我的毛妞

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再上首页。。。
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* M. H$ j+ P1 z% [, |1 I3 j - n4 r8 j# o, ~9 k
一场秋雨一场凉& w6 M$ N9 q6 H! N1 f% ~  o& G2 H
这绵绵不断的秋雨
# v# X7 D8 o: J5 t+ o1 G洗去了酷暑的炎热
- L) h6 j/ ~- f- H! {" @3 l也让人有了做美食的欲望8 z5 F6 ^; C4 F0 q* L. g
当然这个人不是我" R# e. Q& ^1 B; Q- O7 j
而是毛头最最亲爱的姥姥
0 a, o% b* ^5 h8 P$ R跟老妈住一起就是幸福8 H8 C6 _/ f% D, o7 U
能吃到巨好吃的饭饭
2 v( |+ t! Q* A  }9 @, V虽然都是家常便饭1 P9 e4 J/ H8 d9 f& z) J
但是都是最最美味的. j: R0 w  j' g! m! D' j% n+ K

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我的毛妞

话不多说
$ i) [" u7 L; V7 y直逼主题
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: K8 N" d) U1 |/ W, O  d9 X' s准备面粉
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6 y  u% l! j$ m! w6 f1 v  j 8 N8 W% d) K9 \6 s# |4 e
烧好开水直接烫面
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0 q. S+ ], `: _% p6 c$ o0 t" j一点一点倒开水
2 N) j" Z# N2 Y! _, U6 W* }: k把干面粉都要烫到
0 J8 a( L4 b# p4 a/ `% M) I千万不能一下都倒进去
2 M; X# {: h. T  q. O/ W- ?$ `' o  K& z那样面就烫不匀了
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+ K4 H2 h' v. P  y
记得要边倒开水边搅面2 l5 c/ |4 a* z9 n5 j
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烫好的面8 j$ g- u  f4 G8 \
0 d! p- U! N' b5 H' n. ?0 l
( C/ ], T& m7 J% d
凉的不烫手了揉成面团  S/ A; @; T3 B1 v- q6 ^* P
因为烫面比较粘手
* ~" t2 I5 L+ [. C! g7 y: Y所以揉的时候要有耐心哈  v9 _. F/ n. E! _3 p; l" n

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叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会
$ s4 \& I+ w) [% m# D" [* _" U醒好后开始做烫面饼咯
! V( m! L6 K/ N9 {3 K; x: e - r% _' z' [5 ~$ Y$ _; E/ w
醒好的面，揉光
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1 N$ Q! Q" K9 e3 G7 ^4 _$ h( Q
搓条
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2 ]8 n- W+ y* A$ m% O* h6 V$ X
% Y( D; B3 q" ~  W切剂子
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, k( f0 d: D% G; q$ Q- S0 h* p' \

" [* q% }, j1 A8 h. V' t9 v: c0 `! |
0 j- e' a' p; N. ~5 H剂子捏圆
( Y6 i# e5 H3 @1 k中间按个小窝$ R' A# J" {. i
倒上调和油
$ s0 e: A  P/ g1 N; }8 i精炼油也行的
! F; l& K; A9 M& E3 o  Z别用菜籽油
' g2 d' n4 K/ p6 U3 g生菜油味道太大就不好吃了( _" s6 e$ F9 x. F

8 M8 W' d+ C  U
9 d$ ~* M1 g& t" [# K两个剂子和一起
6 G& F; o0 B5 D1 p9 c3 y知道为什么中间要倒油了吧
4 G" j1 b! b* C/ `就是为了不让两个剂子粘一起4 t# B3 d4 J  ^, e% K1 m/ v2 f
, I' @, ?  E8 Q- I* N+ L

( G3 }7 H& v- O6 _# ]* J3 [$ F做好的剂子
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; O# i  k) R- A0 ?) y. \ 6 y# t2 `1 ?2 G( J8 H/ p
用擀面杖擀开
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) w: l/ i, E% a0 U, q- Q
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7 x3 G  O1 a/ H2 |
不是很圆哈& i  D: B" P; u, L+ I* M
没关系的
+ c* K; ~9 G, N: u4 U" Q; K8 F好吃就行了- G1 ?; H8 w8 m: }7 q

. F9 E6 L: v+ s$ p0 f ; u- z2 ?( M1 m! P; ], `, A
擀好的烫面饼
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# ?) o& @( {8 D3 _3 X; \% j
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) ~7 M% }9 l, p2 e1 {& U

我的毛妞

8 h. r. p8 w5 H4 C
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开始烙饼喽" y' {+ u5 ]. ~

6 n- \, }! {  j电饼铛加热直接烙: f* }1 R- E6 l# D
用平底锅也可以的8 E, {7 ?* J9 |; ?  j; d5 O
像这样起包的已经熟了$ \3 p9 c0 u9 e2 \
大家不要奇怪为什么一下就熟了% V( F/ t: J0 @
也不要怀疑到底熟了没& \" u$ r& v6 u
到底能不能吃
9 T4 m, J2 E! @# A1 J因为面是烫过的! w/ F( m- h) O! E+ i5 Z# z1 b
所以只要起包就绝对的熟了
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! ]. |2 z$ A; g+ e, k- K- X
嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花, N' b0 O( C, M. o. I  j" W; T

