我的毛妞

1 A/ B, g; t5 _

1 h# a+ l( ~% |$ Q7 C! G再上首页。。。
$ Z. A( b# |* S& r7 v+ h
' a! q, v1 ]$ e  n- v ) D2 r1 G# c3 s# q8 w
* a' g+ \' z6 a* G
一场秋雨一场凉
" j, E5 N" Y$ N+ p" O这绵绵不断的秋雨3 k4 |9 b: }" ^- p
洗去了酷暑的炎热" _( E) \4 V+ Q! G/ i
也让人有了做美食的欲望) q0 r2 s) w* N8 y$ K
当然这个人不是我
: q& \9 L7 d& {+ g. A而是毛头最最亲爱的姥姥
0 }* M( K3 _' b; k跟老妈住一起就是幸福* d1 q5 Z# q6 U, {6 W: w
能吃到巨好吃的饭饭% r0 K" s2 Y% n' P" L% ^/ m1 s
虽然都是家常便饭2 x' P; E$ j2 ~' A$ L* L
但是都是最最美味的  @9 T; @% G0 G( L* [7 E0 x; D: X

- V5 F, y) O% f; @9 _

我的毛妞

话不多说
7 ?0 Q$ \- E1 A/ a直逼主题
* _  [1 s! o3 a9 F1 F, z, f. h 2 v# b  E2 _# k8 F; s
准备面粉
- |) V" u/ ~$ f9 I- ]
" W7 K# m) p/ H3 I4 R% ^, K
" p; ?: @8 z3 M; ~( |烧好开水直接烫面+ {2 H0 f+ f. ^0 N

. E5 g$ S* u& v& C8 j$ C
  }( c9 ]( S! p5 g" l8 y一点一点倒开水
: c1 c% S2 X) ^+ Z. C把干面粉都要烫到# D2 {. ~. S1 y: D5 k8 u. z7 z
千万不能一下都倒进去
/ O' B' [; s4 `, v那样面就烫不匀了. u# P0 v0 G' a" J0 k! w) L

2 {8 L9 M, @/ l
6 b3 [# n2 R; D记得要边倒开水边搅面
4 g2 O* V' T( a3 I+ v  O6 r1 H
2 w. c* L. o. r& U1 Y9 s 0 Q* c1 Z: o; G# m
烫好的面2 o4 s8 `1 ~$ v1 I/ S% h# J9 b

! O+ y4 P5 v6 m' S% E6 N8 ?5 W4 M9 B6 |! w
凉的不烫手了揉成面团) ]4 a- Y* r! f& E4 u
因为烫面比较粘手
2 H8 O5 \8 _3 p) _所以揉的时候要有耐心哈! K" D2 n7 o4 M/ s4 O# Y

# o8 C. N; Q4 Q7 k: O7 S2 F& C9 t3 e9 u. {! w" Z- W3 s* g; f

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会" W' ^" h2 Q  L; j* `3 E  I
醒好后开始做烫面饼咯8 H$ w% M' k8 l+ s% O+ }' G. D
7 f  q) J" c+ m, J0 a! Z# {
醒好的面，揉光
  l, x6 O1 ~5 o' m8 Q
- H5 g* c! n/ C$ q8 ~/ f! M, _ 9 B6 r9 w! d7 D  C; @. f
搓条
3 p5 \, P) h. s" t$ G! y
0 g3 k& P  I1 b& B
+ a' I  @/ g8 c' C7 F, |切剂子
7 w5 _$ D& }! i
9 H4 S! ^$ N4 W+ v9 z; a ! ^2 ]* d0 `' E- }5 a" O
% ^# V# W6 d5 S7 z, N
2 x+ ^4 w" I/ M0 I4 R6 n; `
剂子捏圆
4 D1 ]3 h8 S8 j- _中间按个小窝) t" v: }/ r9 a2 v! K, D
倒上调和油
/ b0 I( `. K4 f精炼油也行的7 ^; E# S9 e9 i. K8 M
别用菜籽油
9 r  ^& `6 G  [* q生菜油味道太大就不好吃了
9 r5 ^- p/ Q- z) C1 e7 R: G7 D" m; v5 z

