qqian

# F- A/ \+ F% b1 ?) @. v! H: [4 }9 @* E& m  b& d8 g
如题
* P* V* F) n, [: b做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
, y- R/ e* z. X# C* q3 T+ W提拉米苏是我的初级梦想
: b) t) t( `2 p& f9 M2 D  p但是那啥，我做了几次手指饼干都很失败
  `+ R/ e9 G9 q+ ~5 f5 Y+ P和的面软软的不成形$ X  o5 w" _/ U' s, e4 M" P3 _
烤出来不像手指饼干& \/ e" n% D9 l5 M. c  g
扁扁的6 x) E7 I5 s% h/ b
扁扁的。。。
6 ?2 t, q$ q3 }2 N5 K我是严格按君之的方子做的
/ j4 B4 u* g% J0 n请教吃版的各位烘焙达人，问题出在哪儿啊~' ^7 z0 l- ~+ W; h/ J

颖澜澜

如题4 Y) T, x: F, _7 L* W
做为一个烘焙新手，我对做饼干的热情一直很高昂
, R/ }/ ~- D; r6 ]" k提拉米苏是我的初级梦想

我没烤过手指饼干，呼叫高手啦~

米小加

面糊稀了~  有的时候  按照方子也不一定能成   所以要多参照几个方子  有时更需要做很多遍才可以摸索到成功的方子~

米小加

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了

qqian

可以再增加点面粉的量~  一点一点加  不要一下子全放进去~搅动起来稍微有点硬的时候 就不要再加面了  ...

3Q亲爱的

qqian

恩恩，知道了
+ h, ~9 R( \6 ?: U6 x: X1 H我回去试试加大面粉的量8 x9 k3 J) X: X% r

诺诺妈0319

有可能用的鸡蛋比较大哈，加些面粉应该就好了

honeytrry

我就是按君之的方子来的，挺好的啊效果

qqian

回复 honeytrry 的帖子
; |( W( _- m+ K  a9 ~- i1 _7 m$ `5 L  b; k1 V: y
是嘛是嘛，你做了手指饼干吗？
) W4 W( c! [2 l$ k0 F+ I我每次做出来面都很难定形，放在烤盘上一下就趴下去了。根本就不像手指啊~
7 G/ D$ `0 S; h# H6 {( K; y, T- F

qqian

回复 诺诺妈0319 的帖子
! ^$ d) T  q5 t
  }; a, @6 b: x7 Q1 @) Z8 {- `2 V恩恩谢谢亲爱的
# c8 s, Y& ?4 D! s4 y我下次会多加面粉试试

honeytrry

. I2 Q) e- ]8 f
2 A" r3 x' ^, c, ~回复 qqian 的帖子
; f0 h% j3 [" \; G% x
# N2 _( g# I; x4 L9 s; C附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！
2 a# X, o. r; W, K8 y4 f7 H  z1 W
' A; j6 n# h( F& `# P9 E* h

qqian

回复 qqian 的帖子
, r8 _" z$ m5 E  P& q  s3 G! ?) X0 y# i- U! E6 f
附上我做的图，看看我的，其实也不怎么好看啦，我这个人要求低，呵呵！

很不错啦，单看外形已经算是成功的一半了！

honeytrry

呵呵，反正我娃吃得还可以。不过最近懒了，有一阵没做了！

qqian

回复 honeytrry 的帖子) h. s3 g* A5 B" @, e
) N0 K0 N# t+ ]& r) J
味道肯定错不了~
$ y( Z4 G* @+ t5 c$ o5 m. N就说我做得，虽然外形跟手指差十万八千里，我家里人也都说味道可以。

celia

这就是手指饼干嘛，只是你下次挤面糊的时候粗细挤得更均匀点就好啦，上色好了时间没到要给上面盖上锡纸，颜色有点深哦