布丁的天堂

这样的天做饭真是一种痛苦啊，做完后是满头大汗，呵呵。
# L# {) i; \0 s3 Z9 N" a) `! q ' ^6 |, U% c, v6 ]8 g+ e' i' K% z
到孕晚期，发现自己越来越懒，但是美食活动还是要积极参加的。本期食材是菜花，不是特别爱吃的菜，但也偶尔会做，做的最多是炒肉，谁叫我无肉不欢呢？上学的时候，吃过番茄炒菜花，综合了西红柿的酸甜，菜花的味道十分鲜美，最主要的是，这道菜营养价值极高，富含高维生素和番茄素，色泽诱人，美味可口。
; b) @1 @, A0 n0 @
/ |& z7 d6 @( m8 L先来张今天买的菜花和西红柿
) U$ K. H; B+ I( m: V( \
7 D1 C6 R$ I* W0 p! f9 T4 w4 `& t  p* d2 H: U8 `4 d9 V

2 E+ [$ ]* U. T3 t开做了：菜花是用手一朵一朵的掰下来的，这样花型好看点，而且还避免了刀切时太多的碎末。西红柿切成块，葱末，蒜末，姜末，为了增加点辣味，切了半个青线椒& m! ]4 `3 b- N8 r
! p4 x; k; d/ j  @1 {. i% y5 s

- t0 c4 x' B. P: Z锅内热油，下蒜姜末和青线椒爆香，再倒菜花，翻炒2分钟后，下西红柿。
; f3 E0 S2 y5 `" @: Q & F# X* U- W" @" N: S+ w$ p: M
- s- [/ s  V3 ^2 Y2 o2 X

& t& l- C; a6 d- ~炒的中途可以用铲子捣一下西红柿块，让它慢慢把酸红的汁释放出来。炒一两分钟，可以休息一会，让菜在锅里自行煮热一会，看到西红柿块慢慢变小，汤汁越来越红的时候，放适量的盐和生抽，再煮一会，放鸡精，起锅的时候撒葱末。! n4 y! U' W$ b5 h
; D0 @/ P9 C( p& I$ A2 @" T0 B0 ^

! y, g) N% W& _. k! N& w7 o( ?! u: p酸甜可口的番茄菜花上桌了，大家快来围观。- T0 }* f. N; [# t  _# }

) A8 Y0 U' u7 n& F. b5 x
# q* a6 I! @: _- Y7 @) l+ m今天中午喝的绿豆粥，用砂锅熬了一个小时。呵呵，最近胃老反酸，米饭吃不太下，改喝粥了，中午的另一个菜是香干炒肉，来一张全图，我要开饭了% X: }% p" q4 ]/ |
+ Z# q; B& v, Q
+ Y1 j2 \1 A+ H7 _7 u5 Y) x
3 Q+ ^$ F* E/ G: [; o
感谢大家捧场！祝大家用餐愉快！0 Y: Y1 n" N- r5 }

快乐兔子妈妈

真不错，那个香干哪里有卖？

skysky281

真不错

诺诺妈0319

学习啦，看上去很好吃啊

布丁的天堂

回复 快乐兔子妈妈 的帖子0 M2 H+ {; E5 T6 o

9 |5 l1 f0 J  s( x' [这个，在买豆腐的地方都有的，是方型的，呵呵

布丁的天堂

回复 诺诺妈0319 的帖子
7 c9 w; O% ~& S
; b0 h0 `: }! e# r7 u7 P% R& o谢谢点评哈，呵呵，味道真的是很不错！

小学生飞飞

看着就好吃  颜色搭配的也好

小学生飞飞

菜花不焯水吗  不硬吗

布丁的天堂

回复 小学生飞飞 的帖子
# n6 W: ]0 o) f$ ~0 ^+ Z# T. _1 H6 J$ ?
& L/ ?' ^0 d. ?; e& y0 B不焯水呢，菜花其实在煮西红柿汁的同时也熟烂了，味道很不错，你可以试试

小米2009

一样喜欢柿子和菜花炒

melody_qj

我家也爱吃西红柿烧菜花

快乐兔子妈妈

回复 布丁的天堂 的帖子* q% D3 l; |  |/ ^. h8 ^
3 ^" N# I4 Q9 \! ?' O9 D* J
谢谢！

浅浅酒窝

我也爱炒这个菜~

筱笑翛

番茄菜花我们家经常吃呢

布丁的天堂

回复 浅浅酒窝 的帖子6 `4 p2 |- |3 q) I- B
2 b0 N: m8 {5 ]* ?; H8 M
哈哈，这个菜好吃

小新的脚丫丫

菜花还是干锅的好吃

布丁的天堂

回复 筱笑翛 的帖子. ]4 ], x6 R/ Z8 R$ K9 P. _
0 t& \! ]$ l8 L# ?+ h
是啊，我也是上大学才知道菜花有这样的做法。在学校食堂老吃，但是食堂师付应该是加了番茄酱的