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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
/ \, i8 H/ Q. U  d& H8 t+ a. P) A) t% L' a. }" [8 c* V4 G- t6 t
2 A7 y& a" }* b/ w
报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
% [/ k# ]( M8 L( [这次活动是AA制的# W" `! m0 W2 S; v3 y9 \
所有费用由我们几个报名参加的分摊
( m3 l: t7 Z4 l1 b& L5 D0 }本来预计是参与的每人50元, S& r9 k5 |/ [2 O3 ?1 D' ?
但去了一买东西才发现预算是不够的
) \5 y+ z4 v' C' Z4 O! f超了超了啊
' c* }: q6 ~$ I/ x" f, p因为买了比预计要多得多的东西# e9 S# _+ K1 H. b7 ^( p
大家会理解吧!: z+ E$ g/ N/ R) G. K/ K: f; q
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
9 U+ R- J- }! f7 t, ?9 r这次又这么多人
% r$ |4 b: T" K# a不能光去吃啊
) h# r7 k8 h, H( z3 O前天把芊芊送回姥姥家
" H1 n6 D6 R+ i8 ?& V" s5 z( r我就计划着这次一定要给小加帮忙
) _- ~/ {# R, p: A, f* P今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购" q5 r5 N; k' ~1 s

. t  [- }3 I" S9 ?我们去的是妈网常说的这家# X# m- h1 p' n$ S% P
小编雪见也曾踩过店的
% [- W4 ]. M0 L- ~$ ]5 @# Whttp://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html " Q9 U1 e+ M. z! y0 P" e

. v) k: K) d  N1 V1 H
/ l* n0 j9 A# n+ P
; S  h6 y% d; x# I. a% u
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
" e* I! o- |# S4 C都是活的# u, X; Z7 T% _+ ^2 N4 ^; S3 l' o
搞价到17元一斤4 E# }" S  `7 a: F, a/ J/ q
买了6斤
& U8 P7 i& v- W! e给了100元
2 N5 r" ^) B$ e: l
0 u) ?; L; G! w& `$ O, `5 L( ~' n/ V' l" k9 f4 N  I1 R

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多宝鱼8 `; U6 ]0 x1 m/ B' x" l
买了一条
- A+ _5 c) U. K5 ^7 j40元一斤
: d5 |* y3 f: D) P* O1 R秤了是一斤多
, v( {* ^; R- z9 m% E$ J56元; H" o3 d" @" h2 p' j; e2 o
7 H/ C1 O4 M1 I9 |# z

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鲍鱼
  _2 u; w4 x" w: V买了10只! {* u# J5 A: I' Y8 ?
每只5.5元
$ C* O+ P4 ^+ z一共55元! d$ p3 v$ x& n; A7 p% |
- k2 X8 K/ Y4 f0 ], a
. ^* W, Q  i4 r; N% ^7 t

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还有扇贝/ _( `% W  P. \5 l. _+ U
23元一斤8 c" f+ v0 |  V5 G: R0 S
忘记拍照片了
4 W! c$ i0 j, b" G买了80元的
, n" G( R) `( x
, c8 M; l1 ]. F# v) M3 F买了五样海鲜
$ _  q1 ]6 J- t4 `+ d1 ~1 F合计花费) n9 q, l! W6 w, p' G
130+100+56+55+80=421元
1 N; O/ Q6 ?4 \2 M- F. p1 E. N$ _给了420元6 Z, w2 I( Y; i6 }
; A+ S/ }; F. L; O5 v. g6 `
为了保鲜" n6 Z( y: i1 w% m
有些还给加水并充了氧) X* F8 m0 V) m
多亏带了个大袋子8 D$ F. y+ a' k4 h2 o  C& Y0 s
要不然真不好提啊
* `9 ~: ~4 j+ Y$ a( f. u% {, n4 \
8 Q6 f3 _( ]7 c8 k 9 O% v) {6 B! ]5 Z  v

* W! R/ G" x- L/ @$ M2 j

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾. [% c. j' a) R: X7 w0 ^8 M2 P; D
/ \# Y; w# }5 s
' ?. j  p6 O: c

