我的毛妞

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( q& p( Y% p  a3 e再上首页。。。
' \; M4 X0 Q- W1 V% d* u0 B) v6 q7 X- n/ i  ~3 E3 i
# I. Y5 ]- r/ k: ]

, D- i/ n# t& `+ s& L1 p* ]一场秋雨一场凉
- P; O; k+ F% C* J' S这绵绵不断的秋雨
+ X3 J2 x2 u) [. S洗去了酷暑的炎热5 P8 {; V' k. Q7 a* I) T
也让人有了做美食的欲望1 t, r5 }* c! o: E$ ^
当然这个人不是我
- W0 H/ A' ?+ `2 }1 z( b7 M$ P而是毛头最最亲爱的姥姥: T# p8 T3 k& H  Y. G8 x
跟老妈住一起就是幸福. Y9 y8 E3 Z& W0 T" X8 h9 f" i7 @; E
能吃到巨好吃的饭饭& Y) L" z. Z3 d' Y' X& _& y
虽然都是家常便饭
$ i2 Q+ [- ~$ d* D$ T* b但是都是最最美味的
1 K( t  O! Z7 Q- r8 i: ^: G: @% s

我的毛妞

话不多说! o- }* l7 x6 m4 x7 |8 ^3 e
直逼主题
, U, {/ s- K: Q& w, M. L7 [
8 t) _/ R9 ^$ E6 z4 C, {准备面粉
( p% {  v% U2 ?( Y  v- ~; \: I+ A* N+ t; i- [+ P
2 b! E* ], q6 B- \& k6 `) C8 Z' s
烧好开水直接烫面
& y7 w& F, k7 i5 X0 p, o, ~* q# r* L8 e: l2 u3 Z. {: |+ T+ \
5 U/ ]' T% V9 L/ T0 q, X$ a0 \
一点一点倒开水7 u$ J  ~0 \0 [! Z* M6 d& z( n
把干面粉都要烫到! K% `9 Z; t6 o6 O
千万不能一下都倒进去
) ?: H# l  ~1 V那样面就烫不匀了0 a! f( g9 P/ Y: M2 o
' }% \9 n4 q3 f+ B, \) B$ C

0 y! w* H  s# s, U记得要边倒开水边搅面( T, [- v3 P% N& T" f
7 p$ M# C; u) y! h3 h8 ^4 l

" i, ~5 W: R1 N% o- ]6 c烫好的面: h0 Z7 v$ l5 p6 d  m$ x6 e
& Z, t! W# R( ?$ o- j6 u: C

: N+ H- Y, [$ w$ M  P: R+ M凉的不烫手了揉成面团
$ Q* {% L; V+ y' D) x! t" G% Q因为烫面比较粘手# q0 Y) V/ [1 Z+ I
所以揉的时候要有耐心哈
/ z& f$ m4 Y! I8 Y9 T* C8 ^# J% G. i$ w4 T: x; G$ i5 K) z

. y/ w9 K/ p1 Z) ]4 S4 i* O* e0 l2 Y# K

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会
; O9 d# {4 c& B. i" d: M醒好后开始做烫面饼咯- @" U9 C# f4 Y" i
8 j3 B* k6 l( f$ ^; ^; O$ W
醒好的面，揉光4 t5 a7 \8 a+ u& L
9 T" r3 y" N0 `# c* B
/ [% [  D, a, S
搓条
0 {9 M7 M1 n9 b0 [+ U1 d7 s6 g: [
* }$ Z. N5 c" z/ e( v/ F , A5 E3 I5 ?! _# H5 U( w
切剂子/ P2 c) w* B/ x

' R3 A- a/ D( Q; w* B$ @1 i
- b9 z% W: L5 e% S
1 ^0 c+ Y" r& s# |1 n% x5 r5 B : w  H% A, h% K0 {, |
剂子捏圆0 w. p  d+ M) s3 y4 X
中间按个小窝* n3 n& V5 ?3 m& [, d7 p
倒上调和油% L# t, n: _+ _" ^* T
精炼油也行的
; ~' F! S* ?  d" l2 A别用菜籽油! l, c0 H  t+ K! _8 j
生菜油味道太大就不好吃了! Z# f' Y1 _$ G) V3 M! J& j  s9 ?
! W* N6 O  P- ?$ S8 m5 Y" a

