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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 + v; Z; }8 t5 t# _) {) [
( C; u. s1 D- Q- O  p

; F+ P& T6 K' D5 b4 O* k& k报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
( i! c2 o1 ^" o& j这次活动是AA制的( q  R# H0 `* e
所有费用由我们几个报名参加的分摊6 k1 I. j) W! x- u7 @
本来预计是参与的每人50元( I! d) K, l: e4 L
但去了一买东西才发现预算是不够的; D, p  X/ W( P3 ]; L( }
超了超了啊. |6 L, i9 p# \$ [3 \, t
因为买了比预计要多得多的东西5 K0 z1 l. E3 n' I) \
大家会理解吧!
: j) }; |0 p$ t上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
+ p6 b% U, e9 \5 Y* \2 v  ~3 `这次又这么多人! L7 J/ M+ V6 t! j1 ]
不能光去吃啊
& g/ L* ]) X0 ^7 a5 J( r" o$ T, A: t( Q前天把芊芊送回姥姥家: Z) M; Y+ p, p. O! a* _
我就计划着这次一定要给小加帮忙% ]! Y1 D* N+ Z; Y0 g) d! Q
今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购$ W  j7 p: p7 h
/ f) m3 F6 C. D6 C9 m
我们去的是妈网常说的这家( p& d9 l  T4 U; {1 K1 ~
小编雪见也曾踩过店的
! A  W' w2 d- _1 s# Jhttp://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html
9 y5 |" l' k+ ]7 s5 b) s3 J" |/ ~! Q9 [/ a' r
' o8 C8 S8 L# O4 q
. ?$ w/ f8 C; l+ C. k( ~% J

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾7 X. D# D# ^- E7 B6 Z
都是活的
: h1 c5 @$ Y* |" o搞价到17元一斤% D; O0 m- T- _3 d
买了6斤
* Y0 s) E( c7 ?' U给了100元* S" M* J8 m( I: u# G
8 R/ J* [* Z" ]1 u* n% Z+ w
6 X( ]7 J# I( z+ E: M1 f

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多宝鱼% o; ^3 i: E$ G' N
买了一条
9 `% k8 P" o; {3 c' F$ P2 B7 o3 L# Q7 I40元一斤: R( y1 R) W. s" c5 r
秤了是一斤多0 a  q0 p# T# `$ w* r0 T) [
56元
+ X$ b# J/ R0 I. i' X; G% b
2 H9 d; B) @0 G7 m3 L4 Q

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鲍鱼
$ u  h9 H0 A% R7 Y买了10只8 s2 e6 _# @4 |$ }* ~0 b8 @
每只5.5元
$ ]) N+ w. ~7 L* D一共55元3 \9 R6 D" M8 G/ P+ z
* f) D1 x2 Q* {9 ]  N: |0 h0 F
" k, o. K# X% O' B

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还有扇贝1 l2 k' I- h. {* K5 u
23元一斤
# X3 r! p: D) N5 q6 U& D9 a忘记拍照片了" t9 x+ }' o+ d) ?& n
买了80元的
, F3 I' h# t6 s * f% d8 R1 W% E0 l; ~$ n9 d
买了五样海鲜( F+ {  X0 q7 m% l* |
合计花费
, j" p0 H, Q* n  f130+100+56+55+80=421元
3 `: k4 Y# S/ u5 ]3 A/ c给了420元+ }. F2 `: u2 d( I$ z  L
0 _$ w; E/ n4 f2 I' H- \2 N9 h+ t
为了保鲜# t  P- D8 B9 C% K2 v
有些还给加水并充了氧3 {, d/ Y- u+ ^$ L2 {; M* M( i
多亏带了个大袋子
+ k" ~7 S+ l9 s6 i要不然真不好提啊
  \5 D# {% a; J" ]" v
! N2 l* |% I2 D 9 O- _3 f; i$ x3 k# j
. m3 Y0 M; j7 i' F* s0 t

