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腰果炒丁,全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思!
" c' U8 N* P3 l2 m材料自己配搭,喜欢什么都可以切成颗状,爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气,尽量少放水下去炒!5 H0 b% u7 U# \7 n s% p$ B) S
5 O3 b) V2 Y4 D; L' z/ q姜葱蟹!海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的,妈妈嗓子不好所以不放了。
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蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼) T) H' G3 I5 L
蒜蓉蒸元贝调料很简单,多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。3 V8 | A3 b3 J( I$ t6 f
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。( K6 h M9 p M0 Z- b1 ]
三文鱼还是在外面加工好的不较好,家里很难处理!$ o) z* Y6 G, L" ]" i
还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了!我3岁的侄子喝了一大碗。' @8 X9 l, ^ _* t4 b2 J6 H: g
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