' V2 L5 W: O/ o8 u7 W两个剂子和一起; u0 ~0 j4 X& b, q: n5 Z
知道为什么中间要倒油了吧
4 q: _0 F' z, ?* d3 v2 x2 A. H就是为了不让两个剂子粘一起
+ J( {/ }8 ^, f) h& U" u% q! @  l$ y4 g  K1 A% A1 @

! |; I0 w/ p& h: D: o* \# ^做好的剂子# G  c- {: t6 A6 }) l. e
9 Y2 k: K+ J" j" W! f' A
" t6 k  t' L) s& B3 Q2 H' _
用擀面杖擀开
# Z/ \! U6 a( E' u! R( s) e! s3 _( l) |
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$ ]: m( O2 |+ I' b ' c' X$ s7 ?$ t3 S+ f
不是很圆哈- v8 E- q( `8 H. o* w
没关系的& B7 C* b) ]+ z6 D
好吃就行了2 C; q% z; x! a6 g! B5 R+ I# ?. b
; Y3 H. K" O& I& F

6 s4 m( h* }3 d! I  I# B擀好的烫面饼; v6 O  {3 \7 Q, Q- w, J1 X
: u6 U+ i1 I: A7 n, ]( ~
+ ]% k) Q2 f2 M# g3 [# v+ ^! _
" b5 ?3 K. y! i

! @& |& ^7 o' r  I  v# P( O$ m2 ~

我的毛妞

+ q0 Z) F- {9 A' s- n0 \* m) ^0 i2 M% Q6 J5 X; p
开始烙饼喽, C1 Y) Q* _4 H/ t# O7 V
- V0 a' j9 J1 ?! ~6 S6 j
电饼铛加热直接烙
% N; j6 Z* p$ z用平底锅也可以的
; J& Y* O4 Q6 n; W7 p像这样起包的已经熟了3 {+ w0 i2 }9 u  _2 y/ K
大家不要奇怪为什么一下就熟了% [7 F! h) g5 |( B; Y
也不要怀疑到底熟了没
; {* c  V3 I: l# a+ g到底能不能吃: }; R& l7 ]5 }  Z% ~: r
因为面是烫过的
% |* ]( h4 l, D! p7 L7 N所以只要起包就绝对的熟了
4 f; n+ ]" \  @* B/ {
, M. x; K, c7 q7 H. m4 {
7 |0 j/ v7 v; V) ]嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花2 @$ a( x/ H+ r% T3 F

& r9 J  t- E; g. I& u5 S; C  j) J8 `' M: g2 d
烙好的烫面饼
( Z0 G5 b& ?$ g% f% _9 @6 f
, p) S) r$ ]1 g5 t' c. u8 E
0 G$ s7 k4 T+ {' H- ~( i稍微凉的不烫手( t. I7 {* u/ O. d7 y
两边拍拍
5 ]6 t  b' _+ ~# ?  a4 V  t把饼揭开成两张
2 n  x; p0 C4 D5 B) B% d凉凉就不好揭了
: {( V; i# G/ E3 `: W揭的时候小心里面的热气烫到手哈
% f/ n  k! Y  X
. y7 w8 H3 ^" L$ i. V# Y  H
) \+ N- Q/ i- [/ w毛头已经迫不及待的拿着就吃了
7 d8 V) W0 `% j, n请忽略背景的凌乱哈
7 g" E: b9 O- o. C; a' t( J2 F8 U: r$ T/ Y8 ~) L
( @. k+ _8 n/ @/ ~" l
: b: U# d1 y) _8 f. |4 {
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; |  S, k, b) q
" {' L1 m5 j) O% E- H0 K2 W! m! e- L3 k5 h

