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楼主
发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑
7 J% e4 c  L: C7 O0 E/ J7 l, W- g8 ?, l% O1 K" Z- z
      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
+ {3 Z' Q3 G/ y! V4 [5 h, ^5 h   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。
, Z/ O# ]2 J) ^+ B1 T; o/ p3 Y9 O6 T: N9 n: |* Y8 g
  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;
' }( f* U8 A1 P. S& g7 l( `           * w4 P! t4 Y3 Q
  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;; a# ~& x- |, T
     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒
0 [3 |+ x# D7 w7 a5 `& L& p: l/ h& }     鸡肉快熟时倒入( {. T7 M0 c% A5 D) ^
7 Y% s3 V* S% v2 ]; Q4 q
                                                
9 x. }- X$ Q( }, _6 j2 b
( O: l# Y& ?6 ^5 ]7 C, T      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐
8 l, b2 ?7 G( u1 |7 N; ?  O  
, U' K; `5 \& Z. ~- h, ~            $ r6 |( O7 ^3 k! n6 S9 Z9 x& r

$ ], x$ b4 H+ b- G3 ]5 M  四、煎好的鸡肉
% f* z  g" Q/ D9 U6 z3 Y                 
% s4 ~$ L  M. _6 }% B. B4 _
* d( S/ r1 Y4 a5 A1 n, S' ?3 Q# J
& w9 M2 c- I# r$ U! u  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
5 M) g* Q- O! {- P$ u
* g: N" V' ?8 ^- T* I% B* }7 p. A8 G# M8 t, S" S
            
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点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

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黄瓜做得小桶太精致了

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造型真美!
Zach妈妈

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黄瓜做的造型好漂亮

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有是一位能妈。。佩服
多多妈小月

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美味~

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回复 小学生飞飞 的帖子6 `5 l7 ]; Z. n1 m% _& P
% e) o' z/ e6 Z& K# P7 [
那个黄瓜造型怎么弄啊

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:15 编辑 # t) A1 F& a; i# S( w- c+ o

# l# F! w3 V3 v3 O( G$ w! m回复 路博文
" P0 u- x7 \: F: h+ D& `. P

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不错

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鸡腿做的好  摆盘也很赞  学习了

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能干的妈妈,赞

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回复 路博文 的帖子
$ g- Q$ C7 I. ^) G0 b# E
) Z+ ?9 I7 P& `+ c先切两段黄瓜,挖空(注意别挖漏了)。再切出桶把,用牙签连接2 q7 |3 T- g% j+ [2 n% I

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超级厉害的妈妈

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手艺太高了: O% g6 K$ F2 a: T& j' g

珠珠妈

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回复 小学生飞飞 的帖子
) b8 P$ r' i- }* @" m# g2 T
6 i2 N9 ]* B; H# }8 k看了就想吃!造型很好!

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厨艺高超的很啊,学习一下
望天妈

大学毕业

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真下功夫哈

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我也学着做一下
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。
1 D$ A  U& ?8 a/ s1 q) J   周五就买了鸡腿, ...
太有才了,美哦!
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