leeyumum

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    自从家里买了烤箱之后，我越发热爱捣鼓些各种吃的，没事就做些饼干和面包，奶油饼干上图了，希望各位多提宝贵意见！

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) b5 k$ P- ^0 Y4 V6 A. N: }; I/ P

  x7 B, m, k4 k3 s

leeyumum

自己顶一下！

18553530

看着不错！！！

lpchina

看着不错！！！

lpchina

帮顶

诺诺妈0319

不错，一定很松脆

筱笑翛

看着感觉酥酥的

非鱼而乐

自己做还是放心，你买的是什么牌子的烤箱

蓬絮|

多来秀哈，版面烘焙爱好者很多，大家一起交流啦~
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( w, k* A0 ]) s. L' I+ ?  B% e8 @

褪涩口红

自己在家捯饬两次了，一次饼干都没做成功过。

celia

不错哦

纹雨妈

都是强人~~~

风林琴语

看起来很好吃哦

萱子和齐齐妈

要是有详细过程就好了，想学习下

leeyumum

回复 非鱼而乐 的帖子
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长帝（changdi）TB18 18升

leeyumum

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2 Y/ s& [' }3 G- H% Z9 c# P回复 萱子和齐齐妈 的帖子
3 U. a& L5 e+ D: l, A$ F2 Y4 j# I7 C. A0 a; ~* z9 }9 \& D
奶油饼干
! ~( P! p6 F  [& `原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。
% E+ L+ ~' F3 x: I9 T( C" F  R6 t" X8 T1 X8 {& r/ S4 S* P
做法：( L' k% e( O+ R) [6 S

8 @$ A" W$ O( g* K1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
  r! X5 M* z# Q
  S  o1 y0 q1 O2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；" M$ h- V  }6 X4 y- D

* Z3 E. @) {; z' {1 ?0 K3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；
3 s  B7 q1 ?- ]2 D! ^4 K/ J
& l1 O/ [# G" Z( Y0 Q- H4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；1 I2 a( G  W5 A* o  j3 Y, ?

1 `  h8 O# b1 F8 T5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
( R: g4 G5 i1 o( G
  K& F! q6 R+ m4 v2 D$ ?8 T! y# B6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。
7 c8 o( z- Y# {* J! p* k/ ]! a6 e. |( B8 T
7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）

leeyumum

回复 郁洁妈妈 的帖子* [; _9 J3 r" Z

* i1 }$ D- V0 \! i& B. b  B+ Z6 C: \奶油饼干7 |- _" p3 J1 U' z3 \, S
原料：黄油180克、鸡蛋3个、面粉700克、糖粉150克。4 c7 z, P0 a: _- R
; I7 T7 K8 B$ T0 H/ n  M
做法：
; P6 F7 b& Y7 [) Q
% x& w! f) G8 |4 {& ]1、将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
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% M6 J2 M) `, p0 F: x+ b, [( Y7 q8 v2、分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
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3、筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏；5 G+ _; W; D6 x3 h( h

- L$ d7 f: ?  g( t4、盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；0 v6 b9 f# D3 i- I
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5、案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片；
$ a8 o# H% k) V, g" c* I) R# D4 X+ C" x  J8 o8 Z
6、用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新揉成团再反复操作做饼干），铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好。5 Q' A: ?. b, x* {
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7、送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。（时间和温度仅供参考。）