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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 ! K' L& I( C2 V) u
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# G3 k* o# m7 `/ ]材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。: o2 \3 Q9 ~* C* g1 ]
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方法步骤:
% b' L' \' o" a; T8 T/ V1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。! G$ Z0 z4 ^' j: z1 v% u% q6 h
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。8 s+ y& U) F/ F
3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。0 E5 B" j0 c+ q
4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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