lpchina

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。/ b2 B, K- ?0 f/ f# x( }9 w# |2 [
锅烧热，不放油) K  I" T+ Y1 ~7 X
把冰糖放到热锅里
" Q) q6 q; w+ h  T. S化糖
' h  m7 G5 e+ R5 S倒肉1 S$ n, F+ S. Q. [$ S- \% L; [+ b0 A
放入事先准备好的调料3 u8 q9 H6 ~1 }+ h% Z. T: D- c
搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多# `) J  q2 V2 ?. t+ J
收汁，放点鸡精。3 k3 P. q' R7 L1 O+ D. k! i
出锅了！！！！' o2 f/ e; W' f; N9 ^% w& E4 e
有没有馋到你呀！！！. S* A1 T2 h& \# e$ n' q1 o+ n: U) A

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整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
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颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。# N2 k8 C9 J& ?7 @% Q3 i' V$ ?, R, b
锅烧热，不放油, v: ]; x" A7 J2 j: y1 Z
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子
! D; P( C! i9 W7 O& z# `& G- @4 W8 S% k% X% g% _; n- G4 B
味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子
! l; }3 Q' N0 W2 x" r
$ q' b* D6 G' \. j那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子# Q. h( C! S5 M& o# V0 M

' J, ]# h% v6 F嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？
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lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子
( F3 `( G1 ], Q
; m2 v0 f$ }+ `) ]烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53
& z, ]( J, p( h  G$ x6 ~+ u回复 mazhaoxia 的帖子' `  p9 O# J1 g6 T- p
/ z" q0 z6 w/ J( G/ S
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

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哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。