我的毛妞

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# q& D2 o( ?, u再上首页。。。8 q5 ~! ?( G  [6 i3 y
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# c+ F2 M( B5 J* f: g2 U & x: ^+ K4 z; o% }9 ]
一场秋雨一场凉9 T1 o- |, w9 G3 h1 W
这绵绵不断的秋雨% S% g: `$ H4 y: d" B; L' x
洗去了酷暑的炎热
1 I2 V  z; s4 \0 k9 @0 O( F: }也让人有了做美食的欲望  @* B' H1 {+ W3 y0 Y: x- Z
当然这个人不是我: Z) s3 W- t: r/ @
而是毛头最最亲爱的姥姥, j  U9 ~$ z" R- [/ e, C
跟老妈住一起就是幸福  t$ f( B; h3 [' s  ^
能吃到巨好吃的饭饭9 Z( }% n. S5 i' _
虽然都是家常便饭& d% a$ k! Y8 ]5 G
但是都是最最美味的+ z  T9 Q+ L. B1 x) s. b

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我的毛妞

话不多说4 q# J$ R" ?9 R' K
直逼主题) ^/ N- `/ N* t; R! O/ c

2 E( Z7 f$ j4 a7 q) x" n& L8 G, {- g准备面粉
4 r- w" z+ x& |& z& G/ t7 o% j' Z3 W1 F: ]4 l( ~+ r

. {( t0 ^2 L# z# V; Y8 e1 Z烧好开水直接烫面) u, p2 U  n/ M% G; S

& c  K( Z3 ]# l: l( m + Y+ S- h6 }- o
一点一点倒开水
: ?1 b9 |: `& G) ^4 [0 y; q$ S把干面粉都要烫到* J7 x8 j; ~. v$ b! c0 R8 r
千万不能一下都倒进去( P9 c$ G8 m' D" v0 L8 c
那样面就烫不匀了
+ S' o8 `+ f& c9 J8 b" t- ]  f; I" j. x4 M1 l( w

" \& c# w5 V* g* h1 W# p记得要边倒开水边搅面
8 ^+ K" f. w* w8 @( \/ ^! ?5 q/ y( G

; R1 w0 M$ B9 ^: n1 M烫好的面
1 y. R& {4 l7 c
! K/ U3 H+ t3 I* }& z; d" Y' a1 i9 W+ y. E  E% M6 E6 n
凉的不烫手了揉成面团1 ~" }, V, |; O6 m
因为烫面比较粘手
% D4 Y; |# B* u  h% W所以揉的时候要有耐心哈. p. [! ^8 \1 ^% m2 \6 t* A5 u

6 M% b; K! X% Y" z1 H& ^8 j
+ P2 m3 e& [: {$ E

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会
3 G% `2 W% H9 t3 H醒好后开始做烫面饼咯
) q1 N; M8 H" a- g2 l ' o) z7 [( n. I- F* h2 k1 Y
醒好的面，揉光2 G" s% M/ G# `7 q/ q! N& @2 O
/ x5 n2 k+ \1 |; z9 x

. Z9 f( `' z1 n1 i, K/ f搓条3 h4 A6 M/ l' S

3 b" q5 `8 B* q$ Z" `7 V
( W2 d7 n( H' ]) |( r切剂子
' R0 B$ {) j% E% Y+ _% B
+ q" ~8 d2 }4 x; m. r: k0 B2 [
* I5 z! E% l0 g4 [% a& i+ w' f5 P
( w4 i, Y5 J: V$ f
剂子捏圆
! e+ p+ `' {1 T8 Q中间按个小窝' f6 T9 {5 ?9 n2 n" W. w
倒上调和油/ d6 m' a$ T6 o- m/ w; N  O
精炼油也行的  T& w2 r* r1 R9 m
别用菜籽油
, k, F5 @1 f; D" B* X生菜油味道太大就不好吃了: K& r0 Q: s$ O) ^
" G- ]- B& X" n7 d5 _
" b' o# Z( p3 K) E$ o
两个剂子和一起6 u$ W) J' Q1 B! |  _
知道为什么中间要倒油了吧
& J% O+ l# \; o) k# P1 f5 v2 B就是为了不让两个剂子粘一起
! q: A, P( j6 I3 m8 e5 {5 }" ]! S% K- p1 Z$ b' Q, Q7 F6 b
" H; d, @$ E/ E0 h; F4 J
做好的剂子
  Y3 d# m7 M/ C' y5 w: ~( g- v' Y2 ~! k, X' \

