我的毛妞

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2 w- I1 f# U. c# P# T' G再上首页。。。
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一场秋雨一场凉( x1 \/ X2 b3 e8 }4 ], r+ @
这绵绵不断的秋雨
) Z! k( V# V* ~; i. g, Y- w5 j1 Q洗去了酷暑的炎热  |7 _, i4 k2 X: q; e
也让人有了做美食的欲望" S9 ?$ s) |  w9 s
当然这个人不是我. H- G! z2 o* A8 b2 y. ~% u
而是毛头最最亲爱的姥姥6 Y8 B8 A3 V2 [& w! I' p  }
跟老妈住一起就是幸福
' l, H& s) ^/ b/ o* D# a3 g能吃到巨好吃的饭饭- h- p( l2 o7 n% b% X
虽然都是家常便饭
/ g; I# b  S& ?8 {8 i* A6 l6 ]8 [  F但是都是最最美味的
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我的毛妞

话不多说
7 x- \) D3 J! N* P0 @7 I! I直逼主题" ]/ C0 `& S; q$ C% }, x

: r& O) h% o$ v' V+ I: h& v准备面粉
" Y5 ~4 U4 @3 s* d# L- \% ]. {( c: ]; X9 ^% t" `9 a# i, |
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烧好开水直接烫面& w; T" i: j6 S% `+ I; t

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一点一点倒开水4 u4 j' }- J' Y* M% L, T. v6 d
把干面粉都要烫到
! @8 c6 i  W# M) t( l千万不能一下都倒进去8 f) Y- o" G( J& w7 v
那样面就烫不匀了
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* F( d  X: I- ?) }& ]7 B 9 _( y7 i# p# j
记得要边倒开水边搅面3 }: ]3 }/ X8 _0 `: n( y

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  X* p. w  B0 u1 U烫好的面
% L' d0 e, z# ?) v% T$ P2 m+ ^/ D9 H% @) {; [5 B. s. s: K; x' S

2 K6 E2 |  `1 U& Z# s凉的不烫手了揉成面团9 Q: W: _% [' [: Z
因为烫面比较粘手" S4 z; D; [5 Z' O/ a. H
所以揉的时候要有耐心哈
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& R1 h* T( {  n, B; h+ d4 [" x3 n. s3 G2 q8 D* ^" E/ l4 i

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会
0 x, b& n+ o( s. F; r5 F' ?醒好后开始做烫面饼咯
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' n1 b5 Z/ V4 a0 _) _醒好的面，揉光( E. E. h5 H4 Q: e, x

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! y* J( a) s( A0 j搓条0 @/ T2 Y0 i- q, }

5 q" ~/ X- \' W4 W0 ~% T( j , |2 r/ I1 X* w. I5 B& K5 K! r. t
切剂子! H, W& m" a9 u/ K3 B: q- W

  r6 N* g- R/ N# k7 r; \ 0 G. u% M) E: E2 L& b

0 t! p8 B) N8 h7 N9 j' q
" ^/ e6 ^  N% `1 h剂子捏圆, g( B" X* g2 D( a. s1 z
中间按个小窝
7 A; ?2 o* z; M0 ]/ u倒上调和油
$ z- U0 c; V+ g. P1 a% R精炼油也行的
% G3 v% a# M% z: P: w( A# z别用菜籽油( Z! u: L, \7 z3 f* }
生菜油味道太大就不好吃了9 J' F9 O( z/ H( n6 C/ l

- R' e- V/ B( Y. j" P! v
# r1 U% Z( `5 q5 U2 W. ~两个剂子和一起
6 p1 w0 b9 |5 M+ C3 z  d0 r) J知道为什么中间要倒油了吧
7 a8 Q6 ]+ \2 z& i3 `/ E) m. |" L0 x就是为了不让两个剂子粘一起0 c  d* s: ^( _  F8 o; u3 [/ D5 ?
. v, D( g! a+ S# a& j7 c; Z) W
. F0 E+ D( H; o
做好的剂子
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  g" ~# y! b" j% T, v9 D* r
' E1 L. n3 ^# i5 K( Z3 d% B用擀面杖擀开1 G# g: i9 {+ G) Z

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1 v" ^2 N. `8 Y! H+ I* g% m4 j
* Q; ?& K: @7 }* K0 ` ) g$ Z( Y) o: Z0 m$ {
不是很圆哈; r- N- Y$ M8 y9 O5 H  L! A. f( x
没关系的0 o/ G* A  i. B! u9 v: q/ l# u
好吃就行了1 Z& o+ W8 I: _6 x* W; d

3 U' {9 f. K1 Z! h; J 4 u  Y& M  B# V( m' J* q, f6 f, S
擀好的烫面饼( F$ w2 R  V: ~. O3 `

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! s, Z3 g' v9 s' b4 |1 E* A8 z6 K4 _7 o& N$ F
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我的毛妞

