lpchina

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
4 `" f. H1 Y: b- ]锅烧热，不放油
. q: W( K9 D  c0 d把冰糖放到热锅里
* u! c' U1 S( Z化糖
8 x8 a$ d/ ]3 \9 W2 y2 \; x倒肉
; v% j, A( s5 i放入事先准备好的调料
/ u+ G5 W/ P! Q7 ]. X搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多! p+ F* M- T; g( J$ f" J
收汁，放点鸡精。
6 H* k& w- G- T9 }出锅了！！！！
" |( {; _0 t' h) Q( _- p7 e有没有馋到你呀！！！* s- T0 d/ x) S7 B& {% m6 g! D* U
6 F3 O# H( U0 G, p8 N
' X5 {: ]- f4 t) p& [0 L4 J0 m
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
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颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。9 j& D* i& U" O
锅烧热，不放油
# b7 `9 A1 I$ J8 h把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子, {, z6 ?2 @* z6 c5 H1 a) A2 X
# |& b% H4 J' j3 _$ \+ v" e. Y0 b
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
. P- Q! W) ?6 d, p9 S* x- ]1 n, U- `: c/ j# {  v2 F
那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子2 a( k& V: G6 H0 D9 d
, D& G( l! A" g+ v$ C
嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
, d* d/ S2 h) H9 q( v0 k

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子
, m: u" a( o3 G/ \; l: I# }% D$ ?$ Z6 G9 F. b
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 & N, V8 S1 d: p9 O
回复 mazhaoxia 的帖子+ Z# ]: h: T& W! ~
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烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

7 ^" N+ B! b8 Y. w哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。