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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
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6 U% W% K5 O7 V* e, D材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
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5 g4 l _0 L) t9 x- _方法步骤:& ? B" K- L9 }0 K
1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。4 Z7 w* j+ N/ j# a# v) p. g
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
3 O3 F' Q5 n l% O# Z g- C) ?* D3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。# R1 X+ N K& t. b+ j& F
4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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1 ?- H; w9 F }这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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