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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
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方法步骤:
8 I( q. B* Z+ u `4 p* _1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
0 G( E" k" `% h" r2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
, O, ]) p6 P( `4 C: l0 N2 P3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。. T+ N0 i# ]$ D( B' `
4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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* w3 p t1 `! z/ A这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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