我的毛妞

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再上首页。。。
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* _7 V$ Q% `" s, T- s7 ^# L# y7 t9 Q+ I
- u; [7 F. `- ]: s$ ~
/ Q. g% W+ I; I3 S: G. u一场秋雨一场凉
; U2 [. \/ D. d这绵绵不断的秋雨: L, m1 }$ A; x3 V. h) O+ p& M
洗去了酷暑的炎热: G# y% S& {3 c' D+ e. ?- |
也让人有了做美食的欲望
5 Q( m. e" T8 A0 e6 R' }当然这个人不是我
$ g% \; ]- k0 [3 N而是毛头最最亲爱的姥姥
7 _  F/ r! Q8 D* {" H跟老妈住一起就是幸福3 [7 k* [( m! A6 R6 U5 i& Q
能吃到巨好吃的饭饭& j9 Q! Q% `/ I$ ?4 X* J
虽然都是家常便饭
( z+ _7 J' q/ h6 Z) X2 C6 B但是都是最最美味的
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我的毛妞

话不多说
% t; j0 U8 {7 _! x9 i7 ^( k+ A直逼主题* W& F/ c) k) w+ Q2 Z
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准备面粉8 _) z# ?# z1 P

& F& b! O  o' t8 L8 T# h3 p: `
4 `" j# B  L' K- ?烧好开水直接烫面
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+ |3 h: V3 h- J' a4 R2 }& V一点一点倒开水5 v4 I" i4 P: E, j
把干面粉都要烫到
+ E: R% B; ^  A$ k: t- H( Q5 ^千万不能一下都倒进去
: h: e( W. W/ s; D6 z9 W' n那样面就烫不匀了( l# c. c2 X6 d
; E% N/ c; W* c% c9 U- m8 K

& Q# `  B6 D7 F; M% K5 `4 T记得要边倒开水边搅面8 L0 o  [4 r' w. r! E& K" O
) |/ l( y1 t2 g5 y4 g
" ^' C- r$ E3 a. `
烫好的面! a: s7 h& \' i6 x; W5 u1 u

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, Z  x+ B$ D- j! t凉的不烫手了揉成面团) S9 U6 r0 n, I+ R: k7 P6 G
因为烫面比较粘手
  W* l# j$ e* B% W所以揉的时候要有耐心哈$ D* V& x. r# n/ t  U* c$ l
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叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会5 X+ l) h9 p7 h0 ?! F. \
醒好后开始做烫面饼咯
: M% ?8 @$ F1 ~9 z4 {; _/ c 0 X/ m# N% @; ^0 x& e! `
醒好的面，揉光1 T* c! ~# q+ ~% k2 R+ J3 P

1 O8 Z- e& @* {7 w0 R% o1 M& ~& x, l 9 I1 V8 U6 X4 \3 @* x0 {8 O
搓条
- {. P0 |) I6 J9 e! f0 }2 h/ E! C4 C+ H5 A

9 ~" N/ r! o( n$ B: Q切剂子
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# d. x7 d: p& d. m5 o& M0 K5 |: c/ r; r# I  Z
, ^4 Z, O0 i7 h) `5 @3 [  c
剂子捏圆
3 @" Y; v% F! X: {& a9 G* @/ ~( Y中间按个小窝/ F( o* }! K! K4 m- C9 A# z
倒上调和油
" ?5 \2 L- K# {  J& @1 ~精炼油也行的6 I% m& R; C) k( a, |$ a& x; T% O
别用菜籽油# U& C5 A5 x7 k0 w' e
生菜油味道太大就不好吃了) S: M3 x. `! }5 @# d' z

7 i+ K9 U( x3 F: z4 J0 H* Z) u
! d' t( m; ~: T+ D) w& e两个剂子和一起
" W3 O7 M' ?% R2 I+ o: @知道为什么中间要倒油了吧
. u7 U% A4 f0 c) d就是为了不让两个剂子粘一起) a* o/ S8 k3 |3 P; m0 s7 i

9 m" I1 j4 g$ ?
0 H0 ~: J- U. c! y! I做好的剂子
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0 q# z% i6 J2 P4 t1 R+ ]& y1 `用擀面杖擀开; Q$ G( w$ p- l! E2 y

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' |+ }; x4 [: d8 {7 |; L7 ?/ }  J
- [% I6 F7 k3 {* l$ h1 B7 C7 I( i! n  Z 3 ^3 W, I7 N5 D$ _) X
不是很圆哈
$ S" K3 [4 `0 r5 n7 i# h2 r0 u没关系的0 @& n* b8 ]! x* _8 _
好吃就行了  w4 \  ~) g. ~# ~- I

- e* u! x0 Z. k6 t. `  r
% C; J9 p( `" }8 o  D, m8 _3 E擀好的烫面饼
3 `+ ^5 F0 N5 X1 h
) c% ]+ x0 o5 ]/ a ; E3 p- ?. R& p) `

& b+ V* f' o5 a& V# Y. P/ y; ^- y
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; P, h1 r1 G' X7 h5 j2 H

我的毛妞

( i! r2 M% v  E% R; E* N+ a
( Y7 z* w6 d; |) g开始烙饼喽
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* x: [( Y! S1 {( M电饼铛加热直接烙
: {! Z6 _$ L4 ^- j  K用平底锅也可以的; U& v8 h& M- A3 ?: ^7 p% \
像这样起包的已经熟了2 ?& ?# T7 Y  [" |# S& Z( b. Y9 l  x# I1 y
大家不要奇怪为什么一下就熟了: q; ?- `* w* u2 L  i
也不要怀疑到底熟了没
- g3 d( d. U9 u4 Q. A. e到底能不能吃- f5 U$ E! U- Q7 S) N
因为面是烫过的
, L, i' g, Y, }3 K9 C& i% m所以只要起包就绝对的熟了
0 {  N& i% a, ?/ @$ D, y& r6 D9 O- N* A( W( v* ]+ a
8 t3 t, u, @. b: W) j" p. `
嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花
- g" S; R$ O( K1 j  N; d0 U$ M' x/ O6 h! G  Z7 I( D/ t

