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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 6 \& t/ K9 c, t. G8 ~% R& G
! f3 G$ o+ C4 c 作为老陕，
% J. ^6 G x# W0 [ g" a# {" F 却说不清楚陕菜到底有哪些，3 _4 \0 V: T$ {6 i/ R# o; k$ [! o6 S
其中的精髓在哪里，
1 W) k: |* u- K5 k5 R; a5 t+ \9 [ 只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。4 ?. M2 R5 Y; V" z) c5 F
2 G9 S) x3 T, M# y& X- N: [ 有幸参加了妈网的试吃活动：, W+ `1 @4 V3 W/ j1 X6 J! S
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨
1 \+ G, U3 b3 e2 Z1 Q/ T 在享受到了陕西美食的同时，7 C" A" V9 M( z
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
6 }" K' Z. h8 G N# V: V1 a( D ' |, _( Z# F. C/ @, @
下午4点钟到了大雁塔北广场，
( l r, K9 z; p3 x, X% M' E* A0 z 刚好赶上音乐喷泉开始，, H, S) P6 Z( Q# `
于是停下脚步欣赏了一会儿……) s& b+ ~1 j$ r( a$ q
: s- N9 N! L* Y: D+ S( p* v/ q5 m/ S6 `& j- H# p9 v# V
% P0 [' C3 E6 ?% G+ t 一走过北广场，: V# x4 Z0 F* i+ B% s. x
就看见了福客福厨的店面。
9 M" i, A: x8 p1 M
* L) z9 H% l3 L6 F
8 n7 U! x0 z4 i9 A: K/ `( b9 j- L; a0 w
/ }; e1 T/ m' j f5 E& ^- \
3 K1 g, I3 L- m% a; s 一楼大厅，( q6 T1 A# P1 j: J% L. C7 W, }
下午4点，不是饭点儿，客人不多。
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$ J" B, {7 [& c/ k9 o& k
% @/ k# V$ \% _, C- j, F/ V1 V: i8 P4 A$ t: C
7 v6 M: @3 P- d
( Q7 L) w3 ^ k3 f, S; B2 |6 Y/ C' ` 陕西花馍
; {: U! v% L% r$ {0 e
6 @6 A$ X- K3 a" R2 }
}& z6 r9 G5 A* V5 j
) s) [ M4 Q5 v" V1 @7 L8 Q3 d7 y
- b* n) H& W9 w2 f( T1 o) m4 H& Q" m+ P( Z
二楼大厅
8 d2 Z6 A$ f4 Y$ |; h, q! B* m9 y& U5 ^ y a) X
5 ?5 V1 I5 H, r* S' r2 D
( q) l0 B8 d: i" e( Q# Z8 r0 \, k& K# k# c
7 s( j# h# [" E8 Z
- f. \) R4 k! }+ w2 W* r# w) }! Y2 g
+ y8 P/ b8 J. u3 x2 I. Y2 g V4 A( ~) F6 B( H
; K3 b) Y* e1 A) o6 O% ]
4 W, h' g/ C& a6 o* F
' A* r, x1 v7 i# N4 E6 P0 c) @6 D7 X7 A
- M% ~# A1 I8 j2 g( i3 h6 b" Q
这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
7 J; e1 M! ^9 H5 x
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' ]! g' Y; N& k- A! A2 N, \
) Z) q c- ~1 t9 j. m6 F' F. P" ]3 F7 u; H9 y) C& v: x5 w
& k# p ^; o% i- t7 ~ . w% _7 l+ T" P+ _0 H
2 X, W/ q5 q( E; y1 R
. _" T8 I' d+ |9 @$ K3 Y
- a. I4 y2 @# E; C
( w% t i, k- m0 h! }9 g4 D
' U& k' a1 B+ \: o W 看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）
8 Q* {$ S c$ C/ u
; E6 B1 s! q- }* c, p. a D# x$ H) o7 k5 [: V
咦！
2 }! t4 H& ^& b9 f 看看毛妞儿小朋友干啥呢？) o5 _4 Q5 K+ Z; D! { i
! Q- Z5 i) g$ Q
" b! z% g7 ~ C
4 ~$ Q/ B" S* w; T# m y
哈哈！
& t: k, D, S$ ] A) e: E7 d6 ? 风箱！2 i8 m' W# k5 m# J+ [/ }( l
这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
0 u! X1 |' |/ W* R, v c 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
. e8 v# A$ \- ]
1 k4 w. h% e8 K$ F
( I! N/ \; A9 o. C4 @ 试吃妈妈全家福$ A" ^0 p5 [( ?! p7 C V
! M0 z- D6 r5 j" ]
6 ^. a; `. B) c& @; }8 Y
+ g w, L6 a6 e$ g
今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）) y, F* i' j6 p/ G
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1 D S9 X6 x. \( X; h: |& S
上菜喽：
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0 R! N/ c) N1 N. n6 Y' ^* O8 r( n: Q9 t. h8 m m
: c, W" H: k5 t9 \" Z
3 T' Y! v' n9 U1 P- h$ K
6 A" B% d% u* t3 ]* a
+ _* T/ P0 v$ T" H" n6 \5 x羊肉泡馍： 8 L6 `4 ?. n* o
