生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。; R8 t/ v4 ~" y: n, ?
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话说凉茶
$ ~3 R0 v# w! }; M/ V所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。" ~* t7 z5 Z8 m2 Y( h& h! ]
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凉茶可煮可泡
* N4 j8 j. \9 P8 T$ L, @5 @5 U最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
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最适合的容器
% ]+ c' K; D8 t% K$ G1 s% A玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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心急喝不上凉茶8 X3 T, c5 z2 E
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。/ \- z+ K6 ]( k0 c0 V+ o
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰- `) n' T' ]1 E+ }3 T( e* Z
1、橘子茶
. s' z) Y- J; _2 g材料：橘子和开水；
7 K; C! e4 f1 ]- Z! _方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
7 W2 }8 N; W- u. P( n$ Q功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。4 R0 n  \" J; Z1 t4 _
2、陈皮茶
# G7 ^' y  H2 ]5 _9 Z材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；" `+ E$ g# S/ t3 L, J/ g- u
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
1 H0 \( V* P1 e# s功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
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2 ]  F7 u' m6 ?* m6 }3 {/ E二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火0 i5 U5 A; x$ i4 i; o. C
1、鲜藕凉茶
+ c" @* B* `; n% }# J+ [8 ~- ?2 x. B材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
0 ^$ x1 r" P2 Z方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
/ F: `* }$ N! z7 A$ W3 \2 w功效：常饮能去火化瘀。/ h4 |5 r. I5 L! j
2、荷叶凉茶7 M5 k; B) U' _/ M
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
" x4 V' m7 \  X- }8 d方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。/ N# Z7 |" u* P$ x  ^4 T- z) x1 k
功效：可防暑降温。
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目* U0 z( n) G& o2 X5 _
1、薄荷凉茶
1 U+ k. Y, k$ a, n# |' n& l材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；5 r/ e$ R3 y8 N
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。, f- F9 c; G* K4 K
功效：常饮能提神醒脑。
  X# ~" k+ \( O0 P2、桑菊茶
8 F' O, B5 G8 ^; t9 l材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖
$ U8 A+ j0 \: T: O7 @方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。! o  }4 E+ N; K1 {9 M' P( w2 [* y, U+ `
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。& t$ _9 ]+ ?4 a4 x
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四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
2 I- e9 l, f6 i( V1 i) e- Y) W1、淡盐凉茶
; b; l0 n! K; G2 J9 D; O+ B4 [材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；  t' Z+ E) ~4 _8 ]8 n# q8 z! {
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
: r- J: {0 S7 s2 _2 R# T  F功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。8 E& }% ?' Q% o! d5 Z
2、香兰凉茶6 f; I2 o$ J5 V9 g
材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
( ~7 i! j! n' B7 L+ R方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。8 I8 X3 B- V( s% x5 t6 [
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错