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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-23 21:02 编辑
+ W! ]- v# l" g" y9 s% X4 p$ B9 {" z# n3 ]! i) k8 ]6 k
# K& L4 N3 h5 o; O$ J1 Q 
/ z5 x6 T% P/ L: l- d- P, S 简简单单的一道家常菜, ~# Y+ S% ~- Q# d" B/ F
被推首页啦:3 w: |1 N* g5 K0 e8 @* a
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* k0 J8 c3 F4 O" ^3 | & {+ ~/ j" {; E* Y9 N% D5 N
最喜欢的一个菜就是西红柿,
0 g" i, P$ E8 J 和鸡蛋、土豆丝、茄子、洋葱……炒到一起,
5 }% ~# \- e% ~9 _; Q- p4 U- E 道道都是绝配……
3 \2 u# I& |) R6 N 西红柿和洋葱是我夏季厨房必不可少的备料,! y5 U6 j/ m4 M! y4 C
今天再来做一道:+ @3 [+ s: p4 A# B: K) ]' e
西红柿烧豆腐+ l0 f; a9 J, S" C5 J7 K V
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1、原材料:
3 P z+ Z" z9 e1 S g! X8 k, g7 Q: f0 D8 R& S
5 }' b# Q9 `$ ]' n9 }
洋葱切丝,西红柿去皮切块,豆腐切薄片用油轻轻煎一下。$ G% g/ J# }" q- W
( {4 h' w# e& t: N( T( t% X% i: h) u" O* D
热锅凉油,花椒、姜末、干辣椒爆香,放入洋葱丝翻炒,变色后放入西红柿,炒至如下图的感觉,倒入煎好的豆腐,烧至几分钟,汤汁变少加入适量盐即可。5 B0 l) n5 r$ l( b
6 d4 E, F8 l( n* k( s# Z
' G; y% q, d, ]& Y) Y+ Y 看看,这红红黄黄绿绿的是不是很有食欲呀。- x ^# e. e {
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% s; D3 X, d" N( g
+ F2 c8 D7 A8 p, a5 E. @: a2、泡菜肉丝:
- x" W$ ~3 i. p6 ]* a原材料:
( l& M: l w+ U# ^. l" M! v肉切丝,放姜末、料酒、老抽腌制;粉条泡软用开水煮熟;泡菜切丝。/ M, k1 A7 w! `) j
- O7 P; _( W8 J& U( i+ R8 N6 w) F
( B' T4 D* ^: Y: N- y' w3 J2 S) L- W6 d* B A0 `' I5 T' y
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& m" j) F) e2 m, k* f# z; C
天气很热,6 z9 r' x- u. c5 F
但看到这两道菜还是很有食欲的。
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