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾- `/ s% K, T7 Z7 e6 w

0 r/ ~% ^8 y- c0 C4 c1 {
3 y- y. v; H1 }2 [* o- c

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这个是刚刚死掉的虾
! q- z* z! q/ G6 b8 Z旁边的那个好像说是叫沙光鱼??
; e/ ^9 e! z2 r  J" h$ m  v- Q4 s6 u& O* F( p8 U4 I

5 M7 m3 a2 a9 @) ?2 i3 ]水里的虾我们拿出来看了0 w: Y* h/ w4 ]6 L  ^5 A, ]
好透亮呀
' d. Y4 @! l( a) N" Y4 T9 R, N( Q: ]" @老板说都不用抽虾线了
+ M: M# v% v! e品种挺不错的2 M3 C/ r/ Z4 n
对外25元一斤
) W9 f3 t) I  m, g7 ?1 x/ D+ H搞价可以23元一斤拿; L4 K# e7 ^# O/ `1 F
/ @, Z/ I# F5 w0 c! R' G
# p4 t: X: {6 u$ O$ E

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这家还有这些$ U5 `! X9 e1 K5 n$ N
6 @0 \+ e6 Z  X, N/ [7 U) G

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
; p) ]) m. {" m+ y$ S7 b" \3 Q, {1 z# P# `' q0 [+ E. F
我俩一起到小加家
: l) x( b8 a* g  r为的就是帮忙干活
/ Z1 P! T3 q( |# j先把虾泡上4 l. e2 f- N( z3 l8 P* }2 Q; }
买了6斤
% I! C( s  r. e0 F. o/ I泡到小孩子的洗澡盆里
, c5 R; I2 W1 `1 F8 J满满一盆底呀
7 v  X6 z4 A. \& `2 A这个泡的时候要滴点香油的) A" L! f1 T) J& p
是为了让虾吐泥
* y+ y# S5 ?: o% h* {# C更干净一些
' O2 b  b' B4 E
( g. A6 H# Z! @5 @, P1 y0 {6 Q

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
5 e# o1 g  ?" T9 D% q( p/ I  w0 F; o, E5 E! L8 D) B3 @8 @; s
小加教我们俩处理小龙虾1 k1 `8 m" W' e" C' z& A! K( I) ?! ^
/ ?% v. p( C6 o  n% H* B9 n$ Y
先用剪刀把须、脚剪掉
% G& q$ \4 P" }$ n' V! M8 I( b还要把虾钳剪掉一小部分
, C9 p' n8 _, ~9 w为了好入味5 f# b% N6 R: d% L! r! a& T2 U+ T
最后还要抽掉尾部的虾线8 m. p* j& B1 ^
$ r4 ]" y# G+ S- y  A3 p% f
3 Z+ ^6 z3 d" t6 Q6 \, p& Q0 W4 V
这些工作还真不好做
+ u& Z4 U# k5 T& a! ~5 S4 u* s因为虾都是活的
/ V$ j) i! V3 g# S0 q开始我俩没掌握好技艺
6 u- W" H5 I- T6 B! d' @4 e一不小心就把虾剪疼了乱蹦
* v0 M# A2 A9 m弄得我俩啊啊大叫5 I* ?8 B2 T! x& s( K

. j) m& T9 e& Q  h, v% i$ s8 ?三个人先干了一会$ A0 \5 V- e' g% O- t5 w
小加得去准备别的了- q  R2 F/ J: o! z3 g. n. \
我和诣涵妈接着干
5 m) j8 \) r, ?( [. Y5 F2 G我俩是越弄越熟练, Q- K, G: L& \7 e# ?: u
还干上瘾了
; L2 C8 T# z' s" L. i! D2 y" k  }就是感觉好残忍呀
  c' r1 F$ m+ r( L& m2 g活生生的虾. G& O' h7 b1 d# x/ }% [
就这样被我们给剪啦& U: A! X6 x7 o% h# I* P

0 S  P; @) H& k7 h% O- V( N& Y; R+ b; B' s7 @  n

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑 / h/ a& k1 `1 k1 y
% B3 G( k: ~1 l: P4 K5 _1 y
看看这可怜的虾$ v) o$ u4 B( B$ o6 }; }

