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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-8-6 19:26 编辑 ' }; O+ R1 @: T9 n! c
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上首页纪念啦!
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最近的活动,总是要赶到最后一天才有时间参加,) Z6 z; J \2 w; ]+ d7 Q4 r" J) l
今天一大早就直奔早市找菜花,' e+ b7 i9 W+ l/ }' W* j2 ]3 {
好像最近菜花不多,
9 v4 p$ S! {7 c 好不容易找到一颗品相还差不多的,
+ M) v# t2 ^+ D9 ?: q/ Q- V& b0 k 天热,不想做油腻的菜,
$ E. B/ x; G S# C2 o! u& C9 k& s 试着做一道清爽一些的吧:炝拌菜花
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原材料:3 s4 d, F& X6 z. _$ E8 S6 }3 q/ F
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做法:1、菜花掰成小朵洗净,青红椒洗净各取半个切块备用。
3 y9 j1 b: r7 B$ N 2、调汁:姜末、干红辣椒切圈、盐、糖、小米醋放入深盆中调匀。
) Z$ j* D+ i0 D 3、将菜花入开水中焯一下,捞出放入调好的汁子中,放入青红椒块,盖上盆盖子拨匀。
. c+ `: a: ~$ s) D9 k 4、烧油,将花椒、干辣椒爆香,迅速倒入菜花上,拨匀,即可装盘。
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+ f* U& G8 i. l( D, V: y 看,一盘红、绿、白相间、清清爽爽、酸甜可口的炝拌菜花就好了。(其实这也是我第一次尝试这种清爽口味的做法)。成功!" r" N6 U4 y3 J* n
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二、双蛋蛤蜊小白菜汤: (这可是俺家小妞儿的最爱)
0 A1 ?2 N5 q7 x4 F# I) C原材料:小白菜、干蛤蜊、咸鸭蛋、松花蛋、玉米豆。
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三、竹筒饭:(朋友从成都带的,里面的糯米吃着糯糯的、粘粘的,不但有肉香,还有竹子特殊的香味哦)。6 i$ g: h; a+ A
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, r! J1 l1 P" A- q1 }四、红烧带鱼
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好了,' Z7 \+ y1 q0 m) }) C
简简单单的午餐好了。
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