我的毛妞

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( W, h: [0 J, }$ g& B7 Z
再上首页。。。. c4 m- `* y: l
* }3 O! ?4 W" U" o% S- T' [& s
4 v" v4 g: M% u( |, g
4 d/ r. b4 Q" y/ Z" v; n
一场秋雨一场凉
; O: g7 E) L. ~* w  J这绵绵不断的秋雨0 I( i# F6 G. C
洗去了酷暑的炎热
/ e' S8 @3 C6 P  I6 S* \也让人有了做美食的欲望
  [# r+ Y. n4 K0 R0 N- }当然这个人不是我
4 |  @7 H* h7 ^. \) Q而是毛头最最亲爱的姥姥
5 k" X1 R1 m' L' \6 Y- g跟老妈住一起就是幸福
  g( d& P; w3 ?9 N* m能吃到巨好吃的饭饭" S. z$ ~( T2 ~& r$ G
虽然都是家常便饭! l8 m* k" J# u2 N
但是都是最最美味的* h6 q4 e" B8 k6 I! g8 y) g
# W9 d( q, _- l7 T* B

我的毛妞

话不多说  M# A! |$ `6 I) u: {
直逼主题- z/ f6 u. D) C9 ~: ]

9 V; e3 t* ]7 x: W, G2 e1 e- ^( u准备面粉
7 O# f! [9 m; A9 J
% _3 ?+ i/ T* {  s
- D- J  p4 ^; A, O9 R  \! b% W烧好开水直接烫面+ D  j2 J# i0 I' h; m3 S3 b/ @

: Z' U0 Q% q% `9 d1 T9 v" D ! S1 L0 G! A2 @0 ^3 f+ q
一点一点倒开水
$ i% R* H8 d. q把干面粉都要烫到2 [3 s( G/ b7 |; p! E) q. |0 R
千万不能一下都倒进去
- @% G/ h- V+ C2 a7 M" K9 J那样面就烫不匀了
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/ H: H8 S0 j. Y0 N: X: `( v
, m( @( i2 ?7 z7 C& ]记得要边倒开水边搅面" G# i8 h. b4 H. v! L0 A; [
+ {) u5 V+ l' x, {: Y9 E3 I

& S4 P2 s% i' }( C/ |烫好的面+ z; x+ R& A8 f, b, H$ q+ t

- P, o8 ~& {) [7 n( K3 B' R1 N# G' S3 V/ f% }1 v
凉的不烫手了揉成面团
3 O2 I9 P0 Q8 f; f0 \因为烫面比较粘手
$ R  g& B8 p$ X+ }7 t所以揉的时候要有耐心哈
' K1 A1 o1 s9 o4 i/ _+ @
( D8 V3 }* r. ?6 i
& @9 o/ H$ W! B

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会6 {% T/ z" J! l  V6 v
醒好后开始做烫面饼咯
+ E7 B: N2 `3 g- F 1 t0 b, T, M: u: o! m
醒好的面，揉光
4 f" x) t3 b) }( Y2 O7 W4 Z; d. ~5 Y4 P/ d$ s* y# p* h- M

6 X$ ^0 O9 e' K" `9 f$ O搓条
6 H/ S0 @$ _: S1 c
" k! X5 z. W9 h8 _' K( n" a: n & r$ h& L4 `; W/ O( ~. T
切剂子
; P' ], z* K# e4 S: \, o) }# F# l( ]

) {- Z1 ^/ q8 w5 q. Y! D0 h' ~0 F4 o4 Q6 ]; J8 v7 ^3 `  x

3 v3 g4 b  h8 D  C剂子捏圆
+ {. @; H8 u5 z* u: j' X. m) q5 E中间按个小窝3 L5 _/ x4 l: B0 }! r8 g
倒上调和油
' m0 j! o2 E! w* s  g4 I精炼油也行的
( a1 J8 }8 F5 e0 r8 h! @别用菜籽油; `; P( `, S; f0 \7 p0 s  u
生菜油味道太大就不好吃了+ ]8 k/ J) P) B/ f4 _! l
8 q( |9 K( L0 B% e  k9 E' m3 H
1 O( T' q( L' l% h
两个剂子和一起4 K  R5 d9 A5 {$ f6 N, Q; r: z" k
知道为什么中间要倒油了吧4 ^' `" }+ m' g* o, x* K
就是为了不让两个剂子粘一起% c+ n- a8 Z5 M  }, t
8 k1 e3 g0 F8 u  y0 V

- w! v0 J' Q+ f! L( R做好的剂子
" t. c% s1 P8 }+ C' L  x! @- ^, l( \' g1 b

: r, [5 D3 I; w7 }7 S+ P) t. X用擀面杖擀开  i: V: g( I( [/ o5 p" n1 ]0 e
) f7 |) |  l$ ]  h2 k" C/ d9 I
8 H+ I6 W% y9 M9 m4 O; ]

2 Q, N$ H) L5 ^: B! |3 o
6 c5 _+ s; c& {0 M  _不是很圆哈  u- ^4 H/ {3 L1 L+ a
没关系的
6 t7 N7 p5 P9 M3 O& h" Q" {好吃就行了
3 @8 e- T% A& }( w- [$ O: m) U/ ~6 G
: R# m# l9 t' n. ]8 ~ , [& H, g; n0 _% v) n2 V
擀好的烫面饼* G+ r/ D* R  i6 y! G

; r! L1 i% R0 I6 }3 C, ~4 R; n% G ) b/ o. b0 B1 }1 a9 D$ ?! W% q
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( Q. f! n0 q: i; v

