家有宝贝小猪猪

( _) i7 w7 ]: T/ e. G8 [4 s* n4 M$ H% }0 T8 T$ r" m/ W
【川椒牛柳】' x* {# P  b3 d
1 小尖椒洗干净，掐头去尾
& z5 N0 c- r+ e) q! _. [2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟5 H1 e2 H8 O! o  N0 r4 ~
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
. A" _$ A5 o4 u, U4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
' L. C# F" W) y. {6 l   加耗油 酱油 盐 调味
9 w) v/ f7 k7 Y- y' m+ l: V5 起锅 开吃鸟- ~4 x, A' M3 n1 p5 _  j: Z/ A& T/ x
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
# b$ R2 x. V. n  x6 _3 d原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
9 h# u; T% q; V! [. n8 q4 c
' t& T) W+ W/ O5 K( z$ ]( y: c. Y3 R8 r* z2 ^. d. D

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】
1 H3 `) K- m" A  y1 小尖椒洗干净，掐头去尾1 d9 F$ M; A% l9 n. x5 K% b
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
4 C- q. }5 J! G9 B. E

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒) _5 u2 S% M5 Q, I& ^1 e
变色就好
  ^/ Z( m4 u% W* H8 k3 J6 M2 x这样的牛柳就不会硬  c% z% d; P* S: ~0 w
吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 3 O  ~. B- Y2 P  |
也可以在炒至牛肉之前- g4 |6 v  |9 Y4 L" x
用刀背把牛肉的拍至松软8 |4 }; P) S0 m, f6 H' U2 g( W
这样炒出来的牛肉 即时不是热油6 s" O/ [: @$ ]3 T& K9 k+ x
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
0 q0 t& ^* t+ A; _( d% R9 b" M0 P瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。
& U% T' i: }' Z, z& U5 U0 W  @我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
; \! _' \$ t) C) _4 h( H' q% M& y2 u3 e* w
木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见