yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。" @/ X6 V. G& a# F9 P) p/ R
方法很简单：- v% T/ a4 F2 Z: u  U) J6 X8 f5 {
1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。
- n4 ]1 n! H# A2 然后直接上锅蒸10分钟。
* i' Q, @+ r3 ?. t& Y  i3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
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因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。
7 k4 k2 X2 t$ V, r- l# R新手新手，大家见笑了。
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筱笑翛

很不错

yayu82

回复 筱笑翛 的帖子
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谢谢鼓励

贪嘴妮儿

又来了一个爱吃的妈妈，哈哈，欢迎你呦，我也爱吃，一起交流吧

yayu82

回复 贪嘴妮儿 的帖子) ~1 n, P5 h4 [* E! p+ x$ r* @/ \. L

4 s, J8 g4 J& z妈网高人很多，我只是打酱油的滴，向大家学习为主。。。

lpchina

看着不错，可惜儿子对鱼，肉都不感冒！

快乐兔子妈妈

不错

annalt

很不错啊

小米2009

挺好的，加油等第2贴

celia

盘子很漂亮啊，我也爱清蒸鲈鱼，我儿子最爱，哈

贪嘴妮儿

鲈鱼分河鲈鱼和海鲈鱼，价格都不一样，哪一种更好呢？
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yayu82

回复 贪嘴妮儿 的帖子6 Y$ W* ~3 f5 |( T

! N7 n  i5 H# V( D$ O问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。/ Z' G3 K. L2 t4 e

  d5 G+ e) u$ s  ?% W, B  F鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以上海松江为好，松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重一百多克，头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。 8 |( h/ m- ]! h6 Y! r/ z
海水鲈鱼以河北海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑点。
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- I  a) X' u7 E  j' Z松江鲈鱼不仅风味极佳，而且营养丰富，蛋白质含量达17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素。此外，松江鲈鱼还可入药，治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症。

颖澜澜

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& ?1 B* O& Z5 M. @3 [问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习了

宝宝不乖369

哇咔咔，我又学了一招哦！

My_way

我的大爱啊~~

多多爱妈咪

呵呵，这个我家姑娘也很爱

琦宝妈

手艺不错，知道我是谁吗？

蓬絮|

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- F9 w; c5 P  ]5 R* Z7 o$ M7 S; M鼓励新人，好帖上首页，不过亲，如果有更多的做美食过程，或者更多你的心得就更加完美啦~加油哦，吃版都是吃货，都顶你。; k* H& A' T, e! q0 ], @5 T% J
$ ?, ^, ^+ ?+ g) P# a5 C$ {) u
, M6 W/ G, k. {0 a( G3 h

6 i, C4 m) E/ p& r
6 k  @% m" v0 u- f- A) b

weijiaren

清蒸鱼最好吃了
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qunzi860

多吃鲈鱼补充蛋白质~