锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    ) b: x3 X0 N* n

* v0 L$ E; c6 `4 V: Z一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~   u% G8 ^+ \" ~" g. ~

) D6 g8 p# F6 s4 i& `7 ~希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~" D7 \  p6 _9 R3 j/ f# p

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1 g" Q) P, v# X( i: q原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）( F9 M; G8 x- F& ~: ?5 i; l4 S
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml0 t" o' s4 x& O9 A% i
做法：! b6 g/ H$ l- |1 Y
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
( R: \! K; \7 O# U) l7 r# q' @2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    " N+ _$ ~3 I9 r' y; ]3 W3 L
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒. c2 a5 _3 x* E3 l( K5 |% f
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状, `" M$ k: ^; N
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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# z% M) z' ~, S5 F( V----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量! i, n; G. Y! W( N, O- |
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮6 I1 Q" W( \) s2 j: L
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同1 h0 O* E3 B0 }
一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
; p0 ]2 [+ B. ^* m柚子一定剥成小粒  
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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！$ u- O. ~" i* P& K

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了7 u# j1 S5 }# W$ y; M: b

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
$ W  y+ t7 h0 l我真的想吃~~~

) W( F: b1 x# ?. Y) i  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
# x' {* s2 N$ L- ~9 L4 m, F$ S" @+ M- _! Z: j/ a; l# L7 W9 X
我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
" G* q0 L" Z+ z回复 锦衣媚行 的帖子. T% i: }  j$ X+ {4 W
2 t1 D4 j" V6 @8 Y
我不能吃冰的啊，呜呜呜

% X3 C: a+ m( A  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
1 h) N1 j* B' ^7 ^昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

" H* c0 x& L7 }% Y5 g% m
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
6 p; r: k" a5 `1 J3 `/ b/ @$ @$ X好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

* `) `5 t' c0 T, f6 l9 g, c    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子! ^6 l/ ]/ |! l3 f+ }# \$ L

# c* E$ C' ?' b% N! d* r+ {我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 9 E3 K8 _2 L* k$ T& i* U
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

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    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~