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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
: V8 g" K2 A) \5 x3 m5 R( c食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋6 u6 U9 Z- w4 `2 D& Y, O2 {
做法:
8 l7 G; I: @( N莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
0 E; `6 r( D w" Z3 W# S下凉水拔凉备用。
C2 v( g* v6 V3 E: \! c捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻! e4 E3 d, F, i
油烧开直接泼上面搅拌即可, ]" n, d5 A! H) b# F8 i% w
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