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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 8 x7 V% ~( q7 S( f% ], [! E
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/ _' C, b" f5 i 上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,, _! a! K; n# v- z/ s
今天一大早就直奔早市找菜花, ^# c" P+ g% S: ?" k3 J2 B
好像最近菜花不多,
/ P, p. r6 n | 好不容易找到一颗品相还差不多的,
9 _) R J' S6 e' D1 z4 [# [+ X2 x: Y 天热,不想做油腻的菜,
5 L3 a4 v# K6 M, A" ?* l3 s! Q, ? 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花- d2 R- S3 K7 V |
! y/ z0 e Y4 P; Z; B! X
原材料:
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
$ r1 i& a" D5 o: A+ X9 u, u 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。" g$ C( v" i7 S
3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。# k) H O5 T( j1 q4 {! X/ M, n
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。% d* N: w B! ?/ S) b' {9 G. o
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看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
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: Q" ^* [- Y; p二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)# n8 m; b- G/ a" b5 s0 T$ |
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。8 D5 N/ K# N, y9 ` Y
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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四、红烧带鱼8 d4 p- P1 M; e5 Q* z8 A
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+ C5 s5 F' x6 D: G# m* k9 Q% @ 好了,' Z" K' b* W/ b
简简单单的午餐好了。3 `7 m( F% y% K7 }5 x7 X5 F) U
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