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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 8 x7 V% ~( q7 S( f% ], [! E
( k4 q( t6 K" v6 o6 ?; z% U
      
/ _' C, b" f5 i       上首页纪念啦!
1 p, b7 D/ V$ T3 b) ?* o $ B  O' N0 B+ a% Q& ?
     
1 D- p$ o/ x# l) ^
$ ]& K1 n3 @# a5 g) B' d# L5 F. X4 V
8 ?! G# ~  w) J5 I+ _' ^# J' B4 v: n) G
- D: ?& }# b% A. X& E! w
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,, _! a! K; n# v- z/ s
      今天一大早就直奔早市找菜花,  ^# c" P+ g% S: ?" k3 J2 B
      好像最近菜花不多,
/ P, p. r6 n  |      好不容易找到一颗品相还差不多的,
9 _) R  J' S6 e' D1 z4 [# [+ X2 x: Y      天热,不想做油腻的菜,
5 L3 a4 v# K6 M, A" ?* l3 s! Q, ?      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花- d2 R- S3 K7 V  |
           ! y/ z0 e  Y4 P; Z; B! X
原材料:
0 V) _& X' P& O2 R$ u/ O* E/ b, i' F4 x* i

  [% q4 u% L  B2 n5 d3 _% X6 {+ m8 i3 E6 H, G' q1 @5 w( W, B
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
$ r1 i& a" D5 o: A+ X9 u, u         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。" g$ C( v" i7 S
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。# k) H  O5 T( j1 q4 {! X/ M, n
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。% d* N: w  B! ?/ S) b' {9 G. o

, s2 n8 i8 l7 W+ ^/ E
9 |! H/ G* [2 A. ^1 Y$ R8 l- @
. p+ A# ~$ d  }- M3 A4 a. b6 m# W
4 U  t! h- m/ T2 F& `  s" a! M! V6 J* C- H8 a! N3 e$ _6 O8 Z

7 y* M3 u! M  Y* {8 Y
. m1 x% J# o3 `8 V; j$ {) {1 v4 ~* [6 t, t
! o1 p' h# V6 ], w# K: n7 ]
( n/ m6 A* @4 U! G3 a  F
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
# t6 U- A- t4 T) @2 I  Q) h
5 e0 ]3 X5 {  Z, _. b2 S4 M0 d* e9 u0 u: N; l8 V& j

: Q" ^* [- Y; p二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)# n8 m; b- G/ a" b5 s0 T$ |
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。8 D5 N/ K# N, y9 `  Y

$ k0 V2 V, w/ A4 O6 w/ _: P
; F! b; g$ Y3 |" ^
5 Q, G' Y3 I$ a2 T* J& X' o- V' a# M! ~4 S1 F. S
三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
, O. V+ `+ h/ \! M7 i
1 k; r* i1 {6 s& y8 y
' v+ J8 ~9 S/ l9 h; O& a) t! o
; i, i6 r- }, ^# V$ n4 Z/ R+ Z/ l9 {2 g" s$ x6 G6 P
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' D( G# h4 \& O: R& M1 H& H$ h5 A
- w' ?* d. }9 W# r4 J
7 L9 K; x. u* f* a2 l' v0 c% ^
四、红烧带鱼8 d4 p- P1 M; e5 Q* z8 A
" z4 K1 [) e% E- D' f3 t
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& \, h) N2 E! h. Q2 ]9 L4 f

+ C5 s5 F' x6 D: G# m* k9 Q% @       好了,' Z" K' b* W/ b
       简简单单的午餐好了。3 `7 m( F% y% K7 }5 x7 X5 F) U
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
) y6 p% q6 W. e' q: `6 j  i( O* r想吃啥,随你。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,+ ~7 g: _1 x$ z% _2 N! v6 Z! n
      今天一大早就直奔早市找菜花,) K7 p% T& a5 |3 T' H
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

上初中

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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Medal No.5

叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
" t% ]% Y4 D% M1 K- k丝丝娘每次都赶着点上美食。

9 h  W2 e3 x; E3 j$ j唉,  p' ^# j. S* g. A1 h4 H/ j
上班族,
: v3 B0 ^+ u2 _" J  R. r1 J  f只有周日才有时间做顿饭。
& U- B- _* N  p/ g* V平时都是家里有啥做啥,
4 r5 R# E2 C& p4 n& ^而最近的活动又都是周一才出选材,: Q( A( ]! w4 _+ s& [4 I, z
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
7 G6 _8 {' O# F) j& ]& y( C菜花做得清爽

9 ~1 R+ @1 ^, \* V第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
7 Q1 ?) _$ X* |, ~+ F. J- P' [: L汤不错,看着想来碗~

- J& K. a, h9 X" ?. w; V谢谢。/ \7 {, \& r, ]  H, V" o; ]5 e& \) [
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
2 a. S# D, T$ Y! i松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
7 ~* P# J  `5 Q( z- k5 W' W
谢谢啦。
2 m+ r: Z  W0 b  n2 U* \/ e! _; B平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,  N: |& \) |/ L: x, {
上班族,( V$ t* q5 m+ O& \' {
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
; Z& b/ Q* A# |0 Ehttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 / X- ~0 E8 R- }4 W
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始$ Q% u" |( f, J" U) u* L
http://www.xamama. ...

+ j& I7 J8 F& G- n* B1 ]9 e' }我来啦!
$ s- r0 d6 }" C  h, g% [& Z; p+ L7月小妞儿放假,! i% ?, f6 g8 S  N" {
有做饭动力,4 e+ W1 ?4 O3 j4 M
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
" d! u' N4 S8 r% }6 Q7 m5 s2 Z  w看着很美味哦~~
5 a% o: }, ]* y7 @) Q
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
2 a5 E" S: p, S; s+ }4 G, O双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

' F7 {' y( C+ S/ i' A" z8 F小妞儿很爱喝。
' D* H# ?+ O$ c5 _0 y' ?' {& ~& X昨晚又做了一次。
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