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2012-02-22 
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发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, W2 h7 x% n( a) [6 c8 G
0 a. W- n4 d* j# ]1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
1 k1 M) w2 X1 o4 ^5 v( aHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。; j3 a  H1 g: Z# L2 D2 q! N
% K' b( }  L8 u% D" @( h8 X

% E3 {& U+ @. K% ?% a  j2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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. k! p# }7 Q. R- x) a! t; ^  s" _3 Q% b
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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' o, L$ Q  G& n* D- \4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。9 _: e: r/ k- ]7 w& R: h

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0 W& R0 p: O7 r6.蟹煎至金黄放上放边上备用7 K, L6 k/ `5 v* t9 [

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3 H$ R6 n$ q4 V, {% I. d/ M9 k: _* W* s4 f. V* s1 w

. l2 j% Y  D% X& x0 Q# L/ G, o7.煎好备用!, U1 V7 q* A3 ?. Y2 D% b
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)3 C' q" x" M/ x
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8 V$ }7 X( n& q+ a5 b& s
9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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6 E# N& J9 Y# W4 l11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
6 t5 ~8 Q8 f+ s+ D/ E- R' i4 Y  d0 l) l7 [; o; _
; [3 A: J' q8 W# K
12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。; ^/ {) B4 u8 R

7 k8 o& u* }  A5 V2 K2 l0 L" e4 f$ B; O' D& L6 o
9 ?. l2 i' z1 _- s7 G1 [) o
13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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0 Y! d# \5 H0 F) T+ ~! n; E2 t8 \+ p; ]+ a/ ^+ T/ f; W. B
; T" ~! B/ @0 }9 u7 M# a# r3 \. d( t# }' [
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!  l5 i" _5 r+ n
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦0 x; l8 r/ Y# p  g

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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
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蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
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看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、4 E  e/ I  }! `) E1 a
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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