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楼主
发表于 2012-8-14 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-8-14 10:22 编辑 * [" Z1 l/ ?9 {: O
' z3 l. w; g$ l" B
前几期美食练练看的食材都是我不爱吃的,这期是鸡,我超爱吃的,赶紧做个发上来+ V  }1 X* ?1 {# o6 d
/ o" Q" @8 Z  N  l& Q9 ?, o# W
辣子鸡随便一个餐馆都要20-30元一盘,今天我做的这个不到6元,而且味道很好呢,大家也不防试试吧
; M- ]8 h5 C' q
* G8 n; N' V  m  d4 m" b. q4 |先上成品图3 o# V; q6 d! T" ?% `2 ?; Y4 N

0 j' I3 ^1 P0 n) v/ I9 W9 \6 S% R6 _2 V8 p; B5 \% u- z
0 C4 U2 @$ c& ]$ B( ?# `$ d! r
主料:大鸡腿一个(5.5元),小红椒50g(大概0.2元)
* ~$ `" Y0 R- Q5 E& h% E- @配料:蒜片4瓣,花椒若干,料酒2茶匙,盐半茶匙,糖半茶匙,白芝麻少许,还可以放姜和葱段,我没放
1 N! Y: i% G5 I+ X& u( \. U) [  ]8 w! p4 m6 x/ y; ^; o

7 e/ @5 h3 _7 }+ |+ a# ?, g2 J2 |) s, I: H  J  E) ]! {
1.鸡腿切成小块  P2 C9 _- @9 h

3 J& H' D% W" m: \: ^1 N$ k. {8 [3 B1 M
2.鸡块里加入半茶匙盐,2茶匙料酒,腌制片刻
- Q2 j) Y" V0 K. J' H
( C( W3 a; `% g2 t, K' {  n# `: V6 j' X* M+ ~2 O
  F8 v* q6 X% @! z
3.鸡块下油锅炸至金黄色,沥干油盛出5 B$ N  g# v* L6 B& `: a

+ G  v- B1 I& R/ e0 _  y$ Q, S3 p
: \- n2 ~4 O1 D4.重新起油锅,爆香花椒、蒜片,加入红椒,加入鸡块,放半茶匙白糖,翻炒均匀
: ?+ e. j0 u% l
+ w3 K, I" U  h4 G  t
2 R! r) g7 R% c& b$ ~
5 E: {( Q& ]5 I! X! c) ^9 g- a5.最后撒上白芝麻,就可以出锅啦,热着吃很酥的,凉了味道也不错4 B9 S6 c- A5 R- p% l
5 ], b! \& @0 l! P2 F8 D9 O
# k5 j, d0 F9 r, a8 C- S* ~

. F  y: s! V* u# S" i* `5 C  Y
, g" u+ T; S' Z! t! H- E6 h* k  m+ m
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诺诺妈0319  谢谢帮顶啊  发表于 2012-8-14 10:48

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诺诺妈0319  是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦  发表于 2012-8-14 10:49

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谢谢帮顶啊
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是啊是啊,现在好多菜都比鸡肉贵啦
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不错~
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我昨天10个鸡翅要17元呢

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  做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~

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诺诺妈0319  盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶  发表于 2012-8-14 17:43
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看着就有食欲,下饭

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诺诺妈0319  是很下饭呢  发表于 2012-8-14 17:44
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做的不错~ 盘子也很漂亮~ 哈哈~
盘子有点单调呢,翻边冰箱也没找出个可以陪衬的绿叶
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看着就有食欲,下饭
是很下饭呢
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不错。。好吃又实惠~

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诺诺妈0319  是呢是呢  发表于 2012-8-15 09:08
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不错。。好吃又实惠~
是呢是呢
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【美食练练看】6元钱搞定辣子鸡
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