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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 3 [- p) n$ R; f& d b9 M0 E
4 k: k- u+ g1 @; F+ h; z# d 作为老陕，
9 c' p: _6 w0 Y 却说不清楚陕菜到底有哪些，+ B7 o# `! o: b) C" z2 z
其中的精髓在哪里，2 s" B: J: x/ s8 B& O/ @3 A
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。
! I, v- v5 H! Z
1 x4 L8 y3 D& n3 t# F& t5 V 有幸参加了妈网的试吃活动：
) M& @# a0 V9 P5 y' ~, w 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨( I& F- o C+ T8 Z) J
在享受到了陕西美食的同时，
1 ?6 C+ y6 H8 j1 s 还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
, W2 |; D' j6 \ 1 v! Q! ]3 V, m
下午4点钟到了大雁塔北广场，$ N( h! { o# c$ J( V9 [/ J
刚好赶上音乐喷泉开始，
8 o$ @ h5 l8 F4 ^ 于是停下脚步欣赏了一会儿……
" e k( O* E, I: q: _+ Y- H) B1 y2 A1 {7 e/ R: H1 o
" A8 u7 W; {3 J
, @/ k; j% M, h% L, E& H 一走过北广场，! F7 W0 N# }- K% Z5 m1 f
就看见了福客福厨的店面。
) X. T- e( ~! b; O! F+ K' p4 ^4 J2 g; |% C3 g
8 p' b, p% d: e- o6 e
" G, p6 j8 K5 e1 f) u5 D! x7 f6 O5 d0 E) V) g6 z
: i7 ]+ P# |9 f) n/ L# E 一楼大厅，
: c3 A8 H5 ^& F' z1 v( ]9 S 下午4点，不是饭点儿，客人不多。* L) Q8 A: a# z: {! @" L" [
7 \. |) V% c: T/ U3 ~. s V
7 E' k: ^* N$ ?5 b A: l0 a
( b7 R8 v0 b0 J4 c5 d2 y! t
9 ~& s( E/ W2 N
- l! j% m! V; l3 c 陕西花馍
( g0 H. d F2 H0 C* z/ S, F& \
- v' C, G% E4 Z7 M
0 d& ~( ?" K8 R/ H& t* g( N, Z1 c8 x" S' w
& ^) g8 R( B5 V% |9 f1 n3 }$ y R0 v2 ^ H* r
二楼大厅* o1 V; A3 Q$ a; a2 V
8 }+ n9 J7 Q1 c. Q/ T' r
+ q+ e7 H* q; S+ Z) n5 d$ s6 Q
* E0 W9 [3 S+ s- V: r, y
5 z5 s: i O/ D: ^
; x X8 o, K* G# ?" D6 w/ T% D5 E# @7 P
6 o/ u R$ e' \' X7 O& F/ g7 `6 G
7 f) _/ |2 n- u" C8 Q6 S" h
+ Z: b. H% E/ m4 s* D( p$ o( \# B( I: p9 C
2 _& K" w$ h% O. C
6 J, g3 _. G P# `* s! F a- U* I' m
9 G* Y, T9 s; a* e& @ } 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）6 `" }6 z0 ^8 ~4 m! x0 B
) }% G& O0 B+ @" x( j1 Q
8 }7 @5 M$ e) \4 e8 B! ?
6 p. j1 F* I7 Q
# j( A( l/ S9 L0 G- G: D' |0 H' n1 b8 y# k; C
1 O" E4 y. M& D- q, [
+ c3 M8 P6 ]: X# ?
/ R; e# ?% B) K0 k4 e! x. j" y+ k# p
3 V' f& {/ V% |5 R w# ^. v1 D: _. h, ^5 E! k
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看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）0 O( q. C a0 D0 c
+ }1 w1 |0 Y3 n: D. c
5 x% Z3 |! Z) }2 a' m1 s 咦！
- E! h X4 s3 r9 g( g 看看毛妞儿小朋友干啥呢？) D7 O$ j: |, R
1 `7 \$ _1 U, a* u) p; S1 p5 B- P
/ h$ v' L; k" ~. Y" U4 J) e
# w- H8 n4 u' I8 E5 a4 N* d$ M. f 哈哈！
9 p% t/ p2 m$ R/ P2 h, j6 E5 Q8 C 风箱！
6 _2 F1 I# O1 g4 W; U7 B 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
8 r ~' A4 d1 u- e 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢 4 Y# g( ~7 r, ?; r! m- a
- j2 p2 b6 y6 [9 B4 `9 O, \
. B* I* r2 T4 v" [* Z 试吃妈妈全家福
. v5 |% I5 F. O1 e; _, d6 ~& v* B0 c: [# W' C) X1 Y
5 g C0 H8 _8 Z
# g# f2 g6 Y$ b9 k0 p 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
% L3 b5 s2 B6 {
: N* E8 g* u j; q* }' c: J1 g6 w9 c/ F; Q0 j- P* E; L" M' }, X
上菜喽：
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; Y( u( K+ [5 l. H
