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0 a. W- n4 d* j# ]1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
1 k1 M) w2 X1 o4 ^5 v( aHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。; j3 a H1 g: Z# L2 D2 q! N
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% E3 {& U+ @. K% ?% a j2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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' o, L$ Q G& n* D- \4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。9 _: e: r/ k- ]7 w& R: h
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0 W& R0 p: O7 r6.蟹煎至金黄放上放边上备用7 K, L6 k/ `5 v* t9 [
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. l2 j% Y D% X& x0 Q# L/ G, o7.煎好备用!, U1 V7 q* A3 ?. Y2 D% b
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)3 C' q" x" M/ x
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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6 E# N& J9 Y# W4 l11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。; ^/ {) B4 u8 R
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数! l5 i" _5 r+ n
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦0 x; l8 r/ Y# p g
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