yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。
, Y6 `- ~: n* \& f5 i/ U方法很简单：
9 M7 i; X- y" Y$ K% {8 j1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。+ V& K; {6 P3 K# V6 {& V
2 然后直接上锅蒸10分钟。! ^6 ]5 t+ _3 r5 ]: E
3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。: z( I0 K4 A- |
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) ?# t, o' N8 s* w3 X1 X- `

% U* s" \: L! g" f因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。( T" {5 m& Y- G+ {
新手新手，大家见笑了。
3 n4 B: {; {, ]; t1 d1 l$ z1 X! }% L% Z

筱笑翛

很不错

yayu82

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8 M9 F7 }! ?0 n5 F# `, k3 X& M
& {' ]) o; x" d% c' c谢谢鼓励

贪嘴妮儿

又来了一个爱吃的妈妈，哈哈，欢迎你呦，我也爱吃，一起交流吧

yayu82

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% z# s2 b% K+ A' t. F$ @. @; I
妈网高人很多，我只是打酱油的滴，向大家学习为主。。。

lpchina

看着不错，可惜儿子对鱼，肉都不感冒！

快乐兔子妈妈

不错

annalt

很不错啊

小米2009

挺好的，加油等第2贴

celia

盘子很漂亮啊，我也爱清蒸鲈鱼，我儿子最爱，哈

贪嘴妮儿

鲈鱼分河鲈鱼和海鲈鱼，价格都不一样，哪一种更好呢？
* j% D& s4 x1 N2 B

yayu82

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7 p" r5 y. M9 @$ R9 n2 `
, u3 e- a% q- n* K2 w问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。
3 f) M  {# {! }4 d/ B4 O6 V' c" l2 @8 d3 G7 t
鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以上海松江为好，松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重一百多克，头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。 $ [  \$ k1 [- l6 l
海水鲈鱼以河北海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑点。
  R/ M9 o  c* v  R" Y
8 C* Y$ Q9 m3 X# X0 S! h2 p! F; W松江鲈鱼不仅风味极佳，而且营养丰富，蛋白质含量达17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素。此外，松江鲈鱼还可入药，治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症。

颖澜澜

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3 y. K5 I% e. Z- d! I问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习了

宝宝不乖369

哇咔咔，我又学了一招哦！

My_way

我的大爱啊~~

多多爱妈咪

呵呵，这个我家姑娘也很爱

琦宝妈

手艺不错，知道我是谁吗？

蓬絮|

, A8 b/ z) ~8 n8 Q& |. P0 z8 x7 E3 L  L( |. z
鼓励新人，好帖上首页，不过亲，如果有更多的做美食过程，或者更多你的心得就更加完美啦~加油哦，吃版都是吃货，都顶你。6 R+ r' t( `- N7 Y# I, x
6 D% {2 G2 u  B& ^; C) Z

" s( N: e5 r; T
, o6 V, s1 j* @! U( m0 q9 h
7 W' ?4 O+ c! j+ a- I* n; i3 F2 @& t

weijiaren

清蒸鱼最好吃了, ~' R5 U! F7 }9 e1 G9 B

qunzi860

多吃鲈鱼补充蛋白质~