我的毛妞

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再上首页。。。) x! E# T) _$ ?! Q" J2 N4 c( t9 n
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8 c* R! a. _1 ?% X& c. z

# G: k' ^5 W# e7 A7 L5 V2 T  @一场秋雨一场凉
5 G7 i- s4 s0 b7 j' P: h这绵绵不断的秋雨
1 b# u) [; b' m9 N洗去了酷暑的炎热
* Z, [# y  _/ H0 [8 V也让人有了做美食的欲望' l% r( Y7 X% g' L. R3 f& o
当然这个人不是我4 m' G3 T6 L9 y( l
而是毛头最最亲爱的姥姥
& N* V; Y4 t9 O跟老妈住一起就是幸福+ j( b/ g* i- l5 h
能吃到巨好吃的饭饭
: ~' u- v& S$ x% [0 f虽然都是家常便饭
& u: j* T; U5 r. O  ]但是都是最最美味的+ X* Z9 h, Q; j% i

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我的毛妞

话不多说8 r: O& Q) ~6 N2 q& ?% K% V. L7 c
直逼主题
" o1 Z4 m4 f$ X3 Y  x" U 3 Q* j7 M* R/ d) V' [
准备面粉# E1 {1 S& x: N5 {0 F+ J

. z! Z: X" Z8 `, c- o, r
  c1 Y) J$ S8 x- i烧好开水直接烫面
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  s( B* U/ i' {" f4 c6 l7 g
一点一点倒开水
9 I' v- L( X5 E* m/ m: l- G3 i把干面粉都要烫到
+ j8 K- z0 j2 Y  H( Z  X千万不能一下都倒进去$ v+ k* z9 ]3 O5 r7 E
那样面就烫不匀了
1 R8 I1 H. [" {& y$ P- [0 u' ?1 b1 V$ G! w. B

9 b3 z& Y4 ]2 ?- }3 n记得要边倒开水边搅面# X+ p8 ^, ]. c) {
$ y! y; D# ~" `9 h" F$ }; S

: Y1 c/ v- S9 L% V烫好的面2 e! i/ i! `4 G+ p" h9 v1 L
; b4 ~' E$ z* U5 \

5 Q7 m! H; t9 G  e; @2 \6 W! V7 j凉的不烫手了揉成面团
* _2 [- d, i3 M* O7 ?/ @因为烫面比较粘手
, g, g$ k9 G0 `0 m1 r: X8 i所以揉的时候要有耐心哈" E4 v. h- Y0 p+ S! D$ f6 o( I, P

& x8 N: T  e' [2 J5 ]6 M& f8 d) d

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会% {$ m, s0 M' z' V# R; C
醒好后开始做烫面饼咯
: B6 J( H: U9 S! } % {$ ~1 a3 c' B  P% k4 g; _" I
醒好的面，揉光
/ [* g; e. z9 K, X
6 M1 P% K' m+ Q$ ]7 ]" R
* }- B# L9 J6 Z( \5 `1 y' @搓条
9 @, T% W9 b* H0 d; s$ w- J' s" t
; J- ~9 C3 N  V, ~* f4 ~) @
切剂子
' X5 ~8 B5 Y; |, O8 U  `$ ?
; N1 i) J  P% v$ ^9 {" ^" j+ U % ~7 C3 n. X7 w; l% \
. ]# q: O1 o% O" m; ^

0 C/ d, l$ J2 ^剂子捏圆
( K! A3 r5 M; @1 t- L中间按个小窝4 N" `0 b* Z& O8 U! o. e1 |0 n! x
倒上调和油
" g  s& C/ p; t精炼油也行的! O  f* m2 k! k# O+ \. p: Q% v$ ^
别用菜籽油3 i7 k" P, v$ ?4 [3 J0 ^4 F8 ~
生菜油味道太大就不好吃了
3 y1 j, o  e! e2 i7 {) g, i. M* o" ~: f9 q9 z4 j- x
, A9 ]' t* M3 ?- e+ s; L8 |
两个剂子和一起/ ?6 R2 t% X* a- ^
知道为什么中间要倒油了吧
2 S5 O( |  Y! B7 ^* `就是为了不让两个剂子粘一起
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) X/ a5 D' |- _做好的剂子1 G7 T" R* D& e9 u

