yayu82

鼓足勇气，发出我的美食第一帖。今天中午做了个清蒸鲈鱼，给烁吃点鱼肉，对大脑发育好。( n% o1 s/ S6 D' u1 f5 W  U4 J' f
方法很简单：
( x1 b; R$ V0 X' ~3 J, Q1 把买回鲈鱼肚子里填上葱段和姜片，并倒入料酒，腌制半小时。) {4 ^4 v9 f1 S8 X; S8 H+ c
2 然后直接上锅蒸10分钟。
/ [, y& A+ ^  g8 _3 蒸好后，把葱姜取出，把鲈鱼倒到干净的盘子里，把切好的葱丝姜丝放在鱼身上，泼油，油温不用太热，然后浇点生抽，即可。
/ i+ e9 X; l5 Q# R9 n8 _! E" B/ }. l: a# v& m" c- O3 ]
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4 Q9 `6 b8 r& h因为蒸好后就给烁取了些肉，所以鱼不太整齐。
0 w* I: t6 |0 b1 M" `新手新手，大家见笑了。! N, b3 t( i$ N) {- L2 l

筱笑翛

很不错

yayu82

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9 l1 E( W9 K& p) K" ~; V' j. m$ |" ?* _( E' o( s) Y
谢谢鼓励

贪嘴妮儿

又来了一个爱吃的妈妈，哈哈，欢迎你呦，我也爱吃，一起交流吧

yayu82

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4 p* e- ^& F0 v0 [( h  K2 k3 K* j, V' M! t
妈网高人很多，我只是打酱油的滴，向大家学习为主。。。

lpchina

看着不错，可惜儿子对鱼，肉都不感冒！

快乐兔子妈妈

不错

annalt

很不错啊

小米2009

挺好的，加油等第2贴

celia

盘子很漂亮啊，我也爱清蒸鲈鱼，我儿子最爱，哈

贪嘴妮儿

鲈鱼分河鲈鱼和海鲈鱼，价格都不一样，哪一种更好呢？
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yayu82

回复 贪嘴妮儿 的帖子5 n* N# v- W8 F1 ^  Z

! O6 s  a) U5 D* l问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。
! d  j4 a  E3 U* e. ~, a* y7 h& {3 l$ g2 C' B. ^9 J4 V( O
鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以上海松江为好，松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重一百多克，头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。 ; A0 s4 d" `) @- Z- K" V0 C
海水鲈鱼以河北海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑点。
$ V9 y$ \& S+ N2 s: X4 `( X: }% N- E) c; r, t4 V3 M) ^9 M! e
松江鲈鱼不仅风味极佳，而且营养丰富，蛋白质含量达17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素。此外，松江鲈鱼还可入药，治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症。

颖澜澜

回复 贪嘴妮儿 的帖子+ ?4 C: r5 K$ ?& K: u  d

* O% v9 E9 V3 i% a, f7 p: D9 _问题好专业啊，我百度了一下，希望对你有帮助。

学习了

宝宝不乖369

哇咔咔，我又学了一招哦！

My_way

我的大爱啊~~

多多爱妈咪

呵呵，这个我家姑娘也很爱

琦宝妈

手艺不错，知道我是谁吗？

蓬絮|

4 H# s3 B: ?6 F  p$ j
; p+ V& A' L' o- @' n. B鼓励新人，好帖上首页，不过亲，如果有更多的做美食过程，或者更多你的心得就更加完美啦~加油哦，吃版都是吃货，都顶你。5 l* d# X, c  x8 M1 ]4 w
1 N+ r# {" C) o9 M& t3 S+ Z: k
/ R8 H& d, y0 e' [1 q$ R4 i: W
- g+ d0 l7 U7 Z, P, O. B
0 y% x5 ]; p8 B. ?! }

weijiaren

清蒸鱼最好吃了* Q9 D7 Y8 v8 A7 y1 j/ W& B2 f

qunzi860

多吃鲈鱼补充蛋白质~