leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子  m. N" A( c8 j) g0 }" E' D& R
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长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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回复 萱子和齐齐妈 的帖子
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奶油饼干' F8 l5 p) A. F; r
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：
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9 D# b  J9 C- m; @  v1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；2 v" v, u; U1 z: h$ a' e6 K

) I3 O9 z% ]" t1 L) t0 X2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；. H9 r* R  q' @
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；4 m7 E; y8 Y' X/ J& D" g) ^% f& k

" q  {4 H, }2 B- P3 x, R. `. ~3 ~4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；2 I1 w2 y5 s' B
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子9 h( |  @  j) {; R* T5 S
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奶油饼干) t$ }( @* {7 S7 U; j) N8 V$ j
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。  {) E1 v, z( K7 L

( l/ f0 k9 z; [4 w9 L& T7 i/ c. T做法：7 g# C3 A' G& S+ ~6 }) n5 O. b

4 C, U5 s' {# ]* c) C& g& a5 M1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；! K( \" ~1 M2 [, u: e

- a. n1 z9 l* {1 S9 K* p( T2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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/ z& J1 K4 k8 O9 \" p. ~4 K5 r/ M4 D4 Y3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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6 n# |& ^* ?: n6 o3 f, ?2 @1 |5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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% c" g: {; w+ }- g8 c: Q6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。5 e) `, F/ _0 S( H8 x
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）