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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-5 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 # x: S( `0 ^* w: x! Z2 N% M

7 y+ w4 y' p3 R, _      
1 q( s% i' S# o% V0 w       上首页纪念啦!
4 |7 u; M" l( }( v' z
! K0 J5 ?+ D! }4 S- @' h     
" Y  O0 ]. P, C. P5 A) I ! \( L7 a  _) g

! |" V) D: N/ U9 o8 R4 ]
3 d2 f. L) \5 \7 `
! x" h4 o/ G; H7 Q. O3 k+ W      最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,
6 o% K4 M' u, O% {) m$ U      今天一大早就直奔早市找菜花,
6 g/ Z- q) W& p# @- M      好像最近菜花不多,
3 ~' r6 F; d2 B2 L1 C+ z      好不容易找到一颗品相还差不多的,
8 L6 L4 e- X1 M; ?) m+ A* Q- c7 X      天热,不想做油腻的菜,
! Q2 ~* j" C( c      试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
9 z+ y, X& d6 W# C8 e           / M, v4 z. k! f+ \- c- d
原材料:
9 [& M% `# s$ \2 D  A* ]
1 a7 M& w. Q2 a, P
5 \/ x4 q; x0 E& n- T: C" V' `- i5 ]* ]+ z7 B, ?6 Z* ?
做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
+ U. C5 w1 C1 W' }; F% H, U         2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
0 `+ K4 R- m" g' p5 ]4 Z0 ]$ ~         3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。" u$ U. Q3 R4 |
         4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。0 t# Y1 m0 S& z1 q& C
- o+ B: B- h+ P. s& f8 S

8 T- q$ e" Y* i& ]% r
0 r8 h8 b0 {/ P9 a; F" L8 v$ ~& n* p/ t( j2 r* h, M
0 b' ^. D: I" U* K! V/ Y. M
- _8 S& k/ W" t$ ]5 ^' I8 c
. F+ `/ Z2 C6 U6 {

: [3 c7 Z  e" J' V  i
2 f, D# a4 s+ h  j; L, G2 K8 |* D8 d' n8 s% u
      看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!7 `0 h1 F8 C# I0 n8 Y  i7 Y

. L0 T( W1 G! Z1 a3 ~# |! ?1 Z- }/ G. o" A0 t* T4 J( y

4 Z! }* `" K9 a8 l; }/ U/ o4 a1 ^$ m二、双蛋蛤蜊小白菜汤:  (这可是俺家小妞儿的最爱)
; R( Q0 G+ @  S9 W  w/ m原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。, _- @$ U: P8 s4 z0 E- |  s: z! l
8 k8 S$ K+ u4 p  ~4 q) X

' l6 R6 A2 ^- X4 i2 J5 U- Q7 X8 @3 A5 D/ _3 y5 m, K0 B

% N# M/ t* C7 w9 |% o, h7 l三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。$ V8 X3 e. w* t
: v+ k5 X, p3 Z9 O- D1 p
. S0 \1 c( x9 ]

5 Z" u" p3 {1 Q! J
" z2 l) e) i1 ?4 C, q6 Z" o8 O9 m! z  h8 P+ \  s5 J

; v) @  @2 B+ ~2 r; V7 Y& j# Z. ~4 p9 D
6 E" t) l" `1 H3 z
四、红烧带鱼, b1 z. k# R8 u: S
4 m: F. Y! O: R6 t( b; x) ?

% g: a3 ]/ S1 k* U7 K; s
( H; N$ K, a  q
. L/ c' H) ]& s5 n) ?5 J* c1 c+ D       好了,/ [' g# e5 ~) W- }, O- ^1 J3 X1 I
       简简单单的午餐好了。- U0 a! |- e/ s0 M! I

( ~) U( B; S! q. g+ f" {5 p& O
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点评

叶子轩妈妈  丝丝娘每次都赶着点上美食。  发表于 2012-8-6 09:45
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 66 不错,很诱人。竹筒饭求出处,云南?四川?.

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过分很,你又在家偷偷做好吃的了,都不叫我

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那你赶快来吧,
0 h5 ], r- x- H想吃啥,随你。
无所谓

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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,, D7 h$ V: X) p0 B/ b
      今天一大早就直奔早市找菜花,
7 d& ?, `' y0 }: F      好像最近 ...
丝丝娘每次都赶着点上美食。

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菜花做得清爽

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2007-07-26 
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汤不错,看着想来碗~

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2010-10-30 
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竹筒饭哪有卖?
糖豆妈咪

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2009-11-20 
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松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的

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叶子轩妈妈 发表于 2012-8-6 09:45
, t% g0 U- W+ m3 n丝丝娘每次都赶着点上美食。
# B- a( t. a- G) I( f/ m
唉,
. S$ x$ j* N7 \* b7 n上班族," J) w! [& v$ l
只有周日才有时间做顿饭。
/ Q% L$ s' }- l- l/ Z3 k" h平时都是家里有啥做啥,4 H3 q+ l9 @6 N. R3 L
而最近的活动又都是周一才出选材,
- N2 M; c/ `% s' s3 a, _也就只有等到最后一天才能去采购。

点评

叶子轩妈妈  辛苦哦!  发表于 2012-8-7 08:34

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筱笑翛 发表于 2012-8-6 10:08 " z4 d" k! @5 Y  U" `) r
菜花做得清爽

: ~+ _, b5 m  ]0 A; ?5 U第一次试着这样做,感觉还不错。

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翔天妈 发表于 2012-8-6 17:10
! D6 p) a) H# a* G9 N/ `汤不错,看着想来碗~

& N, H) o: ?; `  t6 d- X谢谢。
  z# A; @. _5 J) a( {& h其实做起来挺简单的。

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月芽儿@xa 发表于 2012-8-6 18:33
" e/ q) _& |# z. ]1 Z松花蛋还是别给宝宝吃吧,含铅的
/ G) d- j. V8 F- U0 b2 M
谢谢啦。
- z6 d/ _1 d5 y9 X# K" l平时也很少吃。
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

唉,
4 r2 g% y3 @/ j. b$ Y; q上班族,. P" |' a  m$ j2 D! r
只有周日才有时间做顿饭。
辛苦哦!

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7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
6 q  t: B- @: Vhttp://www.xamama.net/thread-675354-1-1.html

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蓬絮| 发表于 2012-8-7 15:51 $ D# o. {$ O' c, z5 [; {1 \4 W
7月你在吃版发了多少篇帖子,你是7月的金牌吃客吗?速来汇总帖子数量,8月试吃即将开始
1 w7 N# U' a! m+ |http://www.xamama. ...
3 S) D7 x" o' W. p7 i/ k. s/ \
我来啦!
& X+ G2 \$ {" u7 E# U3 V" P; G7月小妞儿放假,
" r3 o$ t# I4 K0 X  v9 }5 o有做饭动力,, I# }4 D. Y7 O' c& z
帖子不少呢!

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看着很美味哦~~
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀

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深海小鱼2012 发表于 2012-8-8 09:16 # t6 B9 y! |1 f) k& u5 C
看着很美味哦~~

! n2 ^" L% z& p( Y  K比较清淡吧。

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颖澜澜 发表于 2012-8-8 09:25
' D) u7 o2 T/ U  m# s0 q0 i4 R双蛋蛤蜊小白菜汤不错呀
  [' m7 N+ ~$ q( f
小妞儿很爱喝。
' j% D3 I, W0 l7 M) t昨晚又做了一次。
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