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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。# `+ S, H" e+ i
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
3 ^1 \) g; I! S' j做法:
, O8 b: |' o9 { H; A0 Y( A莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。) d7 R: M1 i+ f: K3 p
下凉水拔凉备用。
- q* b8 j$ Q, m1 {捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻; H9 t# b7 d; b; w. u9 Y
油烧开直接泼上面搅拌即可
; @9 d' h! Y' D# S7 J( S( @, z- \: W2 S6 z/ C
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