我的毛妞

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再上首页。。。
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9 g( _* U) `  W7 h) V- @7 _
- j: Q4 ~$ h; ]2 [" K6 N5 X
2 `: J3 C9 c# z- q: V一场秋雨一场凉
# o, ?( X8 i; \4 m8 v0 }0 K这绵绵不断的秋雨6 c* i& }4 R( {: o5 l
洗去了酷暑的炎热
2 o9 ~0 U, G  P也让人有了做美食的欲望
, j2 {* C) J, c7 n+ X+ T  I当然这个人不是我7 m# b) H: X" `2 a2 H0 d) `
而是毛头最最亲爱的姥姥
9 f( }' W+ Z; m跟老妈住一起就是幸福
: R' |- i, ]. f/ Z能吃到巨好吃的饭饭
1 u4 j4 [8 h# i: F5 @$ N虽然都是家常便饭" v3 o, z, n0 `& ?5 ?- f8 ^
但是都是最最美味的
( U3 K$ N% B1 |' K0 F4 J
" l3 z" H, j3 U" o: n

我的毛妞

话不多说! a3 z+ t+ d' n7 T6 s4 [% s( _
直逼主题. J% q! g, i9 a2 M5 w3 ~- O: ?6 g

/ o  }  I- O( T2 p) z: x/ d% R# M9 {* ~准备面粉+ M: r0 U+ r+ g7 n  j, G% |0 s. p

) D8 B3 q1 `/ j; f8 P( b1 l ( @8 r3 b" [. {1 a- z- v, G% N
烧好开水直接烫面6 S# R. A% _' J7 y' T( s* J" H9 e
5 x3 `. D" q) P" U% f0 L* E

( I4 @4 v1 {9 V+ {, x一点一点倒开水- |/ }9 y2 F) S; s  {6 C
把干面粉都要烫到
, m% K1 k* t$ q& H( s; I! V千万不能一下都倒进去
" A0 C& ], D' z/ @8 n+ [那样面就烫不匀了
3 Z9 u7 q! H) O. q8 _+ g! C) @
6 Q( o# M8 D) p6 W9 Z# {% y
1 A; i& v+ A8 N! E# V: o记得要边倒开水边搅面
% V  A9 A" O  P( g' U( ]- J% F. m7 u; _$ ?7 P* {. n

  A% Z: j% M% ^; h) ]' w+ C& F4 [烫好的面
: U/ Y* O7 X$ c( c1 v- i( v" H  T# q; {6 z1 J" q. U) T
* `% `  f: ]1 K6 E' q1 a
凉的不烫手了揉成面团& N1 P0 D, E0 _" E
因为烫面比较粘手
; I/ E0 o( ~- O6 N: @* c' V0 U  x所以揉的时候要有耐心哈; T& }7 _: z+ i& w/ u4 f; r+ g

7 ^) t1 q- L& a, U, `( B+ e, {7 D# Z
+ _+ K# V" l" H  ?  X% k9 N

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会
+ w4 G7 z6 K6 F& O( v醒好后开始做烫面饼咯
% t, u! J* ^, b5 X: H) f9 K 6 n, C1 y3 y9 L% h) D. R
醒好的面，揉光
: c$ }/ s' T9 c  A" @2 z5 L2 U! C" `2 w' A  ^

) ^' i* l  X" S  q6 N' X& e2 z搓条
! J0 f) }$ ~7 E9 K; o# B8 P
$ l5 a) b2 ]* d- V7 M8 }; M+ b
( {/ Q1 ~. m1 l  S: s切剂子) t3 ]: w  I% c. ^6 D
& \4 V' O/ P: f: S5 p! i
/ T, S+ t7 w1 Y9 D
1 V& B  `0 V/ K8 d/ H
9 E9 @% K; s. m0 s4 V1 \
剂子捏圆
. `1 A. i! z* M! G$ N中间按个小窝7 ~$ i" x0 d- k7 g/ L, K+ Z( z; i
倒上调和油
1 R! G: R# U4 A$ q精炼油也行的
, w, R: k, s$ Y1 `  F别用菜籽油
1 u- i/ ?3 A6 B1 Y! T生菜油味道太大就不好吃了, G$ ?( S1 |; }' `) b

