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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑
4 C n* }5 w7 L/ P/ C- C7 V3 D6 j' {' ^7 I: e- u/ T. ~
看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊! {" ]; H, ~9 Q! ^5 f3 F( h3 H
中午看到美女小编又出新题材% o! t' [6 W$ x6 d6 u! g5 b: b
于是觉得今天早早回家“显显身手”, h. m7 A `* g) P- ?& K2 i# z
其实平时几乎是不做饭的$ B& u( Q' E5 M2 S& Z1 N. L
所以这个作业我也只能在网上现学现卖了; w: A" @ E- d1 |+ x: h
上图喽2 ?+ k/ w0 P- Z4 Z
原料:西兰花、菜花、红椒、大蒜。
* |- |5 b' P8 L6 n( n) [调料:勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。
( s4 g! m3 N5 \0 R8 k# J做法:
: C9 [" W0 z/ ~: J: |- A7 W* @1、将西兰花和菜花分别掰成小块,清洗干净。
. [" p! m2 E6 F3 T- w+ o
2 V; K- A$ _( P# e2、锅中入水烧开,加入一滴油或盐(可以保持菜花的翠绿),将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。/ W9 ~7 g4 \& S
& H2 m E! b0 o% S" Y! o) u1 }
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C! \' ^6 i' q; ?
3、放在凉开水盆里过凉捞起后,控干水分装盘。
5 H2 J! q Y' V- m; Z" c S0 u0 Z
$ G: _7 ] ^ Z, }7 s8 i& f4、将蒜切成末,调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀,做成调味汁儿。
. S. M( O/ J2 x4 Q+ d( a( n实际上我是用的蒸鱼豉油,然后加了醋、少许的盐和香油& @" q& C* K U" j' |4 X
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& P2 w6 }% a7 ?
, f j$ l( C# |' |. `5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦* R& `% {% X# Z, A
7 Q1 C( v9 y) l- T2 s" S& W( e
放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦
* J" ]) o- \0 E! H: o$ I8 h4 Z# e: Q
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