家有宝贝小猪猪

8 L9 P" ~4 C3 e' E: M2 `- G) P% R- Q& V* G2 ~/ W4 P  _. @4 j, d
【川椒牛柳】
1 y. g0 }* I/ G) ~0 F1 小尖椒洗干净，掐头去尾
, v% k3 w: l1 x/ l3 Q2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟: I& A0 ?/ Y5 p
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
, V. A7 L9 x% _: c4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒
' a1 Y* x+ x$ q( R3 U- N; _   加耗油 酱油 盐 调味# M: F% ?3 K8 o6 N/ H( i
5 起锅 开吃鸟4 e5 S9 n3 y. U6 R3 ~9 z
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品( O( m; a3 M0 r$ W7 d: Z
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦
9 T0 w0 c0 M8 r+ F7 ?* P
1 u/ P/ y0 D* e0 @* b6 G
+ }# A, S- g7 P& @. n' m5 d

筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】
& o  y3 X  y" a# r. K- P! ~4 Q, Q6 A1 小尖椒洗干净，掐头去尾8 O7 }" G) Q# B3 z
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
) p1 B2 m. f* s( a0 e; h% @

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒
: {0 c4 U3 x# [变色就好, [8 m- [, P; b3 }6 {
这样的牛柳就不会硬
- B. n# X, ^8 I+ K吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬
7 P% f! V) T7 d/ F/ W也可以在炒至牛肉之前
/ A9 C6 j% t9 i8 ?7 K- q# ~% p! w用刀背把牛肉的拍至松软
! q2 P/ i5 A( u# x2 |这样炒出来的牛肉 即时不是热油+ r) w4 A7 r0 x4 E$ M. \5 o. f
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟; D( S5 A/ J( A# M+ ?
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。4 [  [9 h0 h3 Q
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子# t$ J( M# M3 X5 A" Q" b1 t/ h

) ]/ M6 o3 x# y3 t# b7 k木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见