路博文

  _- N  y- i. M, J" A+ S8 ^2 \* s: H. g+ A+ f; A* @2 ]! i
昨天做这道菜简直太失败了
/ s' l/ v; _# c( s0 q- c回去后公公已经开始烙饼了) e2 @) n; i  i- o' S7 [$ U
所以挤的我抱着个小案板到处窜( R' [* Q" K6 M8 O5 _9 J
先是木耳忘记往小撕了1 H/ i) T& R! X1 o. C9 X( i
再是倒了红醋后又到酱油
# ?$ K1 y8 J% J+ N) l5 ]* j结果出来的菜黑乎乎的( L6 B& c% I" m. u4 K( T
2 f9 `  o9 W5 ~5 J3 r7 g
先准备了黑木耳和苦瓜
  L: z( }, \. \* f( Z
: T& h0 k% B" u; I. g木耳需要用冷水泡大* n2 C; k- K1 J1 w5 L( e$ a3 \
我是为了节省时间所以直接用热水泡的
1 o6 Z, M5 j( ^; d$ H6 w% {' Z4 q0 @
, Z6 m) C! P; \* J) L6 ?" j4 o
苦瓜切开把里面的东西掏干净
+ h; j! m  K5 s然后切成小片
! `# R' D- s& O  L' w
* u( M* s  i, z1 o# C一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下+ [" [& g/ N% P9 {

' z, k$ c* m  \1 s4 F
! Y: F3 H% g. f5 U* C& n+ G( i
0 B( L$ e6 \( S/ {) s! k; a0 d注意：苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊，这样苦瓜能脆点儿% S/ V: C5 N, C4 `$ N3 @2 @7 ^
4 h( n8 R! T, N! ?
焯完后就开始准备汁子了7 E4 E" ]% i3 j1 @2 Q' v) x
先把蒜捣碎放到小碗里: S" g& o( F* K9 ]0 [, D1 \
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油
( ~% S. g: J2 d( c5 x注意：白醋哦，我就到了红醋，结果那个失败啊
; e+ Q2 a- x) O5 t, m- {4 n7 L
+ b2 J7 Z8 d  [
& x1 N. o# g' W' x1 z最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
4 v0 B2 {, T  D+ ]! _, J* T9 g( Y2 c0 t8 a1 N
那个黑啊) G: D! R4 k& V/ x, ]) K
- T/ j  J  D% k& y* p3 t
! f+ b  l) Q3 S  X

路博文

回复 筱笑翛 的帖子
' C' E- U1 ~! y! G% H* F
! \6 J# T" {5 x( |* F) W亲好快哦
+ X' W5 k3 q! c- ?0 p% j# C4 {味道还可以，就是颜色太难看

叶子轩妈妈

昨天做这道菜简直太失败了% s# |) C" H& @4 k
回去后公公已经开始烙饼了
$ M- E0 n0 n2 G9 e所以挤的我抱着个小案板到处窜

感觉还不错了

路博文

回复 叶子轩妈妈 的帖子6 U1 |* j! m6 S4 D
. e0 B6 U9 x5 \  R2 O7 L8 X
O(∩_∩)O~

xyn313

看上去还好啊

hei_jing

酱油放多了吧，只要味道好就OK。

路博文

回复 xyn313 的帖子
% Q' T/ A, N; Z/ ^. e- j) @" _% Z" b0 p2 {8 |& A
可能是我不爱吃酱油的缘故吧，总感觉黑乎乎的看着难受

深海小鱼2012

呵呵，看着还不错~~

路博文

回复 深海小鱼2012 的帖子6 I0 c' H* m" H( `. L

- x1 ~) Z7 @8 x% |5 |(*^__^*) 嘻嘻……

天之娇子

“抱着个小案板到处窜”( \9 y7 G# v( W( O! H5 {& S1 D
可怜的小媳妇~~~
; i3 i3 e' S% B- ?9 d嘿嘿

路博文

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* E: b( B0 G" T+ ?' x: K
4 E, P, q/ b" |(*^__^*) 嘻嘻……

路博文

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