我的毛妞

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& j) }( `% p" Q% F再上首页。。。
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8 t5 i* ~2 f# ?/ x , O/ c# ]5 Y/ M- x4 P$ Q; M
一场秋雨一场凉
5 h' z) h4 E) `. S8 }! k9 l# |这绵绵不断的秋雨! S( z$ Z0 f4 U. k. k# @- I; J
洗去了酷暑的炎热( k+ q1 p$ z" }& y6 d
也让人有了做美食的欲望
  m# D1 }+ y0 u) P0 Y6 E# t# N4 B当然这个人不是我. E' B" C) j& l
而是毛头最最亲爱的姥姥
. C" h6 L/ s# l6 ?2 |( d  C  T跟老妈住一起就是幸福
  T% Y$ c$ l6 t& f) p4 @3 `8 K9 M, \能吃到巨好吃的饭饭# v3 z4 z' o; c% l
虽然都是家常便饭
( k0 H3 r1 W8 f& T但是都是最最美味的
+ ~, K; @& N# p! R# C3 p; r0 \2 G( k, Q

我的毛妞

话不多说& R  o6 N1 V2 G( h# v- r
直逼主题
1 Y  ?  O4 ~& p 8 ]) g: \7 Z$ u- G2 e
准备面粉
8 j5 |1 z, s# t( s+ O; Q: p$ F: G6 I/ Y) X2 ^

; p& u7 }, ?7 a# H. R5 B烧好开水直接烫面
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  Y! ^% @$ i( j$ l. ~, T一点一点倒开水
6 ?, M8 D! ~0 P7 s) \1 a把干面粉都要烫到3 |( X! w8 @" q; W, x' j
千万不能一下都倒进去8 P% G! A3 }9 }8 N7 W, O2 w
那样面就烫不匀了/ {  g0 g/ y) V3 Z3 a4 o

  M) J( c+ s3 W1 V4 ^9 B/ d) p) Y
& w9 A) J9 a) Q  C6 I  a记得要边倒开水边搅面  y! Y# {1 Y  ~) q9 \; ^1 b' G' {
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烫好的面
1 V: F( r: s1 d9 Q9 {, u* p( ?4 }" Y) r/ O) a

# T$ q" k+ l* H% ~; j4 k. \凉的不烫手了揉成面团# i3 ]; s1 X& H0 y( R) b
因为烫面比较粘手% t3 j& I: q6 d! F
所以揉的时候要有耐心哈' ?0 ?; A% y" q# ~. q! W& s) I
# Q! M5 @9 x4 p3 |5 z' _
' Q7 D# d% h/ ~4 \* u) o

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会' ?1 z8 Y/ g- y$ O
醒好后开始做烫面饼咯
" l6 L) t: f5 `0 j9 I
. j, z& [0 _: h# c9 J醒好的面，揉光
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6 X3 M7 O( p3 ~( J
/ q. l. h* V8 ?( r5 z2 I- Q搓条/ R9 y" ?" J8 [' a6 |

0 ^$ J6 T, }( ~
+ p: ]* K" A; a1 v1 t/ f1 D) O8 Q切剂子
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, w, X' n8 F! m& q5 s0 h5 V% ]& N
6 s5 U, a" g5 z- G- o+ W

9 ]6 R) h$ I. z/ X) f剂子捏圆: \, D0 r3 m1 M5 H  e$ c
中间按个小窝
: K3 ?( V9 |# `/ i% z& p" P5 q: Z倒上调和油4 M+ i/ T& l3 L. o. r, R* H
精炼油也行的
* g  h% X0 C1 K; Z别用菜籽油& G4 Q, R0 t* b4 f8 y
生菜油味道太大就不好吃了
# M1 `3 b0 ^) D- j' P
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( U; G% A3 o( }两个剂子和一起1 S& i0 R/ Z: [! I! s
知道为什么中间要倒油了吧
0 j$ V' i" [. i7 y" E9 e2 x就是为了不让两个剂子粘一起
0 @; q$ @# _0 }
8 H6 l9 D. p6 w0 N/ ?
4 U8 \6 a8 v" U( m0 R& o3 ]做好的剂子
; [( \$ S5 a) q+ v- n. A- @" {- o, E! t; v1 O
- F" |0 f+ P) n; y' T- n* [
用擀面杖擀开
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+ ?# p& o1 F  P ) ^% k( F+ s$ T

# B( L6 a; l  S1 U" U" W 2 l: \1 t  S3 E; L7 c6 N7 D
不是很圆哈
6 c1 B( Y9 u( B' |没关系的
- f% p3 ?$ i: M' D9 k! d好吃就行了
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, E! B3 g, m9 v  S, A; n( B( A& l
擀好的烫面饼
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* ~8 O# H% w( {% x( a4 G* w
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我的毛妞

& I, M9 h/ H2 }
. e$ F/ x  J& B2 v. }, u开始烙饼喽
) l0 q* W& K# u2 V0 o" f: f4 r9 _) z, s6 [: Z: H7 {7 G7 V, d$ X( S
电饼铛加热直接烙( C) O3 Y- @2 K0 o
用平底锅也可以的
8 ~2 c- c2 f2 K3 C9 X像这样起包的已经熟了- G: c! w2 h+ M4 N; @, }
大家不要奇怪为什么一下就熟了
2 Q8 @+ d- X6 a% r3 T: I7 W5 d也不要怀疑到底熟了没
+ E. |3 B# x$ f3 n. U到底能不能吃' }) n( Z9 {- }2 O
因为面是烫过的
1 I% B/ j& @, R7 E1 y所以只要起包就绝对的熟了
+ F8 P' j: }/ @0 v. g3 T( a( p& h8 b
' \4 w& {9 k1 w, ~/ B8 D
3 K) b1 n+ W; @7 K& q( E嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花; p' @$ G2 A3 U  D: s: {! A6 U
9 Y( K9 ]  [  f

