我的毛妞

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再上首页。。。4 P7 p3 ^9 u% l  ]1 ?( ]! l

4 {, G4 `6 d# M
1 {. E: H: L  R3 v/ C5 T 2 Q# X2 U9 @8 L4 @
一场秋雨一场凉# c6 Y4 D8 O& D) J2 B
这绵绵不断的秋雨
3 z5 F% j5 j0 b& N洗去了酷暑的炎热* G. I6 {: m$ [, w4 D0 l# g
也让人有了做美食的欲望/ j6 x/ c: q  w( t  Z% M
当然这个人不是我2 `2 d% y4 J9 I( Q) L6 t4 C
而是毛头最最亲爱的姥姥
& x2 n/ e5 _0 z) I/ G8 j跟老妈住一起就是幸福
: Y/ a- O, E/ Q) f' S" ]! W能吃到巨好吃的饭饭
+ D1 D/ X' g0 S. m% t虽然都是家常便饭1 B0 j( c9 B! L7 L
但是都是最最美味的
$ o  ~6 z/ m9 }  j2 Q4 S. o0 w6 C0 P: [4 |, a9 r; C

我的毛妞

话不多说9 D2 `9 P" z. _$ ]1 L' N5 Y
直逼主题
+ a$ p7 k+ o( ]2 i5 d. n6 K+ s2 b 5 ^1 F/ \4 N8 d; l& I
准备面粉! b( s# M7 m8 {& o
. x+ j2 ~5 R# A+ H; s: m* X

; X* X; J7 [0 h  n# \2 U  Y烧好开水直接烫面! t: I  K; x( [
  u% v$ [8 h6 T9 C
) |) d% i/ ?5 s+ J, R
一点一点倒开水
1 i& F4 ]: W8 p; Y1 N! o7 U( Z' ^把干面粉都要烫到2 _, h8 T& e) D& e6 O' g+ A
千万不能一下都倒进去
3 i% |! [$ v. o* I  @5 A那样面就烫不匀了
/ Q( i% ^. d' T4 S& C7 U2 t) ^1 j2 O+ m: o) o( U

7 c+ K3 _7 W1 C7 ]% N+ {# {记得要边倒开水边搅面  ?* @6 H1 B% {- h& W9 S; k% S$ |
: D4 H( Q: u, x  k. P; [
) B* z. F1 f. I. U
烫好的面
+ o) B4 t/ d/ `- |# o- Z
5 r4 N$ E3 _4 E, Y/ I, D7 |' Y1 ~, t# j  Z$ b  X
凉的不烫手了揉成面团
2 ~$ s3 m( [; H2 S+ w9 o2 Q因为烫面比较粘手
% X3 S& D0 j$ J" k! I所以揉的时候要有耐心哈; h! c) n, j2 I$ T

  b# A* N3 @6 M7 d7 t- k$ A6 L: H; m3 R% I3 |

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会# @  ]% Q7 f( z
醒好后开始做烫面饼咯
# b. v. A& E! R4 N% B' g& d
! r' t$ J. E# r* F9 g% D醒好的面，揉光* l+ D" o% p* Z( f3 {

7 U; e' l: c( U3 [! B2 v; L+ T
$ Z* B; z: r  S8 c! N- @0 D* T: d搓条
$ h$ `0 Q. Y- j" i, B/ Q" @% G9 Q+ K7 P& I
. v. g  t7 W+ a2 _+ o$ ]
切剂子6 T/ t1 @5 ~* X. j! p

7 I; b' x+ Z* ^6 M
2 w; B! S' O, y' n' l# ]: U! v/ o1 ~. g- \
9 Q2 [# d* R! A
剂子捏圆0 r; c# t% \& \+ [; |( S1 Z. P3 ^
中间按个小窝) H4 G: v" u0 q# J: |, O4 ?% f
倒上调和油
( U6 O( l  Z6 W9 d" ~7 E8 O精炼油也行的6 ~$ s+ k1 z5 a5 d/ c  c
别用菜籽油2 s) j# a( l3 j/ b
生菜油味道太大就不好吃了
( ?, \  g6 ?& R0 u  q/ `7 ?" ?

