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本帖最后由 gracier2601 于 2012-7-26 10:36 编辑 ) B9 }5 K: R/ `7 s# K6 R6 p
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看到妈网发起丝瓜主题菜。想起来星期天买了几根丝瓜,就做了个丝瓜炒蛋,还不错,吃起来很清新爽口的感觉。
* Q' K* d% d1 ^% y具体过程:
: I* M& Q- a% I6 P' e! @1 _打两个鸡蛋,搅匀加一点盐,油烧好,入锅,蛋炒嫩些。# o8 e- H8 I' |2 i% f
丝瓜切片,油烧开后,放入少许蒜片爆香,倒入丝瓜直至炒熟,出锅前加盐。别的调料都别加,否则影响口感。 " C4 y' u. T7 r9 s" G( T/ n
过程没拍,直接上成品。0 j0 r- Z4 j" [( V- f
* p( D) r; g6 Q2 T
在上几张片片供大家参考。/ l( O% f' h; }1 h1 M: c3 U$ s5 K3 v7 I
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