我的毛妞

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- l: }6 [5 ~8 |$ {再上首页。。。, i  a) }8 x5 O( y* T4 A& b/ M8 V
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/ i) T9 F4 k7 B* p, V 0 x8 j7 l  y# i0 ?5 S
一场秋雨一场凉
% X: ~* a: [  P, O$ I* ^4 s: W这绵绵不断的秋雨
: @3 V, C2 Z& `洗去了酷暑的炎热
* ?7 o5 r. n1 z7 e" I也让人有了做美食的欲望
( N: E+ Z6 K* G6 @, i" p当然这个人不是我) s9 {$ y8 P; E% M( y, F
而是毛头最最亲爱的姥姥" B5 t  u: {, n8 L0 ?5 R
跟老妈住一起就是幸福
8 {% K, v4 b  f7 U' B  L能吃到巨好吃的饭饭, Y6 \4 g. Y* Y, N6 d) o3 x+ W
虽然都是家常便饭
% p  U6 ]# P2 `5 r( r" V& U但是都是最最美味的) T6 u+ d3 S0 V3 L" ?

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我的毛妞

话不多说' ]2 |8 n  _: W
直逼主题
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准备面粉# b2 S$ `5 K4 b. z3 Y) y* G: @
9 C) `" {, G+ s- b

+ Q! D# t# c: n4 }烧好开水直接烫面0 J' r1 v0 r" F3 s
: k$ T4 H6 [' [) t+ B
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一点一点倒开水9 Y# e  |! ?0 M. Z8 q1 O. V! r6 Z
把干面粉都要烫到
4 X! A4 n% J% z+ u0 O! U! H千万不能一下都倒进去
! C- b* |# U. u  W2 s那样面就烫不匀了
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记得要边倒开水边搅面
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0 F" H$ R) W! {8 z3 |5 a; d* B & ~( X: p7 Z4 _) F1 e8 I1 b9 q
烫好的面: X/ m# I# f" i6 H7 \& o  M8 N7 [

* s0 {% Z3 O: D$ {8 \! l- Y4 ~/ k" _8 A# `3 N! B$ O
凉的不烫手了揉成面团
# M6 i! j# b5 }7 @! {5 J3 Q$ c5 h4 J因为烫面比较粘手! h# E1 e+ Y0 Y3 ^- @1 I
所以揉的时候要有耐心哈# ~0 r. f5 N. [6 h0 T1 V
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叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会) n! l9 c% W' T: d
醒好后开始做烫面饼咯
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- w3 w7 z$ A# h醒好的面，揉光
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/ d, ~  a8 V6 ?/ }9 v% a( a$ C , w; U) g( p1 k& Q# M' a  }
搓条
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6 b6 b( e* h7 S2 {7 s切剂子
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/ n& M7 O5 k' j/ O7 z6 @. \- x
/ a9 w2 P; D5 Z" |8 o剂子捏圆
" H! O3 ^2 ^+ k! P9 H+ F) ^6 w中间按个小窝
; M( M$ x) E% K0 t倒上调和油6 v. {% V# I) n! l6 Q
精炼油也行的
  S3 _9 t5 G% |% t别用菜籽油" w0 d: m. y2 L0 b5 V7 F" x& D
生菜油味道太大就不好吃了/ d) `) k! T0 @6 n

& g$ Z  {3 l; R; x
4 v; q* t. S6 v! i& U, y7 r0 _两个剂子和一起
: D; m9 W( H/ z) A6 r0 ?知道为什么中间要倒油了吧$ R1 D7 Z3 `4 T1 q, u* ^
就是为了不让两个剂子粘一起! Y! B4 \: d/ m) ^9 G) w* D

5 h0 P7 q/ T* i # {. d1 e  u: `; l+ F
做好的剂子7 p. ], M( ?" y/ q1 j6 h/ d7 t+ ?/ B
; I2 C9 P; L) y! t* m2 @2 x
7 v$ f  O, e7 _7 G* k
用擀面杖擀开$ A8 }# G  P8 ?
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" `5 y7 [' S6 h/ z* W% @* H

3 U& Z1 A8 M4 [* F
  q& C: u( u7 I$ m不是很圆哈# f3 K6 \6 ^. q; `
没关系的
" x/ G7 o# d* r! W* P7 [好吃就行了
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9 Q7 V* S3 }, d0 J
& I. S  p' Y0 {擀好的烫面饼
) P5 p4 ~, B* M2 v! ?0 o! Z7 j! H% Q# B/ \- _
" \2 A% n( m/ a1 H4 M( F

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$ c2 _' n. ]- y8 j: P" r
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我的毛妞

3 s; A5 _. \/ n  T6 ]) L( j2 W( h5 E0 o, G
开始烙饼喽
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9 h. Q( M1 @7 ^3 D  ^" q6 X) f5 U电饼铛加热直接烙
5 T! _% _8 U) K. F用平底锅也可以的
6 Q! W/ T( [& _# u, r' U+ p8 l像这样起包的已经熟了
- x- p# g6 m0 O5 [/ G0 ^7 C大家不要奇怪为什么一下就熟了- r' [: T5 O# w9 i- i4 d/ Q. C" x
也不要怀疑到底熟了没" S3 x, I+ d. g/ _; R( I/ ^; E, j
到底能不能吃
, ~/ Q+ H5 N4 d3 P7 Y  U1 J: R0 b, B因为面是烫过的$ `) C6 v& N7 n6 z- B3 b
所以只要起包就绝对的熟了8 k6 {  l+ i/ [

