我的毛妞

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再上首页。。。. E- l5 Y& `; k8 V; @; U

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8 z" v, b  j5 |/ z2 [3 {& S
一场秋雨一场凉3 l7 H4 T" F- h* r
这绵绵不断的秋雨
5 Q5 p, B% L7 Z7 h7 A5 y( K! `2 |洗去了酷暑的炎热
' K( Q5 Y: ~$ \, K, u也让人有了做美食的欲望
) a, w" G& J9 q' v- Y当然这个人不是我6 ?; N) S, e  Y" c
而是毛头最最亲爱的姥姥
7 ^" c7 s9 U7 P4 K0 p% `跟老妈住一起就是幸福. K9 n* ]! _1 \8 j9 Z2 T' T- C
能吃到巨好吃的饭饭
. Q5 A+ }4 H% D: a虽然都是家常便饭) q+ F' B$ F* i9 @' ]
但是都是最最美味的, }. w8 {$ c; I  @' n6 V

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我的毛妞

话不多说9 T6 d# v; p4 G0 D" w2 f. H2 z
直逼主题
! l6 Z- X0 a; w " l6 t7 n5 I" ?) f! f
准备面粉
6 `" |7 B. |9 J4 Z( F9 I, ^0 y, j0 X  p" M- P, G; L$ }

' l* z. O( \/ Y5 i  E0 N烧好开水直接烫面9 p1 I2 q2 I' M7 Z, w
, }7 s9 _2 q; x4 E  j6 _

6 A- O* a- h9 T, N8 n0 ^& i1 s" v( W9 K一点一点倒开水+ o' D  |- |* w6 t/ d! w, F
把干面粉都要烫到7 L; _. O: M9 |: ]: ^9 w% `& m
千万不能一下都倒进去' c* Q9 ?1 x8 T) L* m1 a
那样面就烫不匀了# q# c' {  w) I5 h+ E( u% A% r
' E: F1 Y( E7 W/ B0 @

+ J( v1 m5 ~6 K# N! {记得要边倒开水边搅面/ T* g% w5 g4 A8 p
5 ]: T+ e+ z0 X; }& Z
3 k; \$ [) A: {6 N. X  q
烫好的面
5 ~* ^" a" O" C/ j! w! }* t
/ l3 G! c5 i; m& m
0 Y  ^+ Q+ w- n( `. ^) A凉的不烫手了揉成面团
: f9 d3 X& o; @  u' |9 z+ F& x因为烫面比较粘手3 w. S9 c& u" R& n5 |
所以揉的时候要有耐心哈
3 T4 V# e- t" j- W- Q' s2 s6 `1 k/ D. `" S0 c  i2 o: a
. f$ G' _" B/ \) U: l# t; _

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会$ Y; j' Q/ i/ v+ |' s$ u9 {
醒好后开始做烫面饼咯
5 Y! ^1 f1 `/ h8 y: q  B0 V# f
" ^! e0 o$ h; z& @2 j醒好的面，揉光
7 ?7 s2 l- L( f+ _! c' v% l) v, a5 Z7 n. x4 ?' k

" y% e* A; n- h% a+ X$ M* f, [9 L2 \搓条
5 o$ x( E2 P1 ?6 Y7 p( o& e* i* X7 B+ b; t. E
2 @% k5 v4 O7 W$ o
切剂子# a$ u) p2 Z$ T5 L
' t: C% ?! B2 U2 M$ J0 t) W9 w
4 {. a7 f7 {1 ], k( v
. `( h$ r2 B" d$ f

0 Y0 {" U% s3 n  L7 c- N剂子捏圆
; ?' @, y+ r7 g8 V% H. _+ x中间按个小窝
# u: I; f" h( m2 J倒上调和油
5 e. D, G" {; n, o' S精炼油也行的* E  [) P, Z3 s
别用菜籽油
/ b7 f# M5 N: b6 E生菜油味道太大就不好吃了0 G% k* a5 x7 F) t

