wayy_yl

最近想在家吃凉皮，调了几次味道都不对，大家都是怎么调的（具体的调料还有制作方法），谢谢!

daccxy

也想知道，一起等高人指导。

颖澜澜

等高手啦

wayy_yl

颖澜澜 发表于 2012-8-7 15:25
2 P  d. M1 h+ m: a2 g/ p; y等高手啦

. s! o" L" v2 @* H; c+ i) ?: E呵呵

wayy_yl

daccxy 发表于 2012-8-7 15:18 0 p' W7 p- E. B& k* y8 Z
也想知道，一起等高人指导。

2 V2 ?: f$ Q7 c( w一起等待高人出现吧

pelymoon

等高手

书卷香

  {* M1 |0 j5 @$ t( ^
( y4 n6 h" n, }9 \( Y
我自己摸索出来的调料，挺好吃的：
$ F. K1 t1 k0 r6 e7 f2 Z( o$ s1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都放一点，煮成调料水。
. {4 A7 @0 }/ [2、捣的蒜末放调料水里，加上盐。（调的时候不用加盐，拌起来也好拌）
  g5 @! W- K; X3、醋，最好是农家醋，其他的香醋陈醋啥的不好吃而且色太重。
4 ]# b/ g3 m9 R% r- m9 G4、辣子油，这个大家都会做啦，油烧热泼辣子面里，加上芝麻更香。" x# W& I9 o7 l
做一次调料水，用完放冰箱，可以吃好多次呢。. |1 q4 u0 Y( d) j% s
& Q9 G  o2 b: J

wayy_yl

书卷香 发表于 2012-8-9 18:34
( e9 @& s7 w* a# R. ~' K% ?: ^我自己摸索出来的调料，挺好吃的：' H2 L, W/ H9 H
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

8 W1 m; Y" u6 d7 o2 {) U" t
谢谢，亲

18553530

帮顶

wayy_yl

18553530 发表于 2012-8-9 20:35
& Q0 |# ?- z1 M, u6 T帮顶

- `/ `0 l$ ^9 r5 [( q' i# W谢谢

乐陶陶@sy

我自己摸索出来的调料，挺好吃的：
9 R# M; o. Z7 M- L: [  V/ X. P% g1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

谢谢分享，一定试试看

小乔乔妈

明天试试

littlegu1983

凉皮调料包1套1.5元。需要联系，油品：选用陕南非转基因油菜籽压榨而成。（可以将我们油料包静止几天，我们的油质透亮无任何杂质。地沟油或浸出油均有絮状物）；这是很多商家无法比拟的。" D: n* C. T* |8 U- o# @7 n9 G
调料：为了保证品质我们调料均采购至同仁堂药房。2 m1 D  C  N+ A' F" o
食用醋：选用纯正的粮食醋
3 {! b$ t$ n& \" p8 a* x/ q

窦窦麻麻

顶下

可爱的喵小姐

户县那有卖凉皮辣子油的，买回来调什么菜都是凉皮味道

wayy_yl

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8 [! V* J2 L( \3 d0 @2 I" y5 X: \! W
) Y6 ~/ p0 Z! A+ X$ _9 u那还不吃腻了啊