- 阅读权限
- 110
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-2-5
- 帖子
- 6395
- 积分
- 59797
    
- 经验值
- 59797
- 爱心活力豆
- 6
- 宝宝生日
- 1995-04-19
- 地区:
- 灞桥区
- 街道:
- 灞桥区
|

本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-17 22:58 编辑
# M5 _3 {% s Y6 K. p/ Q0 L$ I
; F* T0 a6 C4 } J
% w! l6 A7 G" I. w9 q3 @; H 
0 Y% }. U- ]0 I0 K/ P. s 上首页啦!!!
/ }" i- P- h) y0 f( e
7 H, B* w, k) @9 N4 j
. Z8 w/ ]- c O: n5 I ^7 _8 G- q9 F8 Q7 A
7 h9 Q4 }( w( B3 q 
7 W8 j2 I, l D$ l6 ]% l+ Q% P
& D$ Q* Z- o B
5 v2 t! ^& _" w9 i# S8 R4 V* l% P 好久没有做肉食了,
: H% O9 o2 z ? 妈网吃版这周活动食材是莲菜,9 h( e4 L1 i, H' G; b4 \8 j
今天天凉,7 M' z3 X) @5 @" H# b
就做个紫阳盆菜吧:
( W* f) |: A, z- f- K2 y6 _6 ]% J S6 f) X: V0 [: _; @% x9 f
v! I2 b4 G5 n( O$ `& K" K
原材料:精排骨、猪蹄、鸡翅、肉丸子、蛋饺、莲菜、水萝卜、杏鲍菇、玉米、香菜。% Q, s5 Z9 l' e: S! Y0 x
( `* r7 S1 O' {( t% U
* V. s( p4 o' Q7 S* w& r9 n8 C9 T, j5 ?, X
: |2 q# M& D/ R5 [2 ?9 T
3 f& S8 \( w, i# ^+ q, D
[8 S/ `$ R, b8 B! D. L4 O做法:1、肉馅一半做成蛋饺,一半炸成肉丸子(火有点儿大了,丸子颜色太深,不过是用菜油炸的,好像颜色本身就深)
4 T& N: D3 [8 O" O& ? 2、将精排骨、鸡翅、猪蹄切块焯水。其他蔬菜切滚刀块备用。
$ x0 W6 E6 ]; D2 k2 x 3、将排骨、猪蹄放入高压锅中,加适量水,姜片、八角、桂皮、丁香、从、香叶等,锅开后小火10分钟。(紫阳盆菜嘛,本来应该用那种特有的陶盆,下面带烧酒精加热的一套盆。家里没有,也为了节省时间,就用了高压锅 )7 M1 [% R, c% z- v
4、高压锅汽跑完后,再放入鸡翅、莲菜、萝卜、玉米、杏鲍菇等,再压10分钟。& z+ G4 b( F7 U$ ^
5、最后放入蛋饺、丸子稍煮一下,放入适量盐、胡椒粉即可,出锅撒上香菜。/ G# R1 p) B" H2 R" N1 O+ G* k
8 T& u: ^+ a5 @# ^" u" K ?/ y. k3 h& I- i/ {
4 `; ] E/ d6 M$ n `' [* u
6 X- E% P0 p6 l& x4 A# h; [$ T, s1 c% Q' {
* O# P5 U) G2 d
, X' P. k6 \% ^
) Y9 i) L0 Q& K; Y. ^/ s* j8 {( o, a5 F9 w
怎么样?
/ x3 L( t' B! j 美美的一大锅……# y1 y f) Y* r* M g4 R* f
2 l/ U3 O% h6 s1 z; P) ^5 W: R8 C- j
- ]! a9 W4 I+ g8 A, F
) I- z- w: s2 s+ @1 I# X% G
/ u+ Y/ h+ B+ p9 z 怎么盛出来不见莲菜呢?
* ?: j% g# f# s6 X 再加几块吧,8 E2 M$ e) m( y. m; M7 U- p: {# X
看看下面的片片,不错吧!
; H- ] }8 G: Y$ [6 ?
" [, v# D Z c( m9 L8 u6 Z. O2 p
6 G" v! i# `5 ]; S/ i6 k$ p& {; J 再来一个炝莲菜,8 K6 k: i: k/ n' p6 \
这个做法就不写了,: i' Q$ D/ x7 B& V! d
亲们都会做的……& v* ]5 L) }* @& [% t- E) C
2 K) f/ s: u2 I# T# l ?
% O' F; R7 [. c3 _6 S: X9 W2 J, c7 W p# m( v, S! o/ ]
6 S! m1 L1 d+ N& R/ R) ?) Y W# \
' T8 a. G( A8 g k9 v% H& A, w$ i9 `+ b
; I) N+ @% ]) b# d! t3 @
# F: c* K8 S* h4 u- P/ R: Y" b2 _/ s8 p
3 _% L: X l$ k5 l( M' M2 S w
' ^+ n5 A! ]1 m& ~
/ W% ^+ k: j1 J( t9 m9 M0 [6 V2 X# `# j$ L* l& K
& Z/ v4 m: B! @ j n
1 D3 M0 V) }8 O
* a; ~* T/ _7 k" A9 R) I* t- q# t! _
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 88
查看全部评分
|