芊妈~~

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原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。
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5 X. `& O" q# w0 W6 k来张合影
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芊妈~~

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: ]: M/ G4 `$ m. m3 s" G方法步骤：
! T/ X! V3 h+ a% h1。先给小干贝中倒入料酒，放少许盐，加上葱段、姜片，上笼蒸15分钟左右。 注意去掉小干贝上黑色的肠线。小干贝我是在麦德隆买的，四袋一个包装，一公斤170元左右。小干贝煲粥十分的鲜美。注意将蒸好的小干贝撕成丝，蒸小干贝的汤汁不要倒掉，煮粥时倒入锅里。
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芊妈~~

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2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。7 i6 ^* h+ n; ^6 o& F
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3。菠菜洗净切碎。
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4。皮蛋剥开切碎。
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' S! y; j4 f8 |, a8 A. n  x5。鸡脯肉洗净，控干，切丝，用淀粉，料酒，盐，生抽腌上，搅拌均匀备用。  f( h$ D6 D2 i0 w

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芊妈~~

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6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。8 P) `( O: k% m0 Z4 ~& Y- u3 f4 o
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。. u' n: {' Y4 Y$ R2 j4 h
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芊妈~~

7。水开后放入鸡脯肉和小干贝。: [: t! c4 ~9 _/ q& S7 t
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8。过会再放皮蛋。
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9。最后放菠菜。
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芊妈~~

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油。
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芊妈~~

11。出锅喽！
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芊妈~~

叶子宝宝1210 发表于 2012-8-14 00:20
! P. h$ \/ I3 _$ A6 l" \给我来一碗

8 T  R2 W. E' X$ q# u刚好还剩一碗在冰箱放着呢，呵呵

腮红淡淡

做的是海鲜味的吧，一定好吃

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看了咋又饿咧

小金豆妈

原料准备：小干贝、鸡脯肉、粳米、大米、菠菜、皮蛋。) o7 a0 B6 G1 y4 _0 T& {

) R9 g* G& v) a- ?: \9 K4 I来张合影

看这材料，够专业啊~全的很！

小金豆妈

2。粳米和大米各一半，提前泡好备用，这样煮的时候好煮，省时。) r% |  i7 U. e( r# [

! R+ d4 ]. ?' ]* S3。菠菜洗净切碎。

好详细的步骤啊~

小金豆妈

6。当当当，我家的哥俩好福康煲派上用场啦。- T9 j* X* i; y9 g
      水烧开后先放入米，不断搅拌，以防粘锅。

我家也有这样的锅，找时间试试~

小金豆妈

10。出锅前依据个人口味调味，可放入盐（不过小干贝和鸡肉中已加过盐，可以不用再放啦）、白胡椒、几滴香油 ...

美味又营养啊~

小金豆妈

11。出锅喽！

口水口水~~~

蛋蛋妈妈

真不错啊

筱笑翛

学习小干贝的做法

米小加

  快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅粥料真丰富啊~  
+ _& K2 w: i6 q8 c7 }; [- E
4 U7 B: y" h) ]7 P7 I我上次买的是半冻的带子 也不错  麦德龙正好在搞活动  一斤装的才38~还有赠品  送了沙宣旅游装一套  哈哈~

芊妈~~

快速煮粥的方法  煮的时候滴几滴油  香油  色拉油都行~ 很短时间就可以煮的开花 粘稠了~  芊妈这一锅 ...

对对对，滴香油的事情你给教了，我咋给忘记了，下次一定滴。。。。。。

芊妈~~

做的是海鲜味的吧，一定好吃

对，小干贝属于海鲜了，算是海鲜粥吧