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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 ' }; O+ R1 @: T9 n! c
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       上首页纪念啦!
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      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,) Z6 z; J  \2 w; ]+ d7 Q4 r" J) l
      今天一大早就直奔早市找菜花,' e+ b7 i9 W+ l/ }' W* j2 ]3 {
      好像最近菜花不多,
9 v4 p$ S! {7 c      好不容易找到一颗品相还差不多的,
+ M) v# t2 ^+ D9 ?: q/ Q- V& b0 k      天热,不想做油腻的菜,
$ E. B/ x; G  S# C2 o! u& C9 k& s      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
5 p: y! J4 }% J& R4 s' z% W           $ E5 |9 K. r6 u9 r/ z
原材料:3 s4 d, F& X6 z. _$ E8 S6 }3 q/ F

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# }- k( r6 I" ~* ^8 v7 U. q3 ^8 X/ \$ D5 f/ I/ E/ O, @
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
3 y9 j1 b: r7 B$ N         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
) Z$ j* D+ i0 D         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
. c+ `: a: ~$ s) D9 k         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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+ f* U& G8 i. l( D, V: y      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!" r" N6 U4 y3 J* n
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
0 A1 ?2 N5 q7 x4 F# I) C原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
! }, E& w$ h' _7 \0 d7 w+ z' W
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. t4 y) I, A- {+ z

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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。6 i$ g: h; a+ A
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6 \7 o' Z+ A' `4 V- u  u5 p

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, m3 _# ^  P/ R
, r! J1 l1 P" A- q1 }四、红烧带鱼
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8 H2 m. ?- S8 e' v0 O# K& R% {6 }/ k8 ~
       好了,' Z7 \+ y1 q0 m) }) C
       简简单单的午餐好了。
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
8 @4 R/ g0 O: N想吃啥,随你。
无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
6 Q1 I& G( H' _% v  c, \9 i      今天一大早就直奔早市找菜花,
4 l& x/ A2 k9 x- H; K% h      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 # D( o+ }4 @9 H7 R
丝丝娘每次都赶着点上美食。
. A, A' J. j6 n4 u8 T# e! P7 h+ w8 P
唉,
  W) {' m: E8 \0 G, G0 e5 _上班族,+ }: _, p3 W: e% X) i8 V% L. o  @
只有周日才有时间做顿饭。5 E  {9 \- W, L" c6 ^6 Z
平时都是家里有啥做啥,
' x! U+ h0 x$ d. a而最近的活动又都是周一才出选材,
5 k3 K0 H) T/ c' l% p也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 ! N; C  b9 \7 U1 }5 \9 r. l
菜花做得清爽
" Y8 h/ H, z/ x: p* Z; J7 u' \
第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
2 B9 q' f+ ~; Z' I7 M1 ]) g. l汤不错,看着想来碗~

! L2 P4 k9 {4 I谢谢。9 r2 w8 s2 X8 U8 C  c* t
其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33 5 V. K7 t- ^: }+ Q
松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

0 }0 T7 X8 }* l" [9 K; W7 G谢谢啦。+ c9 c- ?6 _' L1 c. G' a/ O4 {
平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
% J, h8 d' N6 R上班族,1 D5 {* Q; L3 S' i. h7 K3 {& ]" w0 [5 X
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始; ^1 x% y2 J8 Z& }  f5 k( [+ j* O
http://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 1 k" S! W# o9 H* O
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
# Y2 E9 c/ O8 a3 Nhttp://www.xamama. ...

7 D+ L1 H5 r2 Z$ J我来啦!0 A1 x" f3 E6 U6 u9 N
7月小妞儿放假,; r7 `2 p1 k5 e; B3 D/ n
有做饭动力,: U  A& K5 S8 Y2 Y6 q
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 2 V2 B' j' J/ q' H  K/ A
看着很美味哦~~
- ]& d* k2 U  T# g) a
比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 0 w4 f, N: a/ f' [
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
# L9 i8 Y$ F1 F$ `
小妞儿很爱喝。
& H' b4 m# P0 s/ v昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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