' J% u. }/ `# V8 L: l - F8 ]/ h) O% D+ E
用擀面杖擀开$ c2 H. g2 K6 i$ U
+ Q6 V1 V4 c/ w/ t0 K3 i9 e5 ~' e

$ k! R6 z, e  [# I1 \4 B; \2 k7 k5 ], {. w

& H9 x( w/ K, m; X" g, h7 ^不是很圆哈  }8 \# t. {9 K- R
没关系的
" k  `/ I- c' v! q) C" Y( h4 e# ~好吃就行了
4 X) G: r6 B* D# ], [. g/ d; ?8 ?9 y' [/ @, N: J
0 E* G, H$ x7 d) d4 b$ \: u7 }
擀好的烫面饼7 Z9 o0 {2 @1 ]% N" [- }1 ^
) h2 g, a4 H/ C
% Z, z3 o* M& I- K' P$ a
  `- H& F3 [' t, r
( s) }! o4 z0 O2 [: j& k8 C
; k0 L7 V' ]8 O- }0 p, a

我的毛妞

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+ ~. o+ h/ k: E1 t6 T% j' ^开始烙饼喽8 N! V# Z' Y5 a2 G, s; F
3 z. T( e+ X# g: @& D  U% x
电饼铛加热直接烙
/ H- U. W, w  M9 @( N( M; S) M用平底锅也可以的
$ w* `  u! r& f+ y3 d2 m5 q4 B像这样起包的已经熟了
3 P. ?( @- t9 x8 h大家不要奇怪为什么一下就熟了
, q* R. i7 x8 x5 P也不要怀疑到底熟了没3 Q" p8 A8 x- `: `% P- J9 p# M
到底能不能吃
3 f: f. J+ @, E8 `& g  i8 ]因为面是烫过的/ T/ T- E) C+ b& H! [
所以只要起包就绝对的熟了
+ x2 o, C/ k) @3 j! [7 q. \/ j7 d9 i2 F5 U3 ]
5 @6 ~3 T% D$ p8 p( H5 N  n; ^# N
嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花
1 @; N$ p1 U4 z& E/ Q$ s- ^5 A  k0 G! H7 W; Q6 o

% e, S# {1 t  L9 M8 ?3 S/ l/ r" q% R* W烙好的烫面饼; J; l5 i3 {. C) }. k
; D5 R. L. _2 h$ X9 x" e
9 v# I  Z. }, v% `" W5 N  G& P: C" H; g
稍微凉的不烫手& H- [* F+ [  C$ y
两边拍拍) Y6 Z$ |% v- p% O
把饼揭开成两张/ U! e# C0 m5 O2 Q
凉凉就不好揭了
: z9 ]- g+ O$ x, S- Z2 A6 U; A$ j9 P# ?揭的时候小心里面的热气烫到手哈
* Q5 P- y7 f) p; G% T4 H$ E$ {, N
# D" C) g7 x5 {$ d+ w9 X- h0 y5 e6 r2 [, z" @
毛头已经迫不及待的拿着就吃了
+ ]9 U2 a) \5 N" ?  C# ]请忽略背景的凌乱哈5 p. }# S0 t; A1 \. f. }+ A

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- }6 d) {2 w1 `$ o9 o6 e1 Z7 L- t- o  |% \
$ f# Y, [! w9 S) i! M
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我的毛妞

烙饼的同时
) w2 h2 R9 ~( M  `' B( x做菜、拌蒜汁
- l* Y; z: P: R& G2 I+ e ) R6 Y# n1 `' Q9 ~4 e7 S1 X8 o
家里人少
7 j5 e- s1 n. q" w: t4 o/ L( n$ @菜也简单
& y( O( L- u* n大家猜猜这是什么菜？2 R3 l& y9 p. e
这可是我的最爱呢/ t4 T7 `# P: f

