我的毛妞

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1 r/ p1 C5 D2 b1 k6 L再上首页。。。  Y, A4 J% `% k4 ^' `
& F( L% P  @, n$ X; N% s

8 X& u. W% A- U3 u+ ^4 ^
9 |: Z  x0 L$ {& r一场秋雨一场凉' D0 t: j3 k# _$ U3 H5 t9 K4 ]$ ]
这绵绵不断的秋雨
" t! j0 V6 |! ^2 [洗去了酷暑的炎热
  L- I; u( r6 ]) p也让人有了做美食的欲望
9 ~" q6 x- n& x( H5 ]当然这个人不是我* `- T( {* e* G" Y/ V
而是毛头最最亲爱的姥姥/ _7 T* U. }* l) m: B
跟老妈住一起就是幸福4 F4 s) t, {5 ]0 S
能吃到巨好吃的饭饭
; s3 n1 U- R3 U9 h$ O虽然都是家常便饭; H6 J# r, z5 ]
但是都是最最美味的( j! Q- j( I$ e: X6 p! M
* w: x& L( F/ ?- t9 }/ S/ }# x# y* I

我的毛妞

话不多说- s" @- L- D- ]  v/ K: i/ ~+ Q
直逼主题
8 I  v! a9 V  g( e* O9 w7 N: g
3 I' E4 S+ F9 Z$ ]准备面粉
, T; e) d0 n0 b1 ^+ K4 y( t6 B) t. x# Y# q1 T8 l

; r: [* e8 e0 s烧好开水直接烫面
' t# _+ l0 y) N+ u0 x
6 @: J0 b5 Y0 w' s
3 u# W; A9 a1 k6 T一点一点倒开水5 G  J- z4 K, m: _3 |
把干面粉都要烫到( n1 Q* `: @+ w/ L
千万不能一下都倒进去; }9 I" K5 G6 F' Q0 @' F' D
那样面就烫不匀了6 @; `7 x9 W9 q5 _- ]. [
4 R. _. }. }2 L  [
8 ^0 ?5 F) X* R8 g
记得要边倒开水边搅面1 K+ C: k5 {: }# j5 U# L! Z; }
, d: N3 H: V" B; ~

9 i/ F% S6 @) ?4 B& k烫好的面
! I* o2 [* }1 H
: R4 _  ]2 f6 Q  c) J1 Z1 x& u
% ^+ d0 F! ?: s( Y; C& Z1 F$ v凉的不烫手了揉成面团7 c) n7 |6 x9 p" a+ W/ a
因为烫面比较粘手
3 F; R8 H  n" ]( R7 t% Q所以揉的时候要有耐心哈, [/ C" e% R7 M: ~; R$ p6 X
! m$ z. I1 s/ ?8 C3 v% F) z( P8 o# ~

" |8 u' F  C, O! E/ f0 O

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会
( }% Z7 O+ s: i9 S醒好后开始做烫面饼咯
3 e1 v! ~9 I0 b4 i
' O1 w3 k, \. k& a, Y5 Y3 O醒好的面，揉光
, D" O3 N6 K# ?3 _* X  Z0 L
2 P9 b0 `1 {+ d! q( I
- P( \3 u3 @: f' A: k' z搓条
0 f7 u: L* ~8 v5 W# M0 u$ x2 z# E7 L4 A2 z4 r1 A

( o5 e, R6 o) i+ C0 o* v- r切剂子" @( k4 l  U: V! @+ d1 b6 c
( d0 H! [+ w6 }0 @( m
3 ^+ y& h5 W/ {4 A$ \; R( N3 ?