  \" n, @& a9 K- d 8 ]" f$ [5 c- k. Z
两个剂子和一起
4 E: v2 ^4 {7 C- a' _5 I知道为什么中间要倒油了吧
+ F3 G- c7 r; }' V5 g就是为了不让两个剂子粘一起' Z( ?9 O9 ]/ j9 I5 q
/ Q6 v- s. R% W- H! Q- E

9 L' G) u! V& [7 C" n0 R1 Z7 m+ }0 x做好的剂子% ]) E: T+ ~! }( B, Z. I
5 t. G( O+ I% @. H

, Y9 @  V& p! N- R! m  T. s用擀面杖擀开( r0 l" V- I5 Y
1 K, y7 w1 U5 y  H

& W8 b' N- {, T8 @* c& c) `  W7 z3 x6 u& S
) }% w0 X' S6 P) h. E
不是很圆哈2 o/ {# A1 b6 k. q+ W% J% Q
没关系的
, B7 n1 g+ w" s# i好吃就行了5 B4 u) ~$ R  b7 Z4 w4 P9 \
% p* c# F/ q% \

+ ~8 y' {; U8 |, d+ k0 S7 L擀好的烫面饼
% P4 f0 o" Y4 R7 a. u/ }1 g5 ~2 |" h, u% ~) h( g' |
" P/ U/ B1 t! |& Y) n- P
: J+ _+ s0 Z3 a: T7 F8 X  X1 b" M
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我的毛妞

  R& E4 B" F5 o6 B4 i

: _+ y9 ?1 v7 }# u8 P" V1 o开始烙饼喽
9 |* L) I" }2 X# i
$ o* f9 `+ e$ d电饼铛加热直接烙
$ B: I6 K8 h" N5 i0 c9 H& P1 J用平底锅也可以的& @6 \0 h' a8 u# v) M/ [  ~
像这样起包的已经熟了
  L. b9 C0 Y% p大家不要奇怪为什么一下就熟了) H' ^) {: h) v6 O3 A
也不要怀疑到底熟了没- H5 O8 s1 [/ W& u2 V9 D3 F* b
到底能不能吃
6 m2 S6 b% p; x3 ]" S因为面是烫过的0 z/ ^( {. C6 M3 p. X7 G" |
所以只要起包就绝对的熟了, i0 q$ b+ ~5 y1 l

% c7 ]3 W- a( [  f, b& g8 b) B! k) l7 e8 G# U& `* |
嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花
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4 \/ X1 r/ p, S: n* i
% @7 |; k2 C/ E, \3 P8 y. s烙好的烫面饼
& P! }  C2 W9 [1 y# U* h( y& H/ p$ G3 r9 Y+ C6 ^
) l5 s( m9 K1 V" b! ?5 k# h
稍微凉的不烫手3 q* P+ V4 o2 U" _) u0 C% r# d
两边拍拍2 p8 t5 g3 L( F% V% F8 `, H
把饼揭开成两张
% S& P! Z7 R$ A9 i/ ^( l& x凉凉就不好揭了) ?" m1 V) V/ M3 R" ?
揭的时候小心里面的热气烫到手哈
, f5 }- R2 ?1 {1 e4 N% j
- h) B. L' j3 @. d$ X# }; |" a! D
毛头已经迫不及待的拿着就吃了2 P3 U% _$ L5 |; _% z  J* z8 b7 _
请忽略背景的凌乱哈
+ J) O) a+ n! `1 C2 R0 B  x3 E" y2 }0 T0 w8 Z% k6 a& {. g- h
" V3 T9 x7 H' \

7 n' B8 @9 Y# }' f( i1 }
5 ^. D! H6 P) m) S
! p. D% K2 {1 k7 l1 ^+ g6 [3 ~. D; a( ^- R0 A4 a- z: L

