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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-15 23:29 编辑 * s8 b3 c" G' f5 @
/ d9 I# Z8 B* z0 j+ n) w
作为老陕，) B' W6 ~2 ^2 ?, k# z- Q" O
却说不清楚陕菜到底有哪些，
, y( r9 h* w( p8 ^6 l7 l/ ^, F) K7 j 其中的精髓在哪里，, v/ a6 ]$ a# O- \4 I$ I* X t4 v
只知道经常吃的：泡馍、肉夹馍、凉皮等。$ @5 r0 P* {+ l
- a7 b# X, t' m0 \
有幸参加了妈网的试吃活动：
; W7 `" _' R, v; g8 C# U' W 来到位于大雁塔北广场东侧的 福客福厨$ p' `$ i4 n' u7 A f
在享受到了陕西美食的同时，$ H8 V3 u) G9 L! g/ F
还了解到极具陕西魅力的演艺文化！
& H5 Y% D# T2 O1 k& F4 l
7 g( i+ e4 b6 j0 _- d, _% _ 下午4点钟到了大雁塔北广场，1 u: r3 V' U: U3 K
刚好赶上音乐喷泉开始，
/ B( ^& c" [7 O+ v/ O0 ]* ^$ M4 j 于是停下脚步欣赏了一会儿……
6 g: O/ x# N1 x: |9 W
0 E Z5 q% u S" t
& I( e) R( U/ [7 _ ( r! h" `6 V8 j( B1 ]! S& v
一走过北广场，
2 \+ g: A8 ^: W 就看见了福客福厨的店面。5 ^* t, W1 C, D; A# [+ B& U
% z8 `# S6 }3 c
2 Z% e+ h& _1 q
! n2 p0 }/ I7 l" u# v5 _+ w) _' H
6 k- ~% a, I, o. K- t) c( u$ @$ I; }8 A9 }. W
一楼大厅，
+ ?' Y: P- X7 k1 L 下午4点，不是饭点儿，客人不多。8 i% F# N6 j% S; d+ [- n! q- ]
