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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
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1 A# K; U" a. ]# T 上首页纪念啦!! T7 `% O- w+ n% \, D
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% s7 |* @' |1 t2 d3 Y) p; j, l2 t 最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,! L5 K7 ?% D" s1 m$ s
今天一大早就直奔早市找菜花,# _0 m; _+ I8 X
好像最近菜花不多,0 f/ T( k0 x$ ]( L) L: h; A9 c
好不容易找到一颗品相还差不多的,' i! t) U$ D- q/ V( Y5 X2 w4 W8 l9 m+ y
天热,不想做油腻的菜,
# k9 _ v4 l: ? 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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原材料:1 Z2 ^& Z- ]; s, W7 e) X
( k8 n- t& b o! \
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( ^ n' {6 i i4 ^6 q/ T& Z做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
6 h) F, v: k: C" O3 g- Y! M 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
4 t; j3 n1 z7 R$ q5 K8 L' S 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。9 i7 q0 v# M+ v
4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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& p! s1 `6 Z8 E, e" Y# ^1 W! O( o2 A
看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
. t3 G5 e- B) i- p$ T, F- n! s K9 B/ h5 K; p2 ` }
) z: D/ t) [, J# t. z
% v1 n0 _% C) l6 H. v2 x! b
二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)# ~; a4 l! H# z$ o$ G }
原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。9 f q9 X6 ]" i
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7 Z! r, f( m( U9 S6 _& }- r三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
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8 ~* B- `- B% [9 {四、红烧带鱼
+ x: R6 ?! n- j @" c
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9 u0 U, d7 D# N& U- l 好了,8 o% |* e9 j3 z! G" c& L
简简单单的午餐好了。
: s5 Z( C5 _* a8 o8 L. g* Y/ f w; L5 Z$ e( T
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