3 G2 s0 X; t" o4 \0 a  l两个剂子和一起
3 D# k' `8 R" l/ O: E知道为什么中间要倒油了吧3 x4 ~8 R' A" y6 ^
就是为了不让两个剂子粘一起
& \; @- u0 z+ c
, q- H6 M% {1 g, L4 ]$ `
% W( l3 G' `( u) i( W( l做好的剂子: Q6 h6 n7 o- f% Y! }' ?; C2 y

' i  \  Y2 C3 Z# o0 p* O0 E5 u  h
" [' g* d- S1 G# g' [用擀面杖擀开& v  C, @/ A% v3 E4 p& q8 \

/ F% Y& ?. O" M" }& N$ ]
) H# x- |3 F. P% n9 i3 t& @0 m
3 ~3 D; Y, N" }! e( {; T
( L+ h+ Y* m! ^# H3 o: m3 v6 ~不是很圆哈; j  V- u2 m7 \4 m- @: x
没关系的
: C, x7 g1 t3 g  E) i  k好吃就行了/ T! O/ V) l: C/ T2 U" `# J

% _% l# D0 k* {2 F2 h# d
/ P; |/ Z& ]: A  G0 r擀好的烫面饼& m8 j: Q. O* Z: M# n9 `0 K3 c

4 k% t4 \& g: z8 `' j3 |( |5 V* Y* h
8 }; b/ h) A* z8 A
+ [# `9 r6 v  }$ ` - [+ W+ O/ o% A; b7 A% Z3 e

4 B$ i" H( i5 y, W  {

我的毛妞

0 x1 }% S- c$ Y0 Q/ \

9 K8 l1 ^, u) y' A9 e开始烙饼喽
! [4 [* @% ~+ _# w  d1 g! L6 D6 l& z, f
电饼铛加热直接烙) M3 i" T% m' T& k
用平底锅也可以的: t: H% j9 T$ E/ X0 k9 X
像这样起包的已经熟了% `) d% [9 A9 `! r! O- ^, U
大家不要奇怪为什么一下就熟了6 i& Q, F2 ~$ k8 i, G. b( Q
也不要怀疑到底熟了没
! A( \& Q3 Z, Q% c6 V$ [  {到底能不能吃% a2 @" \: c3 M6 [+ O7 [
因为面是烫过的
+ i  z5 |0 K4 N* k0 F/ E  A: X所以只要起包就绝对的熟了
' G! A' X$ D# B' U7 |( ]4 a  k, D- C+ s, g  n& j

3 X0 f; f/ K' ?% r- Q! s* Y嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花; g% {* @9 x& q" e

2 ?; y3 ]$ @9 I) w9 q2 t! P7 D
7 j% q7 h4 P3 a# y0 ~烙好的烫面饼
/ G) q1 V3 s8 L! A0 {- h# e5 ^& `% Y0 r0 n0 k

6 [" ^" E# d' L# q稍微凉的不烫手$ Q! Q6 D% B. R/ y6 I; f# X( s* ~
两边拍拍% x, U- J3 F2 k8 f3 [# G" o
把饼揭开成两张. ~  L! j0 ~5 ^9 ~2 N) Q# Y
凉凉就不好揭了) V: l4 m* M+ n" p2 ?) {0 o# h7 f
揭的时候小心里面的热气烫到手哈
6 k2 w0 \% _& S! @, w2 \% ?3 b: d: E, ?2 ]" ~8 @( o

' f0 }  o5 }1 k! ^7 H, i: Z毛头已经迫不及待的拿着就吃了& N- Z/ f: D" p; C# R
请忽略背景的凌乱哈
. A- {5 i: k+ z& |4 Y
3 o' T4 o8 z, o
% K8 N5 c. k# N$ `/ J' H6 h: V2 a6 X/ a1 \+ M

; a" V6 A; m8 e  O( v9 Y. b/ q& S( h, T; ?3 A9 u
6 f) D, E: t" o3 S' k
/ w4 T* p9 T% |. r% x0 A8 p

我的毛妞

烙饼的同时
* W. v% Y5 O! F6 X+ C: g' v, G4 D做菜、拌蒜汁
7 T/ \4 K! l4 x: @
  g( a8 ?! E1 p家里人少
9 @3 [# M2 _! f1 Q7 `+ [" `菜也简单+ V4 [! `2 K/ s2 U- h& Q+ F; I: f  Q
大家猜猜这是什么菜？
0 M* q+ v7 f2 l/ B# {( l! `这可是我的最爱呢/ `# Y9 Y: ^' u  V2 ?7 @1 ?& \0 f' v