我的毛妞

烙饼的同时, P  n% L; z' Z# I+ \1 H# P
做菜、拌蒜汁# F- j% g" h. [# O0 A1 M& J# t

- B- A, K3 |. p+ y家里人少
3 x& R; ?9 q' {, @% \/ @9 p菜也简单
0 v* q% u( f: d) V& P; k! o大家猜猜这是什么菜？
& T1 l2 D2 W% \% T- e- E这可是我的最爱呢
/ A% U. V0 l. q) o* J2 @
: Z2 k$ h. C6 d2 `/ _
: C7 @  m5 @0 J# g- p4 m三色凉拌菜
9 z# Y& O& X3 ?4 c! J# [; Y- [2 R* ]/ R
& C( \$ _0 }- `8 c  M
3 x5 M3 Z1 ~3 @
8 ]/ X; X3 ^4 `
泡菜炒肉丝
$ d9 e/ {* P9 g4 |. A% O这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜/ a" F6 z5 I: j' U1 {' `+ C0 a: L
味道超好呢
0 G7 l/ s4 E9 R! e8 C+ h9 E4 T) a
( g9 b# q$ y5 W; y& u3 ]! X " o+ L3 ~% o8 ]) b9 r
懒人汤
5 ]* x. f4 p) ^. Z/ a* [0 p, W% j忙了一早上6 d+ e' _" Q' o( m) H, `
累很很+ M1 f6 e5 P8 |8 }# ?6 h) @
就弄个懒人汤凑合一下吧& L: z; i4 `  [) B8 W; E

9 c" v6 U) H4 ?0 C& m9 L2 t7 s9 m $ @4 E' u' c' F

9 _4 i8 Z+ d% ?" N5 \5 c& s; a8 q ( f1 \1 _! W8 P% I
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
3 p. j: k8 a3 z+ A. p上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法! z' q4 q5 ^+ q- n& z
不同的是烙面皮的汁子要兑水
7 ~. ^, x/ L) D: `- H2 H* [$ K烫面饼的汁子不用兑水0 \/ l) h5 h. u8 c; N9 f
味道会更浓一些+ S) ^$ T5 J+ b

7 B: ~1 }- M$ N9 M% x1 X俺家的小帮厨在剥蒜
2 A1 B) e" F) H; P% T% k! J! q- M- d4 i! K! Z  ^3 Y* @; G2 C

2 t+ S" V0 X7 S$ ~' g: S看那认真劲
$ p0 L6 Y0 S& w2 b9 v' R
) b% G6 [' p3 ~) ]: R4 d5 ? 5 B! k, u5 ]/ z# m+ E4 V
大蒜加盐、鸡精捣泥
3 [3 [2 i) H& c8 n) t, Q" J) ?6 L3 `  q; I! J' D) ~

& [1 V% D5 w% I+ [- u5 D# F; m0 [
! _2 ?9 t( K) E" L
9 F  P# z, R& Q" v* v加醋
7 ?% F$ U# G: s( {& t, [7 m# `不能太多，只要盖住蒜泥就好
7 ]# x9 X; X2 {; W# {+ n0 g
1 T, g7 [, T5 H4 s) H. I
: Y, i- [* B+ j0 I, v  y3 v加干辣面泼油: D% t- Q5 }0 ^7 ^
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片1 G; v5 y4 @7 P3 V& e' }- O: f
汗一个1 g: m" s' z. u* r$ B' @
泼好油的汁子
  |! ^$ G1 Z9 k1 w7 M8 W用油泼过的蒜汁不会太辣
% Q/ s# K0 ?- o8 A. X, K3 u! F4 z, |而且蒜味也不会太重
* r6 Q6 P1 O7 Z让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦
2 V1 x+ Y  [, Q5 ^' v* p) h- A, N/ y9 {
# u1 [  k* `' K+ g, Q. `
最后来张大合影+ e; Q3 X% b8 @6 Y. @
有没有诱惑到你呢0 ]0 \9 T6 h+ \: t+ M# F4 j0 n
开饭咯& Q$ f' X$ Z( s: f
1 X" m5 d7 H$ g7 a& x  u" B

8 l' R: A  {( s6 y7 ^

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
( d) A3 A. `+ v% ?; n8 u我娃最爱吃这个饼了。( b0 z- Y5 W  E% y# k* f
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
/ _7 e6 m2 D+ Y% I. w13.8元2包。哈哈。
: `, w( h  L$ }) @, p今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面