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楼主
发表于 2012-8-18 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:13 编辑 & G8 f+ S: C+ q7 I
+ k9 B2 v0 \. w$ a, A4 ~- }
      今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。; t% J" c! F! e+ [
   周五就买了鸡腿,因为要提前腌上,鸡腿才会入味。
5 [- ^7 o  Q8 f7 I' F, ?! E) `  ]6 F  R5 _/ w" L" H" A$ e8 y
  一、鸡腿去骨,用叉子在鸡皮上扎眼,避免煎制时鸡皮萎缩。用酱油、蚝油、蜂蜜、少许盐腌制,盖上保鲜膜放入冰箱第二天取出;+ w8 W+ W! m5 D8 A$ }
           
1 G8 y# P6 T8 }4 j; b- N& m- [  二、煎锅中倒少量油,将鸡皮朝下小火煎,中途翻面;
7 D  R! G. C: G* E     调汁:酱油、蚝油、鸡精、少许糖、料酒. ]! C; `% k7 |2 J8 ~% A
     鸡肉快熟时倒入/ J$ K( j( @) Y5 I) q/ _4 D

+ }0 c( G# R# S8 M                                                + V2 N+ w* K+ S: b( k  a; W

" Q8 g1 w' E  N) K8 q2 l9 J      三、准备配料:黄瓜、胡萝卜、玉米粒(为了发帖做个造型),胡萝卜和玉米粒下油锅稍微翻炒一下,少许盐+ ?/ K( R1 @: ]2 e& ^; W
  & E- x; S3 v! y
            
: h7 F. [2 K; r( e3 j' B3 r& Z0 o
  四、煎好的鸡肉
% t$ y' V7 G# X: ~' C                 
2 W8 Z% h1 u$ f' J. n' _# U0 y7 M$ t! R& n, \

+ u; ~1 d$ p2 G( f2 D& M  五、煎好的鸡肉切成条铺在米饭上、浇汁、摆盘
, v( t3 r) l8 N+ y0 `; Z2 Z5 `1 [- _( R$ w) Q* {
: K+ b1 J# C- s# l  g3 d
             7 |  K! e5 \% U% d: M" l6 \
* k/ g' ^7 }% s3 f5 k# }

点评

小小宝的漂亮娘  那俩水桶太经典了 学习了  发表于 2012-8-22 23:16
叶子轩妈妈  太有才了,美哦!  发表于 2012-8-20 11:18
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 75 + 66 厉害哦!那个黄瓜雕刻的太棒了!.

总评分: 经验值 + 75  金币 + 66   查看全部评分

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黄瓜做得小桶太精致了

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造型真美!
Zach妈妈

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黄瓜做的造型好漂亮

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有是一位能妈。。佩服
多多妈小月

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美味~

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回复 小学生飞飞 的帖子1 t- R! U4 w; P" n
, f4 ?; u7 \7 K$ Z/ U
那个黄瓜造型怎么弄啊

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本帖最后由 小学生飞飞 于 2012-8-19 10:15 编辑 & ^' N- z  g3 [, w" a- T$ m# n6 U
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回复 路博文
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鸡腿做的好  摆盘也很赞  学习了

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能干的妈妈,赞

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回复 路博文 的帖子
  u. J) [" h3 r% b4 Z( W2 t0 O5 ^/ r0 q; \; {# [# {0 d
先切两段黄瓜,挖空(注意别挖漏了)。再切出桶把,用牙签连接1 f9 c0 ?$ u+ p" d1 D

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超级厉害的妈妈

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手艺太高了$ \0 }# v5 S( v! p5 m$ ]% S, X3 `+ Q" T

珠珠妈

上初中

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回复 小学生飞飞 的帖子$ @5 w7 z& N0 F7 o' q

# J! P) N" s5 d. v6 x1 e看了就想吃!造型很好!

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厨艺高超的很啊,学习一下
望天妈

大学毕业

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真下功夫哈

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我也学着做一下
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

今天才发帖是因为儿子一周都在姥姥家,周六、周日才回来。这菜又是儿子的大爱。: W: {; @' ~2 l* M9 a. ?
   周五就买了鸡腿, ...
太有才了,美哦!
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