" u0 `! m+ J: J. d; A0 o' j" ]6 m# Q
! ]# l, E4 Q- `* N
2 l! h) l7 z5 ~5 ]$ H( L羊肉泡馍：
0 P. f0 O# g7 J6 V" w2 u {9 _( U7 ~
4 o$ m; ?8 h+ p* @7 R$ M0 A, d: i, f$ @1 T$ z, K7 x3 f
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。 {* M' U9 ^& R. M! _
) T; H) j4 \) u9 C3 t# [+ C' g' B" y% L
4 Q4 E& P# r y! T2 F' R% B/ o F5 o R: F6 Z; r/ ?8 h% g/ I4 @" {: o
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. t1 e0 z5 M( L9 v5 K5 N6 v% i( Y& [+ t
4 X6 h& \# `6 s- y1 ]陕南菜豆腐：
1 U7 X2 ]) o3 o( ~$ z) |$ B, b4 s+ @' g- K! D. i. {
5 i# l$ S& B y2 d6 e& N5 t! r( K | b. n
/ H. b6 Q. j4 L
) G, n6 n8 n% i/ ^. P7 |5 v5 W; H) j菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）8 n' Y4 H* f6 A2 k9 b% Q# M6 M5 c
. F) p1 n: _) W; R8 A. a ]
$ L) f: Z2 [+ A. Z* s9 P
1 a( i" O- Q' E' s, o/ W4 n7 b: u l6 \0 O) i/ r& S p
, ~! X6 o; U6 b0 i7 z5 T) f+ p
( q. K8 g; v1 O
6 Y3 P, q0 _. q' l& L( y- N7 \
$ o5 m* L; k3 M T蜜汁葫芦：9 @& @, }) W2 B7 s, o
" t' |, O+ o' Q1 i$ O+ G' t2 G( L- N/ ?
太丰盛啦！7 c2 ]! \( N% `2 G+ U' j2 b% H
摆不下了，+ ?- V3 O3 f; X7 i
先上一拨吧：大合影
4 ^% V! g/ S: L9 A6 ?$ G# z+ o: k; J+ t/ P
E' f# E9 L5 e$ F$ p
精致的小碗：, R1 x; ~. m* H3 R8 n# n8 V
F0 R7 Y/ D8 ~7 X
, j, X4 Z: y+ ~4 E3 Q" T+ { 吃完了一拨，. c- \7 j0 H T8 j' Y) L( k* J
继续上菜：9 k4 F4 w. b& g, Z, d' F! J# e
) _$ ^. v3 u) ]# u; N7 C- ?& `2 i 麦饭. L8 g9 s( ]4 \+ ]0 c$ {6 V
$ U4 u# V7 t1 I: e6 I
B# F. \# {, V4 J9 X6 H$ q5 T* K4 |
陕西老碗鱼% O# b- x# H0 e @ d# W
; C% L: T, E% Q$ x
& n& a+ Z( M: M 泡泡油糕： 三原特色小吃
2 j, B' E4 B& w. l" t6 T$ [& `$ s) Z" R, @
& G9 \* K3 b, y4 ~5 q' [7 e
5 x; H _6 g9 {6 h9 `$ h$ M
; P5 ]: ?( `% t: N! _! m) M- a$ w! S: K# \/ s o& g
时蔬孜卷1 R0 x7 v5 I# q% O" H
- t% p T$ e( _! x1 I4 D* `6 I1 a) G1 E8 \ w% s
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。7 W$ ~9 l' K) I, V; C$ r
/ [7 @" e6 m; \2 y8 T6 ~* Z
5 f$ n2 e& c# c" _7 g4 ]) R- C, ^. U 蒸饺：
5 q! {* Y% U' d$ A: h& K( u1 U/ c4 i
: E1 f" f8 S( z1 T; N( D0 B 生汆丸子汤：1 }5 v3 w% s1 x& N
' u# O$ m, L' Y: W- b3 e
: E: L7 z0 ]; d- p+ S 一顿丰盛的陕菜精品，
5 [( h( L+ q3 k( v 吃完后，来到三楼，
' G# M2 x* _; D: q6 H" D* J 这里正在表演陕西民间演艺：* I( s6 S# H" S. c [5 H
( K% Z' Q% T1 L4 S) m2 h
V9 ~& Y9 O! k g+ a
5 |9 \. C9 `) @! Y; e
1 E! b9 x+ R$ w% C( Z) P/ a* G5 {
$ ]' E7 n- ]- m" x/ L; T" } 在福客福厨一家饭店里，
4 T9 e/ S/ D) G2 j: w! M& B6 U 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，5 ?2 K. X! B( o. T
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。
* l/ q% V K" P# G0 C: v
6 `# r. W( {% N! {" s) s) d' a餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。( q3 z; w) [6 y& l" E% |+ k
地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）: G7 D* y, u! X0 y5 R8 y
电话: 029-68868889
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( x. B4 h6 F0 D* q2 W8 W9 w' r7 Z3 G. |7 t2 s7 ?1 N: g
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发表于 2012-8-12 16:11
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