我的毛妞

: s; Y7 C6 b( K% Q2 l2 \/ b/ y) m

0 D* x* y" `+ @+ T4 Q再上首页。。。( ~& B# I7 h8 u3 H
; i4 m( h: {6 ?  x& I. G
5 U+ t& t) d+ e
( ^8 U& j: u0 C6 a3 G0 E7 `
一场秋雨一场凉5 J! B; y5 b) J5 o2 r: ]) W6 f
这绵绵不断的秋雨
$ ^9 R* p6 H' O! o( p( S; F/ i洗去了酷暑的炎热
, [( h( K  E- j6 y: I也让人有了做美食的欲望
( X4 _' Z) {) ^% x; L2 U当然这个人不是我- I! M- p5 h1 a3 M$ a( O; H/ ^
而是毛头最最亲爱的姥姥
4 S& y6 {' U' a- d: M- h; i跟老妈住一起就是幸福) I& U. V. s" F4 h
能吃到巨好吃的饭饭
. C$ S# [" |0 f+ m4 E) S  O虽然都是家常便饭- s' c) n: S6 N9 g2 p
但是都是最最美味的. a1 m! w  d( e

  G* v1 F# f! o3 c4 @  ]- J! R: N

我的毛妞

话不多说
/ R7 y- s7 W* ~5 i" a; j: {直逼主题
; h4 W) v' ]: Q! [  V+ X
, F4 k' @6 Q! h+ [" i, I准备面粉
" e+ z" Q  L' K: i) [& ]6 n& F5 X+ Y

7 ~/ ?! V6 }  Q$ P8 r烧好开水直接烫面
8 U  y# f4 i" {  z" f
1 H) X) k+ p; c' ?) {
: q5 B9 n/ S$ [2 S8 W9 x( t9 u一点一点倒开水
( ~) T# ]1 d% J- F: h# d把干面粉都要烫到
, U( ^! A1 u1 D) ?( k* H( Q千万不能一下都倒进去
6 q7 v1 G1 {% F那样面就烫不匀了3 [/ p4 n) u& U0 f* S+ f( ~
1 r6 k2 v) ], v  ~/ @; m; h. x

, a) ?- y/ N1 u9 L# m# \记得要边倒开水边搅面, E+ k- G5 }* j5 O$ S

! F; N* U: I+ Y( j5 S3 H: O! \
& L9 v( @# k7 k4 a* s5 A2 f+ u烫好的面
+ d7 Q; T7 v' U6 l' N) l. M
; u/ x, m, b  U
2 o- D4 f) d5 V& c凉的不烫手了揉成面团6 X1 |: C0 D% j7 n, h& ]( W: h
因为烫面比较粘手. Z  H3 W. u- G  _3 h% d% |
所以揉的时候要有耐心哈$ ~2 g% U) b+ q

( j% E, Q& p$ ?! b* d# Q0 C% u7 c9 z+ R0 ?& U& q" U

叶子轩妈妈

等待~

我的毛妞

面放置一会' S- }2 q* Z) D$ p8 F9 O* i
醒好后开始做烫面饼咯' S" n- z/ L! U

: r7 I9 ~7 q0 m9 T( @醒好的面，揉光* I8 v% T; o  J, p
9 x, r  y5 e$ g+ j! [- C8 B3 |

) J3 o  p" c* Y- \1 P搓条
; W2 M  \8 ~$ o/ |
; z0 @0 E- B7 f  m) j! `4 q* L, ]7 t 5 ]+ ]) t0 J6 l. i# v5 N$ a, q
切剂子
4 g# x' X1 X, ]9 J) d
% O. G, J' `, D' f( V
  e7 o5 s! @3 M( Y5 ?$ z( Q
" h# p. A) ?, y. \2 m! Z ' p# D8 N, v" R3 l( o! b
剂子捏圆. Z' |. b* ]1 B  C# d
中间按个小窝
; x" N+ N) U+ {倒上调和油: \9 w* c" l( R0 N, q
精炼油也行的# M/ i$ x1 Y, B5 K
别用菜籽油
. ^) F7 \% Q2 b0 |1 k. z, C# c/ Z* y生菜油味道太大就不好吃了
! m; W8 v6 N3 J8 M' x, k3 d) E. M9 y1 ?! r
( l4 W- e/ a- ~% O8 C 4 q- g+ l0 l1 n0 ]3 Y4 t
两个剂子和一起
* U' j2 L" @: S1 c2 w知道为什么中间要倒油了吧6 z2 l" q  e4 T1 M( k
就是为了不让两个剂子粘一起
! Z6 u3 {1 C( d2 ~1 }
, U) P4 v2 ?) \  n/ N, q8 x
( Z# Q& x! D) \1 S做好的剂子
5 w# M: m+ s8 ?9 V8 F& Z' r7 V7 N* G/ z7 ]- M% e
# M7 z: X2 U1 \1 |% ~- i
用擀面杖擀开# ]# Y6 L) A- |; B

