家有宝贝小猪猪

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【川椒牛柳】
, R) ^3 S! _9 |& |3 X% r1 小尖椒洗干净，掐头去尾# j& e- Z! A' O4 n
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟: H( n& E6 G3 g
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘2 W: j7 `5 W6 H& F) ^' t
4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒, P" @- S, N$ k9 C2 H' N9 N) ~
   加耗油 酱油 盐 调味
" v3 J7 u, v. C" y6 q5 起锅 开吃鸟, k! t$ D7 d8 E9 O7 Z; n
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
) @6 E8 @# u: |; O/ m1 Z原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
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( H- |; O, m) D) j' H2 s+ u* Q9 R# K% q7 q1 y" O3 n2 G* K% _2 [

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】  E$ f6 r. S. m) A. v4 n
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
7 c7 {7 N9 q. t( @2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？( W, n7 _- t8 K

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒
& U% _8 O; n( m4 E4 |0 |* R9 h变色就好; }$ m) Z" {1 z" @
这样的牛柳就不会硬
' \* D3 Z) @  v1 f: _吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 . Q: f7 Y' _* p, g4 |* @
也可以在炒至牛肉之前
/ g2 b8 X7 k# }1 a# S9 c, B用刀背把牛肉的拍至松软
6 P! l5 a& k' \/ n这样炒出来的牛肉 即时不是热油
& g( S1 e9 J( R也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
' T/ n+ y9 c8 Q' a5 {6 \$ F瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。- X( ?4 p+ ^" W' D
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子0 W+ G) T% x' x1 M

1 ?) h4 L2 v. R木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见