亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 150 | 浏览: 19817 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~ ...

  [复制链接]
颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-16 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候非常不爱吃茄子( L! H7 x" ~. N$ j9 t
感觉茄子里面有股怪怪得味道, O  A# Y  V7 K/ z, a3 p& j3 c! c
涩涩的~1 {! @8 W- ]8 g

: w! }# _7 q& s某次吃了鱼香茄子之后
6 F* b( g" ~) |+ V) z, ]. ?; u呵呵感觉这才是茄子的味道呀
5 j6 j. v2 p2 b/ i一直想自己做，不过从来没做好过
8 n9 D& Q* g& U8 w0 N4 ]5 F5 ^这几次做才算稍稍有点感觉了$ i' R, ~9 F4 _  {6 [3 h$ X) u- g
分享给大家哦
8 t8 o% B* N) E! P2 A+ ?材料：茄子 猪肉馅 葱姜蒜7 n% D3 d  ^4 d- q" o9 _) W& [
调料：生抽 老抽 香醋 白糖 豆瓣酱# ]- t) O9 I2 b5 Z1 k
5 y/ ]/ e$ Q  N

, L, N- j& `4 I' j! k2 U7 ?" L! ]+ k0 S" {2 r0 s! m

' C4 a7 r3 E; D4 ^# |' R: P! U# Y8 P  X
9 Z" r8 V- f' O2 m" Y+ Y
, {4 [3 z8 A# Y( v" H* v
& ?! }9 U9 h/ d; x

9 J  y) j. B/ L, Z. I; q
' i6 r. n& |: w; y! b做法：- J7 O& S& j  [* [% a% r, h2 W2 |
1 茄子洗净，切成粗长条。猪肉洗净切成肉末。炒锅加热，锅中倒少量的油，调成小火，放入茄条慢慢煎至上色。 % _9 ?: J- F; X- r
% f" g2 O( L# E7 G+ a, B7 c4 @& W3 v
2 大约煎七八分钟左右，茄条变软后装入盘中备用。
4 ^5 h2 h) N, [2 q0 q$ r) `+ o3 n- Q3 锅内留少量油，倒入葱姜蒜爆香
  Q" O& R8 w& l* V2 j9 |7 f: {, |3 e6 h# k% X' `! R: U
4 放入豆瓣和肉馅煸炒
3 w) a: m+ D9 ~. k4 {* j8 m) C  @3 e
6 x/ E( B; M6 c5 |, H # W! Z4 R' F+ m/ v  l; R+ x) H$ h

( [2 N+ |! x, u: x ) L/ `! p9 E' b! m
5 炸好的茄子加入$ w8 Y/ R) R8 u
8 o8 \: c" v2 l. m! l

1 k' ?- T3 f0 m, B. o2 M2 I 6 倒入鱼香汁子（生抽一大勺 老抽半勺 醋半勺 糖一大勺）
6 S% D& c* u: s4 T, o
. ?, U5 k4 c( y
1 u' N4 o: y; v, ?( p3 F  |% G# r% i/ S* X+ Y

  j+ n. {# ?* }4 w* s* b. Z
* \5 [1 ]+ i5 }5 k7 P) q# c& ?
. S; h3 C$ g# [6 X9 T5 q* S" A勾芡出锅啦
. z$ I( _$ U! J
5 c* I* `$ O8 ~6 `; t& o6 X4 U2 U, U
. S9 F4 l. a- u1 R% M' ~, e% |8 I  N
9 _: c* S! p! o0 C5 @  s
啦啦啦 , z2 Z2 J. s6 `5 o8 p# x

( l; N9 O( d! c5 f4 N 5 l- X2 D) J) q! v
* ~5 k# E: h, e/ k  Y/ G

; [2 i3 O. x( @8 H( a7 S/ j' H
$ `4 {1 }  P% p3 C
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 原创内容

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

收藏29 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

沙发
发表于 2012-7-16 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个太专业啦，看着就香呀

点评

颖澜澜  吼吼，周六闲着无事，边拍边做  发表于 2012-7-16 10:11
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-16 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个太专业啦，看着就香呀
吼吼，周六闲着无事，边拍边做
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
地板
发表于 2012-7-16 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习

点评

颖澜澜  呵呵谢谢啦，期待你的贴子哟  发表于 2012-7-16 10:42
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

5#
发表于 2012-7-16 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦，鱼香味的我老是做不很满意，老公嘴太刁了。我昨天也做了茄子，一会发

点评

颖澜澜  等你的贴子呀  发表于 2012-7-16 10:42
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2012-7-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习
呵呵谢谢啦，期待你的贴子哟
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

7#
发表于 2012-7-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦，鱼香味的我老是做不很满意，老公嘴太刁了。我昨天也做了茄子，一会发 ...
等你的贴子呀
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2012-7-16 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，这片片拍的太文艺范了，改风格了哦

点评

颖澜澜  呵呵周六在家闲着无事就慢慢地拍，这组是老公拍得  发表于 2012-7-16 11:28
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

9#
发表于 2012-7-16 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，这片片拍的太文艺范了，改风格了哦
呵呵周六在家闲着无事就慢慢地拍，这组是老公拍得
回复 引用

返回顶部

帅宝妈
呵呵

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5671  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-02-12 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2012-7-16 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习 " [; a. \7 L& \3 Y

点评

颖澜澜  呵呵有空了试试哦  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

快乐兔子妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2012-7-16 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。

点评

颖澜澜  嗯，互相学习哦  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

skysky281
skysky281

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
158773  
爱心活力豆
154  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

12#
发表于 2012-7-16 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习

点评

颖澜澜  嘿嘿互相学习  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

wendy_wn
乐儿妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
23620  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2011-05-14 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
13#
发表于 2012-7-16 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得我口水直流

点评

颖澜澜  呵呵我这会看着也流口水啦  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

望天
西米果妈

金牌团长

经验值
62111  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

14#
发表于 2012-7-16 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
照片拍的太有感觉了

点评

颖澜澜  呵呵谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:41
回复 引用

返回顶部

望天
西米果妈

金牌团长

经验值
62111  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

15#
发表于 2012-7-16 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光看都觉得好香
回复 引用

返回顶部

天之娇子

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

16#
发表于 2012-7-16 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去试一下

点评

颖澜澜  嗯，感觉做出的味道还不错  发表于 2012-7-16 18:41
回复 引用

返回顶部

兔纸妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

17#
发表于 2012-7-16 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这照片拍的，美~！

点评

颖澜澜  吼吼谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:41
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

18#
发表于 2012-7-16 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光看著就香！

点评

颖澜澜  嘿嘿吃着也不错，这次做得还算比较成功  发表于 2012-7-16 18:42
回复 引用

返回顶部

钱多多

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2621  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-06-24 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
19#
发表于 2012-7-16 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
照片拍的好，教程写的好，菜菜也好吃！

点评

颖澜澜  谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:42
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

20#
发表于 2012-7-16 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习
呵呵有空了试试哦

点评

如果宝宝的奶奶  我也试做一下  发表于 2012-8-21 12:09
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~ ...
快速回复
后面还有7页内容，点此翻到下一页
12345678下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部