: I  C; k7 |6 x( S3 x两个剂子和一起
6 P( J, D$ y( ]! R( _知道为什么中间要倒油了吧+ I. S1 c& o7 H6 O/ c# F2 B' \; V4 [
就是为了不让两个剂子粘一起
: b+ Y. {) Q& n4 Z' |/ P  ^; X/ ^" ^* Z! I2 A

3 n  q& H0 @' K2 N! e' u做好的剂子6 O8 `7 M; K0 L# S

# E; l1 l+ @( w- ]7 s: J$ {! D
1 v/ [4 c: q% s0 n用擀面杖擀开6 P# x% \7 K3 c3 e8 x; m, b
( O, q$ Y& q- ~/ e
" a6 \4 i" P/ s+ o. M9 ]
+ d. g) X# \! \5 T: }

7 x; l; J9 K+ |& q. |( q不是很圆哈! P( P; V" K; R9 B8 x; g# G
没关系的
8 x, f# b( ?7 w2 S* K: F: b' i# @好吃就行了8 }, }% s1 Y4 X6 W& {
  D) I; M, S% R* g) ]3 F; h% a

; I) L" C1 B/ ?+ a  t擀好的烫面饼
# I# c: o# [4 g0 C* k$ z6 a1 L
/ |5 L2 a9 y5 E) g& K $ |0 ^! T4 N) ?8 `

6 ]  Q! x1 p0 F6 [ 5 @+ ], z7 |4 V1 ~

/ f. a% D# Q+ \9 Q( ], R

我的毛妞

1 K7 }# @  f0 y# D# z. ]8 c

- g* {" s! t/ y3 M$ X8 }- [$ i! t开始烙饼喽+ {  T& o1 I8 z1 Z" M/ l5 g
0 \5 G; t% `  r" O% A' S0 e
电饼铛加热直接烙9 a& C" l; s' S" H4 D' u( w9 ^
用平底锅也可以的+ T6 F: Z; T  ~: z! q' T/ U
像这样起包的已经熟了
! P6 h* Q+ |1 o* M大家不要奇怪为什么一下就熟了- a4 f1 n1 ]3 B
也不要怀疑到底熟了没
9 B3 I) g4 Q" s4 d$ y到底能不能吃
6 p8 w/ }7 M6 z因为面是烫过的6 q9 S% @3 s+ t2 b; B+ E
所以只要起包就绝对的熟了% r. L8 o( E% W3 }: ?
+ }0 d+ w0 v; d' k% S

! p" ~. v1 K8 f2 v0 ^- ^* [5 F嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花
6 y) b' c' ~0 E6 q3 N1 Y
0 a! e7 l4 E$ G& u$ ]7 h
" D% s4 F1 ]% w烙好的烫面饼) W5 j0 M8 f7 F* T

% b% l3 F8 A" _# Z5 j) o4 q( P4 Z' [$ B7 q+ Y
稍微凉的不烫手
: r& p- {0 \9 }! Q9 o/ g9 e  U两边拍拍
9 k! N4 }* N- Y6 }7 o5 m+ |把饼揭开成两张
' Y" L8 \" b& J* H凉凉就不好揭了
# ~" J- J4 P2 Y# A: H4 ~揭的时候小心里面的热气烫到手哈* a3 R9 h6 a2 Z- h
! ?: l$ B$ H0 ]# ]; x/ t
- H% q) Q  m% z0 @
毛头已经迫不及待的拿着就吃了3 |* m' K# o& P/ z) y6 L
请忽略背景的凌乱哈. G; c. v. b! `8 f) L( s8 Y& |$ X

6 ~( |/ P: i2 X$ I9 T: g: B3 @: Y' z7 v2 _
- v6 r8 ^& d% x2 i4 K- ]

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4 ^# ]3 i( o% c  I8 }; m3 g% P$ Z  P; ~' C3 z9 ?; V5 x$ j

我的毛妞

烙饼的同时2 _# s9 ~, {) V! D) H$ {
做菜、拌蒜汁- Q) E1 ^6 C4 p! m+ ^( M: X: E, _
  u: D, A( O9 ~1 {  p
家里人少
/ _5 J* f9 k( ~6 M: s菜也简单
; y. Y  x# y( h2 B  W, L大家猜猜这是什么菜？2 l% R/ l' A2 i# |6 t2 d4 z, S0 p
这可是我的最爱呢
! O# K+ x! R6 g& Z# n( b) C: ~/ V) o; Y8 Y& D1 O

