‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 46 | 浏览: 5638 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-26 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-9-17 22:58 编辑
# M5 _3 {% s  Y6 K. p/ Q0 L$ I
; F* T0 a6 C4 }  J      
% w! l6 A7 G" I. w9 q3 @; H      
0 Y% }. U- ]0 I0 K/ P. s       上首页啦!!!
/ }" i- P- h) y0 f( e
7 H, B* w, k) @9 N4 j     
. Z8 w/ ]- c  O: n5 I  ^7 _8 G- q9 F8 Q7 A

7 h9 Q4 }( w( B3 q        
7 W8 j2 I, l  D$ l6 ]% l+ Q% P
& D$ Q* Z- o  B
5 v2 t! ^& _" w9 i# S8 R4 V* l% P      好久没有做肉食了,
: H% O9 o2 z  ?      妈网吃版这周活动食材是莲菜,9 h( e4 L1 i, H' G; b4 \8 j
      今天天凉,7 M' z3 X) @5 @" H# b
      就做个紫阳盆菜吧:
( W* f) |: A, z- f- K2 y6 _6 ]% J  S6 f) X: V0 [: _; @% x9 f
  v! I2 b4 G5 n( O$ `& K" K
原材料:精排骨、猪蹄、鸡翅、肉丸子、蛋饺、莲菜、水萝卜、杏鲍菇、玉米、香菜。% Q, s5 Z9 l' e: S! Y0 x
( `* r7 S1 O' {( t% U

* V. s( p4 o' Q7 S* w& r9 n8 C9 T, j5 ?, X
: |2 q# M& D/ R5 [2 ?9 T
3 f& S8 \( w, i# ^+ q, D

  [8 S/ `$ R, b8 B! D. L4 O做法:1、肉馅一半做成蛋饺,一半炸成肉丸子(火有点儿大了,丸子颜色太深,不过是用菜油炸的,好像颜色本身就深)
4 T& N: D3 [8 O" O& ?         2、将精排骨、鸡翅、猪蹄切块焯水。其他蔬菜切滚刀块备用。
$ x0 W6 E6 ]; D2 k2 x         3、将排骨、猪蹄放入高压锅中,加适量水,姜片、八角、桂皮、丁香、从、香叶等,锅开后小火10分钟。(紫阳盆菜嘛,本来应该用那种特有的陶盆,下面带烧酒精加热的一套盆。家里没有,也为了节省时间,就用了高压锅7 M1 [% R, c% z- v
         4、高压锅汽跑完后,再放入鸡翅、莲菜、萝卜、玉米、杏鲍菇等,再压10分钟。& z+ G4 b( F7 U$ ^
         5、最后放入蛋饺、丸子稍煮一下,放入适量盐、胡椒粉即可,出锅撒上香菜。/ G# R1 p) B" H2 R" N1 O+ G* k

8 T& u: ^+ a5 @# ^" u" K  ?/ y. k3 h& I- i/ {

4 `; ]  E/ d6 M$ n  `' [* u
6 X- E% P0 p6 l& x4 A# h; [$ T, s1 c% Q' {
* O# P5 U) G2 d
, X' P. k6 \% ^

) Y9 i) L0 Q& K; Y. ^/ s* j8 {( o, a5 F9 w
      怎么样?
/ x3 L( t' B! j       美美的一大锅……# y1 y  f) Y* r* M  g4 R* f
2 l/ U3 O% h6 s1 z; P) ^5 W: R8 C- j
- ]! a9 W4 I+ g8 A, F

) I- z- w: s2 s+ @1 I# X% G
/ u+ Y/ h+ B+ p9 z     怎么盛出来不见莲菜呢?
* ?: j% g# f# s6 X     再加几块吧,8 E2 M$ e) m( y. m; M7 U- p: {# X
     看看下面的片片,不错吧!
; H- ]  }8 G: Y$ [6 ?
" [, v# D  Z  c( m9 L8 u6 Z. O2 p
6 G" v! i# `5 ]; S/ i6 k$ p& {; J      再来一个炝莲菜8 K6 k: i: k/ n' p6 \
      这个做法就不写了,: i' Q$ D/ x7 B& V! d
      亲们都会做的……& v* ]5 L) }* @& [% t- E) C

