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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 ) i2 C$ F3 Q/ M* n8 `
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近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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: r5 T* z) i7 G5 ]& z& p: p; c$ L 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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$ A( `4 u) T4 R3 w 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……; r# @! ` U. T- N& |
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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- r1 p! `, H6 W9 i1 L# B8 O3 _4 s E 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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双色鸳鸯锅38元# Y/ V) y# u5 E3 E' n
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$ z: Q9 r* `) f& m- G9 a原味鱼碟5元8 z) P2 i# j! i. y
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8 F l! B# Y+ L0 h江团58*约2.5斤=145元
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2 S4 N* m h- g9 B4 g- x藏龙鱼48*约3斤=144元! s: c2 ^0 j! b- I! W7 _1 B/ c6 @
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配菜:; O" o. J) a0 T: Y
6 g4 c+ ~9 R+ t6 r0 c: w黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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- F, G6 S8 G5 D: _" l! h6 q0 l黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元0 O, W! j1 A* F3 z1 l+ M
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元1 C% ~& o, ^, I9 M7 k
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q. l) I# N$ ?' ?) z# H5 J$ f6 T$ h. v$ P+ {1 v. A2 |% z9 O* Z) W6 `- e
凉菜:) q: r E( q% j: C+ P! N. c; w% H1 z0 g
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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* F$ ^7 q* p- o" @9 J川味凉皮10元没味道. K, g( j* U- k& d* H
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8 x7 B: l1 d$ @6 B/ s4 @香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 " e# }6 O( D5 a/ S' f3 W$ l4 P+ W
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊: H) j! d* Y- x; a9 u9 X. `- v" `
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小吃:2 I9 B9 a- P+ S/ i, R# f
; j) P2 `! g2 V' q& d0 P招牌玉兰蒸饺16元
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+ o. g4 `! K* l) u红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的& A5 A0 c1 |) C: A# n7 {
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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