我的毛妞

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再上首页。。。
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* e% @+ \3 {6 r) G- v9 m
( F% s! R4 a, i, v& ~7 L 2 w' D" I) s, t5 j4 \7 {
一场秋雨一场凉
) T: m7 R! Y) ~这绵绵不断的秋雨% j- q5 V5 `) L0 Z$ Z
洗去了酷暑的炎热: l4 ]+ K, X4 \0 N' g
也让人有了做美食的欲望2 R& C( \) `8 h9 K5 p
当然这个人不是我
$ f5 K$ c: k) j$ f! s而是毛头最最亲爱的姥姥) B% |8 Y; Q7 b/ ~
跟老妈住一起就是幸福
! _" P; I: a. j; V能吃到巨好吃的饭饭9 `! ~' J% T3 v( x7 [
虽然都是家常便饭
8 Z- v# r1 J  K/ ]; B# S" l但是都是最最美味的" ^+ x0 Z$ k6 E" U3 U7 n8 \
) z3 P) ~8 s. z( g4 b  p

我的毛妞

话不多说
6 P# c. _' @2 Y/ f/ d% _+ p) A直逼主题
+ d+ S  Z2 w0 B3 B$ A& S3 C
$ k' k1 r% P6 d* _准备面粉9 t6 g$ Z* c' H) B1 R6 |0 M9 _( N6 U
% d4 r; ^( t& m' d8 N
8 @* }5 |3 J2 R1 z! u. x$ ^
烧好开水直接烫面, \8 m8 d  ~. J6 c
' L' o4 x3 \$ }5 w' l

# U4 u% \2 C: K" o: L: Z8 S一点一点倒开水* N8 Z) a4 [1 d' p( b3 U( m
把干面粉都要烫到: g5 N9 ?; j$ [9 T0 y' o
千万不能一下都倒进去) }9 i; s& A- l* F: F9 r. ~
那样面就烫不匀了
# R5 D( m. y. f  X" C% ]; Z. l% h5 o7 C  N  |
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记得要边倒开水边搅面
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# I& x8 r5 w1 G% j9 d & a1 V5 X/ d6 l" W
烫好的面
& K) h( o( o0 r% l, d& `' {; G2 m5 B6 d/ K( e' j9 X; Y

3 @8 H4 U6 S8 K8 k凉的不烫手了揉成面团& n) Q2 P2 Z$ _
因为烫面比较粘手
0 _( h4 L+ A6 w4 @所以揉的时候要有耐心哈
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; R' ]1 R5 l, j7 e
/ r) `9 }" y( I3 n

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会$ z& Y3 k0 b/ F' r
醒好后开始做烫面饼咯
' y" _* O! l0 M% a
( n4 f/ S/ D! O' ], ]& _醒好的面，揉光0 K' y# p: X  T4 V, i) I
: m5 k% \1 s  w/ ?6 m1 \) {; r
9 M; P6 G; \5 o, K
搓条
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5 q/ ]! h8 i$ Y  ?2 I& C4 [切剂子
# U4 ?" b+ o, p4 W, b: z! H$ \: j, L& `4 @, p: C
5 M! N3 b$ N8 i/ N* g) G/ S4 [

5 E! {) r: [! V0 Q' B% \ ; q3 u& }7 H3 g' F3 F( D. {# i
剂子捏圆
9 R; E2 X, w9 v3 o% H& z中间按个小窝9 O* E8 O7 J% u  h/ U1 J# B; Q) X
倒上调和油1 K3 V- |0 r! R8 x9 c2 L+ c3 [
精炼油也行的
2 S/ Y; _( o3 O) X* C别用菜籽油$ @3 J+ ]3 T9 b' y8 r7 [" ~4 r
生菜油味道太大就不好吃了
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2 w0 q/ W5 u" r# A0 M
两个剂子和一起
3 J2 B2 o2 T2 I7 L知道为什么中间要倒油了吧" a3 a" T% r! T& \* T) y7 L8 S
就是为了不让两个剂子粘一起  }9 c# E3 ~5 u9 T7 z

- n, y+ i* f  P + Y; `' s; D. I6 |
做好的剂子
5 D0 H1 f, G1 z0 i5 p
! \4 t0 R: b; P( |2 T( w 9 @' H$ p8 `, V4 D- U! {" S
用擀面杖擀开. f. r, m6 h2 E
# l1 I: `) z6 U( y3 {% x# m( B
' V2 f7 b$ d. L
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. n' \& e( k# G" a
不是很圆哈5 j" ^. K$ s& k* W) _2 t/ J7 ~  ?: S, \
没关系的
; d3 m6 a; k3 Z: x) t! ?' ~, Q4 @好吃就行了
% ]" K, a0 [! b) w
4 E* e7 ?# @; J" T, u4 ~* K # w0 n/ o, H+ P' C4 R+ q
擀好的烫面饼
5 a2 q8 D  d, P/ a2 H" r
! i9 x; H$ p' @; M/ m* O1 U
3 l& _. j4 E, ]1 a9 E; ]" A4 q+ ^. {( d- M' w: X

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我的毛妞

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5 B7 w, v2 e& z8 V
开始烙饼喽
* e5 J' ?# c/ t8 c, N* u/ D; [
) s$ r5 p, c2 |5 T1 j0 y电饼铛加热直接烙0 }0 d( I. P3 t3 C: `8 L" I
用平底锅也可以的
* S) L0 ^& o) Q, p像这样起包的已经熟了
3 B7 u9 \' Y7 l大家不要奇怪为什么一下就熟了7 t7 a2 C! h5 v* f
也不要怀疑到底熟了没5 B' o% p$ y7 K; u' E9 Z, F
到底能不能吃
1 Q/ X/ [$ ]! @; z+ R因为面是烫过的
) X) u: }( ?- I7 ]2 _6 g所以只要起包就绝对的熟了4 {+ K) m0 i  C0 [1 T( P
: J0 b: A9 N( k9 T0 c2 P" B
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嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花
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; r8 z* {3 _" {. d2 s) s烙好的烫面饼0 j( g. q+ j+ I7 k; @