% p# B: x( ~- p用擀面杖擀开
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( D: `& Z, f: ~; j: y+ V  t
5 C$ q5 a6 c/ Z8 Z4 l9 P. ?2 h6 l' u. ?
& t0 w( v7 \- D7 E
不是很圆哈/ z* i" c" u6 e. C; U4 x
没关系的
1 b4 @6 o1 ]! ]6 m5 g3 @  k. @1 B8 m好吃就行了% D, ~: `. U0 K/ D3 m) s7 A5 e
4 f4 X# C; @9 H4 m# _
! e1 R0 l$ R" I' Y
擀好的烫面饼' j( F$ s1 N$ o
0 V4 }; m' ~1 V
, l( I/ Y' B3 @2 }. ^; D% B

( c% |8 N: d; R" W
" J# t; `( V; r; K2 B2 r
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我的毛妞

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# G% U% A0 Q6 V8 D# |9 [开始烙饼喽
5 ]1 w) B3 u6 h( q3 X  z* \+ P$ c. V) ]) y* t
电饼铛加热直接烙
: o5 X. P4 d2 K/ N, q; c5 g2 G; s# r用平底锅也可以的
; W" ~  e7 {, j& o像这样起包的已经熟了3 w* P5 }1 l. Y
大家不要奇怪为什么一下就熟了
! ?  l  z  {5 w& |/ D! I也不要怀疑到底熟了没
( ~8 p* G; _4 \6 j+ U) }7 n  F( ~到底能不能吃/ V. @; b: P. X7 z
因为面是烫过的  a5 }* c) U; g; X
所以只要起包就绝对的熟了9 L, m" N4 d/ u& c( u) k9 {

/ t/ @2 s) T" ~
3 E5 y4 o: d; |. K; V2 Q$ i+ j6 P嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花
! F. @$ G" X# }3 l* p/ N9 s
, G7 M; `9 Z0 P/ L; l0 V* W$ n& I
* s2 w+ p- G; k& q3 \/ o$ D烙好的烫面饼5 j$ |' c# c% J0 b( V- V

- d& z. y% N. J5 B8 ^  S
. Z2 O( S- l2 a+ n/ G稍微凉的不烫手
0 e1 p0 i& s. l: J  e; f两边拍拍
8 u2 m1 _7 D  S' Y. {6 I5 g$ A' d把饼揭开成两张5 y% X2 Q) L& f! x- Z7 {! d$ ^
凉凉就不好揭了
4 `, D1 |2 Y& V# A" W6 q4 _4 O揭的时候小心里面的热气烫到手哈
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1 N3 ~3 c& U# _  y2 [* N8 c* ^, f3 N
毛头已经迫不及待的拿着就吃了
0 S* t3 u& ~! Z请忽略背景的凌乱哈% {1 r% o4 t$ L, M! S2 A
2 w6 W/ b- h0 t, {1 D

/ I: q# |; b) G, }9 {2 _, S) Q% c) o& |  p$ V# h
/ s- u& K5 s+ f7 x" g; V+ X- Q

3 P2 u: L5 h. O/ w
1 y; `. v1 T* i# G2 d0 b. e1 ]: V6 G3 ]! ^0 n+ e" ^0 W5 P9 x

我的毛妞

烙饼的同时
* P% W. g3 Q5 x! u! x做菜、拌蒜汁! p* N' D/ u5 T0 H: z( N0 c
/ H, s6 N5 t& M! g, E1 c0 j: J
家里人少
" U& ?. R  L6 \9 r* p/ ]菜也简单9 l, q% \1 B4 O2 Q  ^* |1 n
大家猜猜这是什么菜？
9 R/ Z$ b' T* n( r这可是我的最爱呢) K" I; k  H+ B  l( q/ T
: ~' o1 \! c! x# \7 g# h

