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品名:牛奶果冻
( n9 N4 F. k' H8 q! E' j口味:冰凉、清甜
+ t/ x6 t- T' ^' F8 A; E) e) m; I# f用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量/ @# x% O0 N4 f2 G6 l
做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;
C# u( g) L& a! m( ~% z* V 第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;
5 V0 Q- Q$ t) o2 q* h" v$ i 第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。
( e8 E& q6 X, ]9 w. y4 H8 B
9 j# G- S/ b+ g8 @2 ]% ?冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!!
' j' Q. W+ @4 h1 q# j+ n不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。
. c$ ^1 d. v5 u/ N& |) d$ T6 |: a上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……. a6 @6 v& I, _
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