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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
' a6 h% v6 i2 P烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右 ?' d8 N G8 e% H7 |1 Z! c- ]
将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。. z/ [, |( A4 u
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。
6 G' f" |; b2 C4 c+ z用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。1 g: R+ V! F4 ^) S: h
搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。$ U% f: h/ U6 R$ N8 }! }
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。6 E' r! a0 D* ]$ |
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。
+ d# b- ?$ t# L. h! A5 q因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。7 K" M+ M; s/ Z) o% |1 p; Y% D1 Z
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。. {; f7 e4 u. Y9 H! a" L
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9 L% k. J( O& x% t0 a' T# d4 I9 c放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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ps小贴士：# a9 T/ W+ |* c, A7 v
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； , l3 e! v6 R+ v2 @9 ]& F V3 b
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效； ' Q5 G* u$ s! ?- M6 D9 l0 |7 o
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； 0 f0 q8 i$ u, Z x/ J! a! g
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 1 N1 x" X' | }/ m8 l' m
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 ! ~, G) _0 J: `+ t' N" S: d
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1 J( W' j, C* S7 A6 w( H. N不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
- J% j7 P) E' n给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！. j! ^6 j; j" H4 t0 a
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发表于 2012-8-9 10:37