3 R. h1 T4 `: Q

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看看这盆,好脏呀9 C4 g: s* q0 f5 j/ p! ^

0 {: g! A) o7 H( o; r/ U' K接下来就得拿到卫生间冲洗干净
4 w6 H# O! y& S我们把喷头都去掉了6 z4 D6 W9 Z7 j! p& y# j
为了水压能大些冲得干净! o( Q2 N. d+ h$ o( f( g
来回冲了四遍$ ?/ |7 Q% v) R% w0 e5 y
让脏东西都流了出来7 |- x1 k$ l  E' ], I+ d7 ]0 P

7 {+ \/ a+ Z' H# v看起来好像干净多了吧+ ]9 t, b4 r) N

! H% X8 G7 h$ d  H3 f. G! d

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑 5 z4 U. W1 U4 _: Z

5 @. p2 k& o/ D$ }# r( p, G' y其实这虾自己不做不知道) L9 ]0 R7 @) I- w' u
还真是脏呀
; I4 i4 r/ F( V& f  i& w3 w( C/ H& v身子下边藏的全是泥啊
( X2 v+ F+ V1 {) ]' {" ~/ k9 Y: P5 S
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净( n& z. K1 c7 i  t9 C
咱自己吃呢% X- n" s4 ^) L" z$ D: Z* M
可不比外面那些黑心摊贩5 x5 Q- @9 L  P9 U' H2 H
一定得弄干净啊& o% R3 G( j, R3 @2 [
看来这夜市上的
4 f" W7 }$ h' K+ |2 }8 x( Q以后真不敢吃啊$ _) X  C5 A+ ?
谁给你洗这么干净啊  g( U. f+ W5 i1 J6 i
4 W6 r9 u  B0 |/ C9 k5 W  z
我俩预计是一个小时刷完
7 i) U3 e6 T- R7 D5 H1 E结果从五点刷到六点半
' l# N3 \1 }3 U1 V6 w( N刷得我俩脖子都酸得不行
8 a+ I# s7 d0 h6 o1 {7 e腿也坐麻啦
4 _2 S; L7 `( S2 k5 T后来小加也没闲着来帮忙啦
" a, b# \; b, I9 l看我这姿势
- W7 }# ?( x7 E) N9 f得一直保持着$ `! u' G' n/ z9 j
累呀, m! o) g$ a6 m; V

6 A+ d8 |2 f8 q3 x; F经过一个半小时的辛苦劳动
+ G( E# w9 }* X, \5 Q小龙虾真是干净多了( i% y6 V( N+ r% f2 Z, z
可是不行
: Y% L3 B+ ~! Z还得再去多冲洗几次才行
" ]; Q6 A) i! y$ g/ D% O我冲我冲我冲冲( ?' g% L0 W# M* Z/ y/ {
今天真是喜刷刷呀喜刷刷" ~/ _' a/ [' J8 f" L1 C

; i9 s& e+ X+ _- w+ R# h
$ N- z1 p, v/ n1 ]& {  |( n1 U: @  P2 `

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
5 X3 c* j. Z: q  o! Q$ P. k: f6 [
刷小龙虾的过程中8 ~/ B! U: e8 R( l& ~8 i6 W
小加一直在厨房忙活着
  t+ z: L0 w& K, O. e) L9 Z我俩也是抽空去看看; J* G5 M) p" C2 h5 e$ f; j0 Q
诣涵妈帮忙
6 z  d8 Z1 G6 E: f我拍照
! v- \& g) H8 h
& q8 G4 g% Y- I9 T# K, y* Z" {9 q( J8 Y
蟹得先焯下
- c/ X/ ?# O0 c9 V6 J去掉壳子
* c! Q" e* d6 n2 c+ A9 N! \把里面的肉肉取出来
7 Q$ m' a. M: h# p  P1 c# U! w8只,取完也就这么一点
  _. n7 S( E  n物以稀为贵2 u2 x, H, S% i$ X) t$ g# g
怪不得卖得这么贵啊$ Y0 w% Q6 G5 Y' S2 v

