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本帖最后由 浅浅酒窝 于 2012-8-6 11:51 编辑 o, w2 B |- ]: @5 B/ J; K* Z
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我,爱吃美食,也在做美食,属于那种见到别人DIY好吃的,就会试着去尝试;因此一直潜水吃版,偷学了不少的菜谱。不过,基本上只看只做 ,不去拍照。今天,第一次发帖。+ m/ |2 P& _7 n. u W5 n+ {
: `( H! u0 @. w/ D& Z中午去逛人人乐,在小吃城转了一圈。超级想吃冒菜,不过,我带着甜甜和我妈,需要的座位比较多,等了半天也没等上。干脆,回家自己做吧。
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8 ]2 o$ H4 s2 w: L u去菜市场买的冬瓜,茼蒿,香菜,素鸡,木耳菜。加上冰箱里的香菇,鲍鱼菇,土豆粉,鱼丸。基本上够吃了。- W) [: Y& I7 z$ ~+ @8 i/ G2 x% {
5 y8 d, ^9 }; O6 z看有的妈妈说用火锅底料,我家即使在家吃火锅也不用底料,就放基本的调料。也蛮好吃的。我和我妈还是习惯老家那边清淡一些的味道。+ ] X- t3 \$ p: O2 G9 Q
7 j% c4 U: j+ @; |, N6 d" T当然,做冒菜,也是这样的。油烧开,放八角,花椒叶子(市场上买的新鲜的),姜片炒一下,另外放了一勺子郫县豆瓣。家里还有个吉香居的辣酱,好久了也没人吃,放了几勺子。加盐加水烧开,放菜。熟了之后,用蒜泥,芝麻酱,香菜,香醋一调,再配着米饭,超级好吃。
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第一次发帖子,多多包涵哦~: l7 ^( J& [; ^
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