家有宝贝小猪猪

) G  A* U; W6 f9 h. ^: u5 T: x; h- M# |  j( U& |! W8 H0 {9 z
【川椒牛柳】
" D) A" u* }$ b& Y: ^; U1 小尖椒洗干净，掐头去尾/ p* N5 p6 a7 L& O4 l
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟
' t' K1 ?# |9 ?% [* A9 Z3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
' g! Y: ?! ]7 l' g4 H% l' @4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒" o6 n2 y0 s. Y3 V' N0 Z1 q
   加耗油 酱油 盐 调味
1 ~8 N! N7 e; ?3 a: h3 t5 起锅 开吃鸟
9 S% Y0 W8 y9 ]2 l/ \$ U! m% C1 B因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品6 {8 e3 H5 W5 r( T
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦' K; d1 i( J( g; f. H; |" D3 ~* Q

$ E% ]8 ]* C1 Q- y# ?! g) P! p' e4 y7 X

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】
' f2 `1 j; \1 I4 ^9 i% O1 小尖椒洗干净，掐头去尾
$ u3 [" j, X' b3 L2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？6 m7 r; O6 n. X7 \) D" ^8 S

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒0 u+ Q' A; g* t& x
变色就好4 D2 [" }! w: i1 a
这样的牛柳就不会硬
5 }; L/ X. y4 M+ h* \3 D8 Q吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
5 x3 K3 n7 {! c也可以在炒至牛肉之前0 @, @! C$ `* G; n' c6 T  K
用刀背把牛肉的拍至松软
. A  Q5 f+ N4 ~9 t( a4 J! a5 r这样炒出来的牛肉 即时不是热油
; Y+ T" `. E9 h& y9 h) H9 P1 n也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
" m0 l- `9 P  q- b/ P7 k5 k0 J瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。# x5 ~0 S& \: o! n0 Z% o
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
) Q, U1 Q( d5 C( z; a0 o
. ~% E# P1 k! [# z# _木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见