最近是什么吃到嘴巴里都不香 实在不知道该做什么，就揉了点面做麻食吃 q( @6 T2 G) R6 a, X8 O- I/ N& R1 ~
今天的面和的很硬，刚开始肉的时候根本揉不动，就把它放到盆地下醒了一个多小时 揉揉~主呀！咋还这么硬！算了就这么弄吧！ 分开揉，把一大块面切成四个小块，慢慢弄。 原来麻食就是要硬面做,只不过以前嫌面太硬费劲 看看切成条的面，看起来就很筋道，从揉到擀开，再到切一点面粉都没用，案板还是那么干净
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开始做麻食了，把切好的面搓成条，用手掐成小粒，利用拇指推成一颗颗小麻食 ; Q8 p' D- h# ?& t
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像不像一颗颗小小的珍珠% @3 h" T8 D% a* `8 Z% X
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不错吧~看起来都流口水
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下到锅里了！
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舀起来看看！ % ^5 U+ T( \9 F
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这个是昨天做的臊子~因为还要给娃吃，就切成很小的丁状！
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成品啊~我吃了两大碗呢！酸酸地，辣辣的，超级好吃。。。
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发表于 2012-7-25 23:44
发表于 2012-7-26 00:08
