我的毛妞

& K& a( Y* N5 O
/ \! `9 j! c9 {# I! e# L再上首页。。。* c" @0 P4 P# H4 A8 Q% h" l2 r
. |; w" g& j- Z  ?' a

- }/ a/ W& F$ g; V/ J   c. @8 B& W) c$ S7 a
一场秋雨一场凉
1 g" Z$ P2 l) o) ]这绵绵不断的秋雨
: w( i8 Y  N3 t! {9 ]2 J% f+ e! H( N洗去了酷暑的炎热
2 G2 w6 q8 \9 L* f. S& f也让人有了做美食的欲望7 |/ @$ Q/ k) b. N7 g0 _0 h  w
当然这个人不是我
, y6 F1 g9 E5 l9 O  T: |# R而是毛头最最亲爱的姥姥
& o- L  D" h5 o, O跟老妈住一起就是幸福; I* I6 P6 k" {% b" m6 ~- }6 h
能吃到巨好吃的饭饭6 r9 a% W* X, P& [2 m
虽然都是家常便饭/ g6 s5 a- O7 T+ M- N9 i9 [& v
但是都是最最美味的" L0 f! [( R1 c- B% y

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我的毛妞

话不多说- R! ~, B* ^  c, P1 |- l  R, A; }
直逼主题9 w4 R6 S7 f7 q
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准备面粉
, Y) m; p( L$ t$ ?0 K$ u# ?) f4 i/ W7 i% a9 x" `* y9 n4 V

; ~- _2 O; O' |4 O烧好开水直接烫面) g7 l2 @5 P( |2 f& N+ M
' ?% S3 J% |$ Z' r. \2 v

3 r+ ~4 W$ k1 r  |一点一点倒开水! X+ v6 D# M$ q& b0 F: W2 B
把干面粉都要烫到
% P1 X) e2 C' `( Z千万不能一下都倒进去3 p1 y) z% u  K2 Z% D
那样面就烫不匀了6 P2 q1 X( M* Z+ M

4 P) o% q6 Y0 x, R! ?' a6 v4 f2 i + A3 l) L, F; @8 `5 _$ e. ]9 i
记得要边倒开水边搅面7 R( c; H" H1 [
& N' E6 Y! }' m2 f: r  J; ]: N7 O

* q) T! y7 O) W0 ]* T. E. ^% w# F烫好的面2 n: n7 b% w  b4 m+ s6 a0 z. n

' }- H7 A- {; G7 y; g* r
2 z1 J) X  D7 c$ n/ ?, y: x! g- d凉的不烫手了揉成面团- ?% z( E6 @. D
因为烫面比较粘手
7 S' W9 D5 B- u* e! c0 X所以揉的时候要有耐心哈
+ k: B( Y3 Z- N! d' J! N' F* _/ y6 R! C

7 a. p' ~8 \! K9 d: ?

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会! ~" y7 K# c9 M/ W
醒好后开始做烫面饼咯; I1 l0 D! z! U- ?, Z: i
7 T# h+ v& p( B' l
醒好的面，揉光3 `4 n- @3 Y; w. T/ X

" r1 L7 n) s+ _& l  b7 K9 ^5 D . i3 O3 {2 b7 Z; [5 r( `" n
搓条( C8 O, {1 {( \& p6 B
# A) p& b! S3 R2 J0 B" n& d

