家有宝贝小猪猪

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( S- H0 V" M) @! @6 `1 H【川椒牛柳】; k" J" t9 K* \8 S9 T2 a: J
1 小尖椒洗干净，掐头去尾1 T7 w& U& B# X3 N( B) @
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟- Q/ n' w3 Z( f" J9 s1 `; r
3 牛柳下锅炒变色起锅装盘
7 f* V8 t2 l* d8 A4 小尖椒下锅炒半熟后加牛柳翻炒* N: _) q* C* Q! y
   加耗油 酱油 盐 调味
2 z  {/ {# a8 h1 j! U( r5 起锅 开吃鸟7 U) q: L, A5 K  x
因为丫丫妈妈做饭期间不喜欢拍照 直接上成品7 P$ Q! \9 ?) o8 Y- u
原谅俺滴懒惰 但是做法很详细呦3 E% R6 z" c! c) f8 r3 O  k
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筱笑翛

很下饭的菜

蓬絮|

【川椒牛柳】. B9 G4 f5 v7 i# c
1 小尖椒洗干净，掐头去尾* j9 b: q6 [. q6 P
2 牛柳洗干净加椒盐 酒 淀粉 腌制5分钟

一个人的午饭也超美味的，支持~

宝贝亮亮的妈妈

牛肉怎样炒不老？

兔纸妞

真香，川椒辣吗？
% R4 p; D* f! }# g5 g1 x

芝麻开门

不错哦。。。一个人的午餐也可以很有营养滴

颖澜澜

同问，牛肉怎么炒不老？从来没做好过牛肉？

家有宝贝小猪猪

我炒牛柳的时候热油快炒$ N/ Z4 r9 G* [* M1 U
变色就好
1 [! j' H2 u( r" c这样的牛柳就不会硬
, q. O$ N& V+ V( o" i' ^, X吃着会很嫩滑

家有宝贝小猪猪

如果害怕牛肉会很硬 ; D' n4 X' n+ }/ W: X( F
也可以在炒至牛肉之前
' K8 ~4 t0 y; N" ?. n& f用刀背把牛肉的拍至松软
6 Q: W$ ?- l# P7 {/ e4 L这样炒出来的牛肉 即时不是热油! @0 [! t2 }2 l4 J
也会很嫩滑的感觉

小虎虎2010

最重要的是不要怕不熟3 v: s5 _, Z4 R0 {6 Q" C7 Y
瘦肉下火，热锅快炒，变色就差不多熟了。

芝麻琳琳

有食欲哦

我是木木妈

相当不错。回头试试。! Y4 l+ i5 K( T9 a
我也怕炒老了。因为每次做牛肉都老。

我是木木妈

回复 我是木木妈 的帖子
7 i- ^- Q! i! q3 X" O
; e3 x5 _& t& S. f$ M木妈你一定要热油速炒 变色就行

嗯。好的

fresh_meng

看起来挺下饭 的

18553530

好吃看得见