生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。& D* J! P8 Y& ?& g2 [

% j3 z7 J2 o9 c  b话说凉茶6 f7 W4 e7 J% |( s( h3 k
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
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, V1 Y* d# _9 C( n' u( n8 ~凉茶可煮可泡
' [: }8 e% o+ D. A最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。+ `, X4 ^0 T6 }5 ~$ P  w7 H

$ G. i% i+ ?( t9 g9 x( {. Z最适合的容器
, [, t& D" E% u% e; Z玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。- T+ t( \' H/ X4 K$ F; \
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心急喝不上凉茶) v& D; w1 u) f+ t0 j
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。" n2 ^% i0 x. S" |9 h

, r2 N9 _8 c) }: R. U9 ?7 Y一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰
1 ^- X/ |/ M) Y1、橘子茶$ u: t/ G' T0 [# D! l5 _* C. R
材料：橘子和开水；
9 H6 n( O9 q3 u; r方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
4 S' [% O" t/ _, Z  L6 p" r1 {% E功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
5 _5 b2 S8 O4 E5 @2、陈皮茶
. c- D6 ]$ U6 f* q7 X2 d材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；5 |. e& o: U( N# b% y+ o
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
6 y# W) t. K" c6 }( O! n功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。% w  d1 [: c. o; e  p

  _' P/ \! M; k& G! V6 N9 D  u" @& ^* S' J二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火. F/ V7 k5 v+ ~
1、鲜藕凉茶
( k, g/ {8 d& d5 m! Y材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；# L" }# b0 `; z/ k! d0 Z
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
/ ?/ |) y' f$ y6 E功效：常饮能去火化瘀。+ I2 M0 C) L+ V+ W
2、荷叶凉茶# x8 A. n2 w6 S8 U6 a" [9 [
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；+ p$ i0 f6 `) g+ _: F" w) R
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
  {3 [. t# T1 F4 e8 [. S功效：可防暑降温。5 N0 B$ c: L8 o  t3 m1 R
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
/ d" w) O7 I3 O1、薄荷凉茶
3 [3 ^7 E" O1 N9 _/ k7 J材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；9 g, |6 B& ^2 A
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
' e: _, C+ P9 \- F8 @功效：常饮能提神醒脑。
$ R% ^( m) N  h2、桑菊茶
0 C; n! H7 d; W( G7 v: `  {材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖
4 z1 `! J+ f: I& B! D方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。9 m4 _& a! x0 S/ O
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
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2 W2 K+ V  @0 F, n: q; B四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
0 [  U; L! n; c5 D1、淡盐凉茶( P' M# a) D  Z
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
! g3 Z4 r: O( t4 e: c0 {% ]方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
/ B( \( h3 ^* f* W. x1 w) L$ v功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。9 Q  T. D3 |7 _' x+ |
2、香兰凉茶
! Y/ J: q9 |7 i/ @% y- i材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；+ f5 t% c+ A( {- R3 t9 J- H0 I
方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
1 |; K2 F2 B$ I5 [* m1 Y功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错