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楼主
发表于 2012-8-7 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑
: e  v3 o: ^6 a  N
, A& `9 _: b1 n" L% r昨天做这道菜简直太失败了
- d" e6 R3 C+ i: i" F0 p回去后公公已经开始烙饼了
$ |  I& c6 X; E% N& V) {所以挤的我抱着个小案板到处窜5 X$ K' E: H! v4 Q9 S! n2 z
先是木耳忘记往小撕了
8 o1 ~5 Y9 R/ S! m) |3 ?- h再是倒了红醋后又到酱油
5 S- I' z. U5 o) I+ f结果出来的菜黑乎乎的
  `1 k/ y9 o8 K) I! R  e
7 N6 D! b5 }' ^6 X4 I% A3 K; A+ }先准备了黑木耳和苦瓜
5 r6 f% M4 j- O3 }8 M) m9 C
& B4 Z. w, f5 @$ ^2 E
木耳需要用冷水泡大% u  R9 A; K- O9 G% v: I# q
我是为了节省时间所以直接用热水泡的
7 s0 v3 y, d5 z% J9 w5 y

& |+ c5 I  M& [5 e  T" i$ |" m) b+ Z& j0 V- p! C
苦瓜切开把里面的东西掏干净
' G- R& d6 h: z9 p/ }5 w5 B然后切成小片
4 b0 y! W8 v5 K

3 Q4 r  D0 k' J9 v. P" O6 f3 o一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
- D) M7 Y' m# @8 U( @+ E
8 I" ^* M* z. n1 X) V

3 J8 G+ O4 c/ f" {2 I; a2 j
5 g7 z2 L) C) B! d( ~& ]* n- I注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿
6 }& E  ~4 ]8 o1 x. n/ }* ^5 S5 W

# X9 H" d. j3 ]焯完后就开始准备汁子了# ]2 l; _. n- ]7 S4 [2 L/ z
先把蒜捣碎放到小碗里
0 h! p- ]2 {& ~4 R5 U+ f- w4 b, n然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油
  T5 [3 h$ w) r8 p, Q! i0 ~- X& X; P注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊
0 H: `3 L  Y+ T, g+ G% O6 `5 m# j8 i

# z' ]9 l1 ]( |0 W# d' M
. n! X3 N& E# A/ q8 S% n最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
6 q6 Y3 |1 D9 e

( u( U! Q; N0 R7 ?& V) X* l那个黑啊
% {$ F- L/ l5 J/ n

$ q' B! v: M  `- F" E) t* S) B$ c. |* ?

点评

叶子轩妈妈  感觉还不错了  发表于 2012-8-7 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 26 + 20 还不错啦,看起来有食欲。
颖澜澜 + 40 + 35 看起来味道浓郁呀

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回复 筱笑翛 的帖子4 Y2 \0 a" a# P) E: j
# \4 B% i- Y' q9 |& U
亲好快哦+ K# J) Z2 j0 D: ^
味道还可以,就是颜色太难看
无所谓

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昨天做这道菜简直太失败了
8 Z. ?& B! C% F; j回去后公公已经开始烙饼了
' D( R3 N% c+ ^0 Y5 n! I所以挤的我抱着个小案板到处窜
感觉还不错了

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回复 叶子轩妈妈 的帖子% F' A8 r0 K) J0 q8 D

3 T* K! }1 v0 w8 Q/ f' p8 PO(∩_∩)O~

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看上去还好啊

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酱油放多了吧,只要味道好就OK。

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回复 xyn313 的帖子4 R6 n1 x' T' o' J) N) y/ E
8 Z: u0 n- D6 P3 [2 W0 V
可能是我不爱吃酱油的缘故吧,总感觉黑乎乎的看着难受

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呵呵,看着还不错~~

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回复 深海小鱼2012 的帖子3 R6 P; W" l8 B* P: ^7 H8 Y) K" L

" u2 Q5 M1 g; U& i(*^__^*) 嘻嘻……

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“抱着个小案板到处窜”
4 h9 P3 }6 Q5 T可怜的小媳妇~~~5 h5 S8 w* A$ q
嘿嘿

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回复 天之娇子 的帖子( b" o8 U; _4 T' R- X) l+ ]2 R* E

/ s5 L. u9 Z# y% p# G; |+ _+ s* h+ {4 `(*^__^*) 嘻嘻……

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