lpchina

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备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。2 C# F( W) q! s3 ~
锅烧热，不放油/ ]. ?6 w% G1 ^, Q) H
把冰糖放到热锅里
# X. W1 ?2 ^' |& X, y+ V化糖
! |$ g0 z. w( E5 {倒肉
- [: Q$ p6 u; {放入事先准备好的调料
8 b7 W) Q. d6 N' I. e. T8 Q: G5 B9 `搅拌盖盖，闷上一会，在搅一下在闷，十五分钟差不多
4 `! V6 M7 V2 Z8 z收汁，放点鸡精。
4 P: q; l$ D9 t1 v2 t出锅了！！！！; k% s  p0 i* X& J
有没有馋到你呀！！！9 j. L1 D; [: f( i8 y' x
0 S: |5 T, H( ]  w$ f5 L- ]- u* @

3 F) ?3 ~2 }- |: W" I+ M8 u* c整个过程没有放油，没有放盐，中间加了一次水，因为是头一天的肉，如果是现买的那种，是不需要加水的。口味重的人可以放点。因为肉里本身含有油跟盐。
# c% g$ `. T# a9 M: K

颖澜澜

备用材料。只是五花肉有点肥了，昨天把瘦的用来包包子了。* J' `( p, `* {) h6 H( s. |- L
锅烧热，不放油: w) V- v( ^2 l7 A0 f1 S  m( |
把冰糖放到热锅里

成品的片片稍有些黑了，不过味道应该不错吧~

lpchina

回复 颖澜澜 的帖子& t- [8 @* s0 _3 ~

( J" J6 L( R2 ^) x' V味道不错，可能是糖放的有点点多了，

贪嘴妮儿

香，馋到我了

筱笑翛

喜欢吃，回头学着做

lpchina

回复 贪嘴妮儿 的帖子/ m# E* A8 m, A  k  n
9 M; `: I' m# d) M
那就试着做做吧！！！

lpchina

回复 筱笑翛 的帖子) g( a! \9 K* C5 t, y7 w* ?

9 N0 h  A% O. G# Y, ~7 h) S嗯，其实挺简单的～！

mazhaoxia

亲爱的，十五分钟就熟了吗？肉应该不是很烂吧？2 T+ m( b, m5 b! M" {

lpchina

回复 mazhaoxia 的帖子
) e% O1 b8 [9 q9 L" G6 h) ?) q& L' C% U  m! e
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不要太多时间㎡！

mazhaoxia

lpchina 发表于 2012-8-29 16:53 8 o" x; Q2 J& v1 z8 O
回复 mazhaoxia 的帖子
2 ?0 {( L6 P( u, y; `4 D$ ~& O% I- N$ T! z5 [: `: v
烂了，如果用平时的炒锅可能要多些时间，我用的锅比较厚，跟双力人差不多，所以不 ...

3 T# |& E# c6 M哦，

西安凯米宝贝

馋死人了。我还是在开始的时候放少许的油。