B
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52 5 I0 u+ L, a" [8 x4 f5 K, J" x
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

& f5 H  t* P( s: Q- F
    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子
+ x) F9 W7 z" r/ \6 k4 N
) J4 ^: U! |( p4 G8 `+ Z" K3 c我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39
& h" l9 i0 j  h芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

0 Q  H$ ~  |: e# {4 e! _
    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~