lpchina

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。5 i) z6 }5 B* a+ y2 ~
锅烧热，不放油
0 ^, \3 B3 p9 l- t+ @- d& Z把冰糖放到热锅里. W8 Q) z7 T3 y0 @( c
化糖
9 U1 L& f+ U/ m: N- A+ @倒肉
5 u  F2 c# C3 L: ~. s放入事先准备好的调料* k) {, O" S' }0 V
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
4 L3 y  E5 M# ~& k* z3 ?3 p收汁，放点鸡精。- Y1 h  A" k4 o0 w' {0 ^; L
出锅了！！！！, m6 }0 Q: E1 L6 Z& _' n1 l
有没有馋到你呀！！！
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# e1 Y* A. m% P8 ^; C1 g8 M
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
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颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。* V7 Q4 |& r2 _* q: i# ?- {
锅烧热，不放油
2 V/ {4 L3 c1 E' \; Y/ ~把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子: u" n3 S$ E" i) U0 e
: n0 ^; N  Y  v1 Z; t/ g
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子! p" Y4 m, _% F* W6 h
* e' V$ [) L2 `' C6 ?
那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子
. k+ \  w; B8 D* z$ S4 W! E6 T) c( }% }5 N& k
嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
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lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子
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. ^$ N3 ^' P% C" n; W烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
: P; q: {( z* _( g# A" a( `回复 mazhaoxia 的帖子
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烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

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哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。