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材料： 生菜 苦菊 - e: c2 l3 I- n3 A7 `4 b- {2 |
调料& a/ v6 o5 Q# y2 `: G$ t
基本配方： 橄榄油
O. f+ P- ^9 Q 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起
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1，油和柠檬汁基本比例是3：1份 2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。% V& T& j. ~; E) x3 [: Y/ s: }
: G6 y6 A; B) ^8 N% [, b& v 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
+ O+ f/ L) v& J: a 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
# B* |3 y9 M$ V O 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
. _ x' [/ ^3 I' s 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，+ S) u: D& K, R- ~) @; [
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
- }0 v% ?7 l; \+ U 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，& f ^# |2 P7 A) v; |% }( d
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
5 c, K0 E; F* ^% m+ G9 M 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，' [& ^0 U6 J z! K6 }6 G ^
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，2 @4 a, |, A$ Q6 p, `& y$ F# f
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒 4 ?) {! [) q3 v5 A
------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ * |8 H2 n, w7 h2 x9 O; m& c
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