: |$ F$ r3 o* o( ~4 {  t) J5 k$ S* v
剩下的钳子也是要的& E2 G2 o( S- a: x3 e! H+ d
看看肥不9 P5 g0 r6 D1 l3 x% s
看这肉肉, Z6 l0 K* u6 S0 [
你馋了没?7 E& ?2 W0 ~' ]1 {- a/ m! M% b* R

7 L& Q8 x- s9 G! ]
6 V" T( z# @! o9 I: `

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
: {) ?  K& I# g9 V1 ]3 J' [1 K" Q0 Q1 l. M! @5 ]) s% U2 o
为了入味
$ g" C7 J: M! K% e; e3 M6 `蟹钳是需要用刀拍开的
$ b2 e: A' Z" L; K& L: o% Q也不是件容易的事情啊
. V) X2 R! q8 ?0 ~2 h  V. y1 G: i+ }
# p+ `7 [& \) [; ~; V, j/ V6 [' N

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
* U/ ~9 w. e$ i7 Z2 G# b& w5 }8 B/ c7 N
其他的海鲜也处理了下: L( B6 _0 Y; X+ Q* F2 j0 n+ q! ]
我没顾得上拍照片
2 U" L/ N) @7 j+ }$ j- d我们本来还想剥蒜! p! o, ]8 B* ]" q+ r: ^
太晚了& r& L) m/ I9 e2 f8 W
明天来早的同志们剥哦
& m' P8 T: C; Y1 B4 R0 D9 ^
) `4 \) e6 R% n5 p6 ~9 c好了,时候不早了
( p5 n. b# {/ C4 y$ q! t都七点多了! w/ h' Q  C$ Y4 E4 M, ?5 v8 ?0 c' T
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品7 E2 g. U  ~; j: K
我和诣涵妈也得赶快回家了
4 Y( ^5 M& c/ S7 A看看这一下午折腾的三袋垃圾
3 D. e% ~/ Q7 T0 r6 |+ g/ @; c够可以了吧
# h0 V4 W, s1 ~2 p
1 K3 s+ C! `/ s
& T* [& O' U' Y

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 9 }. H, D9 T' ~

6 T6 I4 l. k6 G( K提前预告一下明天的菜单
( y8 r- f2 n6 v9 I2 M7 x6 u( D: J1 z5 v$ E! A" I. J4 |
十三香龙虾
1 S# H' J' a. X7 a+ P+ b. g; g香辣蟹7 @2 T8 I5 s/ `5 M/ U' U. i
清蒸多宝鱼! B3 Y- k" o4 k# h. T, L
蒜蓉粉丝蒸扇贝* N8 H  M" U) s2 x
鲍鱼蒸水蛋
# Y3 K+ r$ w% V; A凉拌海蜇萝卜丝
) ~$ i, B$ g& W3 F" E, T炒土豆丝

( q/ P! m+ ^! ?1 c还有一个甜品  N' Y% J1 V( D3 O. G" g& Y
红茶焦糖布丁

2 N3 K" _) L  O& `& a6 r# g' s' F# w
( ]3 d+ e; u" ?. x! h$ [( G大半夜的
/ W; j! u3 G# E) p. C搞得我自己都馋得不行了
& A1 @# ~* F, `  R6 w发完帖赶快去找点吃的! m# b0 I: Z2 T/ l) d. B4 H' Q6 z
再喝点水去啦) f3 Y8 m; ^) j/ ^
' [1 I4 Z* K+ N9 H1 U- U
差点忘记了
  O: L2 R% v- h: G7 ^/ v& q5 w我还泡着毛豆呢
( p9 D- Q# T& M5 e去给大家煮毛豆啦
$ W4 F8 Y2 M, O- Z9 h0 g0 g3 u明天带去吃- K" ^: h+ e4 r6 e5 h% N
6 r& B$ p& @: E3 a

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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宝宝生日
2014-01-01 
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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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