4 W8 F& L' E* O! j: D1 o7 ?4 N2 t5 b
3 X* ~+ I6 u0 J0 Z两个剂子和一起5 O; b& Z6 a, _7 S
知道为什么中间要倒油了吧- `* k1 ?" g0 J* }8 ~6 x
就是为了不让两个剂子粘一起. P+ \$ x- U7 r. b
* n' t, I9 K( {- c. B- Z4 X% ]: W! X1 X
2 z9 k" T% V6 `8 M- e  q
做好的剂子
3 r  b8 }$ T' c% I" W6 J/ J* K
( n. D8 K$ ]) ~  c; T; i + \: N2 x/ _, t8 e; O/ ^
用擀面杖擀开& n0 P) f1 J, I8 X; w
( @# `8 N+ I6 r0 {4 ~* h& I+ [& Z

' g6 n  Y' \. m4 g. o7 N2 A
% d  K; T) l9 \; P# C. P 2 u% z+ I' a& i
不是很圆哈
6 m4 W; f: q6 \: z没关系的
$ t4 s% \/ e. Z2 D+ s! b好吃就行了
. z- F( L7 z' e8 G  M, u. I
! ^! h, s( B5 S& N: x' A, `9 x1 [6 }
5 l$ n( s4 G, T5 G" L; ?2 v擀好的烫面饼
  Z: C# h; ?  a- o4 ?
9 U+ K- ^2 a/ L% W ( b8 R0 T/ m1 @! H" t- W, z. ?0 C$ Z
- O) n+ Q; d: Z  ?  c
% Y, z4 Y: f9 X) y# ?

& L$ N4 d- v: a$ }

我的毛妞

4 ^, X6 X1 I: d7 ]; `9 S' K5 D- p1 q7 a
开始烙饼喽; _. ]$ S& r4 a+ X$ Z

, A0 @0 @, l4 Q/ ]( g3 u  Z9 I电饼铛加热直接烙
1 k; I. i- i$ ~6 O+ r, W) ?用平底锅也可以的
+ |2 B: i) q/ A$ ?2 a像这样起包的已经熟了" ?- x2 k& y- a& b2 m
大家不要奇怪为什么一下就熟了
' U2 \' X7 U% N. f" ^" a) Q: l也不要怀疑到底熟了没& F6 Z& ?6 i) ]$ y$ ~
到底能不能吃/ N1 I+ W, z7 K5 D
因为面是烫过的
! Z( a' Q; Y; G  P) T9 h6 W, S; B5 X7 w5 N所以只要起包就绝对的熟了! s# Q; Z' S* v' z% }9 S! S2 k9 p
! O0 r( i9 ~1 _1 r3 E
  o; H" d9 u, l
嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花. r% k& Z8 }$ K$ z( n
: ]& X4 C, }) L

* s% _/ n% u+ I9 l" E烙好的烫面饼0 a2 k$ U8 ^# |

* L# _' N6 i- \  a2 m
* l8 ~; Q/ H" ?- K4 r/ H稍微凉的不烫手
( u8 r- R, w% x; W两边拍拍
! i7 E0 q$ E9 n把饼揭开成两张) L! c5 X0 Z" u
凉凉就不好揭了& ^0 Q7 l6 T" p6 l, L. s
揭的时候小心里面的热气烫到手哈
) }; E. e# t7 f! {/ f- v" E& B7 y' D4 C, o4 H& S1 G

, X& v7 S" A8 ?5 [: e% {3 |- ~毛头已经迫不及待的拿着就吃了  C& L) [" ?. b
请忽略背景的凌乱哈! c$ ^8 }5 |7 F. D' v6 h' g# H
' W$ b' O' ]: H1 h  ]$ M1 _, P' J

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: y/ m% @, A  t: U! Q2 l) d" `. I

