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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
1 C: m( F$ q5 _ ?% [5 U
- c. i$ f6 p2 [& R; D
6 E2 z0 |; d) C' M3 e* \材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。8 L$ t. R1 a! ^$ L: W
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方法步骤:
4 p( N9 H7 q1 \) r: O, Z1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
; r# {3 V l3 k7 ]- j8 p2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
) F! I/ g0 C0 l- t; E$ k3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
) g: ^( m4 X9 `' A4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!1 z6 V- O. ?; _/ b& x* z+ I
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这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 1 p* g6 P" N! f. |3 ~4 s0 z
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