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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!) d4 \! f! J" i3 V
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材料:" `2 [, x( J" x0 c. Y: T
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
3 u& Q4 @& @' G8 t& T2 Z, X2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟 Z- i& N. F5 R
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) [& e( ?; `/ W- o6 n9 g& \/ p制作程序:
2 B. K! d8 B% k4 Q/ M1、切成小块用面棒压成小长条
& t8 Q. h/ ~, |1 M( W: e/ T; W2、在长条上放一点芝麻酱料0 Q5 z' ?% k( i8 I0 Y
1 D5 P' z5 m3 z- x: I* Y' a7 y. T" V$ ~/ M/ W+ N
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)0 o/ ]5 T1 V- C6 M
( X! _+ {7 u, M# I: c9 E4 G& |: L4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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