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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!# Z6 v$ d( V1 z0 \' A3 I
# w3 B! N h O: r* x材料:
- v, y: {" C6 L1 ^# c1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
: \- ^# O) @' L3 @2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
, Z9 N: G% h- ~6 U$ \& i. {
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* \0 j" Y2 O1 ~2 n- ?制作程序:8 p! [6 x( v2 W) R: Y/ y
1、切成小块用面棒压成小长条
- K! k9 `, o* y, s2、在长条上放一点芝麻酱料
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3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)/ p% p' G7 r3 _ j
5 Y9 W9 h& F0 v( ?% B. C: Q4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!/ m7 ~+ E; A. R( c% v8 }# C) `7 u
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