' e+ o' W" f  ?+ Q1 P8 ? / d- h5 p3 s4 X3 Q# X" ?
6 w$ [3 g* r+ h

- h' W+ ~% i  z$ m0 Z  L不是很圆哈
8 J( p0 P" X5 L9 R% q* U2 b4 g" n没关系的
, P& W: v$ B/ @好吃就行了9 v* T+ X* {# u

" K7 T! X. v" z' Z 1 g% b7 y8 F( w$ R# o4 x% L
擀好的烫面饼+ D* v, G0 b0 C3 |6 L" g" M, {0 K2 F5 T
7 q$ g4 m7 {5 P1 x" M" J& u2 R

3 ]1 T( |+ `" F* ~
& t# ~. h8 z) v0 [# j- S
2 _. a4 z, L  V& {# S& h
  z2 ]- W! s2 s7 ~% T

我的毛妞

4 q! ?7 v" R2 |6 i8 P* I, W! h) k
开始烙饼喽# J# K) n1 [  O

7 W. C9 G. e( [2 \& V$ S电饼铛加热直接烙  c0 ?0 E8 u! l! L) s" H& T3 a; `
用平底锅也可以的
8 z" h* l% p4 G像这样起包的已经熟了
  B# m5 P+ H) ]大家不要奇怪为什么一下就熟了+ x+ h! ]2 `& e, C
也不要怀疑到底熟了没% @. O/ C% v  ~5 X2 m! {
到底能不能吃% [1 K4 C3 ^2 ^! Y, Y" E+ T
因为面是烫过的
, Y$ n9 y+ W) R: ^所以只要起包就绝对的熟了
- H, ~* c; O6 W* f8 r3 q& M6 u. N+ b# r% X0 c

  ^5 A2 i3 g# z2 M. o0 G嫌卖相不好可以翻面让饼上焦花" g0 e' G" E/ E2 g

) C) O' K; S' j# J& h) n7 ?5 H( k1 d' v& x0 K- m+ a
烙好的烫面饼
7 X1 }7 ?/ d$ V* K4 R( \- I
' k7 e/ n& L: A
% i9 e0 T3 k5 @稍微凉的不烫手
; x# U8 i1 y$ n4 t( {8 X, a+ I两边拍拍; n5 Z9 b  N5 K' K" E' U& P
把饼揭开成两张
: r* o/ Y0 g, H凉凉就不好揭了8 H5 P: }- p) q. h
揭的时候小心里面的热气烫到手哈0 l. ^9 e' Z$ M

( U' ]$ S  F. u1 U7 E/ E9 S% `* s4 ?* w, I# ?
毛头已经迫不及待的拿着就吃了* u  E5 T* v' N: q
请忽略背景的凌乱哈
6 `% G7 E3 D5 `+ q& Z, h. Y- c" K# l5 ]7 n  l! s& S
* S  N6 H* e  _" {

; i3 J- |/ r! c6 \8 i0 L7 Y1 [# b! |( F7 t& D
" l0 f1 \- j1 I, k
( Z* Z% w5 W9 k% E3 r

  `  i" ?/ R1 R. {0 w( N, k; T/ G

我的毛妞

烙饼的同时
" R9 @9 d; _. L, ]( U做菜、拌蒜汁, R$ Y$ j. [/ z: [
) m3 a/ e( B, i! Q" ^
家里人少$ h6 f/ B5 `0 I
菜也简单
4 B4 u# L) y. a2 M: T大家猜猜这是什么菜？
4 V2 B( l  X' B  e- S) [9 Q. M这可是我的最爱呢
) c7 W9 \. b/ R" t8 [/ g# P$ M0 r! x0 t
2 Z- B, W0 P' i3 N. m3 a$ n+ M; |; G7 w
三色凉拌菜6 R. D9 V% D% k& m% j

