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材料： 生菜 苦菊
& {! [: J1 Q! E& y% o1 f调料8 ^# [8 x; e: i4 r( }1 w8 B
基本配方： 橄榄油
- J; K4 P3 R V+ T 225ml 白醋或者柠檬一个（最好是柠檬） 芥末加辣酱（日式芥末 我不吃辣 所以我用了泰式甜辣酱） 少许鱼露（没有可以不放） 盐和黑胡椒碎适量 新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过 还没长好 哈哈 没有可以不放） 将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起 4 k8 C& F2 o6 ?, C5 O) N
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1，油和柠檬汁基本比例是3：1份 2，橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。橄榄油与其它植物食用油相比，含有丰富的不饱和脂肪酸，是理想的凉拌、烹调用油，是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。橄榄油耐高温、抗氧化，反复煎炸不变质。
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3 T( \/ w u0 }& J- K5 M- T% v k 橄榄油中所含的人体必需脂肪酸，同人乳中的含量相似。因此可以说原生橄榄油是“人类健康之油”。营养和保健作用是其他食用油所无法比拟的
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如果觉得这样味道比较单调 可以： 1，% r3 _: c2 ^: N- i) H
蒜味汁：加些蒜蓉进去一起搅拌 2，# j. ]$ p) L1 {2 _" F% s
香草汁：把各式香草切碎，比如百里香，九层塔，法国香菜等 3，) F# [# R" N; D- s" z4 {& q& p
桔味汁：用一半桔汁来代替醋 4，* T( G P3 |/ F# ?
用3条罐头装小咸鱼（Anchovy）和 10克Parmesan Cheese，磨碎混合在一起 5，
, K- f% b, ], N. y4 n 用意大利黑醋（Balsamic）来代替普通醋 6，$ I0 C& V" M3 H, w
辣味汁：加几滴辣椒油进去 7，
& T& m$ }% h8 t3 q/ v1 V+ k 鸡蛋香草汁：磨碎一个煮鸡蛋再加入一勺混合香草碎 8，
* S6 _ j: x; Q1 [8 t# M 莓果味汁：用莓果味醋，比如（Raspberry Vinegar）来代替普通醋 9，2 m5 \1 k! O5 C$ ?
番茄百里香：1勺法国芥辣酱，1勺新鲜百里香碎，1/2勺白糖，1/4勺辣椒粉，30克番茄粒
6 j& I1 c+ w; A2 D ^------------------------------------------------------------- 萝卜鲫鱼汤的汤 浓白吧 哈哈~ 午饭 萝卜鲫鱼汤+橄榄油生菜苦菊沙拉 吃的好饱~ 还很瘦身哦~ - f+ i5 C+ C3 v1 E3 }5 `+ Y
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发表于 2012-7-19 20:15
为了减肥啊~ 虽然这样吃 但是一点都不饿 还不胖~
