qqian

7 Z1 K+ h  c8 x) R& j+ E
' r/ e% |! Q" Y( @0 D
如题, F2 X: A$ ]4 f0 x' U$ {
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
) L1 [+ o3 z4 P2 {; T提拉米苏是我的初级梦想5 t: M( @( I; }6 T5 U3 E6 k
但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败- I1 T& a1 F6 t: e) _2 ~) u
和的面软软的不成形
+ T& }& e" c% p7 n$ x8 ]烤出来不像手指饼干% g' h0 k. x7 X1 t1 f0 \
扁扁的
2 M* ~) G$ k  p: Z3 ^+ F: W扁扁的。。。
  m9 e8 x$ @- F" S) {8 v! D我是严格按君之的方子做的
" m7 u9 a1 d1 X" _请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~( h/ R: Q& [2 k( u+ {" ?4 S# _

颖澜澜

如题5 h& j! X2 @6 ?. i. e/ k" b
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
4 }0 s" S. P3 V: `4 y* @提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

qqian

恩恩，知道了
, C8 L/ s# \$ f( h我回去试试加大面粉的量8 {* m4 Y+ K( v8 ?" E; q. J

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

qqian

回复 honeytrry 的帖子2 x. p# C0 `* q. `5 q+ I" i% }5 U
: d' j: z+ V, ]+ C
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？7 x0 |+ T" {! `7 K7 C) g% Z+ V
我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~  N. E4 }: [5 y/ Y% R' y7 N- h) \: W

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
% Z; @% C" u( V7 H" g" T: L# N; ]( C6 y1 a' T0 [& T: q. ?$ H2 A8 K
恩恩谢谢亲爱的( E# R3 }2 _; V1 R9 G6 z/ _
我下次会多加面粉试试

honeytrry

- C! ]" Y- t2 N" O4 `7 i  c
) O1 `4 ~, a  Y8 o/ ]! ?回复 qqian 的帖子
+ L1 F* Z$ \" [
8 [4 [8 O) X. Y, U附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！4 u" J- e# j+ @

9 M! ^% H+ p9 w6 h  {5 r

qqian

回复 qqian 的帖子
) l: ^! s' m# b) ^& B% y. z9 F1 k$ o* r8 u9 b; I* W$ m+ b5 b
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 honeytrry 的帖子
7 [& Y. l, I$ [9 d$ n! F, c- u( b1 S1 }: f! @; |! _4 Q; Q
味道肯定错不了~- k+ o" h; D, C8 S- H( M9 N0 }
就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