1 K1 z. ]+ j6 [( D2 p% M三色凉拌菜9 Q; H2 K0 K+ n6 x
; N+ z' v5 ~; h5 m# L8 ~$ C

- s1 |+ _; V% b& Z! z1 P4 s, Y9 H& {! w  o( m+ N9 P  G
* v6 ?1 e5 O% J0 J
泡菜炒肉丝
) h+ M6 X9 O5 B4 w! k( K这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜/ \% L( s, y: d( U1 W5 H
味道超好呢+ b  l  p6 Y- R
7 D' W' ?1 }' Z  x7 t, P  i; i
* h/ Q5 C( @% f
懒人汤& X" H2 y1 ?/ D0 Y4 \
忙了一早上' H, \* X% N. b0 r* Y
累很很" V- a+ {2 }- h# {: O* i" C
就弄个懒人汤凑合一下吧, U' T+ D$ w* `4 L) U) q* o
( H. W% B: z! {! ]- T
( g# f' O, H- U2 H/ s6 t* Z* x

7 i  D/ R8 i5 ~/ u/ d , h) |/ Q& ~" @
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁% d2 m8 W7 I& B: Z
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
7 x4 a  t( b/ m7 m# L0 w3 O  b, M; A不同的是烙面皮的汁子要兑水
/ Z7 Q) j- y; s烫面饼的汁子不用兑水
8 H& i' C( [3 Y2 c/ Q1 n味道会更浓一些
; @; @7 n0 q9 o* S7 W  c! s$ e 7 E9 m$ H$ g- M+ ?- S! |
俺家的小帮厨在剥蒜
2 {' o! s  S3 }* o, p) i: J5 _3 \' C2 Y! x/ H5 m* X3 m

  M, B+ h# Q* a2 s看那认真劲
2 p, w( S* h3 T3 }) r5 V- `% A6 x' M7 M6 t4 _$ v/ o* d$ ^

$ h& E- a* B( t大蒜加盐、鸡精捣泥
( X# E, B- y. I- v6 l) l  v( g  z1 R! f" @

) z/ l. z# H, J0 E8 M9 k
& R7 T5 ~& G0 s# n3 `' S
5 w6 k; F7 B: T+ A+ ~2 c加醋
& X* W3 y+ }) e: U不能太多，只要盖住蒜泥就好
$ A/ e' M( F8 Z, x( [
$ \0 N. t1 f" k* x1 y# p% a
/ F8 i3 O! c1 C  a  M1 S, m加干辣面泼油, z8 Z( w1 j! a, _
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片0 X  U7 }0 [  T) d2 j" r
汗一个1 s7 W2 _$ y+ Y, e- q' J
泼好油的汁子
. b& l  K5 w. b+ f+ T用油泼过的蒜汁不会太辣
9 X6 A( C( P2 O  x7 @而且蒜味也不会太重
2 x" s3 T' z4 x; A" J' M3 Q; p: ~让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦
/ `: b0 J" Y9 a, _5 k8 {  U- ^$ y9 }+ X  J

# f6 h& k+ D$ |7 z: p8 I& d最后来张大合影9 w" Z. Z7 V/ d
有没有诱惑到你呢
/ p' H" m4 S# r7 c* h" n9 s5 c) @开饭咯4 \" K3 N2 @" @. h
4 o' i' }+ ^; y3 J8 h' c9 e, t) ?

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我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
8 n7 g6 i, ]. b5 _我娃最爱吃这个饼了。' \: I9 m' b( [; a+ K
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。. }& @  j  T3 q; d3 v2 f9 A
13.8元2包。哈哈。5 v4 ]6 x) m) ^& Y7 O& T& t" \0 k
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面