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[美食DIY]

美食练练看，消暑有凉拌——木耳洋葱

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minny365
帅帅

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楼主
发表于 2012-8-6 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节血脂补铁，多好啊。。。
9 b* `. B$ x& U0 c9 g) V! r1.准备好原材料：木耳开水泡发，洋葱一只（用半只），红萝卜（主要为了配色），生姜
& w7 s/ x7 U% H" M2 o# R8 U- |

1 Y6 V$ _( n4 X* Y. A- G" X  t6 R7 g7 U+ y. R1 s) F
2.洋葱半只切丝，用适量盐腌一会，去水变软。
* H1 M  v7 U8 q% O
- [: o% A1 M# \2 |( @9 r/ I0 x4 A2 d5 @0 d) e3 K4 N$ h2 _
* ~6 T2 w1 K% R2 O/ b
3.等待腌洋葱的时间，红萝卜切丝，木耳撕成较均匀大小。4 ]6 Y  ^6 B1 V8 g6 D6 V* Z

5 S: y% z2 |, o- i3 H+ @4 ?* s
  B2 h7 k1 x& l$ r3 K4 w4.将红萝卜、木耳加入洋葱中，加入姜丝、陈醋、酱油、一点糖搅拌均匀。最后热油，撒上芝麻，搅拌，成功！
1 y5 Q' S' o2 ]* d+ Y6 B1 L
3 y5 K6 V3 W9 u, n% D0 J% w

点评

叶子轩妈妈  不错哦！  发表于 2012-8-7 09:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 简单爽口的一道菜！赞一个。

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逗逗恬

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沙发
发表于 2012-8-6 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是一道经典菜
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minny365
帅帅

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板凳
发表于 2012-8-6 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 逗逗恬 的帖子0 X4 h5 T& o' i
1 H) E8 E" M6 R  m* h6 [3 Q
呵呵，谢谢，就是，最大特点：好做好吃！
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板
发表于 2012-8-6 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一切洋葱就狂流泪
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minny365
帅帅

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发表于 2012-8-6 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子  i. u, a7 `, L% O; b; M, k1 p
: o& I! A. l- ~: C4 A
我还好，没那么严重。据说把洋葱放在水里泡一下再切会好一点，还有啊，黄色的洋葱没有红色的辣，会好些。
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紫明妈妈

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发表于 2012-8-6 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生洋葱吃起来很炝
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minny365
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发表于 2012-8-7 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶顶顶，加油！ (来自手机端的回复)
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

8#
发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
早上看到这期的主题是“木耳”，于是下午就做了这道凉拌木耳洋葱，很适合夏天吃，好做好吃，还能降血压调节 ...
不错哦！
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minny365
帅帅

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Medal No.11

9#
发表于 2012-8-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫明妈妈 的帖子
' P& p, [0 \! ~0 E9 ]8 W  C. j2 `% ]" I+ K: L/ `; k/ l. f  v0 j
黄色的还好，尤其是要先用盐腌一下，出水后，就没那么辣了。这样口感比较好。
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家有默宝
默默妈

小学毕业

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Medal No.11

10#
发表于 2012-8-10 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
经典的一道菜啊
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紫明妈妈

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爱心活力豆
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发表于 2012-8-10 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子
7 V+ I) f) F* j0 W; i& w6 g9 e5 j  f8 }- N
你买的黄洋葱？我家人都说没有紫洋葱好吃
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贪嘴妮儿

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

12#
发表于 2012-8-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 minny365 的帖子1 v; B- k" G7 [. Y2 f* r! P/ @
; g  Q2 F2 U# S, K8 Z
真的么，那一后就买黄色的洋葱好了
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