布丁的天堂

这样的天做饭真是一种痛苦啊，做完后是满头大汗，呵呵。, p+ C) q  C7 i! I

) f9 U' L9 j6 y8 x0 [4 J  f到孕晚期，发现自己越来越懒，但是美食活动还是要积极参加的。本期食材是菜花，不是特别爱吃的菜，但也偶尔会做，做的最多是炒肉，谁叫我无肉不欢呢？上学的时候，吃过番茄炒菜花，综合了西红柿的酸甜，菜花的味道十分鲜美，最主要的是，这道菜营养价值极高，富含高维生素和番茄素，色泽诱人，美味可口。" Q( D6 V. u" A
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先来张今天买的菜花和西红柿
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开做了：菜花是用手一朵一朵的掰下来的，这样花型好看点，而且还避免了刀切时太多的碎末。西红柿切成块，葱末，蒜末，姜末，为了增加点辣味，切了半个青线椒6 _, r/ D5 |0 x1 S, {
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锅内热油，下蒜姜末和青线椒爆香，再倒菜花，翻炒2分钟后，下西红柿。6 k7 [7 `) s, C" M7 {2 r

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炒的中途可以用铲子捣一下西红柿块，让它慢慢把酸红的汁释放出来。炒一两分钟，可以休息一会，让菜在锅里自行煮热一会，看到西红柿块慢慢变小，汤汁越来越红的时候，放适量的盐和生抽，再煮一会，放鸡精，起锅的时候撒葱末。
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酸甜可口的番茄菜花上桌了，大家快来围观。+ D- A* b9 F& p
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( q3 b4 q  V, z1 B今天中午喝的绿豆粥，用砂锅熬了一个小时。呵呵，最近胃老反酸，米饭吃不太下，改喝粥了，中午的另一个菜是香干炒肉，来一张全图，我要开饭了1 G$ M& F) z: e2 p# L# p/ h

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感谢大家捧场！祝大家用餐愉快！6 T) e1 `& E3 @. I

快乐兔子妈妈

真不错，那个香干哪里有卖？

skysky281

真不错

诺诺妈0319

学习啦，看上去很好吃啊

布丁的天堂

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
3 b; X; T+ z9 f" {- O/ p: o  V5 b" ~% A+ k  s. `* z$ S
这个，在买豆腐的地方都有的，是方型的，呵呵

布丁的天堂

回复 诺诺妈0319 的帖子
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7 w2 T4 t7 v7 o- D  X谢谢点评哈，呵呵，味道真的是很不错！

小学生飞飞

看着就好吃  颜色搭配的也好

小学生飞飞

菜花不焯水吗  不硬吗

布丁的天堂

回复 小学生飞飞 的帖子3 L- S' W8 _; g; h2 F8 T, y

5 ?* ~# m% B; p不焯水呢，菜花其实在煮西红柿汁的同时也熟烂了，味道很不错，你可以试试

小米2009

一样喜欢柿子和菜花炒

melody_qj

我家也爱吃西红柿烧菜花

快乐兔子妈妈

回复 布丁的天堂 的帖子9 o" i& Q$ Q- X% f+ S: V! t

  d1 \" Y9 H- ~2 _8 q* H谢谢！

浅浅酒窝

我也爱炒这个菜~

筱笑翛

番茄菜花我们家经常吃呢

布丁的天堂

回复 浅浅酒窝 的帖子* y' u, x7 F2 X. {2 h

  E, l1 P, w$ g+ s2 l, s& X3 c哈哈，这个菜好吃

小新的脚丫丫

菜花还是干锅的好吃

布丁的天堂

回复 筱笑翛 的帖子/ r% {5 a# {, V/ v# ^! L' R, ^) [
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是啊，我也是上大学才知道菜花有这样的做法。在学校食堂老吃，但是食堂师付应该是加了番茄酱的