‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 150 | 浏览: 18411 |倒序浏览 | 字体: tT
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

楼主
发表于 2012-7-16 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候非常不爱吃茄子
6 B4 S/ H# I. C& ^  S9 i9 M感觉茄子里面有股怪怪得味道' B6 c! w! x8 ~& r! I
涩涩的~
% @' B7 O1 ~- y7 z$ z  t" O
$ u. e0 ]/ v! m5 j- `8 ^3 E某次吃了鱼香茄子之后
6 X: s: Z" t: Y$ C( Q7 _1 }8 x呵呵感觉这才是茄子的味道呀; x' K+ O  v3 a5 M: n( e! Y5 d
一直想自己做,不过从来没做好过
, a+ T" `8 k! C* G0 `% p- _( G这几次做才算稍稍有点感觉了
+ V" v0 l) Y# f分享给大家哦% Y, F: ^' |/ a7 f# m; m
材料:茄子 猪肉馅 葱姜蒜# P; G- l  J' N
调料:生抽 老抽 香醋 白糖 豆瓣酱
# r$ i+ G( q+ t) }' D
: L* P, H' Z- N: ` + Z* ?4 _" Q( F8 k, p

6 a8 E' h2 P$ H+ v: F
' T7 u  k0 m* P
7 x5 o4 }) ]% \3 d
! {* V) m3 `! k8 b+ l6 y6 L
9 I) }- L/ U  D/ p0 d$ G
, `7 }; Z2 Y/ V& E$ A4 T- t  i' W1 N+ E' |: {8 p  O

. c4 l% Q; `9 I7 C- [' c做法:7 c  S! U, c* {
1 茄子洗净,切成粗长条。猪肉洗净切成肉末。炒锅加热,锅中倒少量的油,调成小火,放入茄条慢慢煎至上色。 , p1 H6 Z& z2 Z% L
$ P. i  N8 s/ f* q  J& X7 ~! C
2 大约煎七八分钟左右,茄条变软后装入盘中备用。4 ]- D# b' w% |1 H8 N
3 锅内留少量油,倒入葱姜蒜爆香
* A7 S% D! |5 Y4 o2 I5 S: K1 ]' a  [$ l# z4 c/ U
4 放入豆瓣和肉馅煸炒* A$ p: M8 M- a% G' x# t
( I* T6 o; w. g4 K" P

5 \2 a( u3 I+ a# D4 R- a
0 J$ e- R( }5 w- `1 e  b8 u 2 C& L% `. `  O0 ]) b, I' W6 F4 }: n1 Y
5 炸好的茄子加入% H/ s" j7 j  y1 Y* ~% ?
1 t0 ]  {, }6 S8 {6 G: {' L

0 ^. I' `2 }) x% K0 L+ ] 6 倒入鱼香汁子(生抽一大勺 老抽半勺 醋半勺 糖一大勺)
/ j* K5 B$ k. C5 z6 z# x
1 u5 D( o7 A3 w! [- H ; J; K! c2 i* a* l, x) z

5 w$ t. {$ m4 t! k9 v
3 u" ]# e- O1 V; x1 m' _) M+ L: z. H7 j, o. P+ K

7 r/ R1 M" d3 E" }  h. h: ]勾芡出锅啦6 X* X4 @! ^: U& k! d7 p

. t5 S( `9 _$ y  ~8 E' A( t
3 Z$ u, @' }0 P$ ]" ?0 Z- j4 ]  a1 U) w
/ J* V( |* w& n0 Z
啦啦啦
9 h" c  |. o0 }$ Y, C( I- w& x. e, J

. R( l. O8 e$ ?  b/ J0 `: z1 X
7 X1 {6 w" k" r9 ~( g9 a9 t
0 g; x( a0 u" d3 g  Y: M ( i% O* M1 J7 {$ B1 O* d

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 原创内容

总评分: 经验值 + 66  金币 + 66   查看全部评分

果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

这个太专业啦,看着就香呀

点评

颖澜澜  吼吼,周六闲着无事,边拍边做  发表于 2012-7-16 10:11
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

这个太专业啦,看着就香呀
吼吼,周六闲着无事,边拍边做

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
收藏、学习

点评

颖澜澜  呵呵谢谢啦,期待你的贴子哟  发表于 2012-7-16 10:42
微信平台号:fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

太诱人啦,鱼香味的我老是做不很满意,老公嘴太刁了。我昨天也做了茄子,一会发

点评

颖澜澜  等你的贴子呀  发表于 2012-7-16 10:42
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

收藏、学习
呵呵谢谢啦,期待你的贴子哟
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

太诱人啦,鱼香味的我老是做不很满意,老公嘴太刁了。我昨天也做了茄子,一会发 ...
等你的贴子呀

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
104122  
爱心活力豆
110  
宝宝生日
2004-12-05 
地区:
街道:

Medal No.11

哇,这片片拍的太文艺范了,改风格了哦

点评

颖澜澜  呵呵周六在家闲着无事就慢慢地拍,这组是老公拍得  发表于 2012-7-16 11:28
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

哇,这片片拍的太文艺范了,改风格了哦
呵呵周六在家闲着无事就慢慢地拍,这组是老公拍得
呵呵

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5671  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-02-12 
地区:
街道:

Medal No.11

收藏、学习
$ l1 J- @  N( i6 A6 n

点评

颖澜澜  呵呵有空了试试哦  发表于 2012-7-16 18:40

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

学习了。

点评

颖澜澜  嗯,互相学习哦  发表于 2012-7-16 18:40
skysky281

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
158773  
爱心活力豆
154  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

收藏、学习

点评

颖澜澜  嘿嘿互相学习  发表于 2012-7-16 18:40
乐儿妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
23620  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2011-05-14 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道
看得我口水直流

点评

颖澜澜  呵呵我这会看着也流口水啦  发表于 2012-7-16 18:40
西米果妈

金牌团长

经验值
62111  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

照片拍的太有感觉了

点评

颖澜澜  呵呵谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:41
西米果妈

金牌团长

经验值
62111  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-10-18 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

光看都觉得好香

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

回去试一下

点评

颖澜澜  嗯,感觉做出的味道还不错  发表于 2012-7-16 18:41

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44769  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

这照片拍的,美~!

点评

颖澜澜  吼吼谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:41
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

光看著就香!

点评

颖澜澜  嘿嘿吃着也不错,这次做得还算比较成功  发表于 2012-7-16 18:42

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2621  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-06-24 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
照片拍的好,教程写的好,菜菜也好吃!

点评

颖澜澜  谢谢啦  发表于 2012-7-16 18:42
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

收藏、学习
呵呵有空了试试哦

点评

如果宝宝的奶奶  我也试做一下  发表于 2012-8-21 12:09
‹ 上一主题|下一主题
【就爱吃茄子】馨妈厨房——鱼香茄子超级详细步骤~ ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部