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这个是刚刚死掉的虾2 w# B$ ?  {( `: U6 T
旁边的那个好像说是叫沙光鱼??/ {8 j  N* H( i) {/ X3 u, s
, g. A' n2 k& u$ ?2 a: v! t

7 |; A% T# s: x/ Y  v$ A6 F水里的虾我们拿出来看了; c) v$ R3 ?* o8 i2 S# I* r
好透亮呀: T' o; O- K1 w) t
老板说都不用抽虾线了% Q6 y, \% g3 j! w: J
品种挺不错的: \# ?: m, N7 M
对外25元一斤# C0 q$ S( U; d) {
搞价可以23元一斤拿
1 G( p, x' W) q5 k1 o, n1 f. \% Q
7 C  E* q7 G8 {5 v2 F, o8 K, F. }4 J# x% o" a

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这家还有这些9 P+ N4 A% @" n2 N2 p4 c
9 c0 I7 e; G7 V6 g, ^! Z' e3 _$ r

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
6 f% G) {) M9 G4 I4 ~, F' g4 z! o6 u( o' L! a' f& P2 K
我俩一起到小加家
; w/ r1 L6 `3 {  z; ]+ t为的就是帮忙干活/ {$ @9 n, A2 p. }) [+ h) ^
先把虾泡上
3 I  `' N  B* @! o买了6斤
3 K5 B3 [% g  E# g+ l+ X泡到小孩子的洗澡盆里
& c! q& Y: S2 U9 H0 I5 t) |0 V满满一盆底呀
. j* D0 `+ B* P+ j6 S- G+ O这个泡的时候要滴点香油的' h) w8 E8 r0 O! f% i9 V
是为了让虾吐泥
) s3 R" s& [5 T9 Q更干净一些
7 E6 u0 S. _  }& X' _  W, q' }. H
! I) P9 G: c% g9 |. s( L

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
1 e8 }" A; D( v' d& y. H
6 K% F: g3 {. R5 W9 j4 t小加教我们俩处理小龙虾+ B( P  _1 W+ \( ?, t/ Y
4 U) S" z3 N" Y
先用剪刀把须、脚剪掉6 {0 d+ b8 }9 F4 n$ ^6 G8 m. B' L
还要把虾钳剪掉一小部分
, {& R6 R$ l# `为了好入味( c: \7 t5 |0 Y$ z
最后还要抽掉尾部的虾线
9 S0 Y% |; W' ~# ?
) C' q& A& y. s1 _4 y: Q
( V* O1 v, p/ A' V7 _3 b1 z. }这些工作还真不好做
8 F; \% ?  v0 A$ e* \因为虾都是活的
, A' q9 w2 f# D$ ~. B2 |  M6 U开始我俩没掌握好技艺* G, z% c; R3 A" J3 d
一不小心就把虾剪疼了乱蹦# f3 G: [' |6 k$ P9 s
弄得我俩啊啊大叫
' S6 L+ m4 A! h( S
# j1 i9 c) T' V. N1 Q三个人先干了一会
' d# ~) \4 n9 o$ Y8 M& _小加得去准备别的了
: U! s/ e0 i4 N* E我和诣涵妈接着干6 H; i% C+ ~& }9 b
我俩是越弄越熟练
8 t- u! M3 d5 {% r* s6 y还干上瘾了  B% K6 n  T) c/ z; p
就是感觉好残忍呀
: k  u8 q2 _' t' }  }$ z! Q1 o活生生的虾- V6 a- D% o9 H, j. `( ?  e) y
就这样被我们给剪啦8 Z9 m0 d3 t) \  a& G: T9 m

9 g. E+ H) i& H/ L6 X5 i0 J6 d' V* {6 V+ t& }; E3 I

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
4 v& ]4 G3 H( r( z# Q( S
: b1 k% L7 Y7 w' L% H' t看看这可怜的虾
* |7 `# d% ?0 X& C6 q
) b7 T6 P/ k, p$ U2 j  E4 a1 Q3 w

