celia

2 @% f" ?  r+ c) j9 p
3 d* l) g2 r. k$ v4 _

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~

3 O1 E5 ~# j3 J+ \* K" m- m

话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面，

立马给我拿来了一些~

瞧瞧这父母的❤那~有撒好吃的都是先想着自己的儿女~

% \7 ~  N* g0 z1 r- l0 s# M3 T# ?

用这玉米面在炎热的夏天吃个水围城或者漏鱼儿再合适不过了

凉爽的很，也很开胃~

更重要的是，吃再多也不怕胖啊，哈哈~

陕西本地的人应该知道这东东还有个名儿叫搅团吧？

0 C+ i1 f$ ~8 f. t

好吧，先来一张大图，说明做搅团的过程~

1.先用普通面粉和出一碗面水，稀稠度适当，要搅拌的木有面疙瘩；

2.高压锅，烧开热水，水不用太多，小半锅吧；

3.水开后倒入面水，一边到一边用筷子使劲搅拌；

4.搅拌均匀的面糊烧开；

5.然后搅入玉米面；

6.换大勺子使劲搅拌，锻炼臂力的时候到了~

7.搅入的玉米面要适量，稀稠度只能自己把握了；

8.还是使劲的搅啊搅，这时候让男人搅这玩意最给力了~

我终于明白这玩意为撒叫“搅”团了；

9.然后盖上高压锅的盖子，压阀，小火15分钟，关火，不要打开锅盖，开始做菜。

这时候搅团就做成了~

+ U* H7 R7 y; b# x

关键一：蒜泥辣子：

剥一些蒜，碾成碎的；

放点盐花椒粉辣椒面，

然后用热油泼上去就行了~

4 ^8 J* H9 Y" H* _  v

关键二：汤：

可以用葱和西红柿炒一下，然后调一个汤~

重要的是葱哦，放点盐、花椒粉、鸡精、醋就行了~

3 Y) x* U* r, n& ?7 b

关键三：配菜

用韭菜或者茄子，或者自己喜欢的菜都可以啦

我家是比较喜欢韭菜豆干茄子这种，

味道很好，这种菜也很好炒，没拍步骤哦。

茄子切好的时候一定要先泡到水里，这样茄子出来就不会发黑了~

5 B' o& N  c( V: l

还必须有个绿色的配菜，最好是小芹菜

很嫩的那种，直接焯一下就行了

) f! @; z3 k7 L9 i5 t

以上就准备完成了。

这时候截开电饭锅的锅盖，再使劲搅一搅~

舀出一勺放盘子里，晾凉了之后下午可以切成方块来个凉拌的~

% Q. {  @. s0 V. R5 Q! t( O. j* m+ f

想吃漏鱼儿的，可以用蒸馒头的篦子漏~

下面要弄一盆凉水哦~

舀一勺搅团，放到篦子上，慢慢漏下去就行了。

" q: W4 a" j: X7 ]5 o

多么美丽的小鱼儿们啊~

- F. Z/ E4 j$ ?  u( j! \, w

这时候想吃水围城想吃漏鱼儿都随意啦~

放上一勺搅团，或者一勺漏鱼儿~

然后来一勺西红柿汤~

再放上配菜，菜多了更好吃的~

再给上面来一勺蒜泥辣子~

美味的水围城~

美味的漏鱼儿~

7 h9 t7 Z, f% z! B

筱笑翛

更喜欢漏鱼

celia

) W' Y" y, q, f" S( L1 S0 l5 d; C  \# E7 ]2 \
回复 筱笑翛 的帖子$ I0 ?) ?0 q# K
3 U$ l( s* q8 E% u
我也是，滑滑的真好吃啊

颖澜澜

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面， ...

过程很详细学习了！我之前一直不知道这个是用玉米面做的，汗

celia

回复 颖澜澜 的帖子/ x' U" M9 t  D- d3 l% W2 \6 a  D
. ~7 Q4 q0 s8 R) ]* |
哈哈，这种是玉米面做的，还有种不是玉米面做的，那种白白的，那种我也不知道撒做的~

celia

顶上去

宝贝亮亮的妈妈

这是浆水鱼鱼吗？$ e- n! B3 }, d+ v( A2 [

芝麻开门

哈哈，看楼主做的，好想吃啊。。放可多的辣椒，太香了~~

lpchina

回复 celia@xa 的帖子
* ^4 e2 V/ }* `
: [0 U. L4 E7 O2 k% ]) {那种是用淀粉做的！

lpchina

一般我是先弄浆水。。。。可惜家里就我一个人吃。。。现在都很少做了！

celia

回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子
6 r4 w& W  ]: v9 y1 c& n: L! r% I- d/ V) e1 L) a* X$ |
做浆水的话就成浆水鱼鱼了，哈哈

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子  `$ C4 T) [3 @/ A: [
( k  S& }1 S+ d2 x- e1 f3 x" R
辣椒是必须的，哈哈

celia

回复 lpchina 的帖子
6 x: `- g( U6 F6 T: R2 Q
- k$ N  M8 y! t/ g5 R哈哈，看来你也喜欢吃，我爸妈也都喜欢吃，我老公是做了就喜欢吃

贪嘴妮儿

你老家哪里的，这玉米面好细

celia

回复 贪嘴妮儿 的帖子
9 M% l) p7 _9 k1 {( s. e* w2 M9 }7 ?9 t! P
杨凌的哦，新鲜的玉米面呢

诺诺妈0319

学习啦，我爸最爱吃这个了

xp母老虎

真好吃啊

悦悦习惯性隐身

好馋了

杏儿

真能干，这饭一直是想吃叫妈妈做呢