我的毛妞

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! x- f# v. Q  @% O再上首页。。。
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% L6 D" x) [% f5 z& p8 |5 A一场秋雨一场凉
0 W% ]; F, L' D6 T( V这绵绵不断的秋雨4 [# O: a/ S3 x$ Z& x: y8 z9 R) {9 k! V
洗去了酷暑的炎热; U7 i$ V/ L2 D5 [
也让人有了做美食的欲望: H/ ?; p0 B! S% @1 g1 B
当然这个人不是我1 s5 f0 {/ Z# E! v" q( O
而是毛头最最亲爱的姥姥
) q9 ?: Y0 \) i+ ]4 X. j跟老妈住一起就是幸福: w2 X: D, t6 P
能吃到巨好吃的饭饭2 l- C7 m7 k- Y+ z
虽然都是家常便饭* V- a5 ~, C  c' P! `2 W# k2 h
但是都是最最美味的
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我的毛妞

话不多说
/ q/ n3 T; k$ q; r+ F直逼主题
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准备面粉
2 O0 @' c+ N3 l/ y% _- {5 O) a$ w% ]0 B# M
8 r; K/ B- K) l% t! J  @+ l
烧好开水直接烫面2 B0 \/ n/ h2 v3 d( [2 _/ a) |

& N9 j& _8 `) y1 N, Z# K1 v . x5 g5 ~( h* s' W0 X4 K8 B! F
一点一点倒开水
0 L$ X8 ]2 T$ W) j7 f. o把干面粉都要烫到# B# L/ @! ^" n
千万不能一下都倒进去
1 z0 K( ~8 |" `& h* f- V那样面就烫不匀了9 }( j7 ?# D6 ^+ e/ f
5 O( h) r% t% F( F; [

7 Y9 p% Y6 ]+ r( j. L. i7 j记得要边倒开水边搅面% N* n9 m, W3 r* B9 B
2 f+ c2 m$ k; M% O+ S9 T, i
% a: e( j+ |6 I0 s' p" ^9 ^* g
烫好的面
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5 b! c; `# Z- ^) I" C, y7 @$ f! `2 o- V1 l& w
凉的不烫手了揉成面团' O" G' J$ v6 d: b2 q
因为烫面比较粘手* C) E* q$ P4 K" N4 n
所以揉的时候要有耐心哈. p1 V. j% M4 b& Q& ]3 x5 t
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叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会9 \% b7 l& d  \& ^
醒好后开始做烫面饼咯
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2 }: Z- x1 w: u5 i+ v醒好的面，揉光
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' z' C% X; k% h/ ^  o4 H( i: s搓条) m8 ?9 s1 M6 D4 j7 ^

9 v0 l. h- p' ]2 E   h. q2 c' k, J. d" x3 A# w- z
切剂子3 M$ A$ d" B' K, z" G8 u; B; h
' I8 R( g0 |2 w7 Z# C' ]% G/ Z
1 ?# C4 N, Y- ^2 _+ @- y

/ Y& E; Z$ p7 i$ {: }- Q; E - M  q6 e& m1 K& k) }; y# G
剂子捏圆
0 p5 A8 F. Q( {: B1 v中间按个小窝, W3 {+ y: ?3 t
倒上调和油& t/ M4 c2 d' d, o' _
精炼油也行的5 A# j, D" i) [' [$ W" S
别用菜籽油
- C3 w+ }9 m0 F4 a1 w生菜油味道太大就不好吃了/ Y" B% \3 l9 H8 m$ x
1 B! x/ T4 I  d, W+ X( |  w8 Y

$ I" n3 v' ]: t' G* I$ |两个剂子和一起
% T0 J. d2 M- v8 e3 C+ b% Q知道为什么中间要倒油了吧8 H( M$ w; l/ p( K6 U0 y. F( b
就是为了不让两个剂子粘一起
: P6 ^4 y6 B9 S3 c1 t4 |5 Q$ N3 }: @5 _0 r

! a7 t* q2 S0 P3 I# o做好的剂子  W1 m* X+ F9 ]' o2 U

9 N( r9 l  b" Q* [
0 `& P% U; p( J6 t$ A! F用擀面杖擀开
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* ]6 F2 r. A# X, y0 u6 |
9 [3 i# G6 s5 X, H: T
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不是很圆哈
6 Y/ z+ A; K  h7 O3 P0 s/ E没关系的
" m" E" }! E5 |好吃就行了
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* i( r+ A" T6 k3 {6 `+ W# n1 a
$ k6 l: L  Z' x+ N擀好的烫面饼7 I( K) L" A9 N1 d
) }  U; l$ W" T- P) H& y
! M, O* C+ r5 p0 x- \; Q  u# A& Y( {
; i4 @. ~2 P2 J% A" }

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: @! }, ]% I9 v" U- j/ Q

我的毛妞

) X- c2 b, A3 _. b; s& g2 e# T# ^0 Z! f% y! B
开始烙饼喽
7 f3 \* O2 @% R9 t$ r2 t
' n; U4 N% D+ g( k, ?, L& ]% A电饼铛加热直接烙
3 [% ?: W( i" A7 O( f6 U, s8 Y用平底锅也可以的: N& F, h1 C1 u' \7 f2 `% E
像这样起包的已经熟了
0 I& d4 K# C+ m3 _! J大家不要奇怪为什么一下就熟了
" `. \) \4 g4 N# \/ U, ]' c也不要怀疑到底熟了没
* D5 [. G* V+ @. ~, ]. d6 S到底能不能吃) R- @1 K. {' G5 S5 w7 d. F
因为面是烫过的
: N+ f& j* z/ f( F所以只要起包就绝对的熟了+ q! Q6 Q8 |8 c* t

