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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 # x: S( `0 ^* w: x! Z2 N% M
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1 q( s% i' S# o% V0 w 上首页纪念啦!
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! x" h4 o/ G; H7 Q. O3 k+ W 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
6 o% K4 M' u, O% {) m$ U 今天一大早就直奔早市找菜花,
6 g/ Z- q) W& p# @- M 好像最近菜花不多,
3 ~' r6 F; d2 B2 L1 C+ z 好不容易找到一颗品相还差不多的,
8 L6 L4 e- X1 M; ?) m+ A* Q- c7 X 天热,不想做油腻的菜,
! Q2 ~* j" C( c 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
9 z+ y, X& d6 W# C8 e / M, v4 z. k! f+ \- c- d
原材料:
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
+ U. C5 w1 C1 W' }; F% H, U 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
0 `+ K4 R- m" g' p5 ]4 Z0 ]$ ~ 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。" u$ U. Q3 R4 |
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。0 t# Y1 m0 S& z1 q& C
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2 f, D# a4 s+ h j; L, G2 K8 |* D8 d' n8 s% u
看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!7 `0 h1 F8 C# I0 n8 Y i7 Y
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4 Z! }* `" K9 a8 l; }/ U/ o4 a1 ^$ m二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
; R( Q0 G+ @ S9 W w/ m原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。, _- @$ U: P8 s4 z0 E- | s: z! l
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% N# M/ t* C7 w9 |% o, h7 l三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。$ V8 X3 e. w* t
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四、红烧带鱼, b1 z. k# R8 u: S
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. L/ c' H) ]& s5 n) ?5 J* c1 c+ D 好了,/ [' g# e5 ~) W- }, O- ^1 J3 X1 I
简简单单的午餐好了。- U0 a! |- e/ s0 M! I
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