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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!# S" T. d! M) Q1 [$ N
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材料:2 @+ ?8 I6 V n- ?# ]1 Q" B% j
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水5 W+ h. K. C! i; u# F# k) }7 n
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟5 C2 ^- D& l2 U' q! ^# _
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. u; x: C$ }5 I; q, P制作程序:8 u9 D5 D$ M- {1 i1 L2 g' L
1、切成小块用面棒压成小长条
1 W- `: J$ O* ] H2、在长条上放一点芝麻酱料& {2 ^' [1 Q9 g4 t0 `
) k' E; w1 m$ _" D& g1 F8 z( B; b5 F) b- T7 x" x7 g
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)8 p5 Z. P# X0 Q2 K) b9 g1 y
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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