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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 0 t3 X) G! J) n+ J: k# h
, n6 P( ^" J! U/ l; O
作为老陕,
. S7 D% C5 w6 P- | d 却说不清楚陕菜到底有哪些,& s9 S% @$ z- Z
其中的精髓在哪里,
& B; N, c0 ]5 \9 i 只知道经常吃的:泡馍、肉夹馍、凉皮等。
8 s/ d( F9 E; }( D
- H7 N3 Y6 I4 t0 i/ v 有幸参加了妈网的试吃活动:2 ?& q$ O! Z, c: n! s1 J1 X1 u9 a
来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨9 M+ E& h, J9 h) F1 f. C0 W+ U
在享受到了陕西美食的同时,
' a( d6 U) {9 t' T 还了解到极具陕西魅力的演艺文化!
2 ~/ d4 T* {7 c8 P4 X* c & k- i( X8 s* x# R* c3 p( \
下午4点钟到了大雁塔北广场,, O$ N# I2 n Z9 j. J
刚好赶上音乐喷泉开始,
* ~& u! I, {$ z# t! k( g& _( E d/ O0 J4 i 于是停下脚步欣赏了一会儿……
6 [: ?7 K4 y: p8 p) c
* j2 C' h5 L$ o, `8 F
* s9 g% g5 A& r- i
+ G1 t; X8 [9 Q! u- h 一走过北广场,) r/ i& Z, T' c0 Q
就看见了福客福厨的店面。
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" X; @7 r. D; k/ d: E2 G$ K" i
3 c4 ^- f; o9 E
5 [' G; X2 G, O, ~
" @! q3 o4 Y h. R8 ~+ k
' T+ q1 Y7 e! G" R 一楼大厅,5 U( W2 n) x3 Y1 H& T/ J. Q# \
下午4点,不是饭点儿,客人不多。) H: J( p4 E& n+ t" y* d L9 v# K
. b( I& g) I T
5 M i; Y- z/ l4 Z" H+ |1 _. [' a4 Q7 t# }# X
4 S1 q! z0 D, x8 h6 u
6 n/ M, a# G1 m4 W/ z9 `- F( b" J 陕西花馍& s7 G) l; R. X2 `! I" m% ^0 }
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4 J* a9 h5 X* w4 v8 w4 E
0 a& s2 d) d* O# _' w. \* c: D, ^. O/ O2 ~. S
二楼大厅
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/ R' Y& i, z7 G
9 T$ v5 T# ~' G, E1 V% B) j
. u" I5 x3 @8 X- V2 ^- p( b
$ q* z& r" p) V n6 R+ C1 u( D' e# D& Q, n
4 I- [4 j4 ? W9 J+ ]- u& C9 e' G1 P: Y3 B7 d
, Y" p+ f; i. h7 p% C) b# [) M o- b g( Y! W0 z; e
. k: _' L3 k7 ~9 d \4 Y+ y% r2 @. y N: I6 A% ]% N7 S0 e
这间是我们今天的包间:陕北——(很具民族风吧)
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0 ] {# |3 Y* V( I2 S% f2 g) k/ U1 \) ]( c r4 x
5 q$ p, k3 b5 `8 E9 N, o
4 K$ o6 z/ _+ Q, \7 |8 H i% W
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( o5 H; r0 m5 g, P/ s& A$ Z
3 T- N0 T. G. V% W
9 R: A( n1 }9 k" q7 {7 S! M- S* F1 P1 Y: c2 R. I) _- A$ @- E* }; z
% U4 @, j+ K u) U. B
( s2 F( I5 o3 q! `1 a3 y: c' M1 W- |; A
看看下面这张片片——地砖 (干净吧!)
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* z$ L, F' n7 U
/ N( c9 K, e. n$ n 咦!
3 t4 L2 Q! c8 Z; Z* F U 看看毛妞儿小朋友干啥呢?
/ X$ k' p) B( p 8 L5 W( B B% }9 ?# s) s( }3 [ ~6 w
1 f8 ]" p6 _9 A; Q) U
' g. c2 ?$ G* a2 w6 c 哈哈!
% c3 B( W8 P9 c2 d' z3 H/ R 风箱!