' y" R" n( P. t6 k  l
3 |( u5 @' X8 p+ l* }稍微凉的不烫手
5 J7 p5 Z+ m5 D! s1 C/ s两边拍拍+ x" p, |/ m2 v( E$ H# |
把饼揭开成两张
3 k& ~, q9 Y" W3 \% L" W# ~凉凉就不好揭了) f/ v5 f( b4 K# R& r4 ?7 B
揭的时候小心里面的热气烫到手哈# d/ Q- |" H% y

  }) X9 x# Q( A2 s6 {' B: E: W$ F6 E; ?8 J
毛头已经迫不及待的拿着就吃了
) E' X! ]5 x8 i( q1 ]请忽略背景的凌乱哈
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% B6 c6 g# E3 E. q' w& D! Y) `% L. w' e, O+ K$ y/ Z( ~8 T5 {+ D
; d# F  v1 r) r1 J$ h; I6 i2 B) K
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我的毛妞

烙饼的同时8 o4 O- a' S3 z" |8 t4 s( ^
做菜、拌蒜汁
' k1 P$ Y% e. [2 T9 p
& U+ T' D( F6 S4 I家里人少
. J* u0 W& I" N+ c5 e4 S7 C8 T  b菜也简单3 N1 D  W& W  b
大家猜猜这是什么菜？* R. B4 z7 d' t0 b
这可是我的最爱呢4 V. O: m1 w( ~. t( h" G

2 X  D' n$ D$ @" Q( S/ P9 b& B # U2 l1 l. G. a% c
三色凉拌菜
+ c2 @" _% ~; U' a( R
. \% G1 i6 p! A/ v3 o ( F! j; J: J4 Y" |# N1 G- n6 ?
$ k+ Z! i  v3 H- f' Z- Y5 q  ?

0 a7 t$ u+ L( w6 `1 k( ~泡菜炒肉丝
9 y3 G% y- S6 o! [# @( Y5 ?这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜* L: g; a/ n2 U, R3 ~1 J
味道超好呢
5 x9 S8 F- j  \' g+ P' Z
) |/ ~3 Y. A  a4 q  @$ o  n
+ j' D7 g% Q8 _6 J  N7 _懒人汤+ J, G3 G" Y; Q6 B" F
忙了一早上
, [7 {7 U; S2 _& X累很很
7 x' d9 w3 ~! k7 N3 v, k" P1 c就弄个懒人汤凑合一下吧+ V  S4 p" k& u+ F5 g$ m1 t

! \5 U/ x" N" v# Q, T
- U; K/ a% f* @! v" e' C
, ?% b+ _6 b: e3 `$ D( H8 m 3 W% \9 E& M7 G7 y
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
& U# t: D- q; z- Z& r1 W; k2 i上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法/ n5 Z$ P2 ]. r5 F) E8 Q
不同的是烙面皮的汁子要兑水9 R9 O& B8 }" v& m2 @
烫面饼的汁子不用兑水3 M' z! H+ {' R5 [( r% P/ q
味道会更浓一些
% [( k3 H" \! U! ?) [% r. i& n 0 T5 T+ N5 L6 \! l3 _
俺家的小帮厨在剥蒜. [' q% Z2 }9 i7 D' g4 Y' `
! K7 F& B$ e3 ~
, a' e" ?: B1 h% S
看那认真劲
& y* \5 G' ^+ C7 M1 R, _: f. S* M4 _1 m. l: t

3 t; J; E3 ^/ ?3 P" s' R5 C1 U8 l大蒜加盐、鸡精捣泥
, g1 s) J- p- M* f
3 B- }; i, o: v- z+ P+ F
* P0 `( B8 i* t" ~4 Q0 `1 w$ t
: w  c9 a1 N) s' V9 k
6 {' B$ O2 I0 H8 K1 q: x加醋
3 v, e% P# ^! B5 h% @不能太多，只要盖住蒜泥就好+ B( J7 L' c# G% P+ p& F5 s

! O0 A  k" P1 t. u) c# h6 i6 Z 0 @2 B; }* q- R
加干辣面泼油* \7 t' a) H0 g8 p% c. g* y
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片
  \% n& b0 v$ h1 D: w$ @汗一个
, R, |, Y* \0 w5 Q8 ?7 v/ @泼好油的汁子
0 c7 l9 ~' y1 p( \2 Q用油泼过的蒜汁不会太辣) _# i( p: ^. e0 A
而且蒜味也不会太重1 n1 t7 d2 _3 b5 v2 ~/ i
让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦& W  n% w6 E! F' C
; q; _5 u1 l% s  ^6 c* i# y6 Y2 t

/ V  M" h# o4 |. u8 T7 s3 ]最后来张大合影7 B( u9 }1 ]! |% I8 \
有没有诱惑到你呢
( Y, T, V3 O0 v0 J, S开饭咯& K( r" ]* f. T" Q7 g; Z
; m7 a3 P0 c0 r) \; x

$ z- `9 N* r2 _, K0 |3 t

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
0 g& b/ q  b: A  @+ \% c  v我娃最爱吃这个饼了。) t6 y4 v- N3 r" [* ]4 y
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。. t$ T; d2 ~- P8 |
13.8元2包。哈哈。4 `3 ]' }; w3 w! e
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面