9 ~5 N4 I8 t6 P' f, m
& |! ?) M# N2 w9 V/ T0 x" |3 N/ M3 P5 H

3 ?1 W1 _6 ~. R1 X4 D7 |泡菜炒肉丝
' S2 G1 Z0 V: J9 h- A$ v" I这可是毛妞姥姥自己腌的泡菜
6 d0 n8 v& d; W: P( \味道超好呢
9 L% ^3 I) \7 X3 Q! r3 ^+ e% b( p( w/ n, C
# s" Z( W/ [; Y  w' }9 x3 |
懒人汤
* S. S/ L" ~3 ]% ^4 T, m  _忙了一早上
# N0 Z) I1 {4 y9 i累很很2 d& E5 [" u5 ^; R) C' g( |- {' E. b
就弄个懒人汤凑合一下吧8 k" h6 [8 o6 _
: W7 Q5 t8 |( ^. B  O& U
4 X. s7 {$ Z& P4 X: t# ^) S
+ k4 h- }  k9 H5 u5 q
, L% Y& H4 x, b5 L
下面给大家隆重介绍一下俺家的蒜汁
9 R  i) \  ]- Q上次吃烙面皮的汁子也是这样的做法3 l" g- y& ~' {1 c8 u/ }
不同的是烙面皮的汁子要兑水# e" ^. N* p1 E& F
烫面饼的汁子不用兑水4 {( L# |5 w/ p1 k/ b
味道会更浓一些
) a5 `) j/ E* t/ v2 M) q
0 m8 c# Q) l: F7 M8 T" A* i俺家的小帮厨在剥蒜
+ \, n% r( R$ P' B# ^: E, X" O# X2 q: d6 S. y8 E

8 U6 F9 g( i- {+ x9 U看那认真劲; ?3 V) k& L1 S$ v0 z+ @& |4 Z

! [/ l; O/ e% z8 o5 S; N
2 X+ m% ]0 o" D7 {6 Q* d大蒜加盐、鸡精捣泥
8 C- f1 b+ z5 F
. x# X8 N; B0 Q. `
% g" }3 o1 X% h3 Z$ [2 o% d' j/ H8 v2 d# \7 I; m4 g- F
% }' u' ^; w  t6 j
加醋
1 m5 t2 U; h$ [8 d8 f0 d/ w4 q7 |不能太多，只要盖住蒜泥就好' }8 f7 ~0 [) S3 t& U) d
- |+ u- Z) K3 M( A/ _
5 n! a1 R1 K* H; Y6 @
加干辣面泼油+ p6 F1 C# R5 \5 L6 j9 Z( a
发帖的时候才发现没拍到干辣面的照片
" m) p2 [" O9 ~' T/ N: z* H4 V/ F汗一个
1 a; F! Q8 d2 I) E' `; K泼好油的汁子
7 o1 i  h# w1 L$ o( N7 q用油泼过的蒜汁不会太辣0 `1 g, l7 p6 ]2 h! [
而且蒜味也不会太重( ?$ u( F3 O7 v3 ?5 k; |' V
让想吃蒜的美妈们可以放心大胆的吃哦- N' @& S$ \% w& u. Q2 h& |2 D5 L

. p) y9 T! x6 t- z8 x% W3 X; v
9 x8 A$ C5 v$ m) _最后来张大合影5 v# l; Y0 P# W- B% k
有没有诱惑到你呢
- S7 Z3 H8 i* Q$ T开饭咯) {% Z$ D: ^  D$ k

  B6 A8 A+ b; o
# [$ ~4 d7 I  w! a" j

我的毛妞

等待~

好了好了，看吧。

我的毛妞

继续继续···

好了，看吧。

叶子轩妈妈

跟我妈妈的做法一样

sunny_妈网

美很~~有妈的娃就是幸福~~

丝丝娘

应该再来一张卷了菜的饼饼的片片，那就更诱人了！

我的毛妞

跟我妈妈的做法一样

年龄大一些的人都会做的。

我的毛妞

美很~~有妈的娃就是幸福~~

嘿嘿，幸福很呢。

sunny_妈网

嘿嘿，幸福很呢。

哈，是滴呢~~好好幸福吧~~而且我发现我想错了，我本来想的是类似葱花饼那种~~这个比那个复杂多了，考虑下要不要挑战~~没妈的娃可怜滴

童琥娃娃

不会做饭的人飘过。
4 r9 ~6 H5 Y% n, E- s3 N5 G我娃最爱吃这个饼了。
. N# M  H' w* K% w7 C# e: m无奈的我，只有麦德龙------给买印度抛饼。
4 B& ?; Z7 Y9 S13.8元2包。哈哈。
$ C- b) Z: A: f2 ~3 z8 P8 F* S今天刚去的辛家庙麦德龙。

空气中的谜

美滴很！

乐乐0905

我们蛋也爱吃烫面饼  哈哈

草莓佈丁

这个太高难度了

小学生飞飞

我吃面也是回娘家，还是妈做的面好吃  各种的蒸、包、烙  我就是做不好面