8 J: L0 B" S4 C7 ]5 D/ w! H7 D
7 [, T$ e# T/ `6 w/ N0 A2 w4 N. l剂子捏圆' P3 S/ D- P& H0 t( m; w" F
中间按个小窝0 i- N0 Z$ A& K( b/ r2 C
倒上调和油) I- J. I3 x+ U3 A9 K0 O3 Z
精炼油也行的. }1 |" _& I5 t
别用菜籽油' `9 t: G- o5 x" I( U
生菜油味道太大就不好吃了
" _- ^- ^. n! ~% d; a* w1 u6 e/ y" O& ?+ F1 Z# F2 @. ~" n

5 P6 q. ~% o5 O( _5 A4 ]两个剂子和一起* S+ H( j: A' O) \0 d" R
知道为什么中间要倒油了吧
% ]' r4 k- l6 Y! K就是为了不让两个剂子粘一起6 f6 P8 {+ r8 O! l9 \7 b! N! f& e

3 u) V, {5 |4 ?; g: w$ E
9 b: z6 N: o" ?. m- V( R( M8 S做好的剂子: @8 C0 n) f' g
' u4 m9 h7 v; t
1 F: j, f* m! q) d, I; s0 E2 K
用擀面杖擀开
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# {. L, r* o# H5 z% K3 U3 g 9 v( Z2 w. s1 D0 J2 w; I

6 p( O9 r( j; m! q& ~1 M5 Y $ Z$ l) u( N: H/ g. |2 v
不是很圆哈
$ v+ Q7 p& P7 [* L# n没关系的
7 d/ `, a* v- \! Q5 k好吃就行了) a' J* g, q# V
9 i$ q& v. v% ~
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擀好的烫面饼! i# M! h/ r7 R% S, |

4 p- U- {+ h" f/ {: a   v! K$ N% _( n2 r

$ L0 d; A/ d1 h7 Z+ H% l: q ' B, G4 ^- Q8 P
) P9 n2 L  s- H4 Y

我的毛妞

( R: W3 x, O3 |9 J7 g4 y; D: E; [7 ~' s2 U- E
开始烙饼喽- i( |  E0 z' G) \; _; k) J

* b4 p# C6 I8 g4 u$ q4 l电饼铛加热直接烙
  \$ O5 c2 o7 L  R/ @用平底锅也可以的
( c0 h$ j0 x- O2 b像这样起包的已经熟了3 [7 w6 ^- ?' l5 n8 z
大家不要奇怪为什么一下就熟了3 {5 h" s( R4 A- e) z/ d0 T* P
也不要怀疑到底熟了没) ?* P& ]9 D5 M
到底能不能吃
9 s( J6 {7 ?4 V因为面是烫过的7 j7 B! X- ]2 }  \/ U) @
所以只要起包就绝对的熟了
$ j; I: K4 Y) H5 y. w9 w- @- d* r( K4 i

+ v# ]" L8 f. _, v3 V$ k嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花% ], o  }$ D: O8 y) p
$ [# f1 T  A( D7 ^" W
7 o7 D$ K" M/ _& J* _, S
烙好的烫面饼
& y( S: V4 g2 c4 H9 p+ J4 t
1 |/ `4 A, |4 g5 p" @* x
: h/ @; J  R4 k7 [1 q# C3 n2 a稍微凉的不烫手
. r! `: f6 y. t, V) u) D两边拍拍2 {1 T! k. N: Y/ _: q- n/ l
把饼揭开成两张/ |- z7 R* ]( b: \9 U: j8 B. `2 r
凉凉就不好揭了
$ B& ~7 v7 d& A. z  W; C* X& U6 V揭的时候小心里面的热气烫到手哈
" ^  l! p8 |* g$ p7 `3 _% Z' [4 `- k. J0 |! _% `) @) I- n7 k

2 n9 Y- T) t: g5 G毛头已经迫不及待的拿着就吃了+ l$ S  M- U$ m( W+ M
请忽略背景的凌乱哈/ B7 v; _1 \- }2 n0 w+ g' G% x, Q

% i! J% b/ `- J+ r; R3 m, s( u* L8 @0 |  v2 Q

+ N* O- C: p- o; P
% c. f/ b& ?" q9 w8 f6 y- ?) A' m7 m
$ d: }0 F/ x$ `' l2 `7 H4 _
! c5 h; [! Q% q6 f, d4 A" q

我的毛妞

烙饼的同时5 B8 u# ?6 _1 e$ }" Y$ l; e- ]
做菜、拌蒜汁, v) C+ H* E% S8 H) K" C
. {$ ^4 y0 u+ I5 V* y) ]# p; g7 R
家里人少
/ H6 K6 K, P3 X" @4 ?8 ]" _7 _菜也简单% e) o& p9 `" ~" {6 w6 n
大家猜猜这是什么菜？" k- S, W+ C1 w. }( A
这可是我的最爱呢. g% c4 l+ B5 Q

