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/ C1 C* ?* b. M I' `' `; o$ W5 e1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
1 s& Z# i0 D! c$ k1 }HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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}, J' g3 w# J* ^: _) S' t& K4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。- F: t7 K K* ]
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5.蟹准备好就下锅煎。; a' C$ S/ j+ F- w& l' p
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7.煎好备用!
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈): U" O# S; t4 n& d- S& E
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。2 \& Y5 h1 U& f$ b& A! j
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|0 `, K! H& p% d* v1 _0 `% F6 a12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。* k+ q& Z% P* d0 R) e
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!9 \2 V$ g) h: e& w
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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