家有宝贝小猪猪

, q* h5 d/ A+ ]0 u! q
8 y$ e* T1 y8 O% o
【川椒牛柳】* Y: X  @" U, r0 n
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
/ Q' z. ]; `* G* s  h- G  K6 x2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
' c; J0 U2 O$ U6 ^3 牛柳下锅炒变色起锅装盘) ]* P4 C  o1 h
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒) V- I) |/ a$ N. v! ]5 k+ Q
   加耗油 酱油 盐 调味' ~- \. t$ Z& p, L- L/ V
5 起锅 开吃鸟
4 I7 j# J9 q* [# K6 @7 j因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
; E5 F$ `' Z- @9 D# ~- Z原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
  M1 q2 ?  ?: b8 m: p+ T# z* Q4 F. N) @

5 D) v! c0 G$ O2 I0 R0 W# v  v$ u

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】! I7 j4 T+ B$ Q6 C- t2 \- d, y- K! [) ?
1 小尖椒洗干净，掐头去尾) F1 o4 r. U: c* m1 ^+ a  p
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？2 v; c! m: o% x2 [

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒7 M& Z- }" Z$ m, k1 n1 @
变色就好# D' f' a% M* w; F. Y, p
这样的牛柳就不会硬
. G1 G$ d1 P- c. M吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
( z) }2 N! K4 |3 f# Y也可以在炒至牛肉之前
, X* f3 _  K1 F2 n/ J/ N/ t用刀背把牛肉的拍至松软
6 ^  ]8 W6 l5 e6 v" r5 g$ e这样炒出来的牛肉 即时不是热油
4 Z6 v4 k2 p, _  ~: Y9 h, Q% f  D也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟  J/ f1 s5 i+ g+ @; }4 y
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。  T3 q2 L  T7 Z
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子7 @# ?, s+ P- E9 X2 ~9 t* Y! }

+ f9 J0 y4 z$ ?8 G+ N' Z4 u, g木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见