我的毛妞

+ l9 u& H* R1 G. J5 D
& f6 K! T  a& w" R8 U. F
再上首页。。。
- W) K' a, i% f6 R
! H" j& A5 P# u9 r& }0 q7 {  B 4 x7 o7 h2 }  Z
5 z  i: K. I6 Q
一场秋雨一场凉
( O  V6 F: Z: X$ n. k3 B( l这绵绵不断的秋雨
2 X4 X  S7 O0 r# w洗去了酷暑的炎热
% S* F! T3 f. O也让人有了做美食的欲望
% v; ]& _; k0 U0 f6 q1 ~当然这个人不是我4 e8 V# |( W1 P! d2 I: p) E
而是毛头最最亲爱的姥姥
* W, V7 o7 J+ m" w跟老妈住一起就是幸福6 ?7 c% U# W* D
能吃到巨好吃的饭饭
& [$ Z% x$ U2 i- U虽然都是家常便饭
; B9 o: ?0 z; B% f6 m  b1 [6 P但是都是最最美味的- u% A% H1 m& ?# |$ t0 n
% T. d5 G& n& k2 R  R

我的毛妞

话不多说
- k# R: r% k: P3 C) Z* s直逼主题
+ Y$ ^* Z; b- i; S7 q$ c# i; J7 T
6 |/ Z% i* u4 ?0 r7 C4 E准备面粉& k% H5 K( {' y

: n9 e6 t: U; J  w' C  a
7 e2 p; k- g% m* U, }2 g8 w" _$ U烧好开水直接烫面
5 k& I  S1 H0 t7 T6 _% _" s% S( z. m: h2 b' R

% v( k: u' ^0 w4 H0 Q* u& G, I6 x( {一点一点倒开水3 k& u  M5 I. W7 J8 g4 S  Q
把干面粉都要烫到& I- ]3 h5 ~# v% q/ P. j$ }
千万不能一下都倒进去; Q# N% A$ h3 ]
那样面就烫不匀了
5 h2 h0 d; ]1 p1 ^8 G+ p. l8 `1 C1 U7 r. S6 T, D& ?

1 ~& A( F4 m5 p$ h+ {- T记得要边倒开水边搅面7 x! t% R% T, h7 M

0 d# @1 ~7 z" l/ s; y # J( V; |2 Q7 S9 a' V
烫好的面
' u. y% Q9 ?" b1 r1 ~( n$ E+ H, F0 c

+ G# G9 I+ T, q8 H/ x凉的不烫手了揉成面团/ _' c$ o2 }* d; v& G6 \4 K% S5 F
因为烫面比较粘手
' g: B5 w, a" j8 l8 D所以揉的时候要有耐心哈9 Y  Y' ?8 S4 A! C5 I
* K% T/ S( w( q. M. Z5 W8 g

1 \: w/ E& U" q# a5 G1 ?! ^: [! z

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会
, v2 N/ t' A8 ?醒好后开始做烫面饼咯1 ~. k5 ^; t. h8 F# d
4 \/ J7 k) s  Y" h! n
醒好的面，揉光2 d0 k9 ?9 l4 `0 D! z: Q% M

0 U/ L3 ]3 A- P# X
+ m1 }1 l, M- y* \) R6 `搓条
, K1 w4 O4 H9 g! Y8 f5 O) ?3 @2 |6 k# ]; L* U8 ^. D# H) A# x
$ n' l( v- o, C( p' |8 R: p& g
切剂子
' J3 w- I. R8 \3 b; e7 P: C: m& ?3 Q; f$ A

& a& j* a( j- ?! V$ L- s' e& R4 p2 k( I+ x# z; s5 J7 s

3 v/ H- [! b9 l  J/ w+ h0 n1 D' n, l剂子捏圆
2 ^: C. O4 ?. L+ M( s* v中间按个小窝+ Y1 c) t2 Q) }3 Q; O( x9 M4 B$ `, Z' D! z
倒上调和油' n% `/ R2 g% B- x' K5 w' P$ {
精炼油也行的
. J$ a4 r, z% w) o9 m别用菜籽油
1 w, C; C* g6 y生菜油味道太大就不好吃了
  r9 q% `% W' u1 B" \3 Y6 f0 h7 G
6 P; `; Q% g2 H5 H* E8 [9 U5 i
两个剂子和一起
9 q7 U1 A* Y! Q  |4 x' a5 {知道为什么中间要倒油了吧4 S* Y% N5 t' K5 s$ L0 s
就是为了不让两个剂子粘一起
& Z% [/ D/ c8 _6 W, V+ z/ Z' m* m4 P7 i1 q