) G; ?7 |# L1 G1 _/ q1 u: _ X" `) F- ^
; @: C9 }8 Q+ m) H; y
% u2 Q, X3 s$ H, F
7 t' z+ b1 g( d/ B$ l7 U 陕西花馍
: q/ q, c0 j: E( D9 q
- X$ U. K2 e' H ]. ?7 k
$ S F- l2 p! [/ l" b( X, r( @( a# x8 L
) ~% ?/ P7 x1 c$ F
; d" J! }0 j2 x/ A X; e) _2 J" r 二楼大厅
: I* d+ ~- \* |" e) u, H4 i% v% q) a h. j! r4 C4 P2 U
6 Q) x5 N! y2 \ n4 e( R6 N
- l. R$ u( d4 s: j( a1 {
' d0 C; y. U. [" g0 B C! T: o" l& N2 z* I
1 A h- h8 _: T" W" W* |+ h
4 o4 z; w* z$ D1 f X# `
. N( b. D+ o! m
" |% s6 |6 z! y6 Q* N8 f- J6 n: b8 X( S% V
% L2 I: C# \0 R% }
) R: i) c/ s& [! n/ p
1 E0 v$ n! X/ D! F
) T% L! k9 u; i 这间是我们今天的包间：陕北——（很具民族风吧）
" J p: W. T: ^' N6 E1 B
6 g, E) h9 [9 r% E: i: R" `& P6 N1 e X8 M1 A, L. F I% B; E. w
7 e# I/ P3 Z7 F4 Q" f5 w& v) X* R( Z2 M( M6 h$ K/ @4 A
) U$ I L# _6 n4 ^9 \; _% h0 ]( v5 o ]! {1 @8 F
( ?/ R6 l. V8 I7 I: e
. }) b, f; S) X
2 s3 Q2 }/ ?/ N# g. i) b8 w& d& N
; @4 G# ~8 a& S$ S' q0 P1 n1 `
7 i! M/ Q5 Q* Z6 [ y) B/ o0 |
% G) y2 M6 B; I0 q: ~6 x( r7 z& ~: ^; `3 W% [
看看下面这张片片——地砖 （干净吧！）+ [' F+ s2 E3 g3 |( e% e# y
" t" D4 G# ^, B: l' E9 w) t$ \) {
9 N2 o0 ^$ G+ C- I+ o9 @ 咦！
* L& I( c K" L7 u1 l* c: g* ~ 看看毛妞儿小朋友干啥呢？# D- _& A: z9 m, _! _8 Y: K
. N+ v1 K5 i$ E9 r, v8 H- b2 V
8 T5 k/ o& S; k( T8 o: G9 d
6 m" R/ k5 @' Q( _3 u
哈哈！
7 O! \) P; O, g& R7 z9 x { 风箱！
$ Y$ `- z5 ` d! @ 这对城市里长大的孩子们可是难得一见啊。
8 Q& ]3 w! M6 N2 u 毛妞儿这会儿给妈妈做饭饭呢
0 H( D$ q$ j; R5 ~5 I
3 n$ p, O" A( M$ q5 q( J% k
+ W) o0 h F1 { 试吃妈妈全家福, @: D, ?& x3 @( _7 V% F. k' Y3 j
! ?- S3 q" G' p0 T0 l
" i7 |) h7 Y) Y3 _
" N5 W% q3 h- t# g( ` G& y: i 今天的试吃菜单 （老板做的很周到吧！）
( l. ?9 ?" [0 g# F7 z0 j2 ?" F. S+ y
: k5 P' f4 [# C2 y2 H _% t 上菜喽：
" i, N. Q4 Z! |
9 A* g Q" u' r. j' R; L: z9 u- r/ M- J4 m& Z$ r* H0 g& Z+ \
- K" d; \ y# L& I0 M* j D w2 |
& z% i* n9 h& u, {3 J& f! i: C' B. @, c4 F
8 A3 b8 M: X+ m2 S
9 ]3 w5 r" k! l, c- i! t1 i3 N+ Z- I
羊肉泡馍：
( M7 T1 [. x+ m! P3 q
% B5 M6 c' y3 L' n3 N5 j# ]! S% }& G( @& A; q5 P% u9 X
羊肉泡馍盛到精致的小碗里：汤味非常浓郁，好多年没有吃到这么汤鲜味美的泡馍了。6 ~) L+ W0 i- R
J0 T3 \! h, ~( q" X. ^: j
0 v7 [- B+ S$ x; E1 b5 Y; ^2 d! Y
/ e( l, Q$ l2 \5 p A% g* m$ T) x: Y* Q) n+ X
7 K' ?7 a1 A( h1 B. S- m- ~1 d" `! I' Q' y
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( ^* _# y! _6 j; }" u8 G
& V9 f" ]7 \& e6 T& _) Z6 e d5 f( O$ }5 G" c: O" e
8 U# _7 D9 V3 G+ e! P& Z. m
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/ S% D$ i$ A3 v% i. v
