leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子4 ^7 Y. Q4 S, f

( j8 @4 o$ @* ?, ?5 W  |$ |: L长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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回复 萱子和齐齐妈 的帖子
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奶油饼干
- t& M. q8 U. Y* J! v原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；* q  o% Z, A! D5 b5 F

  q2 F2 V9 x# t6 ]* d0 G5 x2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；* L9 v+ B. Z3 L) ^$ F
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；2 {8 p' g- {& b# R& W
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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! \) X  }4 Q. j; o) |  L0 I5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。- P1 q$ i+ r1 n5 v0 C5 p& m
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

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奶油饼干; u! Z7 [- j- L3 `
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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5 |/ j# _2 `+ x) D做法：2 |9 ]3 I$ y5 ^* f: s* {

; A) r$ V# n6 M( @, p; ?5 v) Q3 _1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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6 Z, a  G0 _. Y, I0 L1 z2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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- a* K$ p$ E% d5 Y0 O! P! D) j2 x3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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7 _  H( _7 W/ x6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。) N0 k6 \0 W" F5 O/ Y

/ {! ?4 W1 K( o2 |& [' ]2 w+ P3 R7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）