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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 7 N" e& s E2 J" y. K( j |
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/ u! \1 A' U3 A* I K: } 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。# m# `% u' L5 \5 h3 D6 W
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5 |6 B' f$ F& R 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。5 `% `4 |: @. }; ~, ]
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0 X7 i: m( L# b 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。1 ^0 p# F* m( b1 ]! e4 |7 d
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9 Y, l% ^% l; Z5 ?4 H6 B' X: G 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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( Q9 t( G0 R: S6 L+ M 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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' [$ M" I. j. t* K1 d* ~, t 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。" U, n( c7 z& u+ R- Y
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双色鸳鸯锅38元
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" r6 S8 P' v G2 U/ C; l- p
6 [; |" r4 h# Y/ ~原味鱼碟5元
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/ {- x, H: F6 e, c- N. ~江团58*约2.5斤=145元; F' E, @, B9 I* C/ f+ s e; M
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藏龙鱼48*约3斤=144元- K0 D; F' J# I# @3 T+ G
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配菜:
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/ i* h. p4 r" d6 [, q黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元+ A; W; C* G# M" l; u
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元8 K7 X2 H- V- y4 O1 e/ j0 S
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元( S7 u9 ], [% P1 M* {5 S1 d
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, `- X! N7 N& \& h2 r油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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9 s. h8 H4 v( K e1 |2 ^川味凉皮10元没味道- ~0 ?: z( j" x* d2 C' s% j0 ?
, [3 ~+ T. I) F8 H4 Z3 @6 Q2 e& h: ^. r) V" `: `
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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7 v# h g! N+ v( K" b# b巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 Q* ?& u/ u/ a3 V
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! P' U" _7 k* C+ M油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了1 | R, ^/ g n8 y) k
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱: z1 |& J- t6 J& p/ |
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+ A' _6 J4 Z" \8 V- }5 k炝莲菜16元无感
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) ~3 h' K) E1 u8 S2 u& a% Z9 w蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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4 A; ?6 V/ Q: v+ \) @小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元- @1 ?6 T: g: b; O6 s
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. \. ^6 |, ^* m" r4 T红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的; w- r, T" z$ Q# w Z3 F! j
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0 U4 c0 `7 w0 N+ U" Z 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。: V- U/ @9 a! j) w& y- k
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) G8 j4 X8 i8 [- v2 y9 k* a! _7 G8 v+ k
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