生日19901210

养生已经被越来越多的人重视，养生的方法也有多种，中医养生是其中的一种；炎炎夏季难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。中医专家推荐凉茶是去暑败火气最有效最直接的方法。; y, {* V. a. r) X; H! |
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话说凉茶
/ c7 [5 p3 ]$ t5 ^3 D0 i+ _所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶总的作用是清热解毒、清肺润燥解暑；制作凉茶所使用的草药能有效祛除人体的毒素，起到提高人体免疫力、抗御细菌、病毒感染、平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可祛湿生津、清火、明目、散结、消肿等，可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。- E. M) m7 b0 k

8 g& ]& ]' }9 N8 L) R; T凉茶可煮可泡( j$ l, [) Z0 O4 p# h, V
最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉大学生论坛茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。
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) E$ v- T4 {9 t9 u! d# h最适合的容器  R2 o7 W% O# d  g2 G
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的最好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。
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心急喝不上凉茶
# n' e  q' `; a/ c" O3 F& ~( [! G虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。
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一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰% k3 u+ l. X* v7 [/ F$ L
1、橘子茶
6 F8 P% w+ m% M; v) I2 G材料：橘子和开水；1 i% Z5 ?' P; _( T1 L8 {
方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。/ C0 \5 C, X" f! B* X  Z1 z, L9 P
功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。8 i8 Q0 X' Z: A6 J
2、陈皮茶
& T0 b- C- r; ~7 f" J材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量；
* Q9 K5 a" Y$ i( [方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。
4 ?- Z! j% m# f8 y: [功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。2 o0 k$ i2 k" v) _# I
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二、鲜藕、荷叶凉茶——防暑降温去火$ q7 c$ ]4 n6 d$ c" I, y$ e7 R2 F
1、鲜藕凉茶
! q; P1 U; {) i- u8 q; J! m材料：鲜藕75克、750毫升水、白糖适量；; c/ F3 b. O7 g6 w
方法：将鲜藕洗净，切成片，放入锅内，倒入750毫升水，用文火煮。待锅内水煮至水量的2/3时即可，放入适量的白糖。
  v6 ^+ ~3 O1 s% y0 h功效：常饮能去火化瘀。& d+ ~! D% G% k
2、荷叶凉茶
" q# S6 B; y" Y1 n3 G0 T) n) T材料：半张荷叶、滑石、白术各10克、甘草6克、水若干；
9 _9 G+ }: P; f1 m: z0 J! }2 |$ w# q方法：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术和甘草，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用。% T5 d' o  L$ h( Z# ~% U# K$ p. l
功效：可防暑降温。( G1 i  c0 X3 ]% y
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三、薄荷、桑菊茶——散热提神还明目
  b  `3 j& P  A: y8 ~1、薄荷凉茶
( h2 }0 B9 L- b材料：薄荷叶、甘草各6克、2500毫升水、白糖适量；" |+ K$ B  d) h
方法：取薄荷叶、甘草各放入锅内，加2500毫升水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。
+ I2 \, i  J* [& t1 ^) h功效：常饮能提神醒脑。
5 r5 E( e, ^7 ]1 M0 o2、桑菊茶3 Z6 ]' t6 _7 p7 G
材料：桑叶、白菊花各10克、甘草3克、量白糖5 X" ]# O$ c9 x/ @" u& {3 o! e
方法：将桑叶、白菊花和甘草放入锅中稍煮，去渣取汁，加入少量白糖即成。; a- x  p" o$ y; @7 y  n
功效：可散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。' @8 g! E* R; [) K9 x
      
  f1 c6 ^6 @  P( b四、淡盐、香兰凉茶——清暑除烦止呕% q# ?: b, w/ I" s+ Z
1、淡盐凉茶
* y' s, H9 w) O- R; [7 {( U$ d/ F材料：绿茶5克、食盐2克、开水500毫升；) K) t+ [6 U; _+ {/ ]# ~
方法：开水500毫升冲泡绿茶5克，食盐2克，晾凉待饮。
4 c& A* [1 S8 D7 A7 @功效：能止渴解热除烦，治头晕恶心。
3 P. G) r- b$ L2 d3 M2、香兰凉茶
( Y- B) q# L3 d( S2 i( r- S" F% @材料：藿香9克、佩兰9克、茶叶6克和开水500毫升；
) P! m* p* c7 w6 y7 k+ ^: d- ^方法：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲泡，盖上壶盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮。$ i" f  y9 v- {& E
功效：能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。

蓬絮|

自己做出来的凉茶，晒一晒，会更加吸引网友哦~

lpchina

很不错