% g V% t6 \* @; A 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。# d# U: N0 j: w5 h* U+ U8 @5 W! X
毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 : H k7 k3 q& W
( C: Y0 }, p$ T3 X2 U
; y. y& x+ d+ j. [5 k4 r0 I$ j3 T/ n* t 试吃妈妈全家福
5 c2 J; ]) d1 \. _2 ?; v2 J; S! t
" L8 d; [0 P- s& e
; D8 J5 x6 _2 I4 g& s( a4 `4 D2 _# ~, C) B K3 ?; |
今天的试吃菜单 (老板做的很周到吧!)" L# U* n* E2 _% k, ^9 g
0 H' Y& K8 s6 _2 o W8 J" d: l9 U) C( I5 _
上菜喽:$ P& g: j3 w* }
2 w( _/ m' d, T* h, M# W
% U6 u% O+ J/ s5 M6 ^6 L1 J" f" r$ {9 z- z. G' h
' C/ I ^0 F" @! \8 f# o1 T
0 T& v) P* d( `0 U9 y8 Y" ?8 v5 w, k8 Z( Q7 u# M. E
+ g; r: r' k$ ?, _8 |: K4 c
2 R; r3 Y( h0 M7 W E3 g羊肉泡馍:
$ y' N9 m! W% i( C) V# y$ O& D
) t' p& ]; o& k7 r& U) g4 S7 }4 }# |
" d! v- z3 a W* Q 羊肉泡馍盛到精致的小碗里:汤味非常浓郁,好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。! U8 D$ {0 y9 w" Q( F0 w7 P7 p$ \
4 a: T5 y9 n, S. w$ c2 C0 n
7 Q+ P7 Z" b t# R4 H8 I
1 f% E9 Q# P; X) G) l% D+ c n0 w! o \8 u" X
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; B( O9 w; n: x9 P' ], m E
, Q5 i( x o# o
( l* ^! i% \' j) D: D( S l* W6 ^% c' L
2 A$ F$ s& V; x/ @5 e7 J$ m' j; H: W; j) G, A
陕南菜豆腐:4 K' e$ @, w0 K( c% k/ X
( O6 ?$ i7 x$ t; M: M: F' k$ t7 R- p# Q; a' \: U! Y- x1 H* w( k3 x. _) ~9 _
0 z2 ]9 G' w+ C" ^( }, j
1 U) P+ X+ p" Q
2 Y9 l3 _% |' N5 c3 o* G& ?/ }9 i
菜拌汤: (菜拌汤自己也经常做,但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃,酸酸的,很对胃口呢。)
8 I. I* |7 e/ b5 b& D) m/ G& t
- k% ]5 _6 Q6 p K7 M/ Y
# U) J, y: X8 u: ]! S, a# E+ G% s' w# T. L- {; c
6 l# h) t; Y: `, }
! @8 _5 `1 ]4 ]7 x3 h; p+ ~
8 o/ l) s3 c, L% E9 U
2 [* ]( i7 ^0 P6 m j" G- A; x. f ?" l: |. Z0 \" ?. B5 m
蜜汁葫芦:
3 `3 e6 A; e. u; L/ K& P+ ?. \1 i. k# K" m! {; M
8 x* y% \: f9 r6 G" m6 m' g 太丰盛啦!
6 I; Q( L3 q3 _9 b 摆不下了,5 T2 Q1 L- v( H7 u9 _! v7 E+ q
先上一拨吧:大合影6 K8 V7 y) n9 y2 N' v
; {$ i& A5 B* F( P6 ]1 V
' h; }! d3 _0 {, E, y- H( ~ 精致的小碗:
6 T" \$ w) X& o9 `- x4 q& M: M' J$ ^7 E: ^
+ \ y, O! G6 D( _9 Q8 \/ ] 吃完了一拨,8 _% t# I6 w G
继续上菜:) D) m) H7 I) P' Z7 {8 K' B
$ y% E; E z6 r9 \0 g; T
麦饭( T$ }8 g% T0 L9 I
$ \/ C. e0 G4 c3 i
7 u4 S: Q2 o2 l( e! [9 g* c$ X* W& s, b7 A4 b/ e
陕西老碗鱼
8 x3 _( K4 q t* ]& Y& x; s8 g- V$ M Y. T# `3 y3 X' q
, E1 V8 D3 {# J* ?1 @6 T
泡泡油糕: 三原特色小吃5 {' U! V8 o: d# {
* Z! x# F% R* d' a1 S1 q* S
+ o. ]3 }% _$ ~/ _ t8 k
; r( x8 V" ^; _2 g) E- S0 d8 \1 l5 H. O+ g4 e- \/ x# } Q5 P
2 }" w. H L7 s& }7 w 时蔬孜卷! @$ H5 F5 X }/ q7 M/ F/ e% e' f/ C0 J
9 m( }. @6 J1 f8 n C" N* Y3 }. u' k. H. b9 k9 M
黄米焖饭:黄米黏黏糯糯的,很香甜呢。3 E/ ]) {# a* R& S/ s4 O0 V
/ |3 g. x( ~* x1 i( Y( i( |
' ]) d M3 d. N3 g1 t
蒸饺:5 b7 c3 x$ ?3 {' Y9 [ g- \# f
0 R2 s# {6 |% u J! t5 E' ^/ L3 g. x* D- B/ g8 N" w) z
生汆丸子汤:8 j' o. x3 N0 e$ K% t
* K6 P5 c5 c/ N7 }4 U2 X
' m' }1 }8 W2 k3 M 一顿丰盛的陕菜精品,7 D& j; v* @; z, M+ X9 Y
吃完后,来到三楼,
/ S, k/ }5 j. G2 X 这里正在表演陕西民间演艺:
, {5 S! d& @' b* I& C: J) F
8 C* _& {: h$ t/ b$ d& s) y a9 o( S* m1 ^) D7 Y" ?, \, T# d
4 o3 D4 J4 |$ @( Q2 L( _8 ]! S8 m% l: }& r9 J/ ?2 }) m: [
+ L5 n1 G7 z. ` 在福客福厨一家饭店里,
3 }& x5 a7 [+ d' w! W& W 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食,4 D3 u' c. e) S# @* C
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。# n+ _8 q' ]& h" `# L3 s
$ r# C/ {$ {& g) i a! c: h4 q餐馆简介:为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展,在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃,而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程,满足消费之的一站式民俗体验需求,让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
7 ~% u4 s/ M0 T# P( s, M* v地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺(灯具城对面、肯德基隔壁)
. `0 n6 E6 \3 [2 v$ o/ Z电话: 029-68868889
, E5 z: M4 ^, \" T3 q8 c; V0 v/ T& I' `
4 h0 {. N+ p& w) M
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