0 U! d; z' U; p7 G- j( M4 l# K8 q% `& `/ g/ j, Z

: e8 J1 Q6 [1 F: t+ o- A$ x

我的毛妞

烙饼的同时
4 W8 p5 A" H# p# [3 z6 g做菜、拌蒜汁
- [9 I( T- c5 i5 d 0 P' R) ^$ z' y, Z4 S
家里人少
+ Z( {$ a5 B0 x) ^菜也简单5 U+ Z: L! N1 Y" P( J; H
大家猜猜这是什么菜？
% Y7 a+ i- c  q. H  \3 ^这可是我的最爱呢5 y6 [0 D* [) Q4 Y$ G# k6 ^- b
+ l5 N' ]& r; f* K7 r7 G/ C

, f' o$ a# t1 K: U: }2 F$ q0 X& O三色凉拌菜
+ @8 T! C9 `2 w9 J, _
" r  U# M- b, E) ^! O9 y1 g* S, ^
; |% R  l/ G4 J4 O) r* k- E0 |, Q+ V

2 |/ f" X- B$ Z& |+ `5 ^! d泡菜炒肉丝
  ]; u7 @7 R2 e0 ^# }7 V- o这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
1 }/ M. |2 Q) q味道超好呢/ F8 ~$ U% p; ]1 W
" D2 k+ [* k5 {5 B

- Q' R( G3 `3 g. [6 s, m% B( x懒人汤7 u# W9 {. b$ y, B
忙了一早上$ z& c& A3 v8 n4 X( }: w
累很很
$ y  ?9 `: ~' `% w% `  }6 S5 _就弄个懒人汤凑合一下吧
% a: T, G; P+ g8 ^- r" F1 \6 o; @/ h
$ J3 S$ G! X- M9 [+ V0 Q4 R

& Q6 y0 v5 S7 j$ R8 H. m
& c0 p" ^, P$ y5 k下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁+ @7 K) Z. K4 m4 h
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
- K. k1 Q2 K  g不同的是烙面皮的汁子要兑水7 |4 m; V) H+ G
烫面饼的汁子不用兑水
$ `% j7 K) w! \, t8 h& [, h味道会更浓一些- j5 n7 s$ Z; v6 u5 m' L
- p% G8 `/ u( o
俺家的小帮厨在剥蒜' f  _. o) \. w9 H0 o1 F

0 @; V0 q2 v" i/ o- ^8 g8 V
; y. X) z8 N' L8 r% @看那认真劲6 |0 g2 z$ y. `- k) x3 C8 j7 X2 x4 A  X

: y* _  d. i2 L% ^3 G, m8 e; A$ j % l* b( r- {$ W' [7 w: U
大蒜加盐、鸡精捣泥) N5 K  u  z0 K# D
- M  g4 V& G5 Q, ^3 R

' b- n6 [' U8 i3 B  Y) F! `. b: p. M/ m6 O, k  m4 p
2 O) [8 w) n' k
加醋6 c2 X( v4 R+ e' }( x9 D
不能太多，只要盖住蒜泥就好8 |5 _4 ~* L* W. X( p: d% Q! g- T; m

( N6 A& t, [6 p/ x) J! u5 U6 }
& C5 {; ~: E) ~加干辣面泼油
" w& r7 N0 Y7 w2 Q! F9 G- H$ w发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片
, i0 r6 E, \8 A) f汗一个  h4 W) N$ a, V/ k7 b
泼好油的汁子! P, n/ U- ]. N  _# Z1 T
用油泼过的蒜汁不会太辣
4 \" |, ~% u; F/ T2 B3 s而且蒜味也不会太重" }! Y$ y& ^6 B: r9 m
让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦8 k0 y! p" l- t6 ~. W* W, Q
  P0 p) y: F3 x

* q9 {9 R4 q) h7 c) p最后来张大合影
% u# B# A3 d2 _2 i$ B有没有诱惑到你呢
9 P, q9 d( T, V" ]5 x开饭咯
/ o9 H- c; [+ b# O
$ G, j! O( h+ w: J  V8 ^# f& }: W( i4 e. a' k  Q+ y8 ~. T

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。( b/ K6 n% n0 l4 u. c8 ~
我娃最爱吃这个饼了。8 W; F$ z! I: R5 z2 t( B
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
$ F* b, n4 W$ q/ X13.8元2包。哈哈。* X1 ]( K0 i, t. a
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面