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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。$ l! N. t4 [: o( C3 d
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋2 S7 |+ Z7 Y5 |+ @: {3 d/ g/ O* U. F
做法:
+ L6 R' F$ ` \; C; ?% Q# r& R莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
" i) J4 D+ h& J下凉水拔凉备用。8 n9 {7 {: d9 ]6 p, e- p
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻. B8 k) N* L! i
油烧开直接泼上面搅拌即可1 D" P. B# ^4 b9 @
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