2 X) g5 h7 u; d' P) A% b0 U
! }  U3 Q. a, E) o  A  v三色凉拌菜
4 b/ ]2 J" Z+ z% }5 X, D8 h( w# h! M2 B
9 f' g3 @9 a7 _" h4 u
9 @  N1 I: F8 C, B6 w; H
  {2 O( @' s" }6 C; D- _- v/ k( N
泡菜炒肉丝' S: C- q6 @& c9 D5 K3 w" Q
这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜. p# N5 \5 B9 U7 K! P5 e
味道超好呢3 S4 x5 }2 W* m7 X% C9 \& |  V! B

. R1 [) K* Q2 R# C% s( U 3 Z: ^- d! P1 V
懒人汤0 P6 _, m  Y) g  s7 q9 k2 s, `
忙了一早上
1 s( z/ [7 W3 t累很很
) I$ G+ H% ^/ u) ^- e; B/ V' E就弄个懒人汤凑合一下吧4 Z; i0 r+ o) \2 C4 D! s

& {% s# F( ~; T* P$ g $ j/ m( u9 G8 o; b
% ], o+ {  O/ |" F7 \; M
! D- {& M( e+ v; W5 Y
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
) a  `9 V* T- j! q" i, e上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
" O: Q1 D& p5 Z% s& y1 A' W不同的是烙面皮的汁子要兑水
5 }8 f2 f) \% s$ ~# Y烫面饼的汁子不用兑水
: w7 d, L- ]4 Z' {# I味道会更浓一些
- `  b! K. d. P- h& R8 I9 v & t# V/ w' b- J0 T0 k
俺家的小帮厨在剥蒜1 _2 \1 k! r  `% A/ ?' h

# d% z6 U7 E* a6 f 8 j) i$ @6 p9 e+ Z& C" b; U3 w9 J% x
看那认真劲2 z1 G1 {* H; b1 [

. y0 ^/ i7 q) Z  U8 z  [6 g: A* Y 2 p4 f7 P6 r/ k- N0 r* t9 ?, ]
大蒜加盐、鸡精捣泥/ I; H7 q$ i. n0 W1 B- u" u7 y8 B
( ]8 M9 t1 n! v7 ~% K* M/ ]7 z+ L

+ ^, }8 d4 T, @) S7 S( w! Q; r% H" R' M- i  [& r2 f
  E1 @  b6 J" _& W. h
加醋
' {5 |1 i; u3 T9 `不能太多，只要盖住蒜泥就好4 q4 ^; k( P. m$ B7 ~% U
( h6 z# x! a2 s

' ]9 S( z4 X# k. C* v! s0 o加干辣面泼油
* s3 H# P% G$ L. O6 ]( D5 p" F1 G发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片5 f& A8 F! i) F; b; G( D$ M
汗一个$ c2 K  H' Y  ]: b
泼好油的汁子
4 C0 Y* M1 o/ C1 D1 `+ i用油泼过的蒜汁不会太辣( u2 v6 R$ C" I# X9 O* h
而且蒜味也不会太重
  u! R; d' F0 ?; y& h9 e让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦8 U% L2 e8 y! N4 G7 l( f: S' N7 h

' t- y. g8 ^4 w* @/ u: G
; |9 H' Z1 h' C+ c* T9 ~8 E6 H最后来张大合影9 _  r3 f6 Y& `1 `% g, L
有没有诱惑到你呢
$ |' T6 i  |( \8 p, N% M$ D开饭咯
5 P& s  K" P. ?0 o8 w! F5 W  D& f" D4 X- s0 c/ G

# S9 u1 u7 x: i, o  a+ i/ F

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
  w: Z: m5 y+ [1 Y我娃最爱吃这个饼了。
/ \( L( d: g# D& Z, B& i! S+ h无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
% h4 k( t) c7 e# h13.8元2包。哈哈。
2 N7 X' m. Z5 L4 ^" j1 w7 r7 w2 w今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面