- P9 I7 \9 |6 _0 _; o9 F) T# `烙好的烫面饼
5 S0 [3 N! y6 |/ y' c1 R" E
+ J0 @7 `( s, x2 d, H& H7 w) [  R. @9 P2 H) O+ [( J( B
稍微凉的不烫手
8 @  H# B; V# J0 Y3 c两边拍拍. f/ @2 L( q8 l& Q. |: z
把饼揭开成两张
- \! f) \8 p* i- s0 A6 K, A9 S/ D凉凉就不好揭了
2 Z9 D, Z: c* p7 `7 k: r7 S揭的时候小心里面的热气烫到手哈4 t5 r- ?$ u& y; V, J/ e

9 a" F! k3 i8 h& Y% Q/ e' R
5 |9 F9 \, v5 U: E. Y, q7 g: E" C7 Y毛头已经迫不及待的拿着就吃了% Y$ _1 y- Y8 B' a
请忽略背景的凌乱哈6 W& k) B. H$ X9 j! n: d

) g- s* F8 z' g5 n8 }+ D" c
8 L; U& E4 v2 I( k- W2 `! z% b- u# Z2 O: x7 `- e% R

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我的毛妞

烙饼的同时6 R+ H% [4 C# H
做菜、拌蒜汁
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4 Z: `  h# F* I8 |8 p  ~+ \& f; F家里人少
1 ^) b6 u/ C0 L  J  f/ G* b" k9 g) e菜也简单
' ]7 [' O  I7 u$ o9 I" F大家猜猜这是什么菜？! J$ ]5 H# b0 F% E
这可是我的最爱呢- E9 h! E  J% t' Z5 Q' }

- A6 Z' ?+ q" m- @+ B2 }& h/ h# _ " d% k6 w7 O$ O# S, o
三色凉拌菜' Y7 P# I% J) I; H6 p; A2 L
8 v8 b5 U) m, r. q, _
4 v( `% c9 }7 k9 V
7 p( O# W+ `5 m1 \

5 e5 @& k4 {! L1 U: w$ g泡菜炒肉丝
1 m! ^0 l9 p. t( d3 G/ Y! D8 J' J这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
: w+ Z" ]) B; O$ ]/ c( s# z味道超好呢
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6 Z8 W* q# @0 y! m( O/ z
懒人汤
' L( u4 Q4 q9 @% F, Y7 a8 [( \4 X. k忙了一早上# F0 u! M! C8 z6 j+ _
累很很
& `1 d8 D3 E. i; Z2 T7 O就弄个懒人汤凑合一下吧
  x# u" z6 T/ O& \; G6 k( v$ ?1 }9 k: V$ `- X; A7 v
, M" M4 ?9 U; |- v5 ]) _" A# |9 W( L
4 g* Y, Y+ @  B, a0 Z

% r6 K/ F6 u2 G0 w下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁9 x$ u9 O3 |2 d/ @: {
上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法( R4 v  q/ x/ {" ?
不同的是烙面皮的汁子要兑水
: Z4 I; @4 A" {  a+ m烫面饼的汁子不用兑水
+ L5 X5 B" f, B% y  h# ^味道会更浓一些% k- `5 _) |8 C9 A

9 d  k- s' ~6 h* @7 S' s俺家的小帮厨在剥蒜
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! f4 J4 w; x3 p+ v" b
6 Z- t) B3 D7 W6 T看那认真劲) V# q. p+ @; O( ]  }! e6 e0 A
" M- G& {) r. `+ t- |) Z$ _0 C
" b5 A& n+ l8 O. U
大蒜加盐、鸡精捣泥5 |8 J1 L( `' {4 g6 A; C' [

% [4 C2 [6 ~. f& w2 @# s 1 a) }# g6 q) q+ B# a$ n
7 _; F$ T0 `- {2 c% S9 z
( X4 m4 Q; g2 x# z- s
加醋! u* ^, i( M7 l1 {8 o0 l
不能太多，只要盖住蒜泥就好
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5 f  u- }( Z, f# t# r/ i, L加干辣面泼油7 A7 Y0 }( ?% ^1 S- V( A; o; ^8 q
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片4 }( R1 I$ a5 H( b: \( L
汗一个
, S9 L8 ~7 v9 L! P$ P0 U2 ~泼好油的汁子/ Y7 U, e; g. s1 i5 C; O
用油泼过的蒜汁不会太辣! i; {0 e' x' ~* D
而且蒜味也不会太重5 c1 W0 N/ p* ^# H5 r/ P
让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦
3 f+ u4 _. B5 H! R/ ~$ U0 L) i" k$ P& |8 Q" ]" |5 z; u8 R. r
$ l1 O1 _( y$ U2 t: m
最后来张大合影
+ V( Q8 J# D- L$ ?5 t4 c6 H有没有诱惑到你呢% s; F* ?. {1 J. L
开饭咯% o: \! _, G- h

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我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。& n1 f. N- ]% a$ _
我娃最爱吃这个饼了。: T& G3 M- G) }+ O. ~# V/ Y
无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。9 v0 w7 l6 t) S3 j. R
13.8元2包。哈哈。  {0 S- O% o3 Z* p" J  \" x
今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面