qqian

  a7 \2 J3 F/ p7 E, {( u3 s+ t2 l2 S' T$ E
如题" w* c$ Y8 b; l  T4 o
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂' K: @+ ~; B. m0 _4 T0 ~8 T" B) @
提拉米苏是我的初级梦想
- C1 F) X' d$ C, n5 {但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败5 c# ~) s6 L4 U; Q
和的面软软的不成形
/ w' l3 X( w' ^$ z烤出来不像手指饼干- ~& r  i6 `4 p4 Y1 G1 }# z! u
扁扁的
# R3 K8 P" b% |! I扁扁的。。。
+ @/ E1 h. z4 A  C- d我是严格按君之的方子做的
* |2 M( E2 {0 w* j# j请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~
0 X- b0 ?7 S9 X/ ?7 h7 s

颖澜澜

如题6 J# O) f6 X) ?6 l& ]& g
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
- z, z8 S$ |  _# f% q0 |提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

qqian

恩恩，知道了5 Z# h, k# C6 a+ @1 A. H+ ^
我回去试试加大面粉的量
; P+ N* Q7 y) {2 u7 Z; H

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

qqian

回复 honeytrry 的帖子
, b& x3 V4 t5 |& q0 K' B/ n, Y2 a$ x! Y: n+ b3 P
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？$ V4 n5 \; [" ~4 @  q
我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~
2 A6 d" N! i3 g' i) u9 N

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
; X8 s: a3 B. O% U  o  Y8 K( w$ Q. B! A2 y: d7 l3 R8 M* W8 L
恩恩谢谢亲爱的( f, _/ _  W) X4 W9 I: N
我下次会多加面粉试试

honeytrry

7 `# l" i& E( k5 b& w
% M1 S1 S" u( q) C5 Q& ?回复 qqian 的帖子
5 q5 i5 r6 J/ @4 r! }. u8 }7 p. T1 |! `) |, x0 e
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！4 l7 G4 _% _" m7 u  ^' `0 p
+ ]# ?9 Q! K6 P; v: c

qqian

回复 qqian 的帖子% P0 n( E9 V& \- x- f
9 z3 u  x; `3 b6 S* b/ S( f
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 honeytrry 的帖子# L8 S4 k( K' W) d7 d" p6 n9 m

* E7 Y" H. L  ~! f味道肯定错不了~% r3 V. ?3 f# q! \/ s0 j4 \
就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