7 R4 {! ?1 Z( _/ h0 O% P/ r" `2 o0 M+ J
# D0 `' E" w; _6 i) w v( j, W) b陕南菜豆腐：
! o2 a, `( A s- ^
8 E# ~/ k& C) L2 [, A/ s
( R7 B5 i' a4 G6 D* f; C$ k* r* A, d8 C! N3 ^
+ e/ d# H. s( b8 z* u# k
+ `7 o$ P9 ~- J菜拌汤： （菜拌汤自己也经常做，但这种用浆水菜做的拌汤还是第一次吃，酸酸的，很对胃口呢。）
+ \2 x8 c7 x8 O: n' Y; B
0 f9 L/ P6 }+ X5 U" o4 y9 i* K- C E# |& X7 F8 B
; V) y6 c+ o2 W
4 [( d; Q0 ]* F8 f) R6 i8 a
- R) U5 g* n4 x/ p/ \, w
& l9 h; Z, r3 c4 r( T4 n" y/ e0 O
9 v( S: i* P: I+ c! }8 y6 P$ Z
/ A/ \( n* f/ f; k$ C蜜汁葫芦：
* u' q% W7 A* A ~8 j/ T
$ v3 B" d) l ^
5 d! z1 s3 R' M+ N 太丰盛啦！
8 G+ z/ d& P8 J, r( x! R2 ^! d! G 摆不下了，7 i* E3 f7 `+ W1 i V; ?
先上一拨吧：大合影
4 q- W6 P; @; A9 C) z s
( l* s3 D" U, R
/ \) ]( w- {# ]; P$ V9 K 精致的小碗：
3 ^) E o) b! v6 @
% J/ F3 {! O; s! \. E* I$ ]: O+ \5 X( g P8 H/ R
吃完了一拨，
& ?( B2 ^) u8 _! D$ f$ f2 k) `7 U 继续上菜：1 O z+ |( R4 r- [3 l
8 O; L9 r8 W0 [0 n+ m 麦饭
% a9 v$ L' b" x- t/ ?2 Z$ h
) D! {0 V6 D! ?1 g9 N
( G8 g! Y" c7 ?% P) x; O. V6 u" C. U
陕西老碗鱼
; c7 Q3 y' p1 Q: V: S1 q- @
5 g9 i9 |8 _5 [" C" q# D* t) g& Q. Y$ c" L6 Z# k
泡泡油糕： 三原特色小吃
! c) p. y9 P. x5 `9 w, n% ~! Q# Y3 e% |+ G
, r* }$ d9 G+ Q7 K, G4 r$ E( R1 H+ P
( J" N5 h. ^# S/ L7 q0 ?, i8 s }: ~+ b' l+ [$ j
时蔬孜卷0 P* H( A* o- b1 N; o
" z, E9 y5 o, R& D) R5 D
: @* ^+ @, O/ K* U
黄米焖饭：黄米黏黏糯糯的，很香甜呢。& B% T1 a! ?, _
, {5 c3 N: c3 r: @! d- ?7 j6 F! X: K: \# S" o* x2 q
蒸饺： e' J. u' N1 K7 |5 G- a
. A+ [$ R* `, L+ [
3 P; Z4 T9 m5 K: a' t" P2 [
生汆丸子汤：
9 g5 y$ f2 x9 M% z9 P/ m
) m, J, o4 q5 V5 u# r' q
) l) |5 [! f8 u' t, }& P0 ^" N) y 一顿丰盛的陕菜精品，& q) \" e6 B T3 ? H* z
吃完后，来到三楼，: h( R9 S. ~ l5 h Z# m
这里正在表演陕西民间演艺：
1 `* u9 o5 \; H
+ L) I+ w" I, ?" N. n) M
7 |8 H P7 ~' _6 I) o( [- Q/ v: [/ g! f0 h* Q6 X ]
- x6 I% T1 ^% l5 F4 j+ C7 `/ H
' l& H+ M+ g/ Z! q- i4 m5 Z 在福客福厨一家饭店里，
F: @9 `- a9 u* ]! `1 ? 就品尝到了陕北、关中、陕南三大类陕西美食，- C- {! g0 Z3 w+ [& B* s$ P0 \
还能让客人在享受陕西美食的同时了解到陕西极具魅力的演艺文化。6 z+ X F: b- D4 |5 p& @; u
- Q; L5 |+ Y$ b5 m( v! N餐馆简介：为了让一些濒临灭绝的民俗餐饮技艺得以生存发展，在大雁塔北广场建立了一个地域性强、独具特色、以陕西地方风味小吃为主的餐饮文化体验馆——福客福厨。福客福厨不仅可以让消费者一品陕西民俗风味小吃，而且可以通过通透式操作间了解到整个制作流程，满足消费之的一站式民俗体验需求，让消费者可以尽享陕西传统文化之精粹。
: b1 [2 u' }0 w$ F. J地址: 雁塔区大雁塔北广场东A02-A05号铺（灯具城对面、肯德基隔壁）7 _, q ~ ?3 q! {0 O8 v
电话: 029-688688898 X2 G9 D. e% C0 r+ q
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发表于 2012-8-12 16:11
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