锦衣媚行

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. C# W6 J6 J' X- G6 t* o4 J罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~ 4 c/ m1 o% \3 w$ Q2 O
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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4 _" C+ q3 H. x& t5 j' U- S一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ 0 o7 W; Y3 d( z( ~
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希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~  w# n. @3 H5 \8 H5 L
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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）
6 z& C" l; w1 k" Y$ q3 R3 F% N 调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
7 |: P8 H) n' E$ I做法：
  m, L6 F1 d' t% U6 ?4 O1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     2 T# [% j, k: Q$ I/ E  Y' E) U
2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    7 G; ?# x+ ?7 `! M9 x/ o! E
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒7 z  E$ J8 r0 Q8 l# ?: v/ r2 w
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
4 _6 S+ d0 v% L& L3 ^( B5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
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----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量" m, {' A$ a0 X" H2 R) `) }3 c
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮, r# t& J+ _+ k& E- N& C
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
  C2 x! o; E1 I一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
, x( j5 Y- A  C( ~柚子一定剥成小粒  . ^% L& ?6 h1 Z7 S, z
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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
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筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了4 [, w6 C7 R( f

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 2 k0 _! X) l" S0 m# V
我真的想吃~~~

, U6 j2 T" A. f4 t0 D
  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
4 x$ _, `4 Z% Z% ]( x7 D( _% ?* ^: M( ]9 U; ^( ]5 Z
我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 * z3 [' i8 l8 `0 ?' g. h. E' R
回复 锦衣媚行 的帖子, q2 g7 m0 [5 e' `" s6 n, y  k

/ a" Y- T/ l' X" q3 G我不能吃冰的啊，呜呜呜

. y( N2 F7 |) }$ ]2 K  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36 7 f& ~5 w& o' v5 |6 l- Y2 _
昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

. ~6 g, @5 _% r2 V5 N, [8 Y( T) q我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52 / n; ^9 \9 E1 f% Q/ V! \/ x) x5 Z
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

* k6 M8 |' O: C" a! {+ p+ ]( s
    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

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9 g4 g4 Q( @; |3 d: a5 _! ^) G) D# o" s0 C* I+ a
我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 5 @2 l+ _! d: ]' y& x! v
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

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    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~