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嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花3 X1 S+ Z4 @  l1 O
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烙好的烫面饼
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稍微凉的不烫手
. }! i# ~5 ?! k' M# r# V3 F# M5 G+ W两边拍拍# _. q; f, V$ b# s4 ~7 r% m
把饼揭开成两张
) S+ ]7 V/ @2 I, Y9 c凉凉就不好揭了$ D  F8 @6 A- _/ F" K7 C  U
揭的时候小心里面的热气烫到手哈
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8 ~6 d# d9 M/ y3 u0 n- U; q- o& l" v3 ]6 l9 ]! @, ?: z4 T
毛头已经迫不及待的拿着就吃了
: K- K5 C0 o' ~% F! \6 }请忽略背景的凌乱哈! G$ @5 u$ ]8 ]  w5 x( |1 b
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) U  a# U! Q+ v! i# z2 Q2 ]  Z9 h2 p% y! v. t

! q7 ^2 `( R3 M7 n7 g2 p& w4 T: t  i# e7 e$ z5 H
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我的毛妞

烙饼的同时# l$ y& e/ v9 }* P
做菜、拌蒜汁& i# p* j3 M, ~8 k* U% l0 h$ x- F

3 N$ T& c3 j2 D3 n3 N, T: e/ B家里人少5 C# v9 L# r4 F  n
菜也简单$ b: n# K  r7 f. f9 r# n5 }6 ~" X
大家猜猜这是什么菜？
& }& R8 p+ X$ q. `: Z; X5 d0 u这可是我的最爱呢/ \. C! |0 T0 O% z9 x) @6 ^

& q1 O  R7 W" s% n  T0 y* z0 @
7 K: W7 c% M8 Y" d" }三色凉拌菜
: S) x  n+ _* N" P: V7 }0 a) _4 s& ^; g; r* {0 X) J- I- \. q

( B7 E0 f- x2 P- B& u. Q; s4 q
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' u" @/ q" G& ^4 c2 R泡菜炒肉丝
5 z3 \) ]: |3 h这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜) _% [( ~, h! u3 t" t$ n0 e
味道超好呢: {. g3 U5 Q# E1 X. f( I
4 J2 d  V6 b0 X, G8 j

. ?) ~4 M/ Z) N4 p/ I1 V+ X懒人汤
9 `: X! j% I! L1 L5 ]忙了一早上
# e0 e/ T& e# K累很很
3 K8 R% M  N9 h  e% P4 {0 l就弄个懒人汤凑合一下吧
4 M$ g1 c5 w3 k( I6 q+ H3 c' C" g! I8 G$ [4 }6 ]4 O% P
( J- U1 H8 V& ]! B

0 A+ t% k+ V6 S- b; G
9 M" l8 p2 A+ o$ P下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
; \5 @' B3 e: ]  b+ Z上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法% Z0 g$ s( A- F3 m+ k
不同的是烙面皮的汁子要兑水
) s; O* P/ L2 |& W: W/ o/ E7 Z烫面饼的汁子不用兑水% z  ^" t/ ]$ c  Z# s
味道会更浓一些4 }# ~# F/ _9 w# A! j' j) g

- e; @; Q' Z$ Q+ }  i" O6 r4 \俺家的小帮厨在剥蒜2 p7 O+ I/ T1 S: n  U$ `/ y
8 ^: s" B2 M# X1 U# C

6 D4 n, e9 ~, A+ g* H. _看那认真劲9 |6 S, ~3 A9 U, U9 D  {! `7 }8 w
* b- b; N' Y: P  {3 J2 e
# ^- x" H4 Q2 v% H4 q1 L9 H5 @
大蒜加盐、鸡精捣泥' H; O% u6 ~: j, u
5 Z  i" k; Q. S8 _( o0 f
  G4 o$ m+ D# B% A& L+ Y7 q

: ]* u' v) z. k* X8 B/ e  Q- w
" f1 b% D3 ^2 a/ ?加醋7 r- m/ A6 i7 s8 [# U1 r
不能太多，只要盖住蒜泥就好
* ?+ O1 _( Y6 F; G0 U( b
5 e! \, F. s' j/ z' u6 ~& \ 2 S0 |; {# R' i' y" s
加干辣面泼油# g5 y5 j+ q, W, }( G7 ?2 F
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片- T( l' g' u! j
汗一个
$ G- u$ }& q  Q- [泼好油的汁子
& Z/ s0 u. h% L/ r6 J$ O用油泼过的蒜汁不会太辣
  c$ j2 C7 z: W1 U4 k而且蒜味也不会太重
% Y; `0 d6 r3 |  W2 u让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦
; c" g" q0 F8 }' Z* @4 o9 ~  A& {+ i! f% j) g* M
+ B# p) G0 x5 C- I( v0 i. p
最后来张大合影
* J3 q# J& b% @$ `# p% e/ o有没有诱惑到你呢8 J$ f) r$ _! I% X2 b1 I
开饭咯
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! G  N6 E! l( y* L: |+ _* Z# B7 V) j& H5 I

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
4 O. p# r' Z# E# C0 Z8 x7 S我娃最爱吃这个饼了。
7 N4 H# i# {1 u无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。- ?% F$ V, T; s; w
13.8元2包。哈哈。9 \0 w" R6 s7 i7 c9 h1 U1 d# g
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面