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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克6 E0 T. l G$ s! Z
烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
; C! N) k7 A. S+ M9 z" K; S将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。* p. h: X \! d, M
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& f. r) X2 T0 K; d- F( F" h将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。, Z2 l- s. H' l
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。7 k# j% |# \8 R: ]5 T, t- V( `, @" j
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。* U( |! a3 v% v5 B7 S+ K
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" o4 W" q- i1 ^将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。
$ k1 b; ^5 \8 Q) t/ U/ [, l用刮刀翻拌，使它们混合均匀。: }. X1 ~" I/ u" I; }8 Z3 b0 C! K
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。0 z( Z: ~1 l- D4 f% u8 V
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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, v6 F' \+ n+ W8 x2 t9 z2 Y放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。
' @) n1 G n: U1 |- l出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。! y/ D/ k$ C" m# y' S. |( q
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放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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ps小贴士：( X) |, C& v7 h" ^
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；
6 f3 v4 a5 x8 x# U" H8 j: E1 s2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； ' y8 U1 S* i0 |$ l+ s7 z6 F
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； 0 z+ k5 W% F5 R+ n. y& }
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； , h0 u% b: X9 K+ R. u7 H) o. a
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 ) [5 B" w8 f4 U: ]* k
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不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
3 t) `9 A8 Q. D7 e给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！6 Y/ x1 j" U6 k% p- w* u4 d: V7 o- e) z
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发表于 2012-8-9 10:37
