meiziniu

微波炉，基本家家都有，但是有多少人是充分利用起来的？我想不多吧？
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3 Y" e. `- D5 I5 P1 ]包括我家，微波炉最大的用途就是热热牛奶啥的，
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很少用它来做菜。2 w, n& d! J7 Z

4 u) c& T; T+ L- L好多次有人跟我提议，让我做些微波炉菜系，
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最近得了个微波专用塔吉锅，
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对于我这样喜新厌旧的人，瞬间激发了用微波做菜的热情。
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/ o; u5 a% h* p, s先做了这道微波的红烧鲳鱼，真的超级省时简单，! z: P& t4 v! k4 h

! Z/ @/ x; E% @8 @% a2 E鲳鱼简单腌制五分钟，入微波叮三分钟，6 m" T( v) `6 u4 g3 W% F$ {

1 L) J) i! b5 o9 k1 d味道鲜美，营养丰富的红烧鲳鱼就可以开动啦！& }6 A& D7 M2 b/ W, O

. B5 S4 q  E6 c/ `发现塔吉锅做出来的鱼肉特别的鲜嫩，
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! E  i' L! e$ A1 f塔吉锅的烹饪原理是把食物烘蒸出来，
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可以最大限度的保持食物的原汁原味，原有的营养不流失，
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0 I7 V  I  p4 _+ T食物自然就鲜美极了。# V6 e2 d* w+ ]* x3 v8 i( d5 j, k
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给像我一样的懒人们造福啦，都来做懒人微波菜吧！
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meiziniu

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材料：鲳鱼一条（大约180G）、料酒、葱、姜、生抽、老抽。
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! J2 o! W. `2 f0 v做法：3 e- c  e7 l2 D( W& {$ L
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1. 材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。
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2. 清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。
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8 ^7 |# O8 P( ]* m1 j) V2 [3. 鲳鱼用一小勺生抽（约5ml）、一汤匙料酒（约15ml）、姜片和葱段腌制5分钟。
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8 C6 F! u5 E! w' b+ s4. 取一个微波炉容器（我用的是微波专用塔吉锅），放入葱姜和两汤匙色拉油。
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. i( Y) a4 o2 _1 l3 p5. 盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出。. a- S( O) \! J- s5 {
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6. 开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。/ O' t* Q( u, F& m5 T

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5 o! A* M1 n' ?3 h  V4 D6 @( |心得体会：# o& W3 B; X3 X
1. 过程中：一小勺＝5ml   一汤匙＝15ml2 a- I! o5 p' Q* y/ g
2. 鲳鱼要两面划交叉刀口再腌制烹饪，这样受热均匀，容易熟。
# U9 C/ }5 t3 m2 ?2 C+ Y' d3. 我这里用的鲳鱼一条，没清理肚子前的重量大约是180g 左右，微波3分钟，熟度刚刚好（我家微波炉功率700W）。如果用的鱼比较大或者厚，那么制作过程中需要中途给鱼翻个身，并根据自家微波炉的功率来调整烹饪时间。% s9 e" t8 Q5 U. n
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颖澜澜

不错，学习了

李米豆豆

回复 meiziniu 的帖子
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学习

嘉明妈

我家微波炉就是快速热馍炉。

吾爱优宝

嗯，是简单，不过还要去买个塔吉呀

诺诺妈0319

这鱼也太漂亮了吧

筱笑翛

蛮入味的吧

meiziniu

回复 贪嘴妮儿 的帖子- [, i3 ^1 d- d6 i: A7 ~7 m* l

, g- J7 r( i; R, {不贵，我买的不到一百五这个样子。

meiziniu

回复 筱笑翛 的帖子
0 n  i8 D0 a/ @: Y2 G: I7 B* s1 d0 V* i3 J. c9 h. Z
你也可以试一下

meiziniu

回复 诺诺妈0319 的帖子
: S. \/ U5 U) P% L( j& v7 {8 h) y% d4 U
谢谢

meiziniu

回复 吾爱优宝 的帖子9 m" v# Y7 B! A' E, x# q7 k  o
" e0 ?# c8 ~, a. G7 J
有没有塔吉都可以，不过一个塔吉也不贵，可以考虑

meiziniu

回复 嘉明妈 的帖子" Z! w4 _2 q( ~& t" K3 Z* x
. m9 Q  D' L+ }  _/ z: E
咱们家里的这些东西，都要好好利用上，不然买了价值不能最大化，不是很亏吗？

wenting715

我家的微波炉一直被冷落啊 还有什么好菜没