最近是什么吃到嘴巴里都不香 实在不知道该做什么，就揉了点面做麻食吃
; p4 }8 b, v7 z0 l今天的面和的很硬，刚开始肉的时候根本揉不动，就把它放到盆地下醒了一个多小时
揉揉~主呀！咋还这么硬！算了就这么弄吧！ 分开揉，把一大块面切成四个小块，慢慢弄。 原来麻食就是要硬面做,只不过以前嫌面太硬费劲 看看切成条的面，看起来就很筋道，从揉到擀开，再到切一点面粉都没用，案板还是那么干净
% c+ [4 K( D( y4 `0 F9 H' U- R* i
" g+ U- _8 B/ n" D7 O) l& T
开始做麻食了，把切好的面搓成条，用手掐成小粒，利用拇指推成一颗颗小麻食
. f w: `) n4 Z6 S# B# l7 W
/ O- d6 _- |" V4 ?% q% Z+ T
7 B+ g5 t$ ?1 v1 y2 Q
像不像一颗颗小小的珍珠+ {9 _7 e: ?/ j7 w3 a8 N$ t
/ @7 x c0 _/ _6 I) c" ^! m" @
不错吧~看起来都流口水
$ }! _6 d b; ^. e: F: ?) d* x( i( s
8 f8 p( ]) O4 I8 }
4 x7 l1 q% e F% |5 d9 \; P! T, g
下到锅里了！ ; S- q7 m- ?' b8 V) [ R5 _
8 I* f- V8 V O! g+ o
舀起来看看！ # M; ~4 a6 V3 w, ]
, b4 R: b, r3 e2 {* p6 D
这个是昨天做的臊子~因为还要给娃吃，就切成很小的丁状！
l' |5 g, L& ?( P5 l6 @
E4 h0 o6 i6 p" y2 N. T+ y/ Z% I
1 z3 m a8 O9 p
成品啊~我吃了两大碗呢！酸酸地，辣辣的，超级好吃。。。 4 M! ^- O3 P9 a+ c) H
/ o! q. f& [( C! ^8 ~
: g0 S" }' J) _+ N
| 
发表于 2012-7-25 23:44
发表于 2012-7-26 00:08
