meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？
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0 \3 |3 s$ B, U& [0 A) y8 D- |包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，$ ~1 P) z# ~6 v* v0 |7 {/ W
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很少用它来做菜。
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好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，! I, U4 p# J. x% E0 A
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最近得了个微波专用塔吉锅，8 l7 `% S4 g* ~( F# Z/ @0 x
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对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。4 @. b$ |- |' P: b6 Q# J' n6 X' r& K
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，
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鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，
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5 {8 z- f+ z- p1 m0 L6 j- [: ^味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！
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9 G- ]7 {) j, G$ g' [! S, N发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，# E8 ?5 q- u+ t1 U! [2 O3 F3 a; [
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，: Y, l3 I' D, W$ O# q2 |
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可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，9 r1 t, H' I- g  V/ \# P- y0 C
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食物自然就鲜美极了。5 |/ S7 p9 k$ C& _: ?% a
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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meiziniu

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9 g: E: [/ `1 W# C* k" x5 Z# ~5 A材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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* T& }" N1 [$ L做法：
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1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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. C/ o" B7 J# \* X2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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% f5 X( l* `+ R3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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: W" Q* q) z0 [+ \6 N7 F0 L4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。* k$ H  W* _9 Y5 ^$ N- R$ N3 s
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5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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' t1 d; J, F) g/ z0 m, V6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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心得体会：+ F3 F) n# R7 B, B2 _
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml
# a' m8 s7 Y: q# d; q9 K, X8 P' R2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。
, x5 i- |" F* I3 }1 ^1 R9 f3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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颖澜澜

不错，学习了

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子
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学习

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

筱笑翛

蛮入味的吧

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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; w7 \2 n  O( c不贵，我买的不到一百五这个样子。

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子2 \3 \. l2 T7 p6 n# v

: t. A1 O- Y4 c8 i, ?2 x你也可以试一下

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子6 E0 E* J1 v) V/ K9 {# n
. p, ]( I% U% G
谢谢

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子7 H) l4 |& i# A/ H/ I& F* W

1 d, C! S0 _/ `! q' l  J1 n1 E9 p* @有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子
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咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没