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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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4 v& b3 P6 I9 `6 c 上首页纪念啦!
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; q) y5 i" q) I8 a0 X* `# {& |# n0 @# \+ Z
: z" Y' m Q$ _3 |1 b- J 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,/ s% m7 M% j/ r: C5 D
今天一大早就直奔早市找菜花,
% g& S5 [9 W' V$ V& p% R8 i& p 好像最近菜花不多, `+ ]6 \, n$ ?3 j" c* U3 k5 h
好不容易找到一颗品相还差不多的,
8 G% M/ B8 p W 天热,不想做油腻的菜,
6 v9 P0 D0 W* z( O3 c4 h/ B5 K; F 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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M0 c8 v" _1 }( x" i. {! z原材料:3 |/ U @% i6 ^) N/ D
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, B( t5 O5 `, H9 r$ N/ C& r! M做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。. i" e: n6 S, ^
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
: H+ u9 O, M( _' O; S/ w/ V 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
. _" J {$ n( ~, s1 Q 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。8 U" \3 m7 @7 P# a: _% _$ g9 X
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/ C: b6 q( q3 b, W" X* n" a9 s! j/ M8 H4 {$ f% H$ c8 F
' C! I3 z1 h8 ]2 E3 _5 ]$ a8 Y 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
" h% a# X. n. C' q, K9 B; c) e D原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。! O7 o' Z( `- Z1 B# j% w
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% o" D* J& p3 W! o6 ]. n4 u: P三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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四、红烧带鱼4 g9 D# l% V' U9 Y0 G+ p
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好了,
8 d7 g2 S( q! ^! [ 简简单单的午餐好了。
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