; o% N  p- B* N) d7 |; C4 W2 V . t9 y: Y8 D) |8 P! N% X: V
三色凉拌菜- }" b  J( x2 `5 [5 N
, X: E4 a! P' j6 x0 ]* H
. z  I7 E7 _5 X+ o: e* ~3 d

$ z$ J3 Y1 b8 M% ?
" L6 z! w* k" W* T泡菜炒肉丝: W9 U: @' P$ V1 V
这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜6 R' `  j# p4 I  a8 d9 ^+ M
味道超好呢' Z0 C, \8 r# [2 ^

. q: \; B% j1 X: M! u6 `$ T6 f / X( u: L* F8 D" H4 s- x4 X
懒人汤
' p1 \9 c2 b6 {8 x+ }7 }* c9 e忙了一早上5 v' q' s, `* X  A5 r
累很很1 d* u+ D/ N' s: I
就弄个懒人汤凑合一下吧' M3 ~' H6 G7 }9 _1 Z
+ t' t6 T" r, Q3 c$ u' |

. L$ a" {2 i1 C' Z. P* t# X! d. ~; q+ s* C0 s  L& b( u+ m
9 |5 z0 b$ O, F* |6 Q3 }3 }/ B
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁; K, T3 {6 N5 V! B0 ^, J: Y
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法$ w2 V" \2 I% H- Y
不同的是烙面皮的汁子要兑水
+ j+ y4 a' G, t6 B烫面饼的汁子不用兑水0 G. V1 i+ n# t' c' y- T6 |2 E1 ~$ `
味道会更浓一些
0 o: e1 ]6 U9 B0 O3 J
2 @( X% u, M) x. G# g3 e) }俺家的小帮厨在剥蒜) ^$ R: B% O. k; T6 k# M. c6 E' Z

% x( W  M4 b, k3 }
% F) `; A; C/ {0 L7 z* r, E看那认真劲
8 Z* c% b$ j) ]% t% E7 n
& M  U2 Y8 F! a' M- L
3 t* K. j: _8 d8 p大蒜加盐、鸡精捣泥
. `3 Z' N4 u! g6 u6 P1 h) z2 V# N' L# G2 }+ j
1 [7 x3 y5 j8 B8 n- h
/ \9 r' b( R+ v8 q" e
( `0 O/ ^, w" D2 b
加醋
& a9 `. T7 V' k7 [5 N! e2 `$ A* Z不能太多，只要盖住蒜泥就好
) u& V. }7 M+ L9 s$ O
- t  o- W  B& L6 V$ r9 k+ ~
2 d8 d/ J' p* O8 }, M4 R9 x* [加干辣面泼油# @6 ]2 q. s) I' F: `8 Q2 r7 T
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片$ g6 \! U  j; ?) q: Y. l
汗一个
/ u& x% m3 _- @( R$ d泼好油的汁子% `7 r% y6 O. ^9 N: O- e. i, \
用油泼过的蒜汁不会太辣
& l6 t( {: @: ]! f4 Z! K而且蒜味也不会太重
+ _* x" \; [6 ^& R) j* G让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦8 d1 D- ~! Q( W6 K: B( |
* {( I  r* {( j* W. _% n- r
4 _' T0 }3 Z: |4 |( u0 b
最后来张大合影
1 N" k* o4 K) ^+ S# E有没有诱惑到你呢
1 Q( y; C( p. L! }8 C" _; ~开饭咯3 B; y$ u, S1 e4 {4 i) ~

  e1 U" y6 j# d% Y% ?/ o& z
" M, n$ I# B& E: j5 h7 N* ~

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。2 P! }" E7 ?! Y! u
我娃最爱吃这个饼了。* I/ f$ M9 |5 b& |
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
2 y% l: c1 D  r& c' _1 M13.8元2包。哈哈。
3 c/ [6 B' F* L' f/ ~! s( I今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面