meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？
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5 `0 o+ D3 |1 F包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，
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7 A' B5 P' e0 B很少用它来做菜。
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好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，! g0 c  z( b( V: W6 t% M* q

) M/ j! L6 ^& O- @6 g最近得了个微波专用塔吉锅，+ J' Z3 [' E1 N- d+ z! u7 g9 A
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对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。
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先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，
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鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，  X6 t* |# c7 r2 I/ W
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味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！
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5 J$ x* ^- U& A" C" o发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，' c! J8 ]0 A9 x4 f0 H
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塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，- G) q1 e; I) v1 y, j
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可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，
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食物自然就鲜美极了。+ ]5 C  v3 q* K3 l
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！0 Z' L! X2 O# S; L8 Y5 `& `
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meiziniu

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0 J: T! s4 `! R+ S" j$ a材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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做法：
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1 k& K( n1 `9 g) G. q  q- H1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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) k, ?' O- H7 r# N6 i/ d: M% S' D3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。) o  E8 ^, v* e! c9 ^' W

: S9 E/ c* ?5 f! o* W  ^4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。
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5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。
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6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。! {0 o7 P2 Y/ H- e& D# @
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心得体会：$ w3 J/ o* E! W% s+ ]
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml$ {6 R/ Z& \# c- x8 V8 U
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。$ g' O% M+ x) f
3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。
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颖澜澜

不错，学习了

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子
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) d$ t3 t+ w8 A# f% y6 [5 O; z! ]学习

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

筱笑翛

蛮入味的吧

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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+ j! r" F4 s- J3 X8 U% V4 b不贵，我买的不到一百五这个样子。

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子0 q. Z* J, ~# N2 z& `+ o8 ?

, B% q7 L' N! o你也可以试一下

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子' V! Q5 t" ], l# }# v; W1 w

9 ~3 {3 n6 _2 l! j/ ~8 a谢谢

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子
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有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子3 ~! Z: N. l3 h4 [. o4 ^; a2 b

6 H& A5 A* D! H& ]& _# `* n咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没