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楼主
发表于 2012-7-16 01:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 x* t( j% x3 u9 m/ B4 H- y
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罪过啊  我又半夜三更的做好吃的了~ 今天周日   但是是个超级忙碌的周日    从早晨9点多一直在不停的到处走啊   本来想做我拿手的腌笃鲜给友友尝一下的    坑爹的   跑了几次超市愣是没买到咸肉啊    咸肉啊   坑爹的咸肉啊~   
4 v! d2 c" i1 i 6 y0 A& D, b. M- ]
不过今天在友友家吃的饭很HIPPY啊   尤其是那猪大肠啊~哈哈哈~   M( I; Y4 }  H, j
6 P/ G6 }5 L3 y2 L
晚上又开始使上了我的烤箱   烤了一个坑爹的失败的柠檬戚风      又烤了一个坑爹的成功的柠檬戚风      看来还是得一步一个脚印的挪啊  不能稍微有点走神啊~   
0 e! P: p! X% G  X! \- J
# B6 w- L0 ~4 `一块柠檬戚风蛋糕    配着一碗杨枝甘露   这日子咋这么的舒服呢?哈哈哈哈~  可惜友友没等到我的杨枝甘露出炉就忍不住回家睡觉了~哈哈~ 7 L; w5 H4 n! f! ]9 z9 X

2 X% D( r: m- E# P希望明天早晨能起来进行我们的坑爹的跑步啊~  吃完了才有力气减肥不是?哈哈哈哈哈~
+ m/ `+ Z# @# E; E  P( u3 t" m3 q% b" b& M1 u( z

6 A- i) U. R4 X* I原料:     芒果4-5个    西柚1个( 如果人少  减少分量) 西米适量(喜欢吃就多做点  不喜欢就少做或者不放)2 g: G9 q' u/ x. H( N. Z
调料:   椰浆400ML   雀巢三花淡奶一瓶    冰糖15克   水100ml4 F6 H# _$ W5 O; j, m" x9 I. B
做法:( X- v& V# i4 s! n
1) 取一只汤锅   加入水和冰糖   用小火熬成冰糖水后晾凉备用     
: G6 x. Z" I+ Q% r! J8 q+ ~' y2) 西米放入冷水锅里煮开  看见周围透明中间白点的时候  关火   用凉水冲洗   这样口感很Q     锅里重新放入清水  把清洗后的西米放入煮开  直到完全透明捞出冷水过凉   滤干水分备用    * g/ e) Q) D7 y! P" S
3)芒果洗净后  顺着果核的两侧切成两半   用刀尖部分沿着果皮把果肉取出   切成块状  剩余两个切块备用   柚子去皮   剥成小粒1 F" H, h7 A2 ~6 r
4) 把切好的芒果块放入搅拌机中   加入晾凉的冰糖水   打成稍微浓稠的糊状, Y8 E6 {& C/ C) P& B' @
5) 在打好的芒果糊里   加入椰浆   淡奶   西米  剥好的柚子粒   剩余的芒果块   搅拌均匀放入冰箱冷藏即可
( Z+ w# ], A+ I% I3 J4 y: t" [2 v" t) q2 K# r% i& K9 s3 z$ o
----------------------小芒果比较甜   大芒果果肉较多但是偏酸  根据自己的喜好调节冰糖水的用量- a' \) u/ w1 n
柚子可以选择西柚   颜色偏红  但味道偏苦   普通柚子   则比较甜   颜色是黄色 不如西柚漂亮9 e9 [& R) X' |$ @) J% [- E
不建议用牛奶等替代椰浆和淡奶   否则味道和口感会完全不同
/ [0 d+ ^1 u# m6 G: Y一定要冰箱冷藏1个小时以后再吃,口感特别好。8 a- y( w/ U. }* p
柚子一定剥成小粒  
, f! [. |0 g5 r- J  l( \( ]8 |  C  u+ R+ |4 C4 p  Q

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咱这水平不开店真得亏了,强烈支持开个甜品店哈哈

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呵呵,我儿子喜欢喝这个,草莓,牛奶,西米露!/ [3 C6 ]& w/ D: P& S: f0 n  g

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凌晨做饭?佩服

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  又是半夜的成果~

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  一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~

点评

吃货妞  好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做,但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊,就默默的点饮料了。  发表于 2012-7-16 11:52

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真是太棒了
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我真的想吃~~~

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诣涵妈 发表于 2012-7-16 10:35 * @1 \2 p2 e6 l7 \! W  a
我真的想吃~~~

( \- D3 I+ h5 I8 e* t, q$ z  冰箱里面还有一大碗呢~
诣涵妈

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回复 锦衣媚行 的帖子7 k+ @, Y$ s% t. i
* C5 T& V4 H8 U0 v, D! U
我不能吃冰的啊,呜呜呜

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昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了,怎么挑选西米呀?

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一晚上做了两个蛋糕  一个甜点~  做完已经11点半了~
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做,但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊,就默默的点饮料了。

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诣涵妈 发表于 2012-7-16 11:36
# p8 _$ k5 k5 q5 C, Z9 E回复 锦衣媚行 的帖子2 E: k8 P& F) S+ q! [' o

! S, p5 a5 j0 J- j" J我不能吃冰的啊,呜呜呜
$ C1 e1 N7 }* n! K# i6 c
  等你好了~做给你吃~

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9902 发表于 2012-7-16 11:36 , T1 B- M% S5 [3 @* q
昨天在沃尔玛买的西米煮到锅里都成浆糊了,怎么挑选西米呀?
. g% j: `' O5 n2 O9 v2 F, [& N6 p
我昨天在西一路买的西米也不好~  不要买散装的西米(我在李家村哪个沃尔玛没见到有西米卖啊) 而且买的时候一定要看包装说明:如果成份是木薯淀粉  煮出的西米不会糊  粒粒分明  如果成份只写淀粉,添加剂一类的  那不是真正的西米(我昨天买回去才发现)西米煮的好还有煮的方法也有关   西米煮的时候不要泡  直接放水煮  水和西米的比例  2:1 煮到周围透明 中间有白点的时候捞出  用凉水冲掉表面的粘液  然后再放水里煮  反复三次  煮出的西米很Q  

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吃货妞 发表于 2012-7-16 11:52 " Z# R: k. @0 a0 H8 e; Z; Q
好巧手的妈妈。虽然我也很爱吃爱做,但是一想到做完之后收拾那一堆盆啊盘子啊碟子啊杯子啊,就默默的点饮料 ...
" }$ {; f2 |: w- N
    外面的一般量很少  吃着不过瘾   而且不太安全   就会有动力自己动手了~

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看上去很好吃哦,我都不会弄,哎~~

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回复 锦衣媚行 的帖子7 h4 w9 ]  Q, w9 A6 M

0 W( G$ a/ x! T$ z$ D# D我用凉水泡了半个小时。
微信平台号:fanqie_365

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芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊,要是你邻居就好了,半夜去你家偷吃的,吼吼

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诺诺妈0319 发表于 2012-7-16 13:39 8 r- j( J, f  h! t  S* H. G
芒果 西米 椰浆都是我的最爱啊,要是你邻居就好了,半夜去你家偷吃的,吼吼 ...
. v3 f* [4 }4 c- i- X) z- {! a2 s* z
    我们要是邻居就好了~  哈哈~ 我就不用去买那糟糕的西米了  西一路的西米太差了~
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