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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 & p6 }' }3 R2 ~
  [: p4 C. `7 o+ c1 E$ Q7 t* Q5 M
      - l" F/ Y7 Z9 R3 O2 h& F* c
       上首页纪念啦!( l/ G: N" ]+ m' K7 D! i5 Y3 F/ H

+ M) P  ~1 V" I& W     ! o3 I* q5 s. D8 t* U% a

( e( w2 L8 k; Z  w5 t" p/ q ) k9 n  ~0 v# ?9 I- ]+ `! A# p

3 c& p" j* a* R 4 w/ \/ G  u4 Z$ L0 }
      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
: j! z% l/ S! z4 C8 \      今天一大早就直奔早市找菜花,$ l% I5 R5 f2 |
      好像最近菜花不多,
' @0 y5 U& W$ ?9 ]      好不容易找到一颗品相还差不多的,/ @3 Q! |; U& N( F% b
      天热,不想做油腻的菜,7 K% \$ I8 l. I3 M, O
      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
7 H" W7 I, j( i7 ]$ l          
; U5 H9 g# {; P6 u原材料:& t( Z& X& I, ?, \+ M$ L5 i4 @

- a. Y3 z8 p3 S/ ~$ d5 i. o- S% k9 V% D# Y& S0 i0 U( w

0 ]. x- ?8 D- @) S做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。( d& o" z" w, F, l' @8 R2 I
         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。' A, Z; c' c6 ?5 _
         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。$ ]* O9 {2 X5 \7 `( T& t+ N
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。, v9 @/ O- r/ Q  Z
! {4 h0 E3 C) ?& c& Z* n. c7 {! w

  a/ V) \: }8 d1 T  A
, i$ ]( n. `( S, s0 v5 C3 [3 o% ?. K& o% b. K( f2 ]" K, R/ T
1 [2 P/ t  V9 C5 C) j4 q  N* D! L0 B

* w' h( P$ i7 H; I& w. O
+ f" u7 K& i" M* k- E$ G" b' g3 ~; z0 b8 W  r  F( Y2 O- m# H2 `
# A/ n, L0 ~6 f4 r! B- W
9 q( \. `8 X5 v  W! D+ {9 q/ \* E
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!' i! K$ b- U. B' l! g; `6 J1 Q3 D
- X; O; w- P; I; h* G$ m- ]

4 o8 _$ {- q) |' K9 V$ n$ N1 c( r( P8 B2 u" N/ g: b$ H3 a
二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
9 k( d0 [% P7 M" K& f8 e原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。. g* _- ^& ^6 L4 S, u, b! {# e
. A# {0 v( d7 E. k, b! t
& ?9 h' h; n3 ^, O$ S. [. L
; B9 R* @& ^7 ]

# N+ J9 o8 i4 @+ w# o5 E三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。' S1 U( p% i3 ]/ w: Y: ]5 y
% i  q; A5 z' }5 t: O' S# f

  h1 g; U, \( B" p
7 U* s& [0 x. o; X* T1 W: C! W
9 e7 J7 l# ~! h5 T) n& M4 L2 @5 R+ \+ q$ w
  X0 s( }7 p' r, _
5 Q, S: o6 e4 J& P
3 }  _7 \5 {) x; A+ [$ ^: m
四、红烧带鱼
' i3 M3 ~' F. d% G& \% F
; ~/ Q% }& I  h3 l# ~! G& @) k7 q- b- U; y1 G
% h! G- O/ n( @, L4 {

; F/ K1 \8 |+ C. \6 F: X: \       好了,' j- a, W0 a2 \+ @0 w8 V
       简简单单的午餐好了。
$ n  K: F0 h/ L- {/ `
$ t: S( m) F0 k- G3 A7 c/ ?- p# C. K6 C3 g) F) R6 [/ R1 q" z7 D  D

' H. k6 [0 H, f2 v/ ~& L# S5 W0 _& `1 x: q

点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
8 O9 d5 j% T" q想吃啥,随你。
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Medal No.11 美食探店先锋队队员

最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
" |% }, d4 l, P: O  Q' A$ v( c      今天一大早就直奔早市找菜花,
. z1 D9 T  j3 c& R8 ]) L6 S/ L0 C      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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Medal No.11

汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
) q* l, K! I4 k! d/ f8 }6 z" [2 }! i丝丝娘每次都赶着点上美食。

  W  _3 A- K2 R唉,
; p, p4 X+ m5 ~; R& x# H6 p上班族,
& U) [2 j( i8 y( q, y0 l只有周日才有时间做顿饭。
4 F+ {: B! \6 X* z) v0 R平时都是家里有啥做啥,; L8 K6 R% g- I6 s1 e
而最近的活动又都是周一才出选材,
- G" P/ R3 Q  h: _' H/ q4 e# g也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08
. n2 u3 p, q# X% _1 L% |菜花做得清爽

! U, Y4 N7 S  J# r第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10 7 S5 Z8 }0 }/ y: ]) B
汤不错,看着想来碗~
) j- i- W6 |) A6 O2 F, R1 O$ l4 Q
谢谢。
9 f& f: Z# D" o& G) @  h( l* N+ X! X其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
" W: y) i  d$ ], \# i$ E& n7 p松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

, w; e* ~* }3 N1 c/ t谢谢啦。
1 r0 N& I8 F8 a, x平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,0 n. b$ z* p  x( g2 w8 Q
上班族,
7 R7 L" q* r6 ]: K. }! Q* C只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
" m$ P- i9 d" }5 B/ [6 j, t8 bhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51
- [: {/ [# y% E5 ~2 y% y7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始6 _" y! D& M) U% G/ w
http://www.xamama. ...

( Q9 {8 M4 Q2 N: r0 H- x我来啦!4 X  n+ V- t+ s% D9 ?
7月小妞儿放假,! Z/ \9 }/ x' U+ Y1 c8 ~
有做饭动力,
( s" K1 B2 N8 V1 K8 I% ^0 ]9 a6 B帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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1995-04-19 
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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 % S9 E! G! K; c6 b/ m0 b
看着很美味哦~~
2 H& n0 J5 Y% t6 f5 G
比较清淡吧。

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1995-04-19 
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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25 8 y, W6 A: }/ q) a
双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
& W% m9 R, z0 O5 C
小妞儿很爱喝。' G6 a& R9 {2 E: m* t
昨晚又做了一次。
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