我的毛妞

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再上首页。。。2 W: T  ]* G2 J$ ^2 m4 Q5 v
3 g! c8 U; \. V5 c6 B  s

, G! k( r/ _4 k1 G# t) E( | 8 _, h2 i4 V) p& m. l
一场秋雨一场凉$ c, v5 G4 x  t+ P  V9 F
这绵绵不断的秋雨
# h# r8 f6 i/ U* t  w) @- y& I洗去了酷暑的炎热& x+ z6 r. L+ b; j! e
也让人有了做美食的欲望3 E9 u: r+ A; Y
当然这个人不是我/ x7 K. d* B. @( d- X$ u
而是毛头最最亲爱的姥姥
  F( p/ O( o+ r: u9 D) q跟老妈住一起就是幸福$ ?% I/ v; I: s% P8 V
能吃到巨好吃的饭饭' R" t+ H- L( n+ K8 ^" o
虽然都是家常便饭2 @- q) K' a# v1 E+ ~7 ~9 x
但是都是最最美味的- a5 K  t3 ~5 D% @' v+ ]
1 x, h) c' P7 p& M

我的毛妞

话不多说
- f+ _0 s: R( R  y0 P直逼主题
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准备面粉
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3 ?, j0 k' h! U, u% R1 T/ h2 a
烧好开水直接烫面
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. w: j0 v( x1 w% D, B! g0 Q7 M& m, t& J / O: h- r7 ^& P
一点一点倒开水5 }7 F/ t9 H+ o) c: H
把干面粉都要烫到% V; K3 K. I; _( u6 V9 i
千万不能一下都倒进去' Z( G, a1 g3 \! u5 ~; `( W
那样面就烫不匀了
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记得要边倒开水边搅面/ N$ }; S: D) S. R! |6 e: P
  b7 d* f0 Q0 a4 B0 s/ s
3 d. e, v( U/ V
烫好的面. |, o1 L- V8 J  ]( A

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8 R0 S' t. d+ u9 ^" j凉的不烫手了揉成面团
3 [; p0 B; ?+ c( H7 v$ A( L因为烫面比较粘手
  B. a4 A. r) f6 I% h$ S所以揉的时候要有耐心哈
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叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会  L! c+ R* }2 w& X' ]9 H: ^5 Q+ p
醒好后开始做烫面饼咯
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7 W3 @. F1 \+ ~4 S- I" \" F5 }. Z醒好的面，揉光; ^% V% C4 e5 U, l3 G6 w$ r& ?
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1 f" X0 ^% g$ ^+ D1 a4 [搓条0 y8 C: s0 C" X0 S
: F. s! J5 Q, J

7 ]4 o: n% d* O% w+ e7 S6 a8 c+ c切剂子% `: z1 z$ n5 j5 C/ f) ]; X

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剂子捏圆9 J" @' Y/ m+ M0 U
中间按个小窝
) A9 j, A* ?% Q, z. o0 t+ u, {+ ^9 q倒上调和油
1 Z* l0 v% h6 h, u- W6 G8 R2 O# i精炼油也行的2 m2 F+ u/ N0 |9 ^) u8 h
别用菜籽油* O5 y2 T& ^+ Z) }% X
生菜油味道太大就不好吃了8 M% n+ B! P$ l* Z; P) `# \) {! \+ x
: Y- X$ e4 y& v/ E& _7 a; z% q4 v
- X, t2 e# H! T8 z) B9 Q2 W
两个剂子和一起8 k$ ^4 B, s; b8 [% K7 |/ s4 N
知道为什么中间要倒油了吧
! K1 e  ]5 L0 ~2 f8 D就是为了不让两个剂子粘一起
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8 U4 R- }* H6 }  a# e! W0 x
做好的剂子2 F2 ~- h/ d$ _- B* z% j
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用擀面杖擀开
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( m8 A# l3 ~3 d7 T$ U/ T$ O: N/ y! W: |
9 E+ l+ H- I$ U2 s2 }9 X
不是很圆哈
2 j+ M& ^9 k0 Y9 [) {/ s没关系的7 N0 g$ X0 _9 ?7 t7 I
好吃就行了) B9 D; d, m. d# C

# T- k: r. Z$ V' V" c$ x, S% U
; B) m3 t  u8 L4 a- O擀好的烫面饼
8 X8 d: D; D  s1 `4 o: d6 w9 P# h3 P& t7 H: W5 l5 Z- ^6 y

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我的毛妞

) `! s4 V) ?$ f9 e1 i( V
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开始烙饼喽
* ?, G( g" G+ m0 ~, I3 B
, r! y3 c# g0 w* J) C7 f电饼铛加热直接烙
8 v1 A; X9 Q& c' |; Q2 l& z8 |用平底锅也可以的4 I# {% N( Z+ P! f
像这样起包的已经熟了! x& K$ q3 U) z/ u
大家不要奇怪为什么一下就熟了
: J, f9 S  ]2 B' t; T6 n' Q8 u也不要怀疑到底熟了没0 }& `# Y4 p7 d0 v, }
到底能不能吃3 A0 ~, w1 G% z. G
因为面是烫过的
9 U: l6 h0 E& G: f所以只要起包就绝对的熟了/ Z7 M7 d" A3 U$ E+ j6 x