' x) j0 O) O/ N( o/ V. i# o. e8 }& W: z6 G3 v
烙好的烫面饼7 C1 w+ Z. u( }6 K
' W% k- S, ^" e+ C' n# e+ e9 u
, R% p6 y5 \9 t- b1 \
稍微凉的不烫手
9 b( c8 V; S" t# |- c! h1 v- _两边拍拍
" V" b2 @( S5 a& R+ p# R7 ^/ h, e把饼揭开成两张
: j& |4 s; E* T; y3 F+ e$ ?( |凉凉就不好揭了2 v8 g! y) W+ r% D6 Z- X6 o
揭的时候小心里面的热气烫到手哈
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( c2 ]9 v" d9 D9 s& S+ u毛头已经迫不及待的拿着就吃了% N. Q* p* G! m. Q
请忽略背景的凌乱哈6 h9 K+ d. M6 y
& O8 b: P6 A5 L) _5 y5 `6 {

% W. [8 o# P) V- U* g( J9 _# e5 U: H: J& Z8 ?7 V: W- `# k
+ L& O4 m5 C6 \, o# a
( V! U% M9 r) s( k$ K4 h2 T

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我的毛妞

烙饼的同时. ?6 G3 f6 Y  k- v
做菜、拌蒜汁( \3 d. F9 \6 M1 u
. X+ n4 z$ e  `/ M. D" g/ j
家里人少8 T, j1 p/ i  E3 V2 q7 u1 |
菜也简单9 f. J# s: M0 I$ f
大家猜猜这是什么菜？0 n* w( O  I# Y  t5 d
这可是我的最爱呢* f& p, \4 H& v! J% u* ]# |; r
: o+ p: y2 P) ^3 e" o0 o
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三色凉拌菜5 }4 c8 o% A- V9 N3 N

: U% P  s% j8 o7 P# }! A* r* } 6 }" y7 [' @* l1 S5 {  [1 o# {, E

3 d$ L% d0 Z# e; a/ W  J
2 {# {5 `2 R5 ~) d3 ?0 |泡菜炒肉丝
" b7 L) n/ a. V) \这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜1 R; G# w  b4 z' Z
味道超好呢0 a& T; J6 U  j+ F/ J
6 G$ k/ n- W- x2 Y3 F# n# U3 f
* z. x' }$ w4 k+ @
懒人汤. Y9 r  i: m; _& p& V0 A
忙了一早上
) H' L5 R# ?  g$ z+ z3 }' o累很很
, Q+ A$ H+ A0 j" [, D2 u2 ^4 T就弄个懒人汤凑合一下吧% o3 _( q8 C" s' ~5 ?

, X1 p, [! B$ s$ P- F) r 9 l" b; U: j+ ?7 s# {1 ^' A9 Q, m
9 Y* y7 G3 r& [* m
6 E  R1 s* i# X( G& H
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
" `% a0 F3 x7 s' z) @0 f5 R) J上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法% A, \2 R5 t2 ^5 M3 |3 s
不同的是烙面皮的汁子要兑水/ ?2 e5 I# V6 V" ^7 l
烫面饼的汁子不用兑水4 U% F$ `3 I" q+ c) t
味道会更浓一些9 e& f+ j( p5 Z) p0 d/ v: z- e% N
+ `0 b# V3 g. `' u3 q4 ^( T
俺家的小帮厨在剥蒜
+ O, i5 c/ l* v" H% ]+ g3 M: t" n+ W0 M: I/ o

' z8 P8 j# J( i  b  Q( ^8 c看那认真劲
/ D6 X" ^/ I: U5 V, d4 Y6 `2 R" Y+ ~+ c( [& o3 E- p$ X

6 D, O9 t/ }" S大蒜加盐、鸡精捣泥- D# q$ r, \1 j$ q) h% }; G' U
+ t/ ~" `/ O, o

. X$ P( z) }  `7 x# b. c6 _; }, t; W3 c6 W0 K1 Z3 L* ]# K. r4 r' A

- B* b: x5 q. R9 v加醋& H7 Q2 `9 u* \
不能太多，只要盖住蒜泥就好6 P5 I1 M2 o3 b$ \' {- [7 [* R) e
$ Z+ Z+ b3 P" J& H6 s

3 Q6 v, C7 S  y- N8 H, l加干辣面泼油
" M! H' L# b9 V+ J+ x发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片/ Q, X+ B! J5 r! X
汗一个" X4 w: I/ _6 _1 c* U( |7 H
泼好油的汁子
& _) ?- b' S9 E1 G# C* h  ~1 |用油泼过的蒜汁不会太辣
, a" c* z/ G8 G" T% s5 Z4 ?6 M+ x而且蒜味也不会太重+ y! o3 b  j5 Q$ s# n7 }% U
让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦
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& z/ v9 I0 k( j. }& w0 Z3 l* L# A' F
最后来张大合影& U3 m# e  b) U1 V8 M7 z' n- y
有没有诱惑到你呢; Q  J) f# K; [0 \* y5 C. S
开饭咯( O) z7 n1 j. \3 }7 {% \
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9 x0 x' Z0 W6 G' ]. U

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
4 ?$ b4 u3 W* @7 D7 R) C0 D& X我娃最爱吃这个饼了。( N, Z8 E/ \/ y. ]7 @: Y
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
) Y* T; d& x; I+ c5 d13.8元2包。哈哈。
) w2 U: \! X' `8 X0 B今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面