锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   ' h- _6 V) f( |0 Z( ]9 L: e7 V9 S

3 |$ m2 F& `1 U& j  D, e不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~ : e% x4 g" g- U; L: W7 j
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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  o: k) c) D. h3 Y( m2 p一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~
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希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~
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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）
, k4 x2 ?, x% g" ?2 x; e 调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml& m- T" B/ k; L( v' c) h
做法：
# W5 \/ i* ?# b1 E- K1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     1 J' G0 n" N% b" D- I: O  H
2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
- w" x0 ^5 i' X+ y0 I2 {3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
1 w3 e) k+ K) o8 K. w4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状) y7 x4 B, W$ W2 x8 t% g( Z0 @$ l
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可/ G/ X6 r- U4 K; t* m2 @) R
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----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量' F6 u! K3 ^5 _- G  s
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
1 N, s2 p& W7 r- Y不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同& U( C* B. a, d- H, D" j- N5 o
一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。, @+ |" u4 k& D
柚子一定剥成小粒  
8 K% Q& [3 C% P' i( r  w8 H  o& i4 g. x! Z, w6 t0 @3 q

颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
' K* l1 }* R% x( H

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了
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诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
  H* M6 Z( n  M7 ]5 M8 ^, f/ @2 z我真的想吃~~~

% g  |  |6 b) `3 I% R  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
7 }. o$ V+ e" ~1 Z' `2 i3 g
9 _) H: P# {. L. K+ Z我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 3 @& I) F5 z5 |5 [+ D6 O7 i
回复 锦衣媚行 的帖子
( H" `2 K8 ?1 x- c' H
7 A2 Z; W, Y( F. a$ _, L% d我不能吃冰的啊，呜呜呜

( e9 f) T% `3 H9 e: W& g  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
8 a* j0 W1 l  D- O  ^昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

! f  f( M. p! e9 b5 b我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
( c3 p- @1 [% r: I& f2 M5 H6 m好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

+ ^0 p: z8 r1 d4 E+ I/ F, m    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

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+ r! r) }4 V" a4 ~0 X; l" h6 D, z; g+ s我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 9 w# ~- J1 a' m7 g5 c
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

* Q8 n1 S% z; g- a; _( b0 `3 |    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~