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配料：燕麦片160克，黄油90克，花生45克，红糖20克，细砂糖40克，蜂蜜30克，低筋面粉45克，葡萄干45克，黑芝麻20克
9 g" J" [% X- Y b烘焙：烤箱中层，上下火180度，25分钟左右
& v' w( ^( K0 h8 N3 ?- f将干性材料（燕麦片、面粉、黑芝麻、切碎的葡萄干、炒好的花生）在一个大碗里混合均匀。; W" i. w, i% R0 {# H
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将黄油放入另一个碗里，隔水加热熔化成液态，加入红糖和细砂糖、蜂蜜。( I; H8 p& q8 I) K, q4 {
用打蛋器搅拌黄油和糖的混合物，使它们混合均匀。
( R7 l! s/ P6 Q/ ~+ I5 g1 J搅拌到如图的状态，糖完全融入黄油里。4 G( n& k: N5 J+ \( o& o
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将准备好的干性材料一次性的倒入黄油混合物里。 X8 W) K5 t+ d6 e8 V7 {/ z4 K. M
用刮刀翻拌，使它们混合均匀。
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把拌好的混合物倒入铺了锡纸的8英寸方烤盘里，用勺子背压紧。 a4 L8 g( y4 w, x4 Z: R
因为我家烤盘大一些，我就用锡纸折了一个八寸的模。
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放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右即可出炉。- O9 A0 |4 B! ^# p/ u
出炉并冷却以后，用刀在烤盘里将烤好的榛子燕麦切成16块，再脱模即可。' E% F- v: u& T. o3 l. A+ h/ O6 s
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/ D0 F7 S+ D$ |8 Y" y: S# E放凉了吃起来很酥，咬一口就掉渣。O(∩_∩)O哈哈~
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2 ?, o7 K" l$ B/ J6 j2 Yps小贴士：
- ?9 r9 `% m% ^* c! g1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用； & j- T% y/ b( o+ k. E* X& I% ?
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
/ ~) \4 F5 k1 u& l& }1 o& {3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧； 6 |0 i9 C' J: W# |
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品； 1 P# X2 _! p+ E6 G9 Z' Z% u' Q' R3 N
5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 3 S9 G: K1 E. V5 y
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! h S8 i( B d7 U3 g* y. h, s" @5 N不过这个花生燕麦块含糖量也不少，每天吃上一两块就好了。
( e. i$ p6 ~! q8 g# m6 E给我老妈老爸拿了几块，我爹直接一次性吃掉4块，估计是太好吃啦，哈哈哈哈！自我感觉很良好！
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发表于 2012-8-9 10:37