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看看这盆,好脏呀1 v% F/ _0 u- t2 `
4 ~, x0 j! W) i
接下来就得拿到卫生间冲洗干净
3 N7 g' v0 `& E% S我们把喷头都去掉了
) N: K1 k6 E& g4 @为了水压能大些冲得干净
0 N8 o3 k+ p2 q0 e, }! r9 |5 C来回冲了四遍2 W4 Q4 m7 `& e: \: Y$ Z
让脏东西都流了出来4 z, \: u  z: B% |4 ^. b

( d2 W! ?/ ~- V0 A7 W看起来好像干净多了吧
6 x. V; P# w6 l1 Z
/ k: s$ y# ?+ y* j  \! j- U

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
1 J, X* u5 Z: x, d5 I3 c/ f
' o" I6 `  K( r# G/ M3 M+ L其实这虾自己不做不知道( q! t7 A5 |3 y  ?0 m2 u/ R
还真是脏呀; u% n" \; u8 d# n* u7 T7 d
身子下边藏的全是泥啊, N7 s) ~- E$ u- y

5 {8 h# z/ F% E% `& ]' B我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净* b) F3 T1 O% |  D
咱自己吃呢! o6 }7 s/ R1 I6 p( D
可不比外面那些黑心摊贩
6 ^& S/ V9 S* p" e& B一定得弄干净啊1 s5 i- q. |# r* T7 h+ C2 n1 k8 X
看来这夜市上的
+ i3 h/ p2 j1 X! W1 V以后真不敢吃啊
6 @5 |* U' S. }- ]9 J9 Q3 w谁给你洗这么干净啊7 t! n4 D% y7 k

1 J' ]+ R  m. L& w# u7 `9 i我俩预计是一个小时刷完0 W0 A. R6 T  v7 t0 M1 i4 e: M, x1 Y
结果从五点刷到六点半* Z8 G4 o; O& z) r
刷得我俩脖子都酸得不行8 ~8 y+ Z" ]$ \) }4 S3 [
腿也坐麻啦4 D1 N. F6 ^8 U2 P' d) S7 y* }4 T
后来小加也没闲着来帮忙啦4 m5 g. B3 A. U2 b* H, b" K
看我这姿势7 x1 J1 c0 T! O" L9 Z* |% G6 y3 x
得一直保持着0 |5 {% l% D# ?3 i: `0 u
累呀. _, h9 Y) y* [9 ]; e" v

, d+ Q$ R: s0 `6 D4 F经过一个半小时的辛苦劳动
+ e0 d0 a2 a! f* {8 c4 i小龙虾真是干净多了
+ f! c# n( {* \4 A1 d可是不行
: g# j8 m7 ~$ X* O" x还得再去多冲洗几次才行
9 q+ ?0 J  l% \, }& F" l1 m我冲我冲我冲冲* \( B6 A- C8 ~# e* D. w- L
今天真是喜刷刷呀喜刷刷
4 [1 c1 u7 {' U# j' x  U. N" F; P
2 n, A: }* E; q3 l) v! J9 y0 K6 C# r2 D. c6 [: I2 R
; H6 b0 b7 S) ~! \. f* s8 S

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 5 z% Y/ F+ P% f
2 u: r: d2 h9 ^3 ^+ `; v
刷小龙虾的过程中2 m8 o- g1 ]  H& a2 r. a
小加一直在厨房忙活着& o7 ]1 L& [; t! ?/ B; l& y
我俩也是抽空去看看* j2 C2 f7 z- f5 _, W
诣涵妈帮忙
6 R' s& t3 n" |. E我拍照1 @* J+ y. y+ g* h3 S, {
5 s$ w; W5 ^+ K  l/ z+ m
- G6 ?" S2 w& U7 R8 f
蟹得先焯下5 @. u: s# i* @0 _7 i, ~% t( D8 M
去掉壳子
" U. e3 d4 D' u5 R. t2 M7 O( z0 D把里面的肉肉取出来
. C- M8 I! F1 ?$ M; e5 w8只,取完也就这么一点
+ r7 P1 f8 H/ a; l; z$ I物以稀为贵
+ e( D2 F9 w$ Y* |1 ~! Q0 \怪不得卖得这么贵啊
' @* g6 T% V1 L, ~# }9 W2 z/ _1 v+ w5 n$ J3 Y, G