. S1 q' E0 N- {& T: K切剂子& G7 m& ~3 `; [3 B* d

# i( x9 H# \: A+ h( @ 9 a7 l0 N& r/ d# p! u9 ^

! m; O! [! W' ?' a' b; v% r
, b! Z2 J. b. n' w, [剂子捏圆
" l0 c( I2 \/ I7 J中间按个小窝
/ l: v6 ^% T* B& x倒上调和油
5 n4 d4 c' V' K' U1 `# F: r精炼油也行的8 o: x/ _, `1 _7 X. M2 ^
别用菜籽油& G" @4 g6 k+ _1 a. z, U
生菜油味道太大就不好吃了% A2 [. |* ~$ ^/ x  H, w% b# t& L
3 C! F% F! d* ]0 O1 R% P5 A
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两个剂子和一起' V# l- i1 [0 {: i; Y+ }
知道为什么中间要倒油了吧$ x, M2 c) A) x0 e- ~
就是为了不让两个剂子粘一起
' ?! C5 p# G, @& D8 z
  b9 K% i8 k! b
, N8 G" A! {* I* D3 o; S' M做好的剂子
( r$ j! k* {: U% K. x, F
( O. l. u: \- z! k3 R
" W  K: m8 _/ G4 m# B3 V用擀面杖擀开% O$ W8 e/ n; @, a

* V( U! h* z* z: A, `2 H" ~
2 a: i3 ~0 a8 H; v; `6 z) @# b% k7 j( d  B
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不是很圆哈+ a8 d: H2 W3 t7 z
没关系的
' A" L9 r/ w; R! ]好吃就行了1 `3 Z1 {- v2 [- h4 O. T. b$ l  c

6 s, x2 d. X( G$ G- g2 |4 T+ p" |
( j/ d0 A7 ]3 Q+ t擀好的烫面饼& A( g" H' i% s: w4 s

$ S( @5 s% ]8 k- x0 S- X' }
, \+ E" l) i1 F1 l+ \
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9 f6 v" C* @! I% s9 G9 f

我的毛妞

7 s7 M3 v6 v! y  ~
5 A0 M' ]1 D3 V) X2 o开始烙饼喽+ m9 y! I7 P" M- F5 y  P
( M8 e. D7 S, u+ ?8 ~8 M/ Q
电饼铛加热直接烙
+ S9 u7 Q9 Q6 j用平底锅也可以的+ Y9 k3 R& O8 E; @
像这样起包的已经熟了
( k0 I" G' \% E& N% I' T5 n大家不要奇怪为什么一下就熟了
6 p) w0 z% h, L4 P' D7 d+ X也不要怀疑到底熟了没
& F( K5 I+ ?, I' c/ |8 a到底能不能吃
/ w2 p7 o* Y5 s4 A. R因为面是烫过的+ Q6 R4 e" }! v
所以只要起包就绝对的熟了1 m6 {! v7 {' {  u

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嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花' x3 U/ P4 B/ _7 o
* N; o4 l. [8 H

) u- p& l; d, o- \烙好的烫面饼8 w! m5 \, a, X( `: M. h- f) T( \0 ?
8 N0 h8 M$ F0 m0 z; N) y- W

0 @! y" L# [$ O& [: t稍微凉的不烫手
% \% \( t- A; x. m两边拍拍
* A, W* }6 L2 |% {& p# k( P把饼揭开成两张, P" A0 K) r8 s2 N- Y8 h& Z' l
凉凉就不好揭了' C2 F' e7 `6 Y3 ]+ w+ ]; B
揭的时候小心里面的热气烫到手哈
; C" E0 R5 J7 ~/ S6 Y- o- N& R( V4 Y2 P3 o+ J. u* E

0 d6 P) d( a/ L( h) m5 M! f; j毛头已经迫不及待的拿着就吃了
! {5 y2 ?% A; i( a  t请忽略背景的凌乱哈
' F( t* n4 U. t# U6 _) B1 K4 _+ d$ C7 S% J: m/ c
  h9 ~& T$ ~. |7 D

/ P( D( N" x! m" _: J* H% v1 R
/ w% b; B3 R# E* w. n
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我的毛妞

烙饼的同时* y' f0 e5 O, v8 l  g. x
做菜、拌蒜汁& g$ R6 m( n5 @

0 B) u/ F3 n# V% }  [家里人少' f' Q& X5 g% e
菜也简单
2 G4 [% U/ \) x% I, }1 p  l大家猜猜这是什么菜？, c- s) t0 u% v
这可是我的最爱呢  a& V; T% E, k' y
7 x' |8 t7 M7 S' Y' C/ c9 ]0 K

