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品名:牛奶果冻
( ~# h2 _2 Z8 L) \9 m% h% X/ c口味:冰凉、清甜
; |4 y% t/ }' O# ]; o: M% v用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量
" q! y! W( ~) G% n( T做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;: P6 W- U" \, s' b
第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;# O7 I1 e6 z7 T! @5 ]- C
第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。
9 Y; d; N" i# @- ]+ A1 i5 H
/ K! F3 |5 i) c# Q冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!! : I. {' L5 \5 S8 P6 T, S# _9 |2 w
不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。
* \' l. m3 m1 O: [上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……( W9 \& O; R% m3 i$ C
" W7 b" f9 }4 c* ?
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