亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 150 | 浏览: 18397 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~ ...

  [复制链接]
颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-16 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候非常不爱吃茄子) I' N, Z, i" Q
感觉茄子里面有股怪怪得味道8 X. D) U% z# G# c. \
涩涩的~
! c/ m% Z* I* t: W: C! E * ?2 N7 g! K# i; {+ [8 G- R
某次吃了鱼香茄子之后
0 T/ B% F' c3 v# P2 U" I呵呵感觉这才是茄子的味道呀
2 u+ l$ k7 z) C* m$ J# L+ s% d  E一直想自己做，不过从来没做好过
3 j( U4 ^8 M1 f4 a0 D$ W$ h2 ?这几次做才算稍稍有点感觉了# d# H; A% M+ m  O4 R$ f/ G
分享给大家哦# s; \9 `; s; F* L8 C
材料：茄子 猪肉馅 葱姜蒜8 J6 |/ X) Y/ I4 L
调料：生抽 老抽 香醋 白糖 豆瓣酱( r3 d0 y. p4 U8 ^% v
/ |6 {  U2 C4 a9 n

, \* N: d( A& Y# F4 x& V8 }2 o
2 [/ o' j- c5 G4 g8 S - ^4 s" W9 G0 M* X$ c$ C

! U7 v! b6 f# Y. l0 y1 w' w
: N$ ?: y# y$ l- i, P! p. R
) |! H- K0 m) {1 ]
4 Y5 d. y5 n# M/ _( t  i% w6 I4 Y  w
7 F. [( R8 S3 c& X! C- k/ D' m" \/ e9 }, l6 T) R9 L  q; V1 u+ |
做法：1 I. f( Q% E" {) m+ X
1 茄子洗净，切成粗长条。猪肉洗净切成肉末。炒锅加热，锅中倒少量的油，调成小火，放入茄条慢慢煎至上色。
! {, w1 d7 r  w+ Q% O
. R9 ^$ e$ i8 i/ y5 K0 m; l3 W2 大约煎七八分钟左右，茄条变软后装入盘中备用。& U2 `: U) |2 [( t
3 锅内留少量油，倒入葱姜蒜爆香; U* i. r3 W3 \: g# c0 w% s* t" U) F
+ ~+ N0 ?" r- p2 `& m
4 放入豆瓣和肉馅煸炒1 C+ I7 b8 r1 l) x. n

1 T# A; z% X( f& X ! C% g6 j% ~1 M  i0 z. I1 u1 h
. o& a+ ?( f* T0 c

' i7 @' B! M" _, H  S* |0 q1 y8 T) {: T5 炸好的茄子加入. h$ ^7 m- e: Y- I! A  @
5 o8 }: Y" y! m! b( p2 X

8 P1 V6 n5 a1 z0 r% t8 W- \9 } 6 倒入鱼香汁子（生抽一大勺 老抽半勺 醋半勺 糖一大勺）
% k7 a, k  u: [! b# t) u
- G/ r5 h$ u/ e3 x6 n
2 [7 i  x+ w' p3 W/ b0 X
) f/ C- n6 q" M: n  a" u* \# X, v
9 n0 o4 W% }2 o2 ?- f. b. L" S& M2 }
' J  K0 g+ P5 F1 M2 g7 H
勾芡出锅啦* T/ B+ V* I# z- j1 l( F

- t) L" ]; e" ?3 N# U: R$ c
' f: C) i  N" R# X
& J$ `, x% E$ ]4 a) F+ B # a( {' Q9 C  w3 O8 Y1 M# O$ |4 U9 e
啦啦啦
" L4 ]6 r; [" c( L8 L. {
; X! m7 D: p- ]$ N/ d& Q( u
& T& E/ m5 E' S 2 l' U3 `, |" h( ]
. U0 S# ?& B1 k$ k/ H! T) X8 U6 `

; `; k- o: X6 @* M/ q1 T
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 原创内容

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

收藏29 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

沙发
发表于 2012-7-16 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个太专业啦，看着就香呀

点评

颖澜澜  吼吼，周六闲着无事，边拍边做  发表于 2012-7-16 10:11
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2012-7-16 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个太专业啦，看着就香呀
吼吼，周六闲着无事，边拍边做
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
地板
发表于 2012-7-16 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习

点评

颖澜澜  呵呵谢谢啦，期待你的贴子哟  发表于 2012-7-16 10:42
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

5#
发表于 2012-7-16 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦，鱼香味的我老是做不很满意，老公嘴太刁了。我昨天也做了茄子，一会发

点评

颖澜澜  等你的贴子呀  发表于 2012-7-16 10:42
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2012-7-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习
呵呵谢谢啦，期待你的贴子哟
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

7#
发表于 2012-7-16 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦，鱼香味的我老是做不很满意，老公嘴太刁了。我昨天也做了茄子，一会发 ...
等你的贴子呀
回复 引用

返回顶部

西安凉皮

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2012-7-16 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，这片片拍的太文艺范了，改风格了哦

点评

颖澜澜  呵呵周六在家闲着无事就慢慢地拍，这组是老公拍得  发表于 2012-7-16 11:28
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

9#
发表于 2012-7-16 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，这片片拍的太文艺范了，改风格了哦
呵呵周六在家闲着无事就慢慢地拍，这组是老公拍得
回复 引用

返回顶部

帅宝妈
呵呵

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5671  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-02-12 
地区:
街道:

Medal No.11

10#
发表于 2012-7-16 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习   X+ B" X, m8 q7 \8 c

点评

颖澜澜  呵呵有空了试试哦  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

快乐兔子妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2012-7-16 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。

点评

颖澜澜  嗯，互相学习哦  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

skysky281
skysky281

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
158773  
爱心活力豆
154  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

12#
发表于 2012-7-16 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习

点评

颖澜澜  嘿嘿互相学习  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

wendy_wn
乐儿妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
23620  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2011-05-14 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
13#
发表于 2012-7-16 13:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看得我口水直流

点评

颖澜澜  呵呵我这会看着也流口水啦  发表于 2012-7-16 18:40
回复 引用

返回顶部

望天
西米果妈

金牌团长

经验值
62111  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

14#
发表于 2012-7-16 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
照片拍的太有感觉了

点评

颖澜澜  呵呵谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:41
回复 引用

返回顶部

望天
西米果妈

金牌团长

经验值
62111  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

15#
发表于 2012-7-16 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光看都觉得好香
回复 引用

返回顶部

天之娇子

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

16#
发表于 2012-7-16 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回去试一下

点评

颖澜澜  嗯，感觉做出的味道还不错  发表于 2012-7-16 18:41
回复 引用

返回顶部

兔纸妞

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

17#
发表于 2012-7-16 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这照片拍的，美~！

点评

颖澜澜  吼吼谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:41
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

18#
发表于 2012-7-16 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
光看著就香！

点评

颖澜澜  嘿嘿吃着也不错，这次做得还算比较成功  发表于 2012-7-16 18:42
回复 引用

返回顶部

钱多多

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2621  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-06-24 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
19#
发表于 2012-7-16 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
照片拍的好，教程写的好，菜菜也好吃！

点评

颖澜澜  谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:42
回复 引用

返回顶部

颖澜澜
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

20#
发表于 2012-7-16 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏、学习
呵呵有空了试试哦

点评

如果宝宝的奶奶  我也试做一下  发表于 2012-8-21 12:09
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~ ...
快速回复
后面还有7页内容，点此翻到下一页
12345678下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部