本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 $ N( ^/ ?% k* M7 U2 Q u3 j/ U2 {
) _* C4 {; V+ ?! F( ] 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 / g1 Q, B# D# v4 ~+ B
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原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 }8 A' b* v4 g* K# J2 k# z1 x
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材料称重备用 2 a' j( ], r7 z) K
黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋
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& h, T) h2 }# j% N: S, S6 }; `用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
( b* t; M B: _0 D7 I做好小饼摆好,刷上全蛋液 0 k5 e5 n2 j% G$ d* I3 c \( n, I/ h# {
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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; U1 {- y/ D; f4 v5 y某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! / ?' q# K2 y& p3 T% U
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