' O2 g# A/ }4 @, I1 f0 I1 h1 B9 i做好的剂子" d1 I$ w, v: I. s
( Q/ M/ s0 S% d

" }# Y  d0 k! s用擀面杖擀开
# L5 C2 J. m& o; E( T; B; O4 u: U( S, Z8 L8 T/ S/ F6 S
9 I: F3 y) j5 M. H$ x1 I: _
- x5 B7 H% g3 A% K* P" s
' f- O+ P3 M1 V2 |
不是很圆哈  D1 e. {- `8 {/ V/ l" \/ Y
没关系的3 M6 j' k' B. l3 v
好吃就行了7 ~" t; p$ j% }# ^& ~9 P% v; u/ |

( p3 ~7 y% a9 b
: {+ x" }3 G( }) b擀好的烫面饼# I2 z3 S% f6 V' R

5 C, i9 M; S, L& a2 W  u7 L: U
# v. t0 j% f5 _: V% C1 C$ Q+ A; ]+ I7 [4 h9 r' a& M

1 V4 z) G3 W0 h% a% g/ m5 M3 J8 H- e# L$ U

我的毛妞

/ T1 Z! c- `/ h' C! l
' N' F& b) X$ M" [4 K1 N" U6 h/ ?
开始烙饼喽$ a1 H. q/ }4 I# m# r7 x
. g- C8 U( |: T: U) c+ ^& o' t
电饼铛加热直接烙
% g: @' H5 I! s( @4 ?% t用平底锅也可以的- o) H2 L2 ~& Y! h/ e
像这样起包的已经熟了1 G2 s+ }  R- h8 h9 ~" l* z
大家不要奇怪为什么一下就熟了+ |. {! p2 O. u% V' P8 \+ g
也不要怀疑到底熟了没" q: V8 d. f3 O  W* F! L
到底能不能吃, A7 g% W4 g) V" J: ^/ y+ L
因为面是烫过的
$ W0 b4 f) J/ h; v0 s, q所以只要起包就绝对的熟了: d$ [; I; w* [4 N4 d

4 E" `  ]2 c1 {* V; f' D, Q0 ~0 p/ e5 b3 j: k1 M1 i0 ]- H
嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花+ Y' r3 I$ F) F' m9 H3 s
- \7 Q: n) d+ f7 _7 f

! X3 M, k: h+ ?0 e' _* i烙好的烫面饼
- A* Z( r) N) [% J7 t; J4 ]7 \
( `0 g0 v9 @2 t6 m! j( T4 O) ^0 p; [: X/ a1 H7 r( \
稍微凉的不烫手* i8 F7 o4 y0 p3 }( F
两边拍拍* b. v' K6 k9 }2 S) f
把饼揭开成两张
  x6 w# u; e3 h9 g9 y  C: @* s  t$ R1 j凉凉就不好揭了
8 ^3 J6 o0 K% J0 r/ w% Y% f揭的时候小心里面的热气烫到手哈6 q" Y: B; ^: ?& w3 ^% D  q

" ?" g$ z( ~& G: Y5 a) Z+ |/ c3 ~6 Z- {, @; p& D+ _3 N
毛头已经迫不及待的拿着就吃了/ [$ J  Q( p5 F* s) a/ k  x! {
请忽略背景的凌乱哈
+ m5 g7 s, `+ C. K" {) X* s/ N$ K) G
0 E0 }6 L/ ~' G$ Q" ?
- S1 z( c2 ^5 w% d; a; ]) o/ t8 N% U: C; f4 g9 i3 m

4 s3 v& o% r4 k  M3 X( A8 _, T4 B, o! ]

