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: D$ O5 P: |' R3 {2 U5 u) p8 z1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
2 k. }! A# A# ?! LHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。3 n! `7 S6 r [. F% }1 q
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2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
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! ?2 k- m9 o Z& w3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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; T: U/ Y) v, `) C8 c4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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- G8 p0 x8 R& K2 O5 w u" M- c5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用. V" S) B4 j9 f9 f# H% p: i
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7.煎好备用!0 v8 v# R& z6 z G5 b; X' Z
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8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)6 n# C8 E* |& _
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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# f$ ^& P9 @6 k; F+ d8 t" a10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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& b% n# R9 u3 V11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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1 o8 e0 c5 Y5 a/ Z* B12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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8 k ?1 _9 m) U) S/ K13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!6 F) Q- z: ^! d2 K( s5 |
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦! ?) B: M8 i* t- g
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