celia

/ X3 ^6 Z% ~  V. D5 d; P& T

7 a! X) S: L) g" h) U

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~

; W. l) _, a! O7 J& U6 r+ B' f( K

话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面，

立马给我拿来了一些~

瞧瞧这父母的❤那~有撒好吃的都是先想着自己的儿女~

, B9 }+ l" r$ t9 g5 q' `

用这玉米面在炎热的夏天吃个水围城或者漏鱼儿再合适不过了

凉爽的很，也很开胃~

更重要的是，吃再多也不怕胖啊，哈哈~

陕西本地的人应该知道这东东还有个名儿叫搅团吧？

# t0 C+ K( o' T) {

好吧，先来一张大图，说明做搅团的过程~

1.先用普通面粉和出一碗面水，稀稠度适当，要搅拌的木有面疙瘩；

2.高压锅，烧开热水，水不用太多，小半锅吧；

3.水开后倒入面水，一边到一边用筷子使劲搅拌；

4.搅拌均匀的面糊烧开；

5.然后搅入玉米面；

6.换大勺子使劲搅拌，锻炼臂力的时候到了~

7.搅入的玉米面要适量，稀稠度只能自己把握了；

8.还是使劲的搅啊搅，这时候让男人搅这玩意最给力了~

我终于明白这玩意为撒叫“搅”团了；

9.然后盖上高压锅的盖子，压阀，小火15分钟，关火，不要打开锅盖，开始做菜。

这时候搅团就做成了~

3 D9 {7 }  x# C4 F2 R) \

关键一：蒜泥辣子：

剥一些蒜，碾成碎的；

放点盐花椒粉辣椒面，

然后用热油泼上去就行了~

, }. t$ V8 o- C" Z! x5 T2 B

关键二：汤：

可以用葱和西红柿炒一下，然后调一个汤~

重要的是葱哦，放点盐、花椒粉、鸡精、醋就行了~

+ \5 Y9 s$ b; U7 \$ Q

关键三：配菜

用韭菜或者茄子，或者自己喜欢的菜都可以啦

我家是比较喜欢韭菜豆干茄子这种，

味道很好，这种菜也很好炒，没拍步骤哦。

茄子切好的时候一定要先泡到水里，这样茄子出来就不会发黑了~

, J' q/ \/ C! i

还必须有个绿色的配菜，最好是小芹菜

很嫩的那种，直接焯一下就行了

) I6 `4 H3 n" D% x* e; E) p) M# j

以上就准备完成了。

这时候截开电饭锅的锅盖，再使劲搅一搅~

舀出一勺放盘子里，晾凉了之后下午可以切成方块来个凉拌的~

' D0 P1 g/ p, ]& o% v1 o; D" w  S

想吃漏鱼儿的，可以用蒸馒头的篦子漏~

下面要弄一盆凉水哦~

舀一勺搅团，放到篦子上，慢慢漏下去就行了。

; P+ ?7 |/ Q7 W8 Q+ N; B: y

多么美丽的小鱼儿们啊~

* T! p: B7 |; {. W6 \) Z

这时候想吃水围城想吃漏鱼儿都随意啦~

放上一勺搅团，或者一勺漏鱼儿~

然后来一勺西红柿汤~

再放上配菜，菜多了更好吃的~

再给上面来一勺蒜泥辣子~

美味的水围城~

美味的漏鱼儿~

( ^7 b) A# s' O

筱笑翛

更喜欢漏鱼

celia

0 g- ?; M6 D2 A0 b' A+ P+ D
/ p9 {0 C& ~4 Z
回复 筱笑翛 的帖子
$ b5 h5 K2 f: ~  O2 C, ]% g4 |* H2 A
我也是，滑滑的真好吃啊

颖澜澜

感谢妈网小编新开妈网暗号团，大家都来看看哦~话说，我老爹最近回了一趟老家，带回来了一些新鲜的玉米面， ...

过程很详细学习了！我之前一直不知道这个是用玉米面做的，汗

celia

回复 颖澜澜 的帖子# R- o( s$ C. V- G

+ z$ O3 F7 A  u$ x% y哈哈，这种是玉米面做的，还有种不是玉米面做的，那种白白的，那种我也不知道撒做的~

celia

顶上去

宝贝亮亮的妈妈

这是浆水鱼鱼吗？* R4 R0 |1 r  A7 K# v2 }

芝麻开门

哈哈，看楼主做的，好想吃啊。。放可多的辣椒，太香了~~

lpchina

回复 celia@xa 的帖子
6 R" O* F# z8 E" S  [; f) C; X# y: L/ T/ t7 w" J0 x. ]7 m0 w5 v
那种是用淀粉做的！

lpchina

一般我是先弄浆水。。。。可惜家里就我一个人吃。。。现在都很少做了！

celia

回复 宝贝亮亮的妈妈 的帖子% d: M: {% g/ @4 |& E% [- S5 l
# }8 t! V7 R. t- |. e1 @$ C
做浆水的话就成浆水鱼鱼了，哈哈

celia

回复 芝麻开门@xa 的帖子0 J! r2 w% @5 @8 Y* i) `
! b  c, v3 l1 {* V
辣椒是必须的，哈哈

celia

回复 lpchina 的帖子
& c! p4 p& w) w7 c5 Z" H7 n4 b! ^- E- w8 l8 ]6 _2 o
哈哈，看来你也喜欢吃，我爸妈也都喜欢吃，我老公是做了就喜欢吃

贪嘴妮儿

你老家哪里的，这玉米面好细

celia

回复 贪嘴妮儿 的帖子
( u1 W# Y" l( [& S, `& h6 c; L* {6 E
杨凌的哦，新鲜的玉米面呢

诺诺妈0319

学习啦，我爸最爱吃这个了

xp母老虎

真好吃啊

悦悦习惯性隐身

好馋了

杏儿

真能干，这饭一直是想吃叫妈妈做呢