; z. x" I. h; O+ g- B( L- M三色凉拌菜; p* N3 ?$ T  f! g/ g
4 [( M- n5 j0 O& p2 ~1 ^
# r% s6 U! F) j& w6 x# a
; F/ K2 w; [) o  O" y

: w3 [. X% \+ x" w2 r# ]泡菜炒肉丝4 z5 _" G; g8 Q% ^8 G" f# k
这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
% V( m3 E" a! Q3 B% u7 u味道超好呢
# V1 r& U# c0 F& H* m; u+ V
; K7 n  Q8 y4 W) _3 J8 {% w
9 {4 M" r' F" s懒人汤
8 J3 Z. V. G. \( P7 W忙了一早上
2 a$ q. E* t( |5 p1 p累很很
. Q! A$ G+ o- J7 u6 s就弄个懒人汤凑合一下吧- ]4 A+ }' b$ v/ V! _( E
% k! _8 r; |0 p2 Y' n! Y- r, M

  r4 u& v+ |, n# A! `8 z
2 ?5 p& d0 i9 P, I 4 x3 U+ [; F1 {3 M) h8 `" f! u. |8 O# Q
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
& G6 r& ]( _: [, _上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
, W; m' w" a# C不同的是烙面皮的汁子要兑水
& s' O4 q/ N- i/ O' d烫面饼的汁子不用兑水
8 S  j/ i& N9 Y2 @- z味道会更浓一些
0 r8 C& R8 n$ Y+ b1 [8 V
) t3 C( j" n( p1 h* ^俺家的小帮厨在剥蒜
6 S# _' S' w+ Q9 x" `: l
. B9 S: b% {/ `" R/ S! r& @) D ) m# E) d' W9 j7 t% g( u4 j
看那认真劲. D1 n! U% M8 ?# s9 u8 V9 A3 R" q
6 G: R8 g# X( a& C& J
7 ~1 F9 s" j$ b4 z- C  L
大蒜加盐、鸡精捣泥
* y7 h7 l' H' A1 F! V- Y8 h& K4 |6 P6 G0 w* O; h" [- m" f$ X

% W8 h2 s7 K& H+ k+ {( D/ a' ~  r4 y! x+ W# [. `' z9 }* T; W9 A
$ M5 P/ E2 d% |: x$ {- K4 }
加醋  f/ x) S! j5 B3 |
不能太多，只要盖住蒜泥就好
  M( M( v2 H% V! T' @# E2 k+ a/ O0 R3 K# ?  J% X4 j

# \9 ~0 i& J( K6 N% G; \% w加干辣面泼油
* w& s. m! D; v' g, S; R6 C/ D4 y' P发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片: f% x$ J- `! T/ n+ \6 r" e$ @/ n% b
汗一个! Y6 b$ {# S9 h3 M8 x
泼好油的汁子
4 C( O8 ~$ b8 K. x: Y用油泼过的蒜汁不会太辣
3 _8 w4 S2 n: r7 X* v# h4 t  Z而且蒜味也不会太重3 F, H; o9 f+ V8 D6 C, _/ }5 F
让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦
7 V" K- w& {+ B' W( y* Q2 @9 K/ |+ O! H( B: M
/ |7 I' C$ R2 |  t
最后来张大合影% _- \! X( p* B8 t, U. e
有没有诱惑到你呢
; ^  g! _' H/ J2 F. s- J2 ~+ u: `7 J开饭咯
- C4 Z6 {0 V* D% D- h* ~! {. P0 ^- s4 d/ V: Y

- m; ]4 W5 B/ c  a2 J

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。" w1 |" Q) ~! _7 l) P3 U( p1 a. l
我娃最爱吃这个饼了。
2 b) M. \1 ?7 A/ u) C* Z9 A无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。. r* s6 n( J9 w5 ~, y& b' M
13.8元2包。哈哈。
+ A( ?( E; A. {* q今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面