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楼主
发表于 2012-8-14 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-14 10:22 编辑 * i& z+ q& h( L: X4 z
# f' b4 E) E) G9 A
前几期美食练练看的食材都是我不爱吃的,这期是鸡,我超爱吃的,赶紧做个发上来; h) P# _+ Q; \# E. K
! V$ f( p% ~0 L
辣子鸡随便一个餐馆都要20-30元一盘,今天我做的这个不到6元,而且味道很好呢,大家也不防试试吧* B1 L# x8 L7 z) [+ n# b1 C

. F% o* J+ O; T6 K9 f; O% U/ e- k先上成品图
2 Y# s/ l' t) W( z0 K4 Q( I, }1 T5 q! M$ ?
% w! N; B2 h2 S0 g
5 B5 P, C+ z3 d; S/ j0 e
主料:大鸡腿一个(5.5元),小红椒50g(大概0.2元)6 K" ~6 C- H  C& |3 Q' ?7 i' P# {
配料:蒜片4瓣,花椒若干,料酒2茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,白芝麻少许,还可以放姜和葱段,我没放. ~# {$ l' G; t- r4 t- o+ o5 L' l. Q
: n5 z; l; S# \, N0 Q2 K
6 @1 f. I! L! j! ~8 A

+ E9 S3 c3 |  c# Z7 h! x2 b1.鸡腿切成小块4 ]" \6 q& U' G* L" U

2 w; _" @0 r+ L
8 r0 }- w7 e# ?: [0 X2 _" z2.鸡块里加入半茶匙盐,2茶匙料酒,腌制片刻) v; c7 D6 T6 f4 j9 S5 I

' s! Z5 ^3 Z! p0 b! m4 Z* a* u8 t' C. L. }! m7 U: Y

* c* ?3 e9 L: C5 G+ e( A3.鸡块下油锅炸至金黄色,沥干油盛出6 Y( s0 v5 `5 ?( z# Z

3 i3 t/ e. R0 H/ O7 a8 L$ h7 i
4.重新起油锅,爆香花椒、蒜片,加入红椒,加入鸡块,放半茶匙白糖,翻炒均匀) ~, g8 q0 h; v5 L
9 m, |. l- o9 o, X" S& ~' A9 u
9 \9 V0 M0 @1 j0 J$ |+ q6 O# n9 g
: T$ B( ?0 b: e- d
5.最后撒上白芝麻,就可以出锅啦,热着吃很酥的,凉了味道也不错
# F0 k  k% j4 _- f; n) S/ x; F  I4 s1 n. v

( a4 g/ G! X* L* i# y1 i  ]$ h- V2 T  ~
) F9 z# ~8 N3 T9 {. z0 g
  z2 u$ M' I) _- _1 E' q' O4 [, l: H2 k
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诺诺妈0319  谢谢帮顶啊  发表于 2012-8-14 10:48

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诺诺妈0319  是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦  发表于 2012-8-14 10:49

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看着挺香
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谢谢帮顶啊
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是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦
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不错~5 F  T: t7 l. ^& `
. m4 N8 p% R. b8 ~* Z
我昨天10个鸡翅要17元呢

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  做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~

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诺诺妈0319  盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶  发表于 2012-8-14 17:43
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看着就有食欲,下饭

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诺诺妈0319  是很下饭呢  发表于 2012-8-14 17:44
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做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~
盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶
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看着就有食欲,下饭
是很下饭呢
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不错。。好吃又实惠~

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诺诺妈0319  是呢是呢  发表于 2012-8-15 09:08
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不错。。好吃又实惠~
是呢是呢
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【美食练练看】6元钱搞定辣子鸡
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