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) b8 }- J% l: m& \, N开始烙饼喽
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电饼铛加热直接烙
! J# e4 v9 I$ e8 R) l; `) j用平底锅也可以的; b1 S! A) p3 J7 d" t) c
像这样起包的已经熟了
5 ~% f' z% H: H$ s大家不要奇怪为什么一下就熟了6 t% ?5 s+ {! ?: R
也不要怀疑到底熟了没8 ^" S, l. t( Y8 ?6 t1 Q
到底能不能吃
" ^% j" |# q* m$ ?0 k5 n因为面是烫过的
( U3 T+ v( v/ Y9 V) U9 n所以只要起包就绝对的熟了3 Z% j% u' p" o7 E" ], l
* c9 d$ ~* b- ^1 B8 ?& @1 O/ s

# R; E! D# o6 V! P1 _嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花1 C4 o, v# l( z% b% k! A7 F1 e

3 {' s4 Y# Z. B
/ }# P% t6 S/ G* ^烙好的烫面饼( p# O! I% [: N0 t2 v

/ R# v0 c/ ~, O: Y
/ E/ h6 p' F% {* P+ f$ D稍微凉的不烫手6 M$ F# g; j7 r' l
两边拍拍. K$ I: q7 B2 e/ {: R4 \
把饼揭开成两张
5 }% }7 x. \( j. l! n7 K凉凉就不好揭了2 n+ A5 ?# Y) U
揭的时候小心里面的热气烫到手哈
" F* V: T( k. F6 r; G1 y( ]( j8 T7 R* u
! k2 s4 |0 y, u/ H; G7 Q
毛头已经迫不及待的拿着就吃了# T) p( F* e7 _  ~1 K  s! I# X4 K. f
请忽略背景的凌乱哈  f7 u, ^: T  v( t' Z# p% B$ b+ d  @
* ^: P& Y8 ~2 S6 a3 F$ J

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我的毛妞

烙饼的同时( x6 E8 V+ E/ X: n+ ^- n5 T& B
做菜、拌蒜汁
! a8 V2 P. P) {, G8 @& `, a
3 c! {0 x! T  d) ^家里人少0 l, |' U# W0 d& p! M( u' t
菜也简单
1 {0 X  V$ e# v: `+ Q" a3 z大家猜猜这是什么菜？! Z8 T; }: q* i% \
这可是我的最爱呢
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三色凉拌菜2 d7 [" P$ W, S# p1 o: z
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* C5 f6 \5 h3 M) a; E- O) g# e % {  _3 Q, ^! Y, x/ k, Y& i" g" T
泡菜炒肉丝, l8 |- `. O2 c/ l
这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜! Z. t! R  X% g" h+ x) [
味道超好呢
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懒人汤- K4 A3 V  _$ a. f" r( D6 s' F# A
忙了一早上: s% ^3 c! h+ [) X' W/ [
累很很
* L/ v- o1 H3 _: E/ X8 {: V& y9 D就弄个懒人汤凑合一下吧! D. \8 F; s4 n% n6 K2 G- d
! R" Q: S- c5 c0 k; F

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1 m. H) p0 H( g1 u2 z5 N
4 e# D* M  ~3 J  Z# z+ c; t! b* j下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁) E( T& D, f; I& ~! [" a! M
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法& |6 k0 o4 x$ Q
不同的是烙面皮的汁子要兑水
; J9 X0 t! T# ?' C( c1 O  T/ p烫面饼的汁子不用兑水* y6 ~9 z7 z1 G/ g
味道会更浓一些+ O8 m) `  h3 j* ~8 q
: }( Y% U& G9 ]0 F
俺家的小帮厨在剥蒜( x' D! |# z% l
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) v9 e5 ?" ^" ]- E看那认真劲
0 |9 }( t$ S% @, L& ]; X" m
! m! O) U4 I9 X; N6 o ( i7 D% C3 g. O* l& g# Z0 s
大蒜加盐、鸡精捣泥
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6 a  _2 a, s  F& \3 l
. l$ w* ^  Z) O7 A! k+ Y

# i. W' D3 w. [加醋9 S/ G  ?  L. Y1 C/ N* M
不能太多，只要盖住蒜泥就好/ y# I+ E9 w  y9 S! i* }

; N+ [8 Y; B; z; {+ O1 m
& D# y/ X, C0 E加干辣面泼油" ^# m" j* q0 Z6 v, m) x
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片
; U8 @& D; [" m; v) \汗一个" `; L8 T  z7 V9 T6 C3 K
泼好油的汁子. P$ l! S, v( t- \9 u/ c
用油泼过的蒜汁不会太辣& z( j3 M: Y$ N
而且蒜味也不会太重
5 x- O/ t. a0 W" y让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦/ h9 ^0 J" t' m# Y9 s# G( L
. d  I" ]' {' c4 r4 K- R

4 h8 x1 B0 U) v, {: \最后来张大合影) r0 r" D+ y$ I! G' M! t
有没有诱惑到你呢) k) W4 F/ d" ?6 S* o4 i8 y' V! K
开饭咯
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- R" W1 s/ H- `" _
  y# L; [- }# Y1 D& I

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。! ^. R0 F: R) p, B3 y
我娃最爱吃这个饼了。
. r: l8 R: M( z7 e+ l/ G# f无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
% Z: Q# Y" e. @5 @. D$ m, p13.8元2包。哈哈。: u# a% w% C% g2 T7 @  t
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面