生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。
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& p& @4 {* [* T% n& b. ^话说凉茶' h  m0 W& G# B4 F( o, _. ?
所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。
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4 O7 I. M; c* u0 A9 A) ~$ \0 y6 C7 a凉茶可煮可泡1 |1 D2 V1 T$ _3 _! o* n) U0 T
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
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最适合的容器: O7 X4 r  V. j( c) Y
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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心急喝不上凉茶! k6 D( T$ J& r% O7 ~: r) A+ H
虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。# c  @  @% u9 y) ?) z! p; u

' [" {, M& [9 R& U一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰( B6 ^7 H; `; D
1、橘子茶
- z0 F3 W  e$ D9 t+ R材料：橘子和开水；" Y& e/ s  \+ M# d  u! q5 O
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。
+ i) v3 I3 y0 s) J功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。1 ~4 a  ~" t1 d
2、陈皮茶
  B& i. A! U* w: a+ S4 A* Z材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；2 i' U6 R6 v/ }" `; h, G
方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。$ {6 g* q2 j9 u) n! c' w- x# N/ R$ R1 k
功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
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" @8 ?0 [) x' J6 |( V4 s- {二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火
5 L( n) O$ Y( B1、鲜藕凉茶
' K" G1 g  ~% x9 W; D' I) p3 H材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；
% l% v0 e& Q& S- y- g% q方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。, h1 j# D( L3 @! B" Z
功效：常饮能去火化瘀。5 X* c% |. t$ ]1 S8 E4 h' |, ~
2、荷叶凉茶/ Y* P2 O' D+ \
材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
' H. Z: R( x, b% i方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。
: N7 L) [1 u+ |2 ^0 L功效：可防暑降温。
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目  b2 o8 j( e( f6 t3 M
1、薄荷凉茶
$ J. }! h0 D- Y- |& L材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；
$ y+ f5 p9 m6 b3 Z方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
/ S$ ]" Q2 o$ g7 |功效：常饮能提神醒脑。
' I5 ]$ d4 T; ~! ?- n! u2、桑菊茶
* P0 I0 h0 l! X, [/ p& F材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖. |( ?6 J1 N! ^' i2 a5 e1 k0 A+ k
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。7 P' w9 E2 G$ _5 Q0 Y: K
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。3 {3 X# r) H2 U/ Q' U2 W* u
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四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕
/ b6 ~" ]0 u+ S1、淡盐凉茶
# {( }% z, `& r- n  F, l' q材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；
1 |4 w8 ]' U' X: t5 g% n1 O' \" t方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
6 A2 T+ N* Z; l! P: p功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
; U- s" [) F( e2、香兰凉茶
) z. I& n7 y( L7 g1 x9 h7 `& y" i材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
6 [$ l3 c3 A$ e: g$ P方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。: K9 f% N4 v" c$ [: P0 d7 [5 l7 |
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错