湖南菜，白辣椒炒笋，想知道白辣椒的做法吗？关注我的帖子吧！ - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 湖南菜，白辣椒炒笋，想知道白辣椒的做法吗？关注我的帖子吧！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 11 \| 浏览: 2283 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 湖南菜，白辣椒炒笋，想知道白辣椒的做法吗？关注我的帖子吧！ ... [复制链接]

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-29 17:52 编辑 ) R }( a3 h! v- n8 F4 M* v) V
8 X. f' g+ n. }+ U* ~1 Z
笋是之前晒的干笋，提前泡好。

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 30	+ 30	哈哈，PP很小，但是看起来很香很美味。.

总评分: 经验值 + 30 金币 + 30 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

蓬絮|

妈网小编

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

沙发

本帖最后由蓬絮| 于 2012-8-28 19:38 编辑
6 T b" p9 s' o+ Y" ?, T6 m/ k
晒笋干的手艺可以给大伙儿传授传授嘛，有谁想学，快快举手。嘿嘿

点评

叶子轩妈妈想学发表于 2012-8-28 20:14

回复引用

返回顶部

叶子轩妈妈

无所谓

大学毕业

Rank: 14

经验值: 96332
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2010-07-16
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

板凳

晒笋干的手艺可以给大伙儿传授传授嘛，有谁想学，快快举手。嘿嘿

想学

回复引用

返回顶部

叶子轩妈妈

无所谓

大学毕业

Rank: 14

经验值: 96332
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2010-07-16
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

地板

白辣椒是什么东西，葱？

回复引用

返回顶部

lpchina

多多妈小月

硕士

Rank: 15

经验值: 201674
爱心活力豆: 88
宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

5^#

回复叶子轩妈妈的帖子4 e- j8 y9 a  g; j; f& [

1. 青椒剪去蒂子（不要扯，防止进水）洗干净；7 v1 i* [9 R: e+ G  t: o7 ]% E
2. 烧大锅开水，将青椒倒进去打个滚捞出来，放到可以滤水的竹簸子里一只只摆开再放烈日底下去晒；/ o- L$ p9 ?8 `5 l- Q; @
3. 一般一个太阳下来辣椒的颜色就晒白了，记得给辣椒翻边，否则没有晒到的那面就会是绿色滴；1 n! x4 [: q& ]& q6 |+ `
4. 傍晚收进来，拿剪刀一只只辣椒剪开，再拿盐拌匀了（可别用手哦，最好是戴手套或者找东西拌，辣到手偶可不负责）；
5. 第二天，继续放到烈日下晒一天；
6. 傍晚再收进来就可以装坛子里密封去了（用密封盒装上入冰箱也可以，就是会少了坛子腌着的香味）；# X, ?& F* T  e  {
7. 呵呵，最后一步就是随吃随取了，拿出来炒肉肉就可以了，随便你怎么弄～