leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~. `- Q- y0 s7 J' b) L5 h7 V
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子
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长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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$ A6 `1 X" w6 M6 d% \4 P9 D% D回复 萱子和齐齐妈 的帖子
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奶油饼干* i) }" a. Z; M+ i2 z% P9 E8 N
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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; t4 y' K( m& n+ }做法：
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；" G9 i: i7 x  r6 W: z
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2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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2 M2 _% a1 c' R* O1 `3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；$ I8 u% u7 T5 W( Q2 K
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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. Y  q6 P% {# J- e$ R  D5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；6 s: V$ A/ U3 K" X
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。( g7 r: z7 u, Y
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子* M) O" o& i0 ?% M

  f& m, y7 R* `. R2 |奶油饼干
9 J6 N2 m" H7 Z原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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9 u4 Y- |4 `' N; }做法：
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% Y7 i& r  Q' \' z1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；; Y4 M  U5 l( X" M

  T# ?$ J8 Q, D4 B; n. C- ~2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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) @* O& B3 [/ n% ?# P5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；" Z3 X$ @8 S9 i3 j
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）