: P1 y7 u0 {* _/ \2 V
: }4 h# x, P- r1 K: `7 w* O9 J; x三色凉拌菜. w5 u4 r& }4 L1 A: k" @5 ]6 c
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; S& h! y" p8 N% D" L  n% I, Q, a% Z

) q3 v, N5 ^1 U 2 |1 ^6 L3 A, @. `! I
泡菜炒肉丝6 y5 y5 J/ f+ e
这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
5 \4 g+ D/ C% w) |2 o7 R* b味道超好呢
# ^3 i6 [4 t: I) r- k; u. o3 x4 p: u$ E1 p1 N, t  m; b

0 B6 H- ^# B6 D5 V# W1 p7 g1 V懒人汤
$ l+ V8 \6 c! L7 T( [: x4 u" Z忙了一早上
) f) r# T8 r' _% \! k4 S累很很
7 o& _% E( T" S4 Y0 S2 C就弄个懒人汤凑合一下吧
- e; X' T+ o. ], v& V8 q. |/ C  s2 ^& y4 l" x; P% n

# G; F% ~' T9 M, O/ ?
1 D; q8 {6 r0 p( W
+ R. V6 [  H3 c( s) M: O+ u下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
2 H4 f  g7 W# A% u( E# Z9 W( c3 f上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法
* {# C, q/ q3 m. a4 U不同的是烙面皮的汁子要兑水& s  N, i) N7 e& q. q
烫面饼的汁子不用兑水
! B3 h) W7 y3 i! E, {味道会更浓一些  l3 B, |5 W/ Q/ t/ `5 b+ t4 q
6 L, Q  c6 ?, z
俺家的小帮厨在剥蒜7 c! n0 j3 J0 m' ^7 T' d

- D# u; ~1 ]) F+ T ' I( `  f2 A3 R9 [
看那认真劲; ~( @4 q3 Q+ ~. A3 |

, ?8 F8 |: r6 E1 l$ p
. @: n) a/ g6 f7 C大蒜加盐、鸡精捣泥
" d0 O& B" W; M* t# A' a4 G/ O# P1 e! c6 p( Y; E  G2 _

+ @1 S0 ?# a0 v( q0 M, p$ a( Q/ o
/ o( c6 `8 h% I* {( l& ^2 w) R
+ t; W# B8 h* p0 }# q; @加醋
% G4 _8 U* f3 _+ b- A不能太多，只要盖住蒜泥就好
& N  [" Q$ I. c' P9 ?" q# [$ Y. y9 L
2 a9 H. i& x+ u$ b# ` 5 d2 h( R9 Z2 l/ Q% o
加干辣面泼油
, w3 o8 K5 x" F7 G4 D9 ]发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片* t' }) m9 }, s: Q+ T
汗一个0 g% u0 u# D- Z% g4 ?
泼好油的汁子1 D* t+ G% r1 {- U( \5 d5 ~. |/ f
用油泼过的蒜汁不会太辣4 K! f4 `* e! u" l( \, B
而且蒜味也不会太重
# G) B- s- I$ W+ n8 v* P让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦
5 Z7 d2 q- [% z2 w( p+ L; i1 O) f; ?% P, D8 s
3 A4 ^$ y  l0 L6 I  Z4 Z) j# {# z
最后来张大合影
- y" c. Z; y9 A! x1 j有没有诱惑到你呢" `! Z- ?& D* B# ]" P+ l( g
开饭咯
# q( o6 W. @2 D" y* q1 z
' W2 q' C9 Y, p. _1 j7 s5 K  p9 I1 _* O* w

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
, L7 U. F* ~, V. \: N6 ]6 [我娃最爱吃这个饼了。5 _) z' P1 _" T6 {
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。1 A! y. b0 o; b1 C: g
13.8元2包。哈哈。5 k7 ?/ n5 x3 p" D! w8 S' G
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面