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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 $ F! f4 |; T* ]9 f! l5 X
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      8 y" ?' t! W/ T, I0 ?6 e
       上首页纪念啦!! j  `: _. B: I" a: k

# n9 s) O1 {0 p% J7 u0 p3 Z     
. E5 V: U& `/ l0 l5 D 2 X/ p8 M& J/ C4 C" Z4 p' w

, u0 K$ s, H% N& r! V! _
; t$ ~$ O" L# l2 `
* W+ T/ u3 ~# Z* I, E8 t3 m4 }      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,4 {8 |2 B7 P6 p, V9 x
      今天一大早就直奔早市找菜花,1 Q+ O& b* N$ l" G  j5 \3 S
      好像最近菜花不多,
" N# B8 `# `1 ^* v5 R      好不容易找到一颗品相还差不多的,4 a& y( X# T% r# j
      天热,不想做油腻的菜,
3 o; U  X3 C, F      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花- m4 U$ Q/ e: t
           5 [4 ?7 j5 b5 c
原材料:
: o, J- @% a% ^5 S5 i: C( M" |* |6 `

+ y1 K! y% \( B/ s% L; }$ a! b; O9 `& D$ b% @0 ?. r+ b
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。: s  p, o% b$ c% H% m# Z7 {
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。, D& s8 a6 m3 W2 A" o8 M' d
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
2 w" h* j5 {+ v         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
" ^+ N+ t( z* P- C3 U; e, p$ ^2 K. l" j( K. ?" `, v+ S! `

/ u$ G1 M, R; P( S* I- x. ?6 U7 M3 y- N
  y0 A" I- v0 P8 J& Z/ N1 K( W9 D+ d& i$ |/ A3 V$ N. |& |

$ r2 N- r+ @2 B8 d. U4 j  E2 \1 o6 w) o1 r  |( A

# O( E6 ^9 s2 P* E: u
7 b! h; d3 D. Q( ]5 G7 Y- s" V2 z5 ]2 o+ M( N% F
% n# G' k# s* x) w4 p* R
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
; K* H# x5 o8 _6 H. R4 h
2 E9 U' }7 t8 R" n3 h3 s9 Y" ?6 B1 s
3 H- \6 t; B3 U9 Q6 Q
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)8 Z( @; Y# L7 U4 P- e
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
( e9 [- k2 j, q" M
; I& q* g3 ]- o- N0 L

+ Q. W! r0 x) u5 i) U  x/ P4 d! z. z& Q7 u+ N8 ]! v

; H! b# J9 t6 X8 [& e' K三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。0 s( _1 a) f" Q

& V/ u* _. M8 n% k
) t( k7 P* S& n7 A' K" x9 c  a0 Y; L0 u. z% |  E3 j

$ K2 M  g) @% \4 J) k7 d* u: z* u

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. u( F$ ]7 n3 A+ w
8 J2 e' X$ U- }; q- A$ P四、红烧带鱼
+ k/ P: E* _) D6 b# q
6 p: Q8 A( W! b# O3 `  c. h) x4 u* x) e4 _% Q6 @; U0 O  B  a1 U

# F4 K9 V' f! Y& C+ j( t9 S0 ?9 U3 F3 Z/ ^7 l5 @0 w1 m
       好了,$ v0 u" f! \2 ]+ C' l* s
       简简单单的午餐好了。
: M" v2 b8 B8 K7 @% b2 ?( r4 v; P- {; C* D0 C# S1 y6 b3 b

  ], }# z6 A8 Y) w
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,) U6 t7 Z$ ^5 ~
想吃啥,随你。
无所谓

大学毕业

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2010-07-16 
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,' t/ N: g$ `. w7 P" X5 ~
      今天一大早就直奔早市找菜花,% ~7 w' `) L4 x" _- t
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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Medal No.11

松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 $ v' Q) |. D% A: L, B3 u
丝丝娘每次都赶着点上美食。

$ Q, V7 e! c1 ?! B7 Z唉,
9 F2 ^+ b2 S8 t0 J) K/ |3 G' Z上班族,
* }6 r4 c! x9 G* n! o8 Q' ~) f只有周日才有时间做顿饭。  T/ D% j' Q: z& R6 j4 ^, t9 I
平时都是家里有啥做啥,; N+ I7 n$ h" r& s' v
而最近的活动又都是周一才出选材," @. b0 S1 Y1 ?
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
5 f. R8 x8 c( |# Q菜花做得清爽
3 n4 I; Q' n+ N3 j- C
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
$ b6 q+ p6 F8 Y0 U* ~; x& I汤不错,看着想来碗~
" v4 S; ^* n: x/ I2 E; i. c
谢谢。# @* d+ V2 o& W' R8 Y
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
) m" C: I7 s% n; a2 S# K松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

* a  B) h5 u9 E$ j0 K谢谢啦。
: n' P1 G+ e0 B% l9 r& l3 ~平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,# ~6 y# V3 r( p# p4 {+ v
上班族,- c* n+ N* o4 ~- C
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
# A  E6 T( g! ?& L3 \5 ?http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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Medal No.5

蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
* J5 m) {) M# o8 ]4 u3 {. P% t4 D7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始- K# U: }$ y+ ]9 L/ J. ], h7 h  A
http://www.xamama. ...
! }2 n/ O# U: U) i  U" ?6 F+ n
我来啦!* }0 i5 m2 H5 t1 h2 B% N
7月小妞儿放假,/ C& e! d( O; x, I
有做饭动力,
  f: Z/ Z- F% q帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 + v2 x6 A! i5 X- r# a9 g8 a
看着很美味哦~~

4 g* ^% V* k7 K5 U- f2 {6 Q, }7 I比较清淡吧。

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1995-04-19 
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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
+ s) O  K* o! U5 v双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

- H: T6 S; y0 [, u7 F# a' V小妞儿很爱喝。2 d( N( @1 ^& A, _6 [3 k- S
昨晚又做了一次。
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