锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
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+ g+ k; q% x: ~+ a7 U% d/ p不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~ 3 ~/ b3 ]0 u3 D6 n$ A0 N

8 X8 b$ e7 d- A/ L4 K/ a. v晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
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( Z* j. C' W% E# \& G& M" C一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ " _2 E9 z  _0 W$ V: h5 Q
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希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~" }/ M3 D% d/ ?

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7 y# i6 O* m! s. h# @2 @% h: a原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）
4 n+ S1 e8 ]6 G. [* w  x, }1 V+ o 调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
* k+ z3 T2 p4 ]/ V, T5 \! |  v做法：3 V2 P9 Y; \/ d* e
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     7 j/ x5 A, x) u  L7 D) ?6 k- D3 x7 Q( ^
2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
/ F& a% z0 _& d" q% l5 j3 A3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒" H; v& \/ u* z8 h& h
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状; v  A& D" [. b1 J, n, o
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可/ o5 ?. z: _& V, X

# L+ D: T) D" A2 B( J! o2 K----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量: A! J2 N% o  ~$ h# z1 [  R
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮  n" e7 S, b# d0 ~  u! t  J, ^2 D
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同% g, B+ l6 E7 c' G, x& p& E
一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
5 @9 U9 J  Q$ ~% ~. H/ ^8 X柚子一定剥成小粒  9 k" P8 @; K- `1 V# e. H
7 {# a4 [6 r* m5 j- B0 [

颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！
0 Z: W+ b# e1 ^7 P- y/ p4 i. B

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了6 N- B) ]) Z- m& d2 \9 ?

诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 + P, Z1 g3 D, Z" w
我真的想吃~~~

/ S. T2 P* E) ?8 G# T  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子  j& w/ U7 Z: |( A& S! C4 X) U

, ^% q5 {% {, m, u6 a+ A我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
/ a$ O( t4 F" V5 i6 y6 s$ y回复 锦衣媚行 的帖子
/ }3 ^+ ]) ^% b5 u. y8 k0 y; ]! y3 S. N
我不能吃冰的啊，呜呜呜

+ }: l1 [9 V3 f( j! X+ Q
  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
0 n7 F' M* y, A. j) M! Q2 _昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

& d+ q& q9 E/ [0 |, U6 d* F
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
6 q( s( B7 V5 ^3 T6 Y8 r) V5 F好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

. I' y1 [4 x3 u3 R( F2 ~* n    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子
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我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39
, c& J- Z. b7 X6 w  q芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

+ d, n/ ~3 T0 S! T+ F) S/ u
    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~