忘忧草

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9 M/ ~$ I6 Y8 K# W$ A! A+ y; S   完美戚风蛋糕
* i$ L3 ^4 t# B6 p. q/ r2 I   最近的火箭蛋实在涨的怕怕啊 工资却跟不上物价上涨的节奏 可是在怎么涨还得吃 经过验证 只用两个鸡蛋也可以做出完美的戚风蛋糕 7 J$ I( E1 B0 U' T
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配料：低粉55克   糖15克（放入蛋黄）40克（放入蛋白）   鸡蛋2个
# q, M# m  c9 `! J0 X     牛奶30克   色拉油30克   醋 3-4滴    盐   一点点即可# V8 @7 s4 T5 H' G% ?8 g
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做法：蛋黄蛋青分离
! l- H8 {9 n' c3 K! f/ O  }1、蛋黄加入糖15克拌匀，在依次加入牛奶30克,色拉油30克，低粉55克搅拌均匀。) p9 \' P: i( M3 N$ e0 J
2、蛋青加入白醋3到4滴,盐一点,再分三次加入糖40克,打成干性发泡（打蛋器从底拉起约一寸成小三角）。% t% o5 \1 V' \: O% q9 D
3、再将1和2轻轻的混合好(自上而下)。! |- k' T: }3 ~" g/ U$ x
4、放入烤箱150度倒数第二层，30分钟后从烤箱中取出来。) i5 v6 P4 Y2 x  A! R; h
5、冷却后脱模就OK拉。
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蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

蓬絮|

分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

筱笑翛

这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12
4 x+ u0 H8 T. u0 Z& H- i分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

, }4 k+ }$ a& y$ v+ u/ ?, v! n过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

忘忧草

蓬絮| 发表于 2012-8-29 14:12 2 G; \/ u; a5 k8 m0 w
分享一下过程吧，让更多更多的妈妈也可以用2个鸡蛋做蛋糕吧~

9 E# T! \! p# @3 a& z8 H; u6 n* G
小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐

萱果果妈

回复 忘忧草@xa 的帖子9 c: j6 C$ q9 N5 R2 g$ F! s
. v1 R5 b% @) V" n+ L0 O' `
求过程

忘忧草

筱笑翛 发表于 2012-8-29 15:27
) y/ k: I) @5 N& P! j% s! q9 P这么一个戚风蛋糕成本要多啊？

% J& V  q% t; {
大概算了一下不到4元吧3.5左右，自己做还是很划算的，而且卫生、质量都有保证。

周秦渝

想知道过程哦

怡荀妈妈

过程

诺诺妈0319

不错呢，戚风又好吃，又健康

柠檬0720

详细过程啊，让我这个笨蛋学学~

蓬絮|

小编，贴子怎么修改呢，我忘了写还要在蛋白里放三、四滴醋 和一点点盐 ...

你看帖子下方有一个编辑，你点编辑就可以修改了。

紫明妈妈

过程和4个鸡蛋的做法相同，就是配料不同

我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

忘忧草

诺诺妈0319 发表于 2012-8-29 16:55
2 E0 {2 }6 |, B+ C0 u不错呢，戚风又好吃，又健康

6 t8 y4 L+ D) T: R* n. l* }
得到诺诺妈的夸奖   好感动ing

胖墩墩大墩墩

羡慕有面包机的人

忘忧草

萱果果妈 发表于 2012-8-29 15:44 - Q0 }2 d! b$ x: B* q
回复 忘忧草@xa 的帖子
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& s! \, J# G/ S. I求过程

2 v) D% ]# T* q$ {! ^- T3 \. V) o亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程没有。

忘忧草

紫明妈妈 发表于 2012-8-29 17:10
2 T* P6 \6 w% W1 c8 ~4 |2 C/ j) p我连4个鸡蛋的做法也不懂，求赐教。

1 m  `" z2 v# f# E. I$ f
亲，过程写下来了，图片因为做好后拍了一张，所以中间过程图片没有。

pelymoon

喜欢戚风，就是刚开始的时候总是裂开
3 E  C8 k2 Z: g现在总算好一些了。

echo_sjy

很好，收藏了，周末给宝宝试着做做