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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 / }" W; W8 G) n# H
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近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。! P7 A& h# K, f$ A( z& [& I. H7 k
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9 n) \4 }- @+ W! n 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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# a$ l; d# B# Y 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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7 `. q, p/ b8 D$ i0 C. X 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……# q4 j; `# R4 Z- r
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+ g# F8 r9 E: g) w: b- k# t: @' t" V( G( l
$ o) @6 M. {. X" g' L 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。- a7 y5 Z& ~- q. a6 Z2 V+ p
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- K5 w+ U8 C% w. c* K# n 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。0 _, D6 ~2 z- ` S G/ z; @
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双色鸳鸯锅38元$ |; x3 G$ P/ N: b# h& y s
* J. ]! l1 s5 j
% h' |$ L }7 F: c1 ~" r g3 H原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元
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藏龙鱼48*约3斤=144元
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配菜:
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) L! s% R ^- E2 f. l黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元/ K$ B5 k9 y& U' I4 F# f, L
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2 g W9 l+ H6 c! k6 Y黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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; z4 b; f" i% Z1 w5 S2 w) i. Y香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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. p6 {" B( h1 B2 y/ F/ V. ^ }* a8 \& X( Z( `7 T$ z$ T: J
油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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5 `6 @7 u0 c: r, Z7 {+ R* W
) d4 o3 q9 }: X凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。! n& f f. x+ d3 q0 a" ]; w
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川味凉皮10元没味道
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: Y2 L" ]/ _; A' b. R, H: n& z* j& I, S9 x
3 r/ @5 m4 g% J; w3 M香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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0 p1 R% Z* x! e8 C: ^: w巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 1 E- W6 q- F4 S' U; _* F r
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0 ?) I9 {+ I5 k" t油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱3 y* M0 n! M+ _8 i) s3 `
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* U* S( z3 l4 i6 U# J炝莲菜16元无感. e9 v8 K( v. c" c9 T K
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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小吃:4 @, X/ n @5 l/ z" \; }
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招牌玉兰蒸饺16元
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( c0 t) Q& \* M红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的# m, U+ t" {7 E- { v
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4 }; B* \0 o0 J8 J; e 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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