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材料： 生菜 苦菊 " N" y" Q* N/ m: P
调料& Z. Q9 l, `2 b6 r1 z
基本配方： 橄榄油
4 X! l: G/ A L- P7 ?* x6 F 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 0 l" f. ^. p! u7 P( h! ^$ G
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1，油和柠檬汁基本比例是3：1份 2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
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. R1 B; J/ m t2 a4 _. ? 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的 8 S, E& @! q8 ~2 E; c K {! |
. L7 V# s0 [2 U; `( h 如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
9 ]1 H j! y9 j4 h4 w 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
4 B4 A( f5 q: g$ p) V; u, l& w 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，
8 U0 o/ l8 b3 n8 y: |1 k! F d 桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，) r0 s- k4 t0 G7 W
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，6 t" x( v+ @0 O, M3 M- j, A4 i+ @
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，
3 E1 ]5 u/ ]3 ` 辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，1 z" J) h# t4 v% Y6 j/ ^
鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
9 B1 z* d) r8 r0 H' K+ q+ r 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
( S0 ?+ l& j7 V4 i1 k9 H3 A 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
3 M. G5 T: L/ \; [------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ + i6 o P2 x8 m4 {! s5 d7 T( ]
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
