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材料： 生菜 苦菊 " w5 m! a3 x& K$ l' t! I
调料
, m4 L2 x2 `6 x6 m7 s, Q 基本配方： 橄榄油
( @6 p* E; J. J 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 p* b* Z5 r# l; \- K
; f1 O6 y- V" }2 m. J1，油和柠檬汁基本比例是3：1份
2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。3 b y$ G5 X+ {$ q7 t
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橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，
; ~1 |, x1 @0 q9 g: B" h 蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，
! |1 S9 O$ C4 Q% l. t 香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，$ q* c6 O$ |/ v5 b) T' x" ]) o
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，! D0 [) M C6 k' T& z) g
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，% r4 x7 w0 z+ T ~: g8 ]0 k! h
用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，+ T. _% }- V/ [& l, R- w9 |
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
: s( f1 O. k9 H% ?9 J3 T9 C 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，& D, I& | j- D# j
莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，
- |" E1 i1 w, ?4 J' u8 R 番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒 s5 x6 g( W: K( _1 T0 x
------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
