锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
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不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~ 2 ?* p- t2 B; y5 z) s; f
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晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    / S; Q  C- d! {# n" o
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一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~
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" z: }; }) S( n2 N7 [" g希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~
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: D  t3 l0 V. C/ |. f5 M原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）7 s) G6 T, c2 m- X4 K+ l( w
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml# q  U6 F* P4 u* `. m
做法：( R- Y4 t$ V; F0 `7 ]
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
; B2 n2 d0 k9 V6 i7 A2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用   
  a, U0 R7 ^/ A( }( N7 N3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒3 ]4 y" f7 J- l" R5 b8 \  _& @
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状
: K* R# M8 _% s$ K" ]( v5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可* P0 }8 Y9 _/ E

2 \; \& A; Z$ \7 y$ y, l* }----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量
- a; x+ q- J" I- v8 w* l柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
# ~' O; j$ P* S4 K9 J/ }不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
/ n1 q1 n6 h6 x! |/ E6 [. A一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。* O3 u( v, m9 R: ^! x
柚子一定剥成小粒  1 I+ D$ w. e8 `& g$ E8 v( V

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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！( ], l7 a; f6 C0 ?$ ^% q' N# j

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了
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诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
! `* u' P; d0 F( r# g5 B我真的想吃~~~

- k2 s/ g% l( K7 v' X8 Y, m
  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子
$ z4 x, o* ?/ ?8 v/ t8 K
6 v& [) `& W$ k; H% }7 P我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 - X' l! ]# x0 r% r, |0 j. I8 v# g
回复 锦衣媚行 的帖子8 q4 Y4 Z& R6 n3 a) f6 X7 B

: s, I0 }% K( f  d6 x4 Q我不能吃冰的啊，呜呜呜

  t7 J0 e: ^) r, h
  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36 # M: H/ m" E7 ]0 y4 E- J  G
昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

$ J/ M7 ~2 r. T& C+ `! K% }. x6 B
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52 : @5 y+ Z  c/ K5 i+ ?. z
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

0 Y' z) O1 z) @5 @    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子3 H$ \" H1 }" y$ [% B
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我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 % V. q* x/ _: h! ?
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

3 k& e1 f& |4 [1 N" A
    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~