lpchina

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% a; t7 O: N) W3 X4 r
" F% v7 q4 g: q备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。7 S) |4 ?. H. [5 u" c7 w% m
锅烧热，不放油
& f* {- ^2 y+ V" `$ a' N% ]把冰糖放到热锅里+ ?( Q( O0 f* D9 W1 C* }. |7 @
化糖
7 x, |5 I, f  ~% o9 U倒肉
  j3 f% e% ~3 w! `放入事先准备好的调料
) [' y/ W! d7 S6 Z搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
8 r( F9 e# {0 c1 e  K  B收汁，放点鸡精。  R( W& g' W' R7 `
出锅了！！！！5 X+ C; h1 ?8 T. y9 I- s5 V
有没有馋到你呀！！！. |. `) ~$ f1 \3 r4 {

0 W7 p* S6 C7 h& L* _
) c; \/ b8 D* d  v9 M3 c整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
/ C+ @' j) }! u1 }+ n, N

颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。& l/ ]) t/ K; P$ u! p* A- R8 m' |& S
锅烧热，不放油% Q$ q# q4 {8 p* v6 A* V7 @& k
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子
- r, J, y. `6 Y  H* Z$ f; U. s1 o- t0 y; n5 A) D2 `+ q4 d' |8 I
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子0 N- }# D7 f) ]# }2 U

6 b0 x% A0 X" E: b, y, K& q那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子
( o- o9 r/ h1 m8 b6 @" ~' c% _5 c
6 u* V; Y) j7 Q! W( @9 V嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
' X) k* W+ j1 R* m

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子
: D7 z/ v) h+ J7 v- X
- k: n; Y' D+ r- D" ^! b9 }1 F% z烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 ) N8 j0 m1 p/ u# u# O
回复 mazhaoxia 的帖子# J1 b0 {4 L9 @3 F* T
6 v4 q4 O9 _% ^. m; g* ]
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

8 C( B- m; s1 L( ?
哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。