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品名:牛奶果冻( o7 u, @, M, s& r
口味:冰凉、清甜
; F5 u6 c5 h( U4 ^- D用料:牛奶500G、炼乳80G、玉米淀粉30G、蜂蜜适量、桂花或果酱少量
+ g1 D. t# L: t t, @3 i# i/ `做法:第一步——将牛奶、玉米淀粉、炼乳放在一起,充分搅拌均匀,放在火上煮,注意一定要小火,并且不停地搅拌,等煮至稠糊状的时候就好了;
5 t6 y, @$ P5 A9 O 第二步——煮好的半成品凉凉,倒入模具里,我用的是小碗,如果有方形或者圆型的模具就更好了,再放入冰箱冷冻起来,大概二个小时;
& X) ?9 L. b0 c( P* A# d 第三步——从冰箱取出,脱模后淋上蜂蜜,再加上桂花或果酱就好啦。$ c+ Z5 L+ c& B2 P9 g. z- z$ B& w- @- m
% P1 D/ |- k$ e4 T冰冰凉凉地牛奶果冻就出炉了~~好吃!! ) n& r7 V- r/ @* X1 [) |
不喜欢太甜的亲可以少放点炼乳和蜂蜜。
8 @+ `6 W5 x( ?! A5 C2 \上图!光线不好,还是用手机照的,大家凑合看吧……
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