笑笑娟

# c- L& f, H" M7 g, v
' q2 N* m7 }% T5 h" u% ]

            花菜也叫菜花，各地叫法不一吧，营养也不错，是家常菜的常见食材。% G- R/ _# d, H6 B& o* n. B' w, f
9 C$ Z' E) r5 u, l$ o; G! K: }0 E
    菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。 ) E5 r: @( V3 @5 M
清炒，凉拌，下火锅，冒菜都可以吃。
$ n% A- m- s, F  `* }3 w                             果果爱吃香菇，就搭个香菇炒花菜吧。2 Z  ]- F& C" i# T' H+ U+ ]" F
方法简单一看便知。6 F3 Y: I- N8 U- t

2 P7 k- D7 f( W2 m( N: B+ H准备好材料，把花菜先下水煮下出锅。然后放油一次放入香菇花菜配料，调料盐出锅。
/ V  e7 ]: q$ R" o
$ B$ k' {3 S% O& Q! G9 S# q
+ i0 V: B# k7 t* e* U

蓬絮|

切胡萝卜是不是有工具的？

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
0 }3 \2 e$ X+ B7 A0 s1 M; P1 L; N, ?: |
没有，自己用刀切的，果果要看花花呢，哈哈见笑了呀

嘉明妈

不错，营养丰富！

快乐兔子妈妈

不错

381827362

嗯  不错  回去也试试跟香菇炒

李米豆豆

回复 笑笑娟 的帖子
- i  t' Z* U6 v, T+ N7 k
, x. o+ a$ s; }; m' I8 E% {好香