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嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花. }4 [9 }4 X- P9 l, L- H) l

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5 i, A8 F6 P- J+ K/ @6 [7 P. Q烙好的烫面饼# z4 p0 O: G. K

2 R6 l* V: N$ c9 K4 K3 M+ P+ f* U, ?0 O8 ]9 S/ N. {" S
稍微凉的不烫手
2 b" m( {+ b8 X; T两边拍拍
! j2 c; @/ w) Y. c' e把饼揭开成两张# c4 ^( `' _) K# W0 c# V
凉凉就不好揭了* g2 r; G8 z+ h5 F! ~& _. o' U
揭的时候小心里面的热气烫到手哈  y- S  i6 X7 k, k% I
* \+ [: m) W/ J! i5 b

9 C7 D1 ^) C; u毛头已经迫不及待的拿着就吃了: `1 v/ J/ w  F! n$ ?- M% r- a0 H
请忽略背景的凌乱哈
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我的毛妞

烙饼的同时
9 T+ H+ V7 h5 y6 j做菜、拌蒜汁+ _/ W! v8 q0 c  e

' |% q$ A' b; \4 ~& U! G$ N家里人少
) X( a6 ^2 M9 u' @; M4 u菜也简单/ u- Q7 i  v3 C: B  R
大家猜猜这是什么菜？
* X4 }8 @5 h; S" O* v这可是我的最爱呢5 E+ p: B1 T+ o/ L! N8 x
* P" N0 d, g- D8 a) x
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三色凉拌菜
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8 `0 `  C9 N: f( _7 b% p& T5 A3 S

' Z# @9 _* \% i" t9 ^泡菜炒肉丝3 u, z7 d, x  K4 Q
这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
) Q2 S; _; ?9 c. h6 p& K味道超好呢5 }7 j7 r( \4 [. d/ ]
, o. v5 \& j# w% {) L) [) g6 z% B
) Q7 A/ r# h+ o
懒人汤
! B7 w$ H3 u% r$ R" K6 H/ N忙了一早上
1 t0 [8 }+ e8 ?" F累很很
9 S* t$ L* |) w0 w# Y3 Z4 M就弄个懒人汤凑合一下吧
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5 K) s/ n) T+ a ( I0 z6 ~6 d+ V/ r4 g( @
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
; f" q- {5 ]; R! q7 t上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
7 Q6 _/ b% v; \4 n不同的是烙面皮的汁子要兑水. Y3 @3 \( j6 b9 }4 _5 A
烫面饼的汁子不用兑水7 x4 P, t  S3 p9 [2 b% ?1 Z
味道会更浓一些! N- p9 O4 }1 n% S3 `' a' Q% i( `

9 j- y$ m* k! u. z: y俺家的小帮厨在剥蒜2 U7 r4 O# ^$ p4 V2 L& {; J
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% q0 W, Z" T% |1 B3 [7 ?; n( u/ f  ^
看那认真劲7 p" @  i7 ]; e9 c4 f' i
9 b$ n& p! D1 m

% K6 O4 X+ \6 G7 P; z( Z4 z0 [大蒜加盐、鸡精捣泥" @9 k& j8 }. N6 w
( X) ?. j8 O: W" {5 ]: s, Y" X9 s# I: t

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9 _- B! d1 y8 q6 ~加醋
9 Z# W" k4 f$ p不能太多，只要盖住蒜泥就好
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2 m+ X: h; \+ s
" S& M; d4 U. G8 B  O加干辣面泼油4 u3 [0 \9 N+ C) D2 f' r
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片* X, |" |! Q. D& G7 L
汗一个
& `! u" G+ y1 q# _  z泼好油的汁子
; p: q; p, `" u1 M" g用油泼过的蒜汁不会太辣3 f  K0 h; _% N5 B2 r+ w3 q
而且蒜味也不会太重
% Y% `/ h) w" \) L+ ^让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦
( O9 x: `2 S# Y; C8 ]; b8 G* J) _

! H/ a) R) [) r, t& H最后来张大合影
% I- b1 I; A7 l4 D有没有诱惑到你呢8 B) F0 B' y. u
开饭咯/ j5 Y: w  Z( y+ e8 D. C
  c. {+ \% Y/ h0 G9 v; s
& W9 A  x) R) @7 \: o

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
% o  [% N' D. x) h7 c$ b/ C我娃最爱吃这个饼了。
5 ?3 B- G$ v& \  c! q$ i无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。: ^7 m, E% X8 O
13.8元2包。哈哈。
% s7 A/ Z+ x, V0 i, i, v- g今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面