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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑   I& ^) s* ~) l
' E4 z7 L) Q$ O( n; F( r& Z8 `
      
; |! G. {" m' A  ?. Q7 x       上首页纪念啦!, j3 n, x4 ~7 e9 O
4 ^8 X9 p3 e$ ]' c
     
8 P$ H$ f  \) f- e( h / r' D1 _* ]' Y& T' t8 j
% }- u8 Y1 \8 N+ h7 @

% `) `% t/ Z. Q( A 2 z4 h9 M# P! Z9 L9 J
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,. I% E6 P' e* P  V, U5 O( \  w- C
      今天一大早就直奔早市找菜花,+ X; ^7 Y5 _" z6 S  f* j
      好像最近菜花不多,
' l$ {2 b7 [1 I' ]6 A6 F; l. A      好不容易找到一颗品相还差不多的,6 e# i$ ~/ w9 N
      天热,不想做油腻的菜,
- Z6 ^1 H# p  U0 X2 N$ H- Z      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
1 |, @7 I2 Y, Q          
! d9 S# p/ r3 v. W( L原材料:
& x& R, V) q2 i7 q, ~) r- A. @# z6 t% e

% j9 L( s0 y6 \. C8 }3 Y1 E/ W' A0 q" z5 x' a
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
7 o! d7 [8 V( Y$ r         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
, G2 }3 c* Z2 R$ A( M         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。8 A, }# J6 |: ^: g) f4 V9 C
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。# d$ T' j: T8 E6 i1 `
  p' ~2 A2 K5 v% t6 W# ^; _6 S
7 X* n  U3 r. i! \! j
2 p6 i7 q- Q  W% N
+ o7 @$ L" F0 r
; P: i5 a# d! @4 l6 N5 r5 [4 S% ^

' ^" F/ {5 f) ?+ D8 x3 e, ~' d, f2 J& O. f! V4 D- V

) K0 g. ]+ K) ?- G
6 p% W+ P3 A+ x3 E' ^/ M
& ~) ^" [+ g7 _) z9 A      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!$ z* B4 ~% a; f3 N

" V) |! w! Y* {/ y! [. h8 W1 [1 U4 ~" Y+ k, A, M: T" {

! z5 Q" C+ a( p: p二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
& J" t1 t- v# Z1 a原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。- ^' @. G, h. F5 B+ q( b

& ?+ k" W3 A5 U5 @+ t
& A/ j- @# q5 U0 d0 K! f! Q& v# X2 C7 ^! l2 P) T3 C; l7 \

/ `% U; ]3 D/ A% U; Q三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。7 Z+ a  ]* ]* u
8 u5 V4 y/ D/ P. Q1 A
/ l; E9 m- q0 P3 w$ m# R2 c

3 ]5 B" I& N4 q' T
( l2 k1 P8 a( Z- g' r/ V
8 h/ d9 }) V2 ?% |1 N% r+ `. o
% i& q  K' ?' A1 u/ @, ]" f
, p* I$ B2 T# ?- t' @
4 W9 X+ E7 n3 A" A8 o7 x四、红烧带鱼
5 x) K+ q1 l" {: e2 p' W6 k' C9 y# H) D1 m* V- a& o

0 H; z$ h- O, `( f9 Q% S4 X
0 Y; k) v6 X/ ~$ Q0 w) [  t0 Y( M5 n, r
       好了,
0 a1 X. T' ]7 D( {       简简单单的午餐好了。6 }% Q# A% C" B- `& |* n5 J) _

$ A4 I) q/ r/ i0 W
/ Y+ u( k' ]5 g/ K7 P9 [0 `
- D' ^) W' A& P4 R% V" q+ k
! ^1 D+ ^9 D& z) u

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,, w3 @8 A" d$ Y8 |$ j1 g, X( r
想吃啥,随你。
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,9 S) y, l. e( X! B
      今天一大早就直奔早市找菜花,
( o* B8 }# c: y+ o& k      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 6 X: V4 _! i. ~& Z( A% P6 _
丝丝娘每次都赶着点上美食。

9 L  T& W# e! ?& R9 }) g3 l唉,
( c4 r: r# m6 _6 e) O7 M上班族,& l0 A% P3 p% m  t3 q3 p1 S$ L7 e
只有周日才有时间做顿饭。3 v3 g$ ^# o4 L- F+ u& q6 w
平时都是家里有啥做啥,
  Y8 a) V( @1 u4 i" U, F) t3 m7 ]而最近的活动又都是周一才出选材,5 a3 M3 ^+ V4 y4 ?( M% o$ q
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 0 w& f' O0 n7 p: K6 W9 h
菜花做得清爽

% H2 F$ I1 Z) b, f) M第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
* `+ _: B8 d' z: P, t, G汤不错,看着想来碗~
2 a4 c! \4 H! G
谢谢。
& G) s7 V: ?" @2 t* z5 d2 c$ Y其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
& b3 ?2 t0 t8 @1 {' P8 y松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

3 M; R1 U( k3 Z谢谢啦。
8 j* }( H' U* h平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
2 Z& {0 N7 n% c+ L% u3 L+ Y- i上班族,0 Y1 g' Z. E8 e3 ?9 O( Q+ S
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始! L0 E4 W8 [) g' d
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 # C1 K0 S0 @- S' i/ a7 I5 w
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
, ~- Q+ N4 e2 uhttp://www.xamama. ...

& f. G- Q3 i1 Y6 G, ^我来啦!# k! K+ c3 T0 R8 Z5 Y% [
7月小妞儿放假,
) R7 Q  F7 w, L2 ?% h4 f- ~; P0 I有做饭动力,
; R, V. C" |8 \# }6 s帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
$ E3 a" n6 S: z& S) J6 E看着很美味哦~~

- I' B5 \3 n4 [  P; }, g3 s( u比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 ! a7 d7 }. P4 V4 x# _9 j% h
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
* t1 y7 Y5 C( o4 v9 T9 B/ @
小妞儿很爱喝。
. h  i" y+ w- \- @* }: \昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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