wayy_yl

最近想在家吃凉皮，调了几次味道都不对，大家都是怎么调的（具体的调料还有制作方法），谢谢!

daccxy

也想知道，一起等高人指导。

颖澜澜

等高手啦

wayy_yl

颖澜澜 发表于 2012-8-7 15:25   v6 i% e6 Q( [; `1 k' m
等高手啦

* _) \4 x; [7 R* u* x4 B呵呵

wayy_yl

daccxy 发表于 2012-8-7 15:18
' X" R9 {! ?6 `/ S也想知道，一起等高人指导。

5 K+ g  c* G9 c$ F0 V: Y一起等待高人出现吧

pelymoon

等高手

书卷香

, {6 f, u  J) ?$ e
+ b  `5 c7 y- c# O
我自己摸索出来的调料，挺好吃的：  j: _" m0 M* A3 g+ |
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都放一点，煮成调料水。
7 h/ i& E& O# B1 F2、捣的蒜末放调料水里，加上盐。（调的时候不用加盐，拌起来也好拌）
$ [" s- e' R5 q" W3、醋，最好是农家醋，其他的香醋陈醋啥的不好吃而且色太重。  j8 D6 N! M* L) _' b/ h) U
4、辣子油，这个大家都会做啦，油烧热泼辣子面里，加上芝麻更香。- ^) U! e+ l( c# _) V- F
做一次调料水，用完放冰箱，可以吃好多次呢。% |% J0 M4 D# K5 c6 x9 _- M
- _2 o$ a) K6 m% Q& R6 I3 o/ _  P

wayy_yl

书卷香 发表于 2012-8-9 18:34
! j$ _! M* T3 R7 y# Y0 k我自己摸索出来的调料，挺好吃的：& O( T- H6 B# F% {6 A( k
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

! F1 h1 Q! J2 F- [% F/ n& l- Y' C! U谢谢，亲

18553530

帮顶

wayy_yl

18553530 发表于 2012-8-9 20:35 & {8 D; j/ B$ y
帮顶

6 n+ w3 s8 y2 p  `8 t谢谢

乐陶陶@sy

我自己摸索出来的调料，挺好吃的：7 E5 x% W5 D3 T2 |. f
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

谢谢分享，一定试试看

小乔乔妈

明天试试

littlegu1983

凉皮调料包1套1.5元。需要联系，油品：选用陕南非转基因油菜籽压榨而成。（可以将我们油料包静止几天，我们的油质透亮无任何杂质。地沟油或浸出油均有絮状物）；这是很多商家无法比拟的。
: h) x; h7 Y4 ?8 Q1 q0 r3 h* |+ B调料：为了保证品质我们调料均采购至同仁堂药房。) A$ d, ]+ L% ^' A% g3 k+ N
食用醋：选用纯正的粮食醋
  S3 u7 t0 i  A  O* R" m

窦窦麻麻

顶下

可爱的喵小姐

户县那有卖凉皮辣子油的，买回来调什么菜都是凉皮味道

wayy_yl

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; K" `) g& _' p- }, I/ G, w那还不吃腻了啊