文文儿妈

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4 Y5 [- @( l: o) O2 M' v% YHOHO~~" l' `; \) n1 O7 g" A

+ r* A" D4 s4 R: h第一次来美食发帖~~
  j" H7 ^, b& ^1 o' X前几天又热了起来。
9 p. P0 J' p3 X" X- B! z和妈妈学习做了这个清新小凉面。
. c6 u# _2 n7 a5 F+ ?! J0 x除了爽口之外，最重要的是简单。) r& g2 c$ v4 a: K
在炎炎夏日里吃凉面真的很舒服哦。/ x% R* P# Y  l
不会满头大汗的。还可以多吃点呢。9 Q) I% w3 b9 e( s, L3 V
话不多说。
$ Z4 P3 u3 i: M, |+ i8 s由于简单。我就做了拼图来讲解。4 D2 Y  ]# o" x5 z

0 i& U, D$ D7 q/ _/ s见笑咯，(*^__^*) 嘻嘻……~~
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如图。1）就是准备原料。- ?- y! t$ I0 p- Z8 D
                面条。棍棍滴。
! M+ z$ t. p) C                西红柿。需要剥皮才好吃哦。
8 C; g) ^' v% H& F1 p  x                鸡蛋。可选择土鸡蛋。5 h! V3 U/ _. S' x: |6 m
                黄瓜。刮皮属于个人意愿。不刮好看点。9 r! i  P2 W# g0 J
                蒜。若干。是重点哦。必须的要。/ w0 Y  Z7 o, d$ I& |9 o4 l
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, B2 \: [3 w- |如图。2）准备工作。
4 a+ Q* f8 `% I3 F5 R! ]                面条煮好后放在盆里。
$ x, f) \8 s; A/ {# ^                接凉水过。这样会更加筋道。, [8 _  e# C" \9 p+ O
                准备食用油加入。搅拌即可。, x- I( x  a9 g% j1 O' X, ~
                加油的原因是除了好吃之外可以长久的放。一天内。* O2 q; }/ F* l+ n
                面条不会坨住。
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如图。3）准备料水。重要！) U' \7 n6 F* v* P/ d5 R' k
                蒜先切薄片。加盐！！然后捣碎尽量成沫沫。4 ?; e  O& ~/ }7 @3 b
                油温热后放花椒。变色后关火。2 I: M  z" F) _9 r! V
                泼油。加凉开水。加醋。% D& }* Y8 r+ \- l! g& H9 a
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; C$ ?9 ^" K  Q! I5 @, ~8 K如图。4）炒鸡蛋。放入小碗。% D( h. b$ E" \
                炒柿子。炖出汁子后在加水炖。加盐。花椒面。胡椒面。! d. L5 p! [" i/ r, n
                因为我们不吃辣子。吃原味的。
2 v. ~, Z( u0 x- S0 H) O3 C5 U1 b                盛出来。等待。
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如图。5）最后一步。
$ g% Z! H8 L' v7 y7 c, D                拿个小盆放入面。然后是黄瓜丝。( b. V( n1 f* A2 I- F
                浇上料水。放入柿子鸡蛋。# h- b* C9 a6 q

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如图。6）搅拌好后。可以换碗也可以不换啦。
1 n1 @% m2 j1 U- C                哈哈。开咥~~~~~
  x6 k. Z2 y, _. C7 E                5分钟内咥完一盆儿面。
: s0 J+ B2 b3 y4 k; F5 I                哇咔咔。。。。。。。。
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  M7 X. S1 ~/ _+ j1 a+ T2 ~总的来说。这款凉面的重点在于蒜汁。所以蒜一定要捣碎碎的。
) U3 O7 L; e  a" Y' ^我也不爱吃蒜。可是这样就完全可以接受哦。
: H9 Q6 }. }# d1 w/ B8 ]( ^7 _0 L如果是小朋友是，可以少加一点点。
" x+ Y  l* A2 P4 \灰常简单易懂。操作方便。9 W# j) {$ _! B: A
居家旅行必备小食谱哦~~; p2 v/ c4 o  s+ m; ^
' q9 k7 e) h% ~3 R2 m8 ^! j, A
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lpchina

美很！

18553530

好吃看得见

文文儿妈

回复 18553530 的帖子, k8 `$ b$ I) L

! K& [6 @, w0 z) D6 N$ G2 F6 r谢谢

蛋蛋妈妈

不错啊

颖澜澜

HOHO~~7 q0 a1 r( F/ w

3 f+ u0 N: j4 m! f+ v# Q  Z2 _第一次来美食发帖~~

超详细的贴子，辛苦啦！

leilei

我家每次吃的时候再加一大勺芝麻酱，美很。

文文儿妈

回复 蛋蛋妈妈@xa 的帖子
" g5 M1 V7 N. }8 h# A9 ^+ B3 g
$ Q3 H- t. m. V3 Y" T$ w$ Q7 ^呵呵 谢谢支持

文文儿妈

回复 三只熊儿童摄影 的帖子
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呵呵 谢谢支持

文文儿妈

回复 leilei@xa 的帖子
% U: ^% U+ @6 r8 h2 l4 C' v
' p) i' z) ?0 E8 F  q这个因人而异咯 有人加辣子 有人加醋

文文儿妈

回复 颖澜澜 的帖子
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0 `; m# x6 L7 _6 _( l/ ?* Q' Y客气客气 哈哈

zz王

流口水了，一会儿准备做

芝麻开门

不错哦。。好久没吃过面了，今天回去吃

筱笑翛

好香