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楼主
发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑
2 t9 m3 j5 D6 r) n) d- W
3 }6 l  O# h. m+ ]) M; N; ]      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
7 u2 A( G& z6 [- T* h* L6 b+ B7 i' Z   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。
4 M, F. h. k& l, N5 P
! H* t  ^- H! l7 M2 @; E  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;% N) h3 e$ F4 D
           
# U: W/ k+ q( E% x. ~% {. x6 m  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;" ], O8 k/ B8 C8 e. Y
     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒
% P* j  b# _9 ^3 D3 }5 @     鸡肉快熟时倒入
6 u+ v4 o# \$ b
, s0 x7 m0 \) |                                                
( n# _9 X/ B3 P+ O
. g! H5 B" S% F& l+ S: S      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐5 n5 X) X" ^3 G
  - ]  C/ K  K6 R+ ]; n$ M
            
* f' C- C" v  c% a7 C
9 E7 X7 a9 E9 u3 L/ a  四、煎好的鸡肉- P- y7 z3 x0 |3 s- k) H7 c. x; s! k
                 
& C$ [* Q) |# a+ ~2 C! {2 Y5 N6 n/ q+ B0 b8 E+ P3 \4 u& M

& l3 ]* W0 M' P' X- @2 l( \  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
- Q# e# p4 M- P  f
. K/ E6 `% m! d4 L6 U3 e/ B9 G  a3 n( n2 A, E& R/ p
             3 _* S: g  `: u' H& f: w  j

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点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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黄瓜做得小桶太精致了

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造型真美!
Zach妈妈

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黄瓜做的造型好漂亮

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有是一位能妈。。佩服
多多妈小月

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美味~

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回复 小学生飞飞 的帖子! V  r* M: |# _- P! b

8 d' ~4 Y4 n  J$ B  l那个黄瓜造型怎么弄啊

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:15 编辑 6 T5 b8 H* {% X1 V$ p" @2 b
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鸡腿做的好  摆盘也很赞  学习了

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能干的妈妈,赞

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回复 路博文 的帖子/ n, D9 U* F1 t# K" [3 O
5 w0 V' N6 `, ?
先切两段黄瓜,挖空(注意别挖漏了)。再切出桶把,用牙签连接9 G0 z% g- g6 c# o" E

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超级厉害的妈妈

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手艺太高了: h  F. t7 e& p4 T

珠珠妈

上初中

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回复 小学生飞飞 的帖子9 ?) D4 g5 p; C! y+ K& o

1 l0 T' s% q) B. C9 o看了就想吃!造型很好!

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厨艺高超的很啊,学习一下
望天妈

大学毕业

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真下功夫哈

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我也学着做一下
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
$ f& U/ ]. u$ [4 Q   周五就买了鸡腿, ...
太有才了,美哦!
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儿子的最爱—照烧鸡排饭
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