生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。& c/ M& v1 t( i2 `2 ?7 L
6 A6 M/ t: i) G1 y. f- n7 z
话说凉茶
* U  H  i7 T( d* m所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。/ s: g; J( K3 A% e3 F& t
: z2 Q1 K' a# e% c3 W" t" q. u% p+ Q( ~
凉茶可煮可泡6 }2 ^! D! [- P
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。, m$ H$ L, G1 A

6 {$ E# N1 c1 J最适合的容器; J9 b5 h, W4 e! ^  ?2 @" R' |
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
/ l& Q) S0 D4 |! Q3 I8 G
; E/ w. _- E5 m; _. C心急喝不上凉茶
2 O) R$ Z. R' M! |+ y: b' ^/ d; o虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。& D" [( h" {$ @; i+ I
/ U. q; D' f7 y8 y& v! A# k( ]7 T
一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰4 b3 I: M& ]( |& T* \5 n2 p" v" n
1、橘子茶
+ E" ^( E4 w# G" V( i' S1 O  t材料：橘子和开水；
- p9 N! ]( K1 B方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
& O: w2 f, C1 s: I功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
6 i# a/ @* K( M/ t6 p6 c2、陈皮茶' L0 g& `5 ]! y7 \
材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；) J% @7 X) e4 s! j% N( i
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
+ v/ C: z8 i' ]. J2 H2 C0 U/ l% c功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。0 c$ r( K: f( b( Y8 O# T
) v5 g9 N/ G9 H) d3 o
二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火! m: D0 x0 P2 o/ j% `9 T* A( E
1、鲜藕凉茶
* @2 _/ H1 i# B: e9 D材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
. I8 |: f1 F6 |$ z0 N; l* }方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。' ~8 U& }" x( `! v+ S
功效：常饮能去火化瘀。' e2 t0 ?! ~7 h6 e9 o3 p
2、荷叶凉茶% k3 C; B% F1 ?, d2 M, L, {
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
, }8 r2 i! u) w8 M+ ^" Q( |4 H方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。9 Y4 h  L) J5 S! ^( z
功效：可防暑降温。
( @6 K$ \, I2 `1 B; E7 Z
5 }  y1 [  i2 _; F, G8 G2 O4 H* |9 }三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目, O; H4 e7 V/ [' |
1、薄荷凉茶
4 m# O+ }0 r& I  i% Z2 Y# |材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
: A* X/ b8 ?( v9 ^# j1 \; v方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。4 F7 R9 J! [# o! J$ x& \
功效：常饮能提神醒脑。9 A8 |" d! q+ I# e& l' ^
2、桑菊茶- ?4 G; Y6 H+ m7 w5 h
材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖
; B, K8 C: h; n' g! ^# S! H方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。; a* M2 L9 P+ f( c( N
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。, `( j+ |* v1 {7 L' z' ~
      
# X1 Q4 Z4 B$ j+ k4 G3 _) Q4 B四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
1 z2 S7 I" Q7 h" r. K% B9 G1、淡盐凉茶4 c# t. A8 ^6 h$ k/ v% B7 i" J4 C
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
7 M: _' E' B, a方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
& g9 _3 c' X/ q  h0 v- L) e功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。) ?+ F: `# R8 u# b8 z/ l) I, r
2、香兰凉茶
, h4 K% E" ?) n7 q' w3 @$ S材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
. H; w. `1 n" M& ~0 J& ]  v$ Y, l方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。6 {2 I! Z( ~9 E% \# A# \
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错