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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、3 a9 V7 p$ d( j. [( P( S
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。$ j, r& d9 {8 c! G! s
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5 i8 O* X# ~3 |! i- J. i2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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. u; E, ^+ p# g+ q! O$ S3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。! k5 P) ]3 \8 s" t
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4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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; w# q+ i' i/ M. ? N y* v7.煎好备用!' r: V6 ]1 ]2 Z2 P
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)
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, N9 D! G3 A, P" E1 }7 Y" H9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄- j+ h$ W3 B- |* H$ y1 p
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8 Q" o4 s5 m" I; N* w, K10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。5 P/ i9 g: T- L0 x7 e% n
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。3 l7 E3 a4 K% _* \
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12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。5 m" I+ a# V" A7 [
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。$ z' R- N1 v* B# {3 V, f% _# |' |+ f/ Q
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5 j9 Y) Z- ~7 ]2 ^# Q14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!( G$ Q, a: c) v; \& q
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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