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本帖最后由 浅浅酒窝 于 2012-8-6 11:51 编辑 & a: g- _ b: T1 u, B3 t
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我，爱吃美食，也在做美食，属于那种见到别人DIY好吃的，就会试着去尝试；因此一直潜水吃版，偷学了不少的菜谱。不过，基本上只看只做 ，不去拍照。今天，第一次发帖。7 l1 K& t+ x# F5 h
( y1 P ~' u( w/ }# T9 i中午去逛人人乐，在小吃城转了一圈。超级想吃冒菜，不过，我带着甜甜和我妈，需要的座位比较多，等了半天也没等上。干脆，回家自己做吧。% w2 {7 g3 `' r( K
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去菜市场买的冬瓜，茼蒿，香菜，素鸡，木耳菜。加上冰箱里的香菇，鲍鱼菇，土豆粉，鱼丸。基本上够吃了。! n! y+ a9 u1 T* K9 y" |
" d8 D% p6 {' [ L/ q9 V- R- F看有的妈妈说用火锅底料，我家即使在家吃火锅也不用底料，就放基本的调料。也蛮好吃的。我和我妈还是习惯老家那边清淡一些的味道。
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当然，做冒菜，也是这样的。油烧开，放八角，花椒叶子（市场上买的新鲜的），姜片炒一下，另外放了一勺子郫县豆瓣。家里还有个吉香居的辣酱，好久了也没人吃，放了几勺子。加盐加水烧开，放菜。熟了之后，用蒜泥，芝麻酱，香菜，香醋一调，再配着米饭，超级好吃。! [$ h" l% v# o* ^
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第一次发帖子，多多包涵哦~ d" D& Y/ q. S: Z
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发表于 2012-8-4 19:57
发表于 2012-8-4 20:22
