生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。
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3 [5 e2 W" B; f2 V/ j话说凉茶
0 p* p% p( H- U5 p& K& Q所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。' g  A- w/ G# m# {8 ~
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凉茶可煮可泡$ E* I& s4 K" y1 s% [3 d8 f/ h
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。' m" {0 E- ]9 X2 B
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最适合的容器
! Z! U# Q9 x6 u6 D* d2 d: K玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。0 T1 {" H& T  i. R1 `

- w: ^" b. H4 q/ f) y心急喝不上凉茶
5 a( r, ~4 L% @9 Y虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。$ s0 p7 _# b: ?4 d5 [6 b, f

" H$ W, s0 T, ?一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰: ]$ Q9 e& D1 c& I+ H: E3 y) Y
1、橘子茶
4 ], U, E' D: f$ Q5 @# Z$ A, B材料：橘子和开水；
  a1 \3 u0 o- y3 w0 A7 L4 f" m方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
4 o% i0 i! w3 L$ f: @' `功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
. @" E, C( p, C4 K/ N: R, L2、陈皮茶
4 L) u0 n' p+ n材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；
1 K* T( {! Z! H7 B) _& u% t; J方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
, e8 I. i; Y3 G0 Y7 R9 |功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
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3 U' f, ]" b, n' t二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
! x4 o( e! j% d1 U6 Q1、鲜藕凉茶# I/ s7 V! p9 r, V" E7 q- B1 P
材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
3 W2 ]. |3 K9 H+ B9 d方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。3 R2 E" L  w$ H" {+ y3 U
功效：常饮能去火化瘀。9 g  u' H4 Z- f+ |+ {
2、荷叶凉茶3 a/ V' P( R0 [  N
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；. R: {! p: ~2 V' \% Z* \9 ?& [
方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
" ]1 C% ]7 e2 n7 ?) ^1 C功效：可防暑降温。& b- d1 S" I. ~- h$ C

1 |/ M$ y5 D% }) ]三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目, f. k$ u- Z' n: J7 D8 m* ?) y8 F) |
1、薄荷凉茶: \  |- l( ~6 T" {8 m$ d) i4 c
材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
" ]. @; \3 N) R$ ?1 @2 B方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。4 e' e" c- ^, `' L
功效：常饮能提神醒脑。
3 v" a, C( C: C$ h  i' o0 F7 u, ~# Q2、桑菊茶
( y! ]- S2 a9 O% }# O材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖
  S. G3 }! @6 s方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。
) E0 Q2 I& n( _( ^功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
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: N" u8 s! F1 \' ~四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕: v' J3 B" r# |3 i$ D8 F5 E; Y
1、淡盐凉茶  v6 T) O. Y$ J7 k1 j
材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
( V2 l8 `1 p% X/ _# z2 i方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
! q7 t! K! g5 M$ g5 o* t功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
# r6 ?7 _+ P" @. h3 M9 U2、香兰凉茶8 L+ O& X/ V2 v
材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
# K( d* W  |: f0 g' N5 _9 Y, C( `方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。
# T1 l2 H$ j# x功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错