1 U3 q' d# B+ ~0 J烙好的烫面饼
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' _6 t) G% p# [
稍微凉的不烫手4 ?6 i+ N" \% T$ D
两边拍拍9 n( p: f' J: h8 I" s& s$ o2 c/ g5 a
把饼揭开成两张
3 j4 E4 E, O" Q9 S7 _; I凉凉就不好揭了
' z, G* s( W% E- Y2 y揭的时候小心里面的热气烫到手哈
  V& |+ O2 @$ ]0 {9 d
( s/ L# g8 k! }* y1 L1 l) z) U. z
毛头已经迫不及待的拿着就吃了
2 ~9 G7 Q4 Q* b* v/ a* W请忽略背景的凌乱哈
0 F# B0 J, V. T2 o  F0 P" {7 q
. M+ P+ S1 S+ `) L6 M8 P9 F. ^7 B: v5 u; h1 `$ r
4 k; z. Z. G! O
; m  M! V5 s/ H; r0 e: M( ]' |$ Q
1 z' S1 E* W; V' a$ i! X6 r

1 m( u# x) ]0 ~( a1 v) Y9 P! z8 p
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我的毛妞

烙饼的同时
) c: E1 q' B) o做菜、拌蒜汁; _& c) Y$ [4 {. c

: Z- A8 g) `, [8 E1 k0 V家里人少
0 r+ i+ v% j5 N2 I0 w+ u0 w( ~菜也简单8 Y. E% }! H, k$ E1 b. Y
大家猜猜这是什么菜？
. A6 A8 e, ^+ a6 z; m* A9 O这可是我的最爱呢
' J6 Q( y& A$ j; s  V8 h0 s+ I! F- i1 R1 B
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三色凉拌菜
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  L( N  I) @, q" A% ~
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6 `8 t$ ^9 m0 u0 @泡菜炒肉丝: A9 a; ^1 G% D! D) _0 n
这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
" l: d! l7 h7 T' @7 W: ?味道超好呢
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! d, S" w4 `' d, V8 k* a) c: n6 r7 X 6 k' }, c5 x: p
懒人汤
  G% f1 w4 O% w$ u! \忙了一早上
' C+ v3 Q' Y, e/ q: K累很很
& Z! @2 x! D4 o7 J# s% W/ H就弄个懒人汤凑合一下吧, Q/ i  W: s, d+ x& P

; H' c! M1 s9 }* F% ?( e* }
0 ~0 T  ^# J4 j6 {2 N  B* H. P0 \- F2 u2 h9 k
+ N' D$ x3 N! y" T- r# \
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
0 Y1 Z: w, N: ^2 x$ e8 M6 S上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
. Y  o% l$ D8 t! j/ [5 Z1 ^不同的是烙面皮的汁子要兑水! z3 ]$ t: ?7 L6 ^3 J
烫面饼的汁子不用兑水$ \. Y" e$ Y  V
味道会更浓一些
$ Q0 d; i: `# j" A: Z5 Y2 K& ]
6 c/ z- a9 H# `6 L3 M1 n0 |) x俺家的小帮厨在剥蒜& B' i$ G0 ~8 Y- h/ s" U

8 U1 e  O0 W( V% @" F  N) Q: H5 n
3 v8 V7 v$ c8 P% o. b7 G看那认真劲
( G3 K; _+ A" Q( ~. o3 t, i& Y% V! ^3 o0 v
% D7 ]: o  O1 l/ E6 g
大蒜加盐、鸡精捣泥# Z9 G- K3 x2 P, y4 S

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) O( d0 d# Z( t+ [+ V$ ]0 C! { 1 E0 J# U4 o4 {$ y4 C, [9 I! J
加醋
6 T/ `+ x2 L7 D不能太多，只要盖住蒜泥就好
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' M1 a6 a- A! U
加干辣面泼油
1 z. V! N0 }" l5 f1 @, @" ]5 c% B2 ?发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片
9 K& A* C. ?, r汗一个
! i2 E( D2 |5 O4 F( y+ N5 m% @2 C泼好油的汁子0 S* X0 T: U7 M0 {5 G- t
用油泼过的蒜汁不会太辣. Y3 t# D; s; H# y9 X& B
而且蒜味也不会太重
- {5 T# [' E4 f* `4 P# j3 j2 J( L: K让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦6 L* s: J5 h2 |2 w' }5 ]

, H9 W* H/ l4 \- `1 I ) g) P/ h  Y) j! G+ I5 k; D
最后来张大合影
) f) o7 [7 r: h& g有没有诱惑到你呢4 H; A  F) C/ @+ J; y
开饭咯) ^% e4 J* K$ W

' h5 X  |8 h( u- c: \$ S3 ]9 T0 G
: A3 w7 U6 N+ o4 B8 U1 l

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
+ I. M; n8 ?5 a7 |' H我娃最爱吃这个饼了。, M5 q3 }/ `! W  O2 z
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
6 |5 I. E% p- d- E+ G( V/ k13.8元2包。哈哈。
" Z- ?( ?' i& D0 `  M0 M6 T今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面