, x# ?6 T w- ?9 b' C% o. g$ m' t0 y( A
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。3 R' ? `; B$ |( ^9 ?2 x) n" y
1 m$ a+ ^! L. _( T4 r- w
, J3 _8 x5 i6 M2 b, J; b2 \
3 H+ z. t4 w4 A4 M2 v0 i7 U( L1 X+ |+ U
, F$ ]1 N6 Z& N+ R ]6 y. w! S
2 Z: d2 {* o' |9 S) S8 u7 J& E
2 T' F" b$ ]' m; D( a5 n
7 {' [0 k4 i5 o4 c( Y$ p' c+ r$ u7 P. [3 Y! C' w1 g/ F F3 ^& Z' w/ ~
: _, C$ w" m- E1 o. m
! O# k) V1 L! }9 m6 u; a$ j. m- L G1 P7 I& Y3 T, @2 N. {) R, H
: m8 n9 K6 V; W- M: f$ m3 I. B& h# b
3 z9 V% E0 `/ N6 D5 o
/ _( U$ f$ E9 h! @( i# g$ }) P. W2 q# N& Z( R- B: d% r- v
陕南菜豆腐：7 N$ F8 O0 l c" }+ K! g4 y
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6 z4 L4 O$ V/ V8 z6 C' e: v
8 @$ T. D0 X; A# m) e# b( l: P0 [5 q, t8 q* s3 p* G% u
4 X; e- a2 p; U- K+ K( P菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）" W# b- l3 p) q, H
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$ `3 T4 U2 j- ^) u" ~3 A, Y) ?& r# W1 M& d _
. e) {- t9 y8 P+ F; P! P
: P8 f \9 X# g* n- g5 ~- m) H# u9 X
1 p( s* O4 d9 x1 w H0 E$ r- i
, z+ z% \& @" P
蜜汁葫芦：/ j* A9 i4 l/ W. T
4 n6 }+ T. ?/ n" q2 K" S
# y% I. b! _* y' L/ N8 s 太丰盛啦！) b9 I/ p- M) t! x. c3 v! i/ J; b
摆不下了，3 D1 S, l0 m. V4 {2 ^
先上一拨吧：大合影
4 t+ y s3 r) E8 D
4 k* O6 a( [3 X4 L2 l' p/ P! W8 w+ ~9 D* c) d8 I* ]& C
精致的小碗：- ^% u) O3 [5 L- x2 [* U- f4 I& \0 n& m
. d' I, I, ~; ?. d; X7 C$ T8 B7 [: G
吃完了一拨，
. B6 ]& I6 Y. d% F 继续上菜： @# Y8 a1 W" ?6 v
* F& X; `9 s" ]" p( W( E, _ 麦饭% h' |. G: h7 X w3 c m3 F
, q9 R; X3 Y: e# B0 ]6 |, C) G M1 P! [: r& g* U8 P
2 S( Z. S7 F# @: L6 {7 \ 陕西老碗鱼! o! t/ @: K( t9 j( `! S$ N
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' g' K, q+ g6 U5 J7 M: n. r
泡泡油糕： 三原特色小吃
: M3 p7 z7 A0 d6 w7 v O' U
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5 p: T) R) O7 O& y* C7 [6 b
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时蔬孜卷
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, [: q2 s9 r' b) d3 V
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。
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: Q: V$ j. |% r" ]
2 ~9 \ @6 r/ ]0 X# S* T0 X 蒸饺：/ K2 H' T, o' z0 c4 W0 d$ U
Y1 u2 C2 w& |' W/ k) }7 h) V- ]8 W4 G8 {& z
生汆丸子汤：
+ \7 c8 o ^# n: `! N; s( o3 _$ |$ [8 d. B8 w4 S' F
: t' ~& D1 j9 k7 w 一顿丰盛的陕菜精品，
2 r# {, w K9 z7 r* f 吃完后，来到三楼，+ G* g4 m' K0 R* w
这里正在表演陕西民间演艺：
: p& d6 L* C* e& z3 d
7 d Y: M8 g3 A
; N2 l- `& R* c9 a$ X0 u' S% ?
' m7 S) W1 u$ Y, [, [ H/ p+ f6 N( f V+ K3 d& M
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在福客福厨一家饭店里，
: t6 q. M# m9 A: E' ?7 F 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，$ p( r7 z; z* }
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
; e7 Y, V3 Q( h" G: f* }5 s5 O
6 P3 p' y$ m, b餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。 r$ Q* k' s0 s7 P) d
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）7 a3 D* o: |9 _3 w, T. }
电话: 029-68868889
4 R4 ?! j$ Y- A9 w. L% i" R" y
. W" }; b" |- M5 ~$ k+ K9 G6 {
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总评分: 爱心活力豆 + 1
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发表于 2012-8-12 16:11
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