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我的毛妞

. v, y2 k$ f8 |  ~) D* |( C4 {; s: ?/ W0 _$ E
开始烙饼喽# \) `0 V" [0 E" Q: L, I" J
% o& Q) k. @8 ]7 X2 f0 {7 T7 s
电饼铛加热直接烙
+ ]9 x. a' y! L. T! h* j9 W4 W; }. P用平底锅也可以的$ O3 B% R+ p; Z2 q6 N
像这样起包的已经熟了
, b& R! l# {: K2 _大家不要奇怪为什么一下就熟了8 C7 \  x3 p6 W( y% R# H# W
也不要怀疑到底熟了没. ^  A: u' a3 H. U+ z; |0 h
到底能不能吃
$ _' p% T, F: l2 @; s因为面是烫过的6 }) H9 Q8 s6 P+ c; b1 l
所以只要起包就绝对的熟了
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+ K+ M0 o, E7 ?8 N. }8 C
嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花
# \. X9 ]; V" Z, r6 t
2 h. [# k) A& n! a; l0 J
( E( g3 @, [  F- @" `0 d烙好的烫面饼0 T6 r$ q% l  [* x

  R- |2 `' H( K9 R% t' L. u, M) Y+ P3 }3 Z- n4 z8 D  s0 T
稍微凉的不烫手8 G# z6 W) r5 i2 c+ W
两边拍拍
6 I+ x% |: H: I. v; {5 l" P% p把饼揭开成两张
6 g& w' ^- U/ o$ L- T( {9 Y凉凉就不好揭了7 I$ N- [6 F% x6 _6 A' p
揭的时候小心里面的热气烫到手哈
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1 m9 _3 I9 y, l. j+ i
毛头已经迫不及待的拿着就吃了
# {# E3 d! P7 _# P  ]: x# o请忽略背景的凌乱哈* q& E2 g4 P8 _8 ^* v0 c
' P9 {% V( G( I# J( r
; `  g$ p- S6 P

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我的毛妞

烙饼的同时. a8 a9 h3 Q9 |
做菜、拌蒜汁
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4 p% O" J. a" P1 P( D3 t* n  C# G家里人少1 V0 B, ]- ^% i6 {, X
菜也简单/ [- A0 t+ U9 M& |. ~
大家猜猜这是什么菜？
% i' g! y. O) X8 h9 o% P% N这可是我的最爱呢, \) S5 F* s% f$ k- g" t" o

* y  R: I# u- L - o6 W/ v+ Z; v5 B  T* g
三色凉拌菜% A% e- g  A4 D, q# g9 p" @
6 @6 |+ Q1 |  M6 b

8 m, ?  M; j! w; a) J' P' k' c  W) o" `
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泡菜炒肉丝
0 b% s, d* r5 k这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜6 S! E: D9 @' l9 v1 N  r( v$ Q  F
味道超好呢
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; k: u4 w+ M3 e- a9 {懒人汤6 K; M$ S- w  S/ C$ R
忙了一早上8 z! v7 u8 H7 y$ Q/ b9 N( M
累很很
0 F* D: U5 A" a" B* C' x+ r% z8 N6 i就弄个懒人汤凑合一下吧
' V- R9 X5 n, g: n8 s0 n$ n0 S6 }5 d- Z. N
" q2 ^* [: G) @# a

' S, t& m) t8 z( ?) w5 l3 `
1 |0 ?* b2 ]9 s' {/ E' h0 C+ c' q下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁5 h1 j, }" f. X% o- K$ S9 w
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
! `# o  \3 U; {0 |9 s不同的是烙面皮的汁子要兑水* ?: `  c: ?% X; E" L
烫面饼的汁子不用兑水
& Q! q5 u: n. q3 ~( e味道会更浓一些& k* A8 [3 X  V; k

9 K- O7 f3 _0 s" l$ ^俺家的小帮厨在剥蒜9 o7 m/ l  X  G

  w  X$ B: W) k9 p  j
8 p  m: y* g2 x4 U( e7 _看那认真劲
$ a& s7 W7 w* c3 e* s7 d5 U" o6 t5 z3 G5 ]- a/ G) c) z
. e6 R& s( O2 n
大蒜加盐、鸡精捣泥
0 d* d; C! W7 b1 o& G0 S3 M' ]& p! n! x; T' k- Z

0 n9 R, Q7 [# b! i% s2 \. \  W( Z1 ?9 `# ]. B: p7 F

6 Y/ F6 \# j/ |0 T. S" z& R加醋
/ _& p4 c$ v$ y3 U# N不能太多，只要盖住蒜泥就好
. t$ u$ G5 h8 `) {8 J1 k  j& d
/ d  P) k0 U& ?& N8 } . V5 k* v) F: I6 V" {' _) i, V, [
加干辣面泼油' n$ j/ C, ~  m& O
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片
0 ?& _/ k+ f/ |! s汗一个8 D7 }; q7 y; h+ V& ]2 x: J1 M9 l
泼好油的汁子
. p  r; w. p5 O/ w+ ^用油泼过的蒜汁不会太辣
2 [' w# |* P9 M8 Q9 q而且蒜味也不会太重' [9 ~& f0 `# ?0 ~
让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦& L0 O& J" ?7 G

- f% B, V% [# [. Z: u
$ N0 q9 M& H: t2 [5 H最后来张大合影
6 S4 ^) b. N. `有没有诱惑到你呢
; v0 s9 z/ c7 T0 f- @1 g& f7 ]开饭咯
) \4 A) V' }' [4 X! g! X
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$ I- U! a7 B: U+ j1 A. c9 U: a

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。7 ~& ~, s: t: O' T
我娃最爱吃这个饼了。
4 E, `9 ?, y: e& e无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
: D, E) b: C8 U5 a: \13.8元2包。哈哈。' p) C8 |* d$ W% n) ~
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面