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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
+ W8 v! t9 n; Q* i4 n" ` 今天一大早就直奔早市找菜花,
$ v+ E" M5 H* t" o; R 好像最近菜花不多,
, ~8 l3 {9 x. x9 u. R% h8 W 好不容易找到一颗品相还差不多的,0 r2 K4 h$ t4 ?- F1 Y
天热,不想做油腻的菜,$ [! q6 V$ H, S n
试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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原材料:+ r, ^# S: Y1 e, M. A7 l) p) o
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! m _! Y$ q. n. J0 I9 Q) {做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。0 H6 a! l* L$ e1 Q; s5 }6 w& H
2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。/ I* @7 V! w. ~8 j& L! s
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。& S- T1 n a2 x% {' _! M
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。/ [/ C4 f( F/ b0 _8 ?# N
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& S- A7 w" O7 N6 z 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!- _' a: e4 a' ?2 p/ p$ @3 i- g
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6 f+ d& w d6 Q6 W二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱): J+ V! e5 L/ @
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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四、红烧带鱼6 }$ {5 N% j3 Q4 N% ], Q
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好了,5 w8 \" {8 `( y8 A; m. a& _
简简单单的午餐好了。
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