家有宝贝小猪猪

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, @- r/ D6 Y* K9 G' J/ \! f# z7 D4 l- g【川椒牛柳】- ?( m) d* N  D; y3 x  _
1 小尖椒洗干净，掐头去尾9 F- f* ?" O- u2 a9 i$ r9 e
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟4 z  y0 |2 ^' e; C
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
( C& D2 v; u! |4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
: r! j2 ^8 K7 f; b) Y: u   加耗油 酱油 盐 调味5 ]! F: ]# |5 J5 j2 ]6 @$ U2 E
5 起锅 开吃鸟1 L3 ]; a! w! ~1 a* ~
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品
6 a6 @& w) M, D1 j% G+ m原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦6 E, Y& |* K1 ]' D$ a
7 }) t. b( ^5 s) O

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筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】
+ j2 N5 i9 j7 K# p  F- b1 小尖椒洗干净，掐头去尾# c( j: u9 @$ k+ ^, o, O  t' U
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
& U8 e( \; v& d3 L: f& C

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒
  ^! X! e3 a% s变色就好
! f* v) b; Q$ i& D这样的牛柳就不会硬
& H6 P; b* L8 ~0 c& L吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
9 V. s5 K* e5 G$ p/ ?, l- l也可以在炒至牛肉之前% c9 A  X% w2 N
用刀背把牛肉的拍至松软
  ~" I" Z; Q# D* y( H( g这样炒出来的牛肉 即时不是热油' l9 [/ j) k6 ]. J6 J( O" x& j2 q
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟
$ [; L% `9 @" ?7 o, C5 G( H/ Z' P瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。
8 J: D' x5 e+ [& ^5 N9 A3 B7 v我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子; W/ H* e' o& k$ A9 b

5 n7 q. j1 a: o9 t, T8 s木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见