leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~
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褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子+ Q" N  h, F2 n, {' I: k8 _

& _' g- U% {. o% H! \; e长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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回复 萱子和齐齐妈 的帖子
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奶油饼干, V& d9 F7 H9 y- y$ F5 j0 y+ G! M
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
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做法：
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；0 E4 o6 ~* c+ A2 F

9 m7 C4 b- g8 |( T5 j4 G2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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9 g9 w  T2 y3 ?3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；* W  U/ Z& {& M8 ]: Y# N+ j4 r) Q, |4 L
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4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
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, B2 y* q, }2 [; Q' l6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。& \+ G) D. ~2 i/ o" z
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子7 P9 U4 x0 e' h6 l6 a

5 X4 @3 C5 I2 P2 B$ O奶油饼干
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1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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2 B* U  v- V3 n# J: _5 @: B3 w: I  |3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；$ M1 m* K: u  ?) v9 x

- ^% U- c" {8 l9 M8 w4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；, u+ H+ A% n, o8 n8 B

) M; L, m" I! Y; }0 \9 O# T5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；/ y: K4 S: w3 m# \- Y8 N  W+ ?
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6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
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2 n+ f# m- N2 {% y; m7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）