lpchina

0 H: j- |0 u4 _# @
; p2 b# B+ x* {9 F3 M" K: z5 v

( v1 x" s& O, l% ~备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。
& i) D; A* |& |锅烧热，不放油
( t8 l7 S, S+ }把冰糖放到热锅里. \! ?9 P* y* w" m! V1 Y) {
化糖2 g2 X" R" e7 C: C; ]) D+ T
倒肉
; v/ Q% J8 N/ Z( l/ o* H; J+ U- z放入事先准备好的调料0 s# e7 n  K# U2 o. J' |
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
$ x1 U8 o. B* m0 `- x  h1 S6 u1 \收汁，放点鸡精。; s" ~! Y2 _! }) `6 u: D
出锅了！！！！, ^+ I, L8 I7 q% `
有没有馋到你呀！！！1 G/ I- L+ T# K5 I) C% A0 v* l

" ~, k+ T+ M: h  X# L4 Y
( z, q, v6 o& G3 i5 s/ M- @整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
1 l0 U/ w( u- U2 [0 B8 p

颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。7 |; c- c  A4 S: V6 K
锅烧热，不放油& h! ?3 F; d4 U' j/ U
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子
( ~9 b  g9 {3 z" ]
; \* g8 M/ ?" R) }* Y% `* [$ C味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子, N  C& x1 U& l( t; x

7 O% J/ @$ h9 F2 v) _) N那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子
- `* \- W' C4 @+ m2 ~/ R1 @6 Q
5 D3 X+ C% L8 |: r9 l  ^, v( x嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？7 d1 |( Z9 o: S* b0 s" Z

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子
9 g3 b; W( A/ ^" C' E% m( U. M2 n6 F) C/ Z, K6 F, \) `3 g
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 $ c+ u. f* u& b4 M
回复 mazhaoxia 的帖子% M% X9 l) {) N1 ~7 b
% Y: \' g6 A2 x% L& A
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

: P5 z' v( A2 Z. s! {
哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。