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楼主
发表于 2012-7-16 01:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  A  L4 L! {/ S: X2 t-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2 J6 _0 a. A. \罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   % K' S: ?1 V; \# d' U% r# S

) Z, x9 m! H& p! P) J( k% q& o不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~
6 p0 j! M# q6 B0 w4 a
+ g, z4 G7 ?/ y1 Y! J晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~    / P% o  m& V: s/ R: E  [+ p

: N% b9 g5 S( S5 X6 m: w一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢?哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ 3 G" E( L6 Q1 x  u: W  C+ }

3 l0 i9 O* S! N$ X8 ~希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是?哈哈哈哈哈~3 K" z, }, @, }/ j
1 p4 Y5 j  D' L! I5 t/ S

0 O& _& a. Z- `( n; v1 r7 p  j9 ?% V原料:     芒果4-5个    西柚1个( 如果人少  减少分量) 西米适量(喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放)0 T5 R; ~0 t  C# q9 m
调料:   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml
/ n' W7 i/ a; |做法:. n5 r$ }5 n( l5 g2 X
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
0 z9 F# P1 s& P8 g2 A1 t2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    $ e! ^. s) L+ `2 ^/ j
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒
) O4 i9 u. M$ A  C  @+ O4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状  i" w; W) e/ b9 D
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
! \% E) B0 l/ h4 R: |- o1 X+ W# r" M, F4 F3 T( z5 v! t4 s
----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量
! u2 x9 e0 U1 v6 C/ W2 [  S9 ^( L3 a柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮
* g- i: v# c5 ?  C1 ~不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
" i+ i* h; g6 f4 ^5 h) h一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃,口感特别好。
8 Q% i/ Q! V+ c柚子一定剥成小粒  " _( ?- h$ L: Q) y& m2 k
, ]6 b" a$ R4 {) X" i/ R0 {

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馨馨妈

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咱这水平不开店真得亏了,强烈支持开个甜品店哈哈

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呵呵,我儿子喜欢喝这个,草莓,牛奶,西米露!6 d2 g5 ]. N0 a( W

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  又是半夜的成果~

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  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

点评

吃货妞  好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做,但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊,就默默的点饮料了。  发表于 2012-7-16 11:52

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真是太棒了0 `/ X; H1 E" b% x- d5 ]: a

诣涵妈

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我真的想吃~~~

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诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 1 i2 c, M! z# _8 |: G! C0 i
我真的想吃~~~
$ f2 n9 q, D  ~0 I- k
  冰箱里面还有一大碗呢~
诣涵妈

大学毕业

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回复 锦衣媚行 的帖子
5 {* h1 C# \3 @+ S0 w
  A, e: Q" I" X我不能吃冰的啊,呜呜呜

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昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了,怎么挑选西米呀?

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一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做,但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊,就默默的点饮料了。

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诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
/ t3 r' a* _' o- E+ X回复 锦衣媚行 的帖子
9 k' q$ r( m6 z5 Y8 I2 F7 z( \1 {
! J" G& Y$ r% ^% X: J- n2 c我不能吃冰的啊,呜呜呜

5 N4 }" \5 g6 G: R# B/ m" U  等你好了~做给你吃~

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9902 发表于 2012-7-16 11:36 6 i; U' S8 [7 \- X& K
昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了,怎么挑选西米呀?

! j; ?( J7 z$ L我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米(我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊) 而且买的时候一定要看包装说明:如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉,添加剂一类的  那不是真正的西米(我昨天买回去才发现)西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2:1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

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吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52
+ N  @0 c: T& ?( f/ N4 n好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做,但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊,就默默的点饮料 ...

3 T: l- L* Y0 g7 a! x) Z    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

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看上去很好吃哦,我都不会弄,哎~~

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2007-11-05 
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回复 锦衣媚行 的帖子( P8 H; r- u) E. @% ~- R# w
1 W. V! R; V& \
我用凉水泡了半个小时。
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

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2012-04-28 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊,要是你邻居就好了,半夜去你家偷吃的,吼吼

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诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 5 M" G3 S  m3 R9 k: N8 y8 u; x' D! V
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊,要是你邻居就好了,半夜去你家偷吃的,吼吼 ...

4 i% b: l2 k' i    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~
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