2 j& c6 I) n4 j' t/ [# j  C
$ l# u9 m- w3 H9 D( d' ~

我的毛妞

烙饼的同时
: q0 c' c: Y& ^% r: m1 j" N0 b做菜、拌蒜汁
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家里人少
) W6 V. a9 [7 H& P菜也简单- \; P  G) @+ d: N$ ?  d
大家猜猜这是什么菜？: m* s3 i- b- d+ H5 \( p
这可是我的最爱呢5 Q) X4 A0 Y. G3 R

/ G1 j2 P3 O) R! r- ^
2 C4 p1 S2 ?6 Z- i4 F三色凉拌菜
4 S% J8 h: S0 m/ c0 `- O$ x' y3 ~; p, a$ r7 u+ {' P
! t3 q, S; M. ?8 `- V6 ^% Q

/ q& F) G9 C8 ?1 e' s" ]2 L! K ; q4 `3 u3 d& w. \4 I3 X8 A
泡菜炒肉丝
6 J9 F6 m* a) N2 C- U这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
- O6 o: H% }4 b* S+ O1 x: x0 G味道超好呢" a3 [9 [9 P. v5 k+ N% a

# p4 C% C2 v# e4 G& p2 q + f8 R; S9 ^$ ^3 u
懒人汤: J1 |: S6 ?2 t' y" v' l1 M# `3 ^
忙了一早上
4 h$ ^4 d# C+ X  T$ U3 E累很很  z9 F5 B9 b! p* m% ^' v
就弄个懒人汤凑合一下吧
# `" I/ O5 v# c4 w% S9 D9 p
4 `& I: o( {4 H, s: k9 L& G " i; I1 g4 X% n" s: s

7 i" W: F- ^" ?# i% K
! E# h1 N4 n$ l* I+ E下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
3 Z+ }2 v% o- b# D9 Y5 ^- z# G上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
& V+ G6 B) b) |不同的是烙面皮的汁子要兑水/ f. p2 L9 c9 `
烫面饼的汁子不用兑水
3 z: c2 G; \( R4 b4 q# i9 t味道会更浓一些
2 U4 `' b1 _( a9 m+ ~5 \8 ?
- d5 r1 c  @! _; s俺家的小帮厨在剥蒜
( X8 C* }! ]& I: E# t( {$ a9 _6 P6 L- Q( Y

& w  \; R/ m# D7 R看那认真劲
0 p/ K8 y& a! a* N9 W' w2 u6 x/ ^9 [) ^7 d

: R" a/ H" j( V: g3 I, I- m大蒜加盐、鸡精捣泥9 u7 o1 y% {# k6 A9 i! M

' [  \# K8 W" ^. x/ i
" w! r7 ^- E* y2 d6 ^) R5 U
; f/ c3 o0 M: T  [( I+ t 0 e5 _- N& V$ @' {9 p
加醋! i' N. [' m+ Z' s' P( A
不能太多，只要盖住蒜泥就好% O) w: b) ?0 y* H& h# n! s

4 I8 h5 T1 k; i' b: a2 M % e1 [# K, ~% ^. z1 q! Z1 `& z
加干辣面泼油: J0 i$ ]; I# k# ]) O
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片
6 K9 m% |. w5 M- m$ e汗一个
- L* _4 |6 D+ l% O泼好油的汁子( k. ]- Q  Z* V& T; Q0 _. u
用油泼过的蒜汁不会太辣. v& G0 X# ]5 C( s! Y9 G' S) L( Y
而且蒜味也不会太重' r9 V. p& t; w3 M, u8 G
让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦
) a5 ?$ {) c: P& m, p' \0 Y( {6 w8 k4 Y# K+ b. `: t- n4 j) E' E5 Y: I& P
) N; F/ C4 u! |. J3 u+ |
最后来张大合影- G+ o. m# U, O3 S$ Y$ o3 r( E: F
有没有诱惑到你呢$ A) T. h" n  k
开饭咯7 M+ V7 I. Y& d$ ^
  b+ D2 f. ~% Z7 b& I# Q$ C

1 `5 ^9 s0 K2 C( m: _$ W8 t

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
, \4 `1 q  v) a  Q  }/ h4 ~7 \* e. L我娃最爱吃这个饼了。) p6 w$ ?( l& A! H2 F
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
7 K) o: O5 W4 i8 P! O( P/ g13.8元2包。哈哈。* Z3 I, C) _- b& v
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面