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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 6 Y) j' W5 h; q& l
. Y$ A) w2 Q8 c& H
      ' n- T- u$ C* [+ x; {) S
       上首页纪念啦!# L* X' t: A2 M* z4 q) [
; n# R" }. @' A  _1 n! r' i
     
% e$ c/ y- Z5 r2 X/ G1 @& m
. o3 @, F0 I8 x& o% Q
* A4 `: v+ B; ]3 U: U  i* C. v' Q, w/ L7 k3 G! e; N) }
/ j" X2 C  w! V) k% M! g
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,! ~0 p1 r4 Y1 n) c; o. c9 e
      今天一大早就直奔早市找菜花,
! N5 `0 {. t9 a5 f. @      好像最近菜花不多,6 `7 U1 F3 ^+ E
      好不容易找到一颗品相还差不多的,' k/ M3 U. q5 k; O  D
      天热,不想做油腻的菜,
0 r3 E8 @! t7 D0 O1 k2 k" G: F, |      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
& M7 a6 ?& h) ]           + N+ z- X$ U1 z, h& `
原材料:" p5 ^& i' a8 d1 g9 k! J

: @# Y" t' f/ J2 Z, c  w2 n  w8 u" N

1 }, c+ E4 `$ o6 V; G$ |$ }做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
) D0 {$ z! C/ w6 P  h         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
7 y. ]1 u* D  m! G' g2 E! b' g/ S) p         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
) p) d3 o( t4 E- T( K6 i$ m         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。2 {( n- N& Z. d. }/ K0 U/ q) X* k+ w

  b5 h& y4 x! k
9 a) w& ]/ `8 t: O
9 l& w2 p) ~6 C* I* q# o7 L1 t: b* ^

! v# |3 W/ B4 _: I9 A# f) \: b' ?- v+ s' ?& c2 s8 M
5 j; O; U* w7 e" }3 J( I/ h  a8 j
# h! V" e  r, {

* ^6 g- L# _) i8 j
' A( K" s- W8 ^% f+ C) k6 j      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!: v' }; `( Z) H! u8 r
. _3 ?/ j: R0 `$ ^

* Y, y6 D4 E, N% G5 o( c9 Z) i2 b8 x% h" j$ d* V
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
) j& g# _5 f, N原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。2 o3 e- y' G7 A" }+ R0 |
2 l# a9 G! I! n) j
9 \# O, r6 a5 b" A! j9 C4 @

1 W5 h7 B# H. `' O- X  X$ J4 ]7 F& v& A
; E+ }3 n9 M$ l: J# {6 @三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
9 Y, ~% \7 K, a- e9 a2 Y  N9 i
  c" b5 g* c, K, K# j/ d3 l$ o" L
. P3 n4 c- |, x" p, y' d8 A5 ^# W

* t4 K6 {' Z& e& E4 V9 w/ L$ H" k
* `" _  K5 V2 a8 N) d2 q' p( `' p/ U0 }" s. X2 a7 E
$ M6 L+ n3 r7 C

. v* Y4 M* J9 U2 u四、红烧带鱼
1 n4 [: T, N( c# s, n) u6 B$ @( @4 V

" |6 J; A, {. i# {0 n! m
/ H3 t1 Y5 s# g- c
8 X% b8 }" r$ ]" b) j       好了,
( ]6 q$ ~9 C. m* l6 G3 q! ^       简简单单的午餐好了。& x) O4 [+ v) a, d3 \) V

! h1 C+ m2 o0 y& l# E8 N: N2 _; ~+ @4 E3 M& X$ y' B; \
( E2 F7 v3 u. b; E
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
, e. r1 ?* H4 ?- ^* H想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
1 t5 x, j8 g0 N      今天一大早就直奔早市找菜花,4 \9 d9 o& d* j! E1 S% y  V/ T5 z% @
      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 1 a$ u( b1 |4 C+ n
丝丝娘每次都赶着点上美食。
4 \$ _. R- x/ E- m4 T! @
唉,
# `2 U2 V' k0 l0 [, [; \' K/ W9 M上班族,
3 l! I4 V, u2 a8 f! u& ^/ C! u只有周日才有时间做顿饭。
# M6 e" f2 U! O2 i5 L$ S平时都是家里有啥做啥,0 Q) b* C, ]6 Y
而最近的活动又都是周一才出选材,
1 q0 V. ]& Z# f6 G也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08   m! c5 u( a% p& U# L
菜花做得清爽

$ G4 A6 b3 K. {  w6 f  x: D第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 , q( p4 S( u0 r0 y
汤不错,看着想来碗~

$ B2 N" a% |; g; w" m+ n谢谢。6 y, i# n. b. E1 t* }7 t* k0 A
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
( z' }0 H% @2 I, @. @松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

0 T: Q$ o9 t% ]0 E* h谢谢啦。# `+ O- V  F( Z0 R
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
: q$ O9 n& \: c1 n上班族,( |, B/ K4 @) n/ X
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
" ]  F% |9 G/ @; Hhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 & K) C4 G5 G: m" E9 m
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始5 w) T( e$ i& Q( N) P
http://www.xamama. ...
1 c# A" Y! {+ \
我来啦!
, c" x% e! f8 @0 ^' ]1 V7月小妞儿放假,
' A1 X; g6 B+ z' H% J9 O- U有做饭动力,2 L# x" D- T! a& j( x: z
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16
5 a, A  z- F" s' h3 D# ~# u看着很美味哦~~

. m0 T- [6 }7 T& {9 B( @9 K+ k7 K9 t比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
" C0 ?, G$ X/ ?# b+ {! e双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
/ {  S* A5 ~; X* m- }
小妞儿很爱喝。% }  F% _& q3 E! C* b
昨晚又做了一次。
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