. }, v6 t4 \! w+ ~. |% p) k

我的毛妞

烙饼的同时
/ k- l3 h# {/ \做菜、拌蒜汁
/ c7 M5 J3 x7 @. N. q& b
/ d; P2 J2 Y; d# p家里人少$ ]) |! v% c' u* H; O$ e- w) U
菜也简单: \- d: D4 F( g: H
大家猜猜这是什么菜？
- O) U/ E: G( b, h1 ~这可是我的最爱呢, y& s6 n' N- F2 O0 p+ V/ T) C& I2 w

. I( {# Z7 [, B( E5 l 5 e* L. @4 H( a, @1 p
三色凉拌菜
! f; \  {1 B6 B6 H+ G: a' a" v# W8 p% V* l5 ~4 F1 _

- v! S% b; d, H. z1 w" g7 s% w7 {; e0 Y& q

6 Y# V* S/ D2 D$ J$ d+ x. U& p: q+ b泡菜炒肉丝) |# q: k( g. Z. @( Q- ^2 R( D( z
这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜' W9 Q% N) c( u% g
味道超好呢
3 r6 L& I. V/ X2 V, d9 y6 `
4 U! N' w. U5 A, E - `( c& M9 h8 Z2 v" F2 x
懒人汤% p" L# h9 H* Z# D( k8 c) H" k
忙了一早上5 D2 @* }- u8 r; Q
累很很4 _$ n( J) L% ]
就弄个懒人汤凑合一下吧
" ?& @  C+ H6 V( V2 q9 a  |4 S5 |% q% M; D) C0 z4 T$ T
9 B" o0 D/ b8 D" M

% @" J% `1 m5 W5 u 6 W7 ^- G" a3 Q6 N; O# M5 R4 |
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁  w! U2 ^$ R- K3 X* w
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
* H! x  p) y: m9 J$ z+ p7 A不同的是烙面皮的汁子要兑水
2 S& P$ I, ]/ T/ \' u烫面饼的汁子不用兑水- H) v/ O' c2 l. P2 L" k
味道会更浓一些$ W: S5 s' A& e
2 G8 J% _; v/ n# _1 S
俺家的小帮厨在剥蒜. J4 z/ G1 L% o* {6 i. |

# w$ R' y8 @8 h: f) o7 w
6 z, g. x+ I' h8 ?* V看那认真劲  h2 x3 }! s2 T5 K  _
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大蒜加盐、鸡精捣泥0 i) D  J( o1 b, z' ?+ J% }
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% J. W& }3 ~9 H) ?# v9 W  H( |7 K8 J " V' h% g8 u1 n
加醋. f" X7 b' t( u2 h6 ^1 L7 q2 ^
不能太多，只要盖住蒜泥就好
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' l& w& l5 m7 L6 v5 r& A- l 3 ]/ B4 d1 ^7 n' P
加干辣面泼油7 U0 K0 V, \5 k$ T& y. D: W% R, T
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片7 e3 a" M5 j/ S( ^1 k% x
汗一个
) H6 K) Y2 J! Y: D( e. S泼好油的汁子! N% A, o* \1 X2 i3 G, n. b/ D
用油泼过的蒜汁不会太辣
$ N, i$ x6 _  C; V0 K而且蒜味也不会太重
# H, P8 R# p* I, Q让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦2 {5 T9 ^- j& S1 a) ~7 V, }

6 i2 X$ K! Y# v/ u$ K : G2 m& k+ r. [( ^0 L! T
最后来张大合影
' V9 }; n: [, H' m3 `8 K" E; e& ]; A有没有诱惑到你呢, x" N# Z$ ~5 @4 n2 X) [
开饭咯% p3 X4 c. a& p2 N" ^# \
% |6 q  O* E. {4 \$ `
8 @: v3 Z' m5 k& a( s! L

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
; V. S% s/ F9 q5 U. \$ W我娃最爱吃这个饼了。
3 F! i& W1 J- t0 Y& D6 z无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。: u* N4 J' h% ~3 v% S* [, X
13.8元2包。哈哈。
3 o! h* V- C6 g' f7 W7 f6 o今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面