雨/fw天

# {- J# M2 z. y
) }8 H! S, m2 Y4 v
丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。多吃丝瓜还对女性调理月经不顺有帮助。. n! h. m: D0 q: k7 X; d2 K+ P

# t6 F$ U9 L' k8 q. y8 R/ l丝瓜我每年都做，但是做丝瓜炒虾仁这是第一次。前两天都把材料准备好了，结果一直没有时间来做，今天是星期六放假，所以中午就在家准备做------丝瓜炒虾仁。% m: X4 a) B; {
4 x1 t1 w  m* j4 V
需要准备的原材料：丝瓜、虾仁、大蒜、生姜
0 J) c- g2 ^3 `& P. j6 f
. i# B6 P6 B3 V) \- D) c: ?2 j8 ^) y7 L; w

! Q: |) E& J' s" D. ]2 f8 g
1 p+ s! p% H, Y2 J+ x% a/ s  I# X5 ~& e7 ?: j/ F6 }* A8 h
大蒜我忘记拍照片了，呵呵。% f4 v0 m0 n( X2 P9 F

! \& I; R/ i8 u  ~做法：1、将虾用料酒和淀粉腌制15分钟左右（我买的是新鲜的活虾，将虾去头去壳留下虾尾的壳，把虾线挑出来）；. ~$ F6 x5 q5 M7 A0 K

! F1 C) V  F" ~" M5 X0 G9 K  o( f1 D. v3 x1 F/ _' E
2、丝瓜去皮切成滚刀块，把生姜切成丝，大蒜切成片；
$ I5 j9 W" h- \" C; \0 E6 i
, r- Z9 n( n9 P* R" f6 f& _
5 ?: Y7 k, q# ^& p% \4 U4 Y- ?
1 |5 C. Z5 J& r7 T% i5 `
9 m- G7 @* u! C6 |3、锅内放油，加热。油热后放入虾仁炒到变色，盛到小碗里备用。1 {0 m% s: c0 P6 m6 o6 E

5 R/ Q- H% _7 t% x- r2 E) C" R* n! R; @% _2 B2 ?
1 \- V: s; v( C  J# d
5 B8 |, Q, X( I6 Y8 y! r
4、锅里重新加点油，加热。油热后，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒到变软；' W2 D5 t+ a7 m6 b
4 s) v6 f* o. H  s# p# e  q/ f
: G4 x3 D. Q! i/ A& E0 H$ b
5、放入炒好的虾仁和丝瓜一起翻炒；9 Z' W" {2 o# `; p

% i4 y" f/ M5 E$ B
! I9 p* W  E9 |$ f* A7 J4 y6、加入适量水，煮一会，加入盐、鸡精。
! C6 d7 z5 t, T& ~4 B0 N# R+ p7、调好味，盛出装盘就ok了。$ I/ u( i2 l( h1 B8 j4 [0 L

' I3 L/ O: E/ [
; f6 s9 l" }+ ?+ K1 Z

豌豆

不错 美味

筱笑翛

很好的下饭菜

贪嘴妮儿

想吃虾仁了