wayy_yl

最近想在家吃凉皮，调了几次味道都不对，大家都是怎么调的（具体的调料还有制作方法），谢谢!

daccxy

也想知道，一起等高人指导。

颖澜澜

等高手啦

wayy_yl

颖澜澜 发表于 2012-8-7 15:25   j4 a4 D' d! O0 R
等高手啦

: U8 v" ?4 |7 t7 S呵呵

wayy_yl

daccxy 发表于 2012-8-7 15:18
& @$ y( e8 p) i. A, u  H: u; P- |也想知道，一起等高人指导。

+ _0 Q# d! j6 b% k0 g
一起等待高人出现吧

pelymoon

等高手

书卷香

$ f2 B# O$ [+ t( Q3 C( a; l

+ l6 m: @$ ]; q& z2 I8 Q* I% Y* O我自己摸索出来的调料，挺好吃的：" {9 |9 t( {6 @
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都放一点，煮成调料水。
5 b0 P- m6 Y/ j, P+ y2、捣的蒜末放调料水里，加上盐。（调的时候不用加盐，拌起来也好拌）
& m5 Z$ \, \+ k$ T0 B3、醋，最好是农家醋，其他的香醋陈醋啥的不好吃而且色太重。( p# A, T) @9 a/ |8 E8 }- S
4、辣子油，这个大家都会做啦，油烧热泼辣子面里，加上芝麻更香。9 M; r" X9 I) J; O# H; _
做一次调料水，用完放冰箱，可以吃好多次呢。
* m# ?, q+ w  b0 a/ G( D% I
( u: a( x! q* x0 l8 _

wayy_yl

书卷香 发表于 2012-8-9 18:34
: I/ Z3 J9 Z5 T) M3 [" O我自己摸索出来的调料，挺好吃的：% u/ M0 a" T4 U( i0 J% P5 e8 I  P: L
1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

' D( T/ ]% r8 I( @0 q谢谢，亲

18553530

帮顶

wayy_yl

18553530 发表于 2012-8-9 20:35 6 ]9 R7 y, w7 Q+ `
帮顶

# \1 V: P; v# B! ~1 h1 g1 a谢谢

乐陶陶@sy

我自己摸索出来的调料，挺好吃的：
) O& r7 l# E% k; b1、五香水：大料、花椒、茴香、香叶、丁香、草果...反正家里有啥调料都 ...

谢谢分享，一定试试看

小乔乔妈

明天试试

littlegu1983

凉皮调料包1套1.5元。需要联系，油品：选用陕南非转基因油菜籽压榨而成。（可以将我们油料包静止几天，我们的油质透亮无任何杂质。地沟油或浸出油均有絮状物）；这是很多商家无法比拟的。% a1 U7 }3 {& \+ P
调料：为了保证品质我们调料均采购至同仁堂药房。
* j0 D( C; y! h/ e- _: n' t, X# N+ w食用醋：选用纯正的粮食醋, V" d5 Y3 i* I% x7 v

窦窦麻麻

顶下

可爱的喵小姐

户县那有卖凉皮辣子油的，买回来调什么菜都是凉皮味道

wayy_yl

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$ t, O- V; o8 W/ o) z: s. K3 K* u! c% n( x# x1 e! y. c
那还不吃腻了啊