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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 5 t6 e; Y% n1 x' L4 U
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: J- @: @/ p: J, w 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。7 g% l; I9 u$ E% v5 [1 c
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。8 R, |, Z( i G2 n( z
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( z; D+ t5 B8 M( f 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……! u6 N: s4 m, |$ O$ n5 v
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。6 [6 }* b2 V' t
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1 y4 e/ [* a5 X. ]# A$ q 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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双色鸳鸯锅38元5 ]9 d2 Z3 }! k: G# T
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|. d- C, G9 E/ s8 \* N6 K& j8 _原味鱼碟5元 Q0 S2 V7 f7 `. `- W) Y. x$ \3 h
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江团58*约2.5斤=145元# I2 v+ W8 W7 a6 K
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$ t( l$ ^* n- A8 f5 ]藏龙鱼48*约3斤=144元! u5 ]( u- M# D3 P. b
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配菜:
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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. f0 P: @" R" o) L. d黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元+ P! a; @6 [3 i2 ?8 M& P
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凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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川味凉皮10元没味道5 s$ F# X6 r, E7 m5 b9 Q
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( ?* W5 K% {; I+ n+ w% ~6 K7 U4 ?, ^香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。 % y5 n3 G7 U7 p) T: m( a
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 ! w( {" u4 ]" Z) m& m- }
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱+ g q8 J9 r5 z# V$ n
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9 m0 x- l+ y/ A, S* B7 c炝莲菜16元无感# R9 h4 V2 @5 C0 b
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊) S2 v7 n. |* p; G6 d
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5 T' g% c; o6 p* a& M9 h小吃:
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2 p. m% b# }; e* w" q" T3 F招牌玉兰蒸饺16元
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/ E/ ~' }2 |- I5 P红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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W5 X( w; m/ Q4 Y* d# n3 X4 |% T 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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