2 K) f/ s: u2 I# T# l  ?
% O' F; R7 [. c3 _6 S: X9 W2 J, c7 W  p# m( v, S! o/ ]

6 S! m1 L1 d+ N& R/ R) ?) Y  W# \
' T8 a. G( A8 g  k9 v% H& A, w$ i9 `+ b
; I) N+ @% ]) b# d! t3 @

# F: c* K8 S* h4 u- P/ R: Y" b2 _/ s8 p

3 _% L: X  l$ k5 l( M' M2 S  w
' ^+ n5 A! ]1 m& ~
/ W% ^+ k: j1 J( t9 m9 M0 [6 V2 X# `# j$ L* l& K
& Z/ v4 m: B! @  j  n
1 D3 M0 V) }8 O

* a; ~* T/ _7 k" A9 R) I* t- q# t! _

点评

叶子轩妈妈  哇,丝丝娘真棒,向你学习。  发表于 2012-8-28 09:47
颖澜澜  鸡翅排骨,猪蹄净好吃的,馋死了!  发表于 2012-8-26 15:18
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 22 + 33 原创内容
颖澜澜 + 66 + 55 紫阳盆菜料好足呀

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

这个盆菜好香啊,蛋饺怎么做的呀?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

亲,好快呀!6 d. M' A% z6 y' V3 f) _6 r6 I+ g
调好肉馅儿,6 p' c& J! `. Z3 Z$ d# R2 M0 [# B5 `: c
在锅里少放一点点油,将蛋液少倒入一点,赶紧转锅,蛋液成饼状,将一点肉馅放在蛋饼上,用筷子将蛋饼另外一边翻过来包成饺子状。(其实用大铁锅不好做,记得小时候,家里都是用大炒菜勺,放在蜂窝煤炉子上,一只手倒蛋液,另一只手转锅,做出来的很好看。)
馨馨妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
91911  
爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
地区:
未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

好久没有做肉食了,
7 }9 B7 B  M1 B% n* i      妈网吃版这周活动食材是莲菜,# \9 ^' [, \* G' B4 u
      今天天凉,
鸡翅排骨,猪蹄净好吃的,馋死了!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

  ?; T: R* o+ p, T
天热,好久没做肉食了,今天过个瘾

Rank: 2Rank: 2

经验值
65085  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

哈哈!很诱人啊,不过吃完后一定记得减肥哦。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

薇薇婉如 发表于 2012-8-26 20:44 7 e1 T; _- ^# u4 W$ ^
哈哈!很诱人啊,不过吃完后一定记得减肥哦。
8 P+ E7 X$ K0 B& q& s3 S, D
谢谢啦。
0 e* F  Z5 G2 N8 D吃饱了,才有劲儿减肥哦!

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

看着都好吃啊 慢慢一大锅  

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

nono_妈咪 发表于 2012-8-26 21:17 ) {. \- J" ~4 t# r5 S% j0 K: \
看着都好吃啊 慢慢一大锅

5 Q" q: \. ?6 {, E5 ?中午吃的只剩了一碗了,下午就解决完了
安仔妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5114  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-06-03 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

每年过年的必吃菜

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
这算大菜了吧

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

口水啊,好美,喜欢吃盆菜。

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32828  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2002-08-28 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
过瘾啊,一次吃这么多菜菜。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7310  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
去安康特意在陕南香吃的
( B6 W3 J/ N3 I& @9 \实在是太太太太太太好吃了
$ w) {. J" {6 b. `# _& H推荐去的人一定要尝试
6 m& E, q% ^. x1 y, I8 J
坚果妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13255  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-11-02 
地区:
街道:

Medal No.11 淘宝掌柜通

哈哈,头一次见紫阳盆菜
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

好久没有做肉食了,: h6 m% |+ {. D! ~/ R* a7 C( ~
      妈网吃版这周活动食材是莲菜,
; r8 j, S3 B2 k  ~' u2 s      今天天凉,
哇,丝丝娘真棒,向你学习。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17698  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2009-02-05 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
帮顶,回头学着做一下
4 v; v0 J" m# B3 v, U* a. f
彬彬妈妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
30074  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2010-01-12 
地区:
街道:

Medal No.11

我光看看哈,我忍》》》

Rank: 8Rank: 8

经验值
5723  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-03-26 
地区:
雁塔区
街道:
前两天刚在陕南人家吃的,味道比较清淡。
‹ 上一主题|下一主题
丝丝厨房(59):紫阳盆菜+炝莲菜
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部