qqian

# |% _  @' D# H$ S( B

; m6 |4 x8 @+ U2 L3 B0 S如题6 b8 ^. h- h5 K: o
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
/ {+ G2 ]' W/ V: q( `' N提拉米苏是我的初级梦想
% P% x$ @" I& _# Z2 y7 B) X% g但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败
0 B- m& F4 Q" {; B% e5 T5 x和的面软软的不成形6 K" J1 d  t. I$ K, w
烤出来不像手指饼干
% U0 p# D( @) a- K9 q! G扁扁的
  \1 U- [5 |: g; t( s扁扁的。。。
; @% t1 h7 @8 a( S我是严格按君之的方子做的
% |3 Z( [1 y9 h; j2 F请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~
! O& z1 S, R1 O3 D$ r

颖澜澜

如题1 @) r7 G+ Z: l# ^" M& }1 \
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂: J+ s4 y" ^7 `$ |
提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

qqian

恩恩，知道了$ a* |3 ~) q' W* b8 I
我回去试试加大面粉的量
. }3 ?0 I& n0 w5 z0 F  I$ B$ D

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

qqian

回复 honeytrry 的帖子
3 ^+ h3 F4 T6 @' c/ H# }0 d$ o4 `$ J$ p8 ]5 b8 N$ r2 W) j
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？
2 i- d6 c% w; {/ h4 x我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~
6 G7 L/ U+ l3 N, V. ]. L  _5 j; k3 S

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
' V$ A) f& E! b/ M& S( l- o+ w( m- w, d7 J7 c- E
恩恩谢谢亲爱的5 }* Z3 M4 s8 W/ V' s- [2 [
我下次会多加面粉试试

honeytrry

" Y- j5 y& q, C! R& I+ C

, Q- {) q/ X4 Z2 a1 X回复 qqian 的帖子
' U! U0 [+ B/ [% I( Y4 g: W- ]( j; N+ B( B+ n2 X
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！& |$ R$ J4 Y9 `, T% e8 W
5 ~8 F/ D* [0 h' C; @7 l: n9 `. Q

qqian

回复 qqian 的帖子
0 v7 V: P( `" c& _. g, v1 r- s, ^
& h- \4 V5 y, N+ l% r3 ?: x* O8 A附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 honeytrry 的帖子1 D  [! F0 n8 Y1 p0 u3 u

8 @5 r& a1 p( x1 S  ^+ Z* E1 `味道肯定错不了~
" N5 J# b9 r5 f' V0 S! ^: ?' n就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