【交作业】福客福厨——陕菜精品荟萃

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丝丝娘

大学毕业

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地区:: 灞桥区
街道:: 灞桥区

Medal No.5

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑

   作为老陕，
   却说不清楚陕菜到底有哪些，3 Q) M2 d; u" M+ b, {
   其中的精髓在哪里，5 `, \7 v* H* H% e
   只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。) O  d' k& p, X# ]3 v- l# |# T
( G+ f1 J% b% a9 ^2 H- c7 S
   有幸参加了妈网的试吃活动：
   来到位于大雁塔北广场东侧的  福客福厨
   在享受到了陕西美食的同时，
   还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
* Y% e) S& L3 |; e
   下午4点钟到了大雁塔北广场，( m' g% I2 x) Y/ o. ^
   刚好赶上音乐喷泉开始，
   于是停下脚步欣赏了一会儿……

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   一走过北广场，7 n+ P( v2 G- m& k. M. ~
   就看见了福客福厨的店面。/ u9 \  e9 u3 V) {' l  y

0 _8 g+ r! x6 c' \+ z! s
     一楼大厅，- F' E. _% a4 A) Z& q- V% a5 u7 s
   下午4点，不是饭点儿，客人不多。& {+ n. R' M2 L) {4 ?

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& ~" x8 d4 u, S
   陕西花馍
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* C' X0 f+ {: H  @" T$ p9 W

   二楼大厅1 f" u5 R1 U$ U; e+ n
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   这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）; N6 g/ k+ e  H# E! ]5 R
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   看看下面这张片片——地砖  （干净吧！）
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       咦！
      看看毛妞儿小朋友干啥呢？% w. }2 [! R9 s- Q

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   哈哈！! H. P! k! V+ X' }0 F
   风箱！
   这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
   毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢

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   试吃妈妈全家福

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   今天的试吃菜单（老板做的很周到吧！）  F% a2 q2 X) |; \

   上菜喽：$ k& H. }, T' g3 A

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羊肉泡馍： / o7 B' a1 {% r; u
2 U. S! N" S; q5 {
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   羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。

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陕南菜豆腐：4 K  Z$ r, Y! p/ J+ `( X" w& e% i
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# S! W/ l, T+ b$ _2 ]9 H5 ~
  O* V5 ]' T- R, u8 E7 H

菜拌汤：（菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
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2 n0 b& T/ x& e5 X( D% O! E
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蜜汁葫芦：

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   太丰盛啦！
   摆不下了，
   先上一拨吧：大合影- C1 B# v9 m9 N3 T$ }8 T
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       精致的小碗：' p' m/ D& B8 R9 v1 v. ?" \# r

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   吃完了一拨，2 z3 X" T5 G& Z
   继续上菜：
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麦饭! r) ?/ D& S% L% A% K8 \) Y$ P. W

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   陕西老碗鱼) X% d6 ?8 N0 c  ^
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泡泡油糕：三原特色小吃
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时蔬孜卷

  黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。; I- q) x! {- s, b: g
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蒸饺：/ C: C1 ^3 |4 o! \7 U
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生汆丸子汤：
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   一顿丰盛的陕菜精品，. n; v) F( g5 k& d/ ^! E
   吃完后，来到三楼，0 }6 _3 \3 o3 y) d3 X
   这里正在表演陕西民间演艺：( \2 Z' s- H& _
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   在福客福厨一家饭店里，( s+ }0 L1 g( d/ ]
   就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，2 Y- F  q( p& t8 r
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
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餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）
电话: 029-68868889) w' k- n2 m& n0 F2 i

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