锦衣媚行

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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   6 n2 o& X4 \3 L4 @  d8 F

' @; Z: C/ Y3 L6 K( s- s8 U不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
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- `$ X% i/ j4 d+ \1 k7 n" G晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    ) W& ?1 ?# Z& C. f. p: X( w
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一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢？哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ ! U# B8 |  ~! ]: O

7 ?8 X5 d. I# D" }, L9 E: v希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是？哈哈哈哈哈~
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原料：     芒果4-5个    西柚1个（ 如果人少  减少分量） 西米适量（喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放）5 q6 @9 Q- k4 L7 e/ z
调料：   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml& o( _; G' k2 T" Y) M
做法：6 B( l7 q( M, _5 e$ P1 r
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
# q; J9 z+ n) Q3 M: f: g& g2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    $ c: E* V/ U( K. f
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
# K" h9 v3 u! V! U4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状4 S/ S; \) k. K
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可8 k+ |" \9 }0 d$ _7 L# C) f4 J

' t. Z5 V5 C' d3 ?" Z7 U----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量, T+ r) t; ~" I3 b% v5 f
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮2 ^7 M& R, r0 ^8 U
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
) k; T- L# k" @! d4 w7 H7 e/ Q一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃，口感特别好。
. N! e0 r0 @3 n1 p. b4 @# ~5 X柚子一定剥成小粒  ; i0 ~" S7 L& v% ]- j! {

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颖澜澜

咱这水平不开店真得亏了，强烈支持开个甜品店哈哈

植物打僵尸101

呵呵，我儿子喜欢喝这个，草莓，牛奶，西米露！: Q. U$ O) a+ G

筱笑翛

凌晨做饭？佩服

锦衣媚行

  又是半夜的成果~

锦衣媚行

  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

weijiaren

真是太棒了
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诣涵妈

我真的想吃~~~

叮叮妈妈

口水哗哗的

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35
0 Y! J: x! R) Z) _2 d: m( t我真的想吃~~~

; P$ {3 q# M$ O- B; q" W  冰箱里面还有一大碗呢~

诣涵妈

回复 锦衣媚行 的帖子6 g' ?7 Q1 e3 b  ^+ Z2 O

; w% x1 x, ~( b1 w我不能吃冰的啊，呜呜呜

9902

昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

吃货妞

一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料了。

锦衣媚行

诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36 - {8 @/ E( A! v) S* P- s
回复 锦衣媚行 的帖子
1 p7 R' x) K2 g3 M  t- h2 Y# D* R6 `) N7 H/ S7 N
我不能吃冰的啊，呜呜呜

% b% N+ A: F, \9 M  等你好了~做给你吃~

锦衣媚行

9902 发表于 2012-7-16 11:36
& {% n: P$ D0 j8 @* Y, {5 G昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了，怎么挑选西米呀？

9 G- X% o$ D- e' L4 L( m) g
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米（我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊） 而且买的时候一定要看包装说明：如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉，添加剂一类的  那不是真正的西米（我昨天买回去才发现）西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2：1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

锦衣媚行

吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
3 X4 C! ^' g2 D" r好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做，但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊，就默默的点饮料 ...

2 T4 `4 k, h0 o9 t+ K8 x
    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

girl丫

看上去很好吃哦，我都不会弄，哎~~

9902

回复 锦衣媚行 的帖子/ S- l7 D. }8 G- X! B: f* g

0 O4 A+ M$ F" E4 S我用凉水泡了半个小时。

诺诺妈0319

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼

锦衣媚行

诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39
+ K7 i$ v& a6 L! a) @芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊，要是你邻居就好了，半夜去你家偷吃的，吼吼 ...

+ j; F( |3 A/ ]7 Z+ s
    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~