笑笑娟

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            花菜也叫菜花，各地叫法不一吧，营养也不错，是家常菜的常见食材。
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! G1 \& J/ k$ `6 `    菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。 1 _7 o; C) a. X- ?
清炒，凉拌，下火锅，冒菜都可以吃。7 Q2 g3 n; s! H/ O+ A
                             果果爱吃香菇，就搭个香菇炒花菜吧。
* p: O& q. _% e0 o( W! W, ?方法简单一看便知。0 o4 h! p, v2 |2 b# x& Z

: d: q" @! O2 N2 L准备好材料，把花菜先下水煮下出锅。然后放油一次放入香菇花菜配料，调料盐出锅。/ d/ M8 ~( U6 E, q0 w" @

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蓬絮|

切胡萝卜是不是有工具的？

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子5 Y. |" D7 e! l, \, q

7 l% t8 s$ Q7 o/ c3 y没有，自己用刀切的，果果要看花花呢，哈哈见笑了呀

嘉明妈

不错，营养丰富！

快乐兔子妈妈

不错

381827362

嗯  不错  回去也试试跟香菇炒

李米豆豆

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好香