% I$ M4 F  Y% s三色凉拌菜7 J7 o/ _3 D4 a2 ]' T0 n, |" {- D
  {. `. B8 w: ^; Y" F0 Q0 d0 E0 w
1 R/ D& n0 t# T( @. N' g# ]( n7 R

. Q0 P- y8 G& A6 Q' T' i, T 7 H) U8 [' l# w0 k, `
泡菜炒肉丝
( ^. q5 w+ o/ t: Y& Z* F6 [这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
! n3 z, V: }5 Z9 d/ Y7 X: @3 U1 T味道超好呢5 F2 q: E4 g( j: K6 H$ I

: ]$ e+ I0 {8 Q6 r
$ _' \# p- [9 v  _4 r# H, T. z9 ?懒人汤
7 @; `+ }* k% k2 e5 P* I忙了一早上
& i, w( k2 ?2 v4 q9 w8 W累很很
* r, s9 _- p" _" G8 r3 F$ D! @# q就弄个懒人汤凑合一下吧
3 L/ D7 E4 @( c/ c# E, \6 g8 F7 `
& e8 a; C  R1 s! c3 e2 B: M
7 g$ d" F2 O* S! Q! R* G1 E! v2 L$ r1 d$ o: H+ M5 d, }- M* I1 \

  W7 }% Z1 I8 E" D下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
3 I" ~1 @9 ~6 {2 {上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
  O- A. v$ N# v& K9 z1 T6 P不同的是烙面皮的汁子要兑水
6 L+ R1 ?( k3 `. z, T烫面饼的汁子不用兑水
0 R* @/ k9 W! W% l  c2 w+ _味道会更浓一些
) y0 l7 p2 A+ P / D7 j+ r3 u  h* g
俺家的小帮厨在剥蒜
: t: T3 M! f6 v/ q' G
) Y! f; _3 C/ Z4 ] . O$ p, J: ]. u; f
看那认真劲' K, j# R- N; W; h, p+ g( ~* Y
- S6 _* q, s/ e- S, `* X
6 ?9 r6 q8 Z' M8 U# f
大蒜加盐、鸡精捣泥
7 a) |  u0 D* R$ b. F: F& _3 J. [! t% E8 a' S
2 G% g9 @; g& B5 U: t8 k
: o1 c! T' I& L7 x6 ~: M5 Y/ c# j; Q% ]
) j( F! f' Y3 N; L3 q5 g: e. Z
加醋
0 R3 \9 U  f& x2 u不能太多，只要盖住蒜泥就好
) Y1 r$ G8 T& b! m3 h4 f1 [7 b! e
3 ^0 D2 |7 f) I  J7 e5 } 8 J5 \+ }9 A9 _
加干辣面泼油9 j0 }0 L3 p8 ]% n' ]' Y
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片
; z0 S2 E: l: D+ M* ^汗一个
0 K! i% {% u; W# c1 E泼好油的汁子0 h; g) K, ?" {- d3 ~) k
用油泼过的蒜汁不会太辣
  N/ @/ X5 r# M( Y/ b- R; y而且蒜味也不会太重
2 }: z& U  I1 D" ~让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦7 @5 }1 z1 z% z

; X! P, C' h, U0 @  P' c, P
$ v  A$ f- Z* B0 `最后来张大合影
2 j1 C+ o) n( ]% G( f: Q# q2 g0 u有没有诱惑到你呢7 b: ?0 P# b+ e1 R- I) p
开饭咯8 W. Q* B# V" I! C- B' y, N
' i/ V+ g8 L9 o3 R6 c* e3 P0 }: d

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我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。  ^; e' B+ L& E
我娃最爱吃这个饼了。( M. \* M! M6 n% f5 j; c" O
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
- _2 h  X0 ~8 m- u9 z* N5 ^13.8元2包。哈哈。, L! j0 B% X+ H0 l6 o9 U$ b9 _$ ?
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面