lpchina

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( J3 B4 ^& t0 [! B6 H, _- h. B备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。" [, H9 `: F' ]% {* \0 v
锅烧热，不放油! U% X. [, j- E0 O/ t* `5 q  M
把冰糖放到热锅里
' v* l+ _0 m) o! c4 A化糖
/ l- u4 D- N/ C4 k" W倒肉- n7 X- ~$ @% \9 v; Q9 L: ~
放入事先准备好的调料! x; l) _' O6 {% L3 d
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多1 Q8 K7 h! a- B7 `: @2 m# Q1 f3 \! j
收汁，放点鸡精。
: s' ]- p2 l: v5 d出锅了！！！！
; _3 u0 L( K1 d4 t8 W有没有馋到你呀！！！
3 y7 ^& N. L* d. i0 k
; n6 v. q, m; D5 e  G0 h0 \  O6 V9 [
整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
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颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
2 T3 e8 z& Y; A( K锅烧热，不放油! _/ Q* Y  e7 K4 i, X
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子. a; \# X5 ]% Z4 ~: U
; `4 v7 M3 H9 ?( S$ Q0 G
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
. _4 ~7 j2 z' l! Q! K2 n$ }. \4 r! }/ H: U4 `: \& C( {
那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子& w' \: J5 U5 \0 D# A/ x* i

( k% J: k' y1 o: T& l% [! ?/ `. Y嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
- U$ q0 E( V/ ~+ ~) r

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子4 b2 r; ?, u2 U$ }3 u

3 D) g' d/ P5 x6 r烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
" B# [% x% q' `) L- d9 }回复 mazhaoxia 的帖子
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8 E9 e/ U% u5 Q; s0 F4 D烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

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哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。