& t* l& g, w( H+ s* [2 Q) R剩下的钳子也是要的
1 H6 Z0 n  C6 m& a" n9 Z! b看看肥不! C3 v$ p9 Z5 G
看这肉肉, l0 \# |6 u* V+ A1 x2 j3 Q
你馋了没?
- W9 l4 A; \! x9 x
* M5 J2 I  d, B& @+ N  w
- I; P1 n6 d' F7 z4 ]

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
/ ?- k0 T1 r- j5 Y# O: c5 h8 {8 h! K' T1 e1 n- j' d5 }6 ^7 K! w
为了入味
0 s$ O+ F/ ?* d蟹钳是需要用刀拍开的
9 g1 t* w  t2 U) _9 ]0 K) w0 D也不是件容易的事情啊! j2 g& W- m2 D0 ~4 p' X
; i' Q( A8 o; P: b1 g

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
# u9 L& c$ Q  ~: G' V9 ~3 Y$ W" b5 m6 g
其他的海鲜也处理了下7 M$ h- u& i5 Q7 Q( }
我没顾得上拍照片5 L/ Q- b( B' S) B8 V4 _9 C
我们本来还想剥蒜" O: q" M) M% F' z
太晚了
2 v: }( v4 A8 U/ i$ h明天来早的同志们剥哦
% P6 x6 v1 W" ]  [# G% E* I, b7 @, ]; u; X* a+ ?; C" K
好了,时候不早了( m4 \) C. C) u* c; [# Y* V# M
都七点多了; V" ^+ u, K- Q1 w/ E( x: n; V) `# _
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品
% D$ B& [: N# }3 ?1 L* {我和诣涵妈也得赶快回家了
$ [  u' y9 L' u" v看看这一下午折腾的三袋垃圾2 t. F/ z! ?) g; X& t
够可以了吧. b; C5 i; b; d+ G- j5 l/ T
: w( q( ]4 N" e! k# t/ e
0 w4 [2 ?5 ~* I' @

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑
. O* [; S5 q+ M8 N. h( t) Y+ I7 @( [
提前预告一下明天的菜单
/ M) j9 m" ^- {: V1 `9 o4 e! G( l! e0 N) g; R0 S4 X& w
十三香龙虾
; X; N9 z+ N( J" S- h, j. j9 F# G香辣蟹
; U9 R2 a. _  }5 i1 A清蒸多宝鱼
, l/ T! q& J+ g; ^8 P蒜蓉粉丝蒸扇贝
! T# @* n  G2 Y* Y鲍鱼蒸水蛋. @$ P; I: P2 P9 }/ s0 t
凉拌海蜇萝卜丝
2 X! B, l1 z6 N! w7 f. Z炒土豆丝

8 ~# K$ e" z! ~0 D3 k% D: b; S+ {( U还有一个甜品" Z7 T8 }7 ~8 N3 ?, g
红茶焦糖布丁

) B  b3 w' i' z/ Q! ?1 v6 Q
/ T- w, v. ?" K3 |2 e1 m' T大半夜的3 n1 b6 r% M* c1 G
搞得我自己都馋得不行了6 y. ~  j! Z7 f
发完帖赶快去找点吃的! M8 w1 o- G* x, h) p
再喝点水去啦
; c% S- o3 ?4 e. ^0 K6 \3 R5 z$ }: S: h) U/ K
差点忘记了
6 I$ x4 S9 h3 x' ^5 |& e我还泡着毛豆呢/ j$ k! s: R2 H+ n4 E# O; m
去给大家煮毛豆啦! c% h* F7 o6 W2 K; I4 D  V% x
明天带去吃
" y7 A' R- a# @* D& U4 I/ S1 D: {$ i% A1 ~: F+ Y* M

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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宝宝生日
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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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