meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？
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- r( \# `8 p: v2 b" N9 W7 B包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，" A( f7 o3 T, ^- u
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很少用它来做菜。7 d5 i' T# I4 E( R, W5 O# z5 r
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好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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* W$ p  G, j4 H' N' a最近得了个微波专用塔吉锅，
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2 i, ]9 \! I) g; o: Z0 R* _对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，
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鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，$ f+ N7 u- b5 _, x: r
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味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！0 U8 s2 r3 x# C3 J) P

" n5 H/ s1 @& O- {' p7 X) M发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，$ ]* i1 b$ @8 P0 E
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，% ?4 }# n$ N( @# n' l# H
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可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，
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" z$ \( C* J% f食物自然就鲜美极了。
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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meiziniu

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5 V, o  i% g; _8 H% c材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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做法：
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1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。4 A3 D) M( x  c5 k  H9 r) o. ]
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2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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/ w0 O, }8 \2 E3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。
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1 V% v8 E  N( x: i  ~5 b5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。
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心得体会：" q5 _6 U) i  c& X) o
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml; t7 |5 p2 V& C5 R0 _0 b. @
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。5 e* n0 P; ]/ N) N0 t/ a6 d* o
3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。+ W0 z5 u; h8 R6 q1 f: q2 X- X

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颖澜澜

不错，学习了

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子8 W+ s1 K: H$ Y6 h$ L4 Q, u

: }: B* h- a+ e  \" m; L学习

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

筱笑翛

蛮入味的吧

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子8 {' L: ^' ^) Q/ }, b

- [$ ~+ |: W; `5 o" `' V% Y3 j不贵，我买的不到一百五这个样子。

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子# {/ h1 ?* n/ r+ B8 }5 a* T1 s
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你也可以试一下

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子
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; k6 a: b4 h  l/ p- x7 b谢谢

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
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1 Y. D% f& O. X( |! H# z* X有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子) x8 `, y# X- [* w" U

1 u0 A" A9 X# u* u+ l$ f; c; g! r咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没