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7 ], G+ l( [: c  [- p, b# L2 |) {嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花
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3 M9 d5 R! t" t9 x8 X3 R2 j& n" a& R6 L+ p4 P' {. n
烙好的烫面饼. R: Z: |. M9 |  ^. O4 A7 `' n' Y
" w1 j4 `. }$ d4 y' n' o( S

9 z! d& c* ?/ e' r稍微凉的不烫手
' o& g' z. ]- B# ]两边拍拍7 N2 {+ z2 Q( z& F; g9 I
把饼揭开成两张: M7 m6 {  E( E) m! w
凉凉就不好揭了
" N6 y( q+ n( `+ j3 r. ]揭的时候小心里面的热气烫到手哈
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' P9 v7 M, j, C# ~) Q毛头已经迫不及待的拿着就吃了
8 h7 D; `( E% ]# c9 Y请忽略背景的凌乱哈
: ~3 l, i& f6 i8 i" z
9 n+ m8 y2 b! O+ D" h: U$ A& Q8 n. E6 R/ _) m
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, r6 B7 {6 T( S% m6 L" f8 b) {

我的毛妞

烙饼的同时' {" {3 T7 z6 h! U
做菜、拌蒜汁5 Z* ]7 s6 }7 G5 Q/ {

  C- t0 K/ M- `9 X( O家里人少
; M1 A3 e+ I9 d; |菜也简单
7 K0 `' v3 E" |+ b  }大家猜猜这是什么菜？
4 F  L' }2 T. t* U+ I2 w( W: l: }1 X这可是我的最爱呢7 n. O- \' r3 d; q# d& |
  J8 z7 F2 i1 _
8 ]4 ^/ q) X5 V
三色凉拌菜( h9 i- E# l$ p6 k3 b
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; }& n) [5 d$ K
' E. M2 `5 K, Z* z. c泡菜炒肉丝
/ y. }) V7 \% D- P这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜, T3 b& E  @. O. y
味道超好呢4 J! C6 n+ i5 b
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/ B' p- w" A/ X7 W8 w7 O懒人汤6 Y+ m# A- L1 Q0 n' o; |- i- k
忙了一早上
( @" r* }9 \4 w8 ]6 q" o" c累很很
8 z3 o) n, w7 l  W% `. ?" o就弄个懒人汤凑合一下吧
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) B  D# B+ y9 x! i- W  P  |9 n! `3 I
" P1 @6 C3 B( W6 x% R. q
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁8 P4 x* r7 W1 K2 O* @, r5 z* G7 D
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法1 x2 q- Y! n' h+ a0 X7 s
不同的是烙面皮的汁子要兑水0 m! W6 L% v9 ~3 B2 ^
烫面饼的汁子不用兑水
( @% F* ~$ S$ _3 ]5 M4 y6 `' F0 \. I4 a味道会更浓一些. h, E3 _+ t" |' {5 |
8 N+ Y; ]+ M- |/ ~% ^
俺家的小帮厨在剥蒜
  Y4 Z0 _$ E" G" n0 I' T: p
# T, L& E: d  A; {: l3 H
8 C& y9 X  f- V$ {7 ~看那认真劲2 g* i8 O5 v( v0 y( u6 U

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大蒜加盐、鸡精捣泥- V* Y4 y+ g7 ?6 V) V3 C+ D3 i
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; z' \+ @3 H% {, f# M2 F0 b  _
  n- c5 b% T( R7 m6 |' q加醋
- `; l  v5 `2 q. A1 }/ f. ~不能太多，只要盖住蒜泥就好
7 Y. q4 C1 I% k- k2 f: E7 d9 s$ K! \7 m. |9 H9 d% H" W  n" o
  H8 g: o9 A, b2 d" k5 G
加干辣面泼油
0 E' G3 \0 O! r  s, x; z& z发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片
/ v& {$ M8 G- L7 @" }6 d汗一个
0 Q) w" o7 R( U/ w; j) {泼好油的汁子# Q% t. q% P# D
用油泼过的蒜汁不会太辣+ K% w; M: o8 {2 `) [. ~9 H$ s
而且蒜味也不会太重
4 q: o- u7 Y4 I8 ^' _1 T让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦  o3 I) O& \' B$ X

7 h+ b, _. V, L6 s+ w1 @
9 h5 n, \2 T- V; N1 g+ u最后来张大合影
! x1 g+ I. h! L! `* W! t  j有没有诱惑到你呢
* E9 s! {+ k2 U/ j9 s* T开饭咯
' y# k) x7 h' w7 F' T9 G
3 ?* I: M. ]2 o! H* u. J4 c  p  X! Q" X8 I: G

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
' u( s3 H  m3 m我娃最爱吃这个饼了。& U/ x+ e- ?7 z/ B: ]' Y9 o  K& v
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。, F( D$ p$ A, x8 a/ G2 R
13.8元2包。哈哈。' P0 Z, y. y5 [4 g
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面