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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑
0 g) p( u: I8 t, ^" O8 {$ \7 q/ X. f  o  j$ }" {) b: e/ \7 A$ H
      
4 v& b3 P6 I9 `6 c       上首页纪念啦!
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; q) y5 i" q) I8 a0 X* `# {& |# n0 @# \+ Z

: z" Y' m  Q$ _3 |1 b- J      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,/ s% m7 M% j/ r: C5 D
      今天一大早就直奔早市找菜花,
% g& S5 [9 W' V$ V& p% R8 i& p      好像最近菜花不多,  `+ ]6 \, n$ ?3 j" c* U3 k5 h
      好不容易找到一颗品相还差不多的,
8 G% M/ B8 p  W      天热,不想做油腻的菜,
6 v9 P0 D0 W* z( O3 c4 h/ B5 K; F      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
/ ~) ]# w, \: A. [          
  M0 c8 v" _1 }( x" i. {! z原材料:3 |/ U  @% i6 ^) N/ D
$ v3 w2 T( P( U$ H' d# j5 f
( T5 d/ X' H: e9 G9 v- N: j9 z

, B( t5 O5 `, H9 r$ N/ C& r! M做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。. i" e: n6 S, ^
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
: H+ u9 O, M( _' O; S/ w/ V         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
. _" J  {$ n( ~, s1 Q         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。8 U" \3 m7 @7 P# a: _% _$ g9 X
) D# h/ ^: ]3 ]1 @- a
; O: |$ C( _) v6 y" Q0 \, E" \

7 U9 M  V# {' l7 ~" t0 y6 l/ J- P

# Y: D$ l: m; w+ |3 U
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+ e/ W: N  R1 p& Z5 y6 v" H& f
/ C: b6 q( q3 b, W" X* n" a9 s! j/ M8 H4 {$ f% H$ c8 F

' C! I3 z1 h8 ]2 E3 _5 ]$ a8 Y      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!
/ n5 i4 d* Y2 s1 E
2 s* h3 D$ C# p/ V/ {9 R# k
/ K+ J5 V" B- W0 B% X, t$ [5 p+ p5 x- l2 O; n2 {: Y/ R4 T/ x
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
" h% a# X. n. C' q, K9 B; c) e  D原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。! O7 o' Z( `- Z1 B# j% w
) ^% N, G# t  Q

1 \( \4 V; a( Y  k9 x/ v
" s5 e! g9 T2 h1 G/ w! `
% o" D* J& p3 W! o6 ]. n4 u: P三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。
+ C6 b. ]  {/ R( a$ D- R( O& T; }. ?, [; n8 m

9 O! E0 p& h2 A
  W7 J# W! p. {" Q- w# H
6 d! `4 W0 z; _& E9 D7 Y6 D- s1 i/ g$ }3 X) Z3 s* B9 f, V

" M( S( q" C& N7 L8 W
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四、红烧带鱼4 g9 D# l% V' U9 Y0 G+ p
9 e5 s* @, |. C

; X0 J4 h0 A8 v; R
0 U+ s4 Z5 @5 [$ h& |9 E, ?  Y" {8 v0 j& D# n" F
       好了,
8 d7 g2 S( q! ^! [       简简单单的午餐好了。
1 S  n! s! _8 D5 }8 v5 \/ G: \4 l

3 M0 [8 h- t) _& D. t, E4 z; j- @9 ?1 b; F8 P2 Y  a1 U

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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
; T2 M' C" Y# U% a想吃啥,随你。
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,( y# f3 e+ i. Q. o. Y4 @
      今天一大早就直奔早市找菜花,
1 D& B8 m( X2 V! h$ R      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45 / l. ^& K: m# ~0 c0 p
丝丝娘每次都赶着点上美食。

2 L' s; Y9 V, r9 B1 q唉,
- R/ P- I1 k. V& L+ y上班族,8 ^' }- {1 U, h
只有周日才有时间做顿饭。
% X1 e7 I# R, L. \" p平时都是家里有啥做啥,
' N8 \' N7 q& A! Z( N& T/ A- @& E而最近的活动又都是周一才出选材," h8 B: [; P6 x( w1 P" y/ x
也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 ( I7 A* q0 a4 ~" s- r- e
菜花做得清爽

+ U: q5 ^/ ?3 o. I' K第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
. C! ~4 H7 m9 B5 Y( z汤不错,看着想来碗~
, ~; Q/ k5 r+ ]* v: m# s
谢谢。
. H/ [6 c' B6 Z其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
; _5 f' o1 z3 b- o松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

; j, j6 ^. T5 x: T3 `* O谢谢啦。
+ B9 S* d3 `8 I4 M# w0 ^平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,- {# k% n/ e2 I7 [4 c' m
上班族,
' k4 ]& V, D5 F/ w: w) X9 t, x只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 + D6 y# e. u) R' s0 }) G' z  x
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始& B4 S3 `2 Y( @% @0 O$ ~- q
http://www.xamama. ...

8 E. f2 |; J8 v0 c4 Y, `我来啦!
5 ~7 w( g, p! \* E( a7月小妞儿放假,% G) }& n: G5 o( m& x- S) o% g" A
有做饭动力,3 [! |3 V& L1 W) I
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 . B  l3 a( v1 J: v7 f' h  G5 m+ F# `
看着很美味哦~~

* Z& F5 Y: O- E, K6 V% [& c( l比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 4 a! A. |& U8 q
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
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小妞儿很爱喝。
7 a6 K' O5 |$ \- G$ y& p# i" {5 W昨晚又做了一次。
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【美食练练看】丝丝厨房(53